Menéame: comentarios [625503] http://www.meneame.net www.meneame.nethttp://www.meneame.nethttp://cdn.mnmstatic.net/img/mnm/eli-rss.png Sitio colaborativo de publicación y comunicación entre blogs Wed, 18 Mar 2009 01:14:26 +0000 http://blog.meneame.net/ es 3816238 625503 3 escuraninxols 1 17 https://www.meneame.net/story/el-campanu-se-quedo-en-oviedo #3 El campanu se quedó en Oviedo https://www.meneame.net/story/el-campanu-se-quedo-en-oviedo/c03#c-3 Wed, 18 Mar 2009 01:14:26 +0000 escuraninxols https://www.meneame.net/story/el-campanu-se-quedo-en-oviedo/c03#c-3 No es "un salmón". Es el campanu, hombre.
"En la actualidad, y aunque hay mucha controversia sobre la mejor forma de garantizar la supervivencia del salmón asturiano, lo cierto es que la ley obliga a que los salmones obtenidos se reserven para el consumo propio o de los amigos del pescador, ya sea en casa o preparados en el restaurante. Esta normativa tiene una excepción: el campanu, el primer ejemplar de salmón de la temporada, que este año comenzó el tercer domingo de marzo y que finaliza el 31 de julio. Este primer ejemplar pescado es el Campanu de Asturias (que lógicamente es a su vez el Campanu del río donde se ha pescado), al que se suman los campanus de cada uno de los ríos salmoneros asturianos, entre los que para abreviar destacaremos el Sella, el Narcea, el Cares y el Esva. Obtener este primer trofeo supone un gran honor para cualquier pescador pero también tiene un importante valor económico, ya que por un campanu se han llegado a pagar más de 13.000 euros". -Revista Cocina Viva

» autor: escuraninxols

]]> 3814516 625503 2 rar 1 16 https://www.meneame.net/story/el-campanu-se-quedo-en-oviedo #2 El campanu se quedó en Oviedo https://www.meneame.net/story/el-campanu-se-quedo-en-oviedo/c02#c-2 Tue, 17 Mar 2009 19:03:07 +0000 rar https://www.meneame.net/story/el-campanu-se-quedo-en-oviedo/c02#c-2 La "tradición" esta de vender en pública subasta el primer salmón pescado "deportivamente" en la cornisa cantábrica se ha intentado erradicar en varias ocasiones, pero la presión popular lo ha impedido.

www.lavozdegalicia.es/hemeroteca/2002/05/07/1077282.shtml

www.asturias.es/bopa/disposiciones/repositorio/LEGISLACION10/66/4/001U

En el segundo enlace tenéis la ley que prohibe cualquier comercialización de peces "salvajes".

» autor: rar

]]> 3814385 625503 1 --82570-- 0 11 https://www.meneame.net/story/el-campanu-se-quedo-en-oviedo #1 El campanu se quedó en Oviedo https://www.meneame.net/story/el-campanu-se-quedo-en-oviedo/c01#c-1 Tue, 17 Mar 2009 18:45:01 +0000 --82570-- https://www.meneame.net/story/el-campanu-se-quedo-en-oviedo/c01#c-1 8.500 euros por un salmón. Se me revuelven las tripas.
Crisis, What crisis?

» autor: --82570--

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