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#97 Castañas asadas al horno

malajaita — Mon, 21 Oct 2024 15:59:06 +0000

#96 Cuando me refiero a que se mueren de asco en el suelo es al tiempo no tan lejano en el que a alguno le salía a cuenta recogerlas para vender, porque se consumían mucho más y no venían de otros lares. La famos soberanía del mercado que sale más a cuenta para el mayorista traerlas de cualquier otro país (incluso de la ue) que del mismísimo noroeste de españa.

Que dice ¡bienaventurado sea el turismo y blackrock, que nos gusta mucho el jevi...

¡Asadas también me pirran pero es lo que decía estoy a las seis de la tarde a 22 grados.

» autor: malajaita

#96 Castañas asadas al horno

manc0ntr0 — Mon, 21 Oct 2024 06:43:33 +0000

#95 Exacto.
Joer qué recuerdos de cuando viví en Barna que por estas fechas ibas por la calle con ese aroma tan típico a castañas asadas.

La verdad es que no te sabría decir acerca de eso que comentas. Al lado de mi casa hay bastantes castaños, hace unos días fuimos mi mujer y yo a ellas y se notaba que había pasado gente por allí a recoger.

Coincido contigo, cocidas están de vicio. A mí me gustan mucho de ambas formas, no puedo decidirme por cuál me gusta más jaja

» autor: manc0ntr0

#95 Castañas asadas al horno

malajaita — Sat, 19 Oct 2024 08:42:49 +0000

#83 Ese bidón es o muy parecido al que usaban las castañeras cuando yo era guaje en Barcelona, que cuando llegaba otoño ya acostumbraba a hacer un frío que pelaba y hasta ayer no bajamos a 16 grados, anteayer estábamos a 22.
También tengo entendido que por esas zonas del noroeste a los castaños ya se les hace poco bien caso en estos tiempos y que las castañas se pudren en el suelo. Será cosa de la soberanía del mercado.

Cuando comentaba lo de la sartén es por la época, hace muy pocos años en la que se comían las castañas en casa y o cocidas, que es como más me gustan.
Peladas, una olla agua y sal.

» autor: malajaita

#94 Castañas asadas al horno

Tensk — Fri, 18 Oct 2024 13:59:09 +0000

#93 No recuerdo haber visto mujeres o al menos no solas haciendo eso, sí a hombres con la típica funda azul. Así que recuerde también en A Coruña y en Ordes en la nacional, pero creo que en cualquier población los habrá.

» autor: Tensk

#93 Castañas asadas al horno

thingoldedoriath — Fri, 18 Oct 2024 13:57:13 +0000

#38 Por cierto, mencioné la ciudad de Vigo, porque en esta época del año en las calles más transitadas se situaban las "castañeiras", con unos artilugios que se parecían a una máquina de tren! en la que asaban castañas y las vendían en cucuruchos hechos con papel de periódico*

Uno de los usos más nobles que puede tener el papel prensa (aparte de servir para poner en el fondo de las jaulas de los canarios o por el suelo de cerámica recién fregado...).

» autor: thingoldedoriath

#92 Castañas asadas al horno

Tensk — Fri, 18 Oct 2024 13:55:46 +0000

#91 Creo que no sólo en esa zona, y está bien que lo hagan.

» autor: Tensk

#91 Castañas asadas al horno

thingoldedoriath — Fri, 18 Oct 2024 13:53:26 +0000

#38 Aquí, en las zonas rurales próximas a la ciudad de Vigo, algunas asociaciones culturales que se dedican a la conservación del folclore, desde hace algunos años también celebran los magostos y otras actividades rurales muy relacionadas con la música y las danzas

» autor: thingoldedoriath

#90 Castañas asadas al horno

thingoldedoriath — Fri, 18 Oct 2024 13:45:50 +0000

#36 En Galicia, antes de que llegasen las patatas y el maíz del "nuevo mundo", las castañas (y las bellotas de carballo) eran un recurso muy valioso.
Y aún hoy se conservan algunas recetas de aquella época

Por el sur de Galicia algunas especies de castaños sueltan los herizos coincidiendo con las semanas en las que se elabora el aguardiente de forma artesanal con el bagazo que queda después de la fermentación del jugo de las uvas (que para noviembre ya será vino...); no hace muchos años, asábamos las castañas en las brasas del fuego de las potas (alambiques) en los que se destilaba el aguardiente.

#8 lo explica mejor.

» autor: thingoldedoriath

#89 Castañas asadas al horno

thingoldedoriath — Fri, 18 Oct 2024 13:36:00 +0000

#30 #21 Eu teño unha veciña que ten figueiriñas e dame brevas e figos (porque ela soa non he quen de comer toda a froita que lle dan).

» autor: thingoldedoriath

#88 Castañas asadas al horno

thingoldedoriath — Fri, 18 Oct 2024 13:33:32 +0000

#23 Sí... tanto como hacer una llamada telefónica con un smartphone, usando aplicaciones de chat/mensajería como Whatsapp o Telegram

Las llamadas telefónicas hay que hacerlas desde el teléfono público del pueblín
Desde un aparato de Baquelita (1º plástico sintético, termofijo), negro con manivela y el auricular en un cable separado del micrófono
Y si la llamada es a otra provincia, hablar primero con la operadora para que conecte las líneas en el panel de clavijas

El progreso destruyó los empleos de las operadoras telefónicas (humanas)...

» autor: thingoldedoriath

#87 Castañas asadas al horno

Tensk — Fri, 18 Oct 2024 07:45:54 +0000

#86 Xa abro eu coa rozadoira.

» autor: Tensk

#86 Castañas asadas al horno

manc0ntr0 — Fri, 18 Oct 2024 07:41:51 +0000

#85 Po lo segao, rapaz

» autor: manc0ntr0

#85 Castañas asadas al horno

Tensk — Fri, 18 Oct 2024 07:31:54 +0000

#84 Meh, no tan especialito, sólo poco más que la media.

Pola sombra, que o sol cae a caldeiros.

» autor: Tensk

#84 Castañas asadas al horno

manc0ntr0 — Fri, 18 Oct 2024 07:29:42 +0000

#75 Anda, un gallego especialito.
Venga, un saludo rapaz

» autor: manc0ntr0

#83 Castañas asadas al horno

manc0ntr0 — Fri, 18 Oct 2024 05:49:20 +0000

#76 Nada, muy sencillo.
Típico bidón de metal de aceite, se le hace una "puerta" lateral para cargar/descargar las castañas. En las tapas se sueldan unas puntas de metal para apoyarlo en unos caballetes y en una haces un gancho para una manivela.

En aquella época éramos unos 600 guajes berreando por allí así que había que buscar algo que les dejara hacer unos cuantos kg a la vez o la comida iban a ser ellos jaja

» autor: manc0ntr0

#82 Castañas asadas al horno

JavierLaig — Thu, 17 Oct 2024 20:42:22 +0000

#80 Eso lo será usted, no proyecte en los demás lo que es usted realmente y aprenda a usar los negativos correctamente en Meneame.

» autor: JavierLaig

#81 Castañas asadas al horno

sorarc — Thu, 17 Oct 2024 19:56:06 +0000

A la freidora de aire a 200 grados 15 minutos si son gorditas y remojadas y con un corte para que no exploten

» autor: sorarc

#80 Castañas asadas al horno

Cherenkov — Thu, 17 Oct 2024 19:55:54 +0000

#72 A mi no me cites, genocida.

» autor: Cherenkov

#79 Castañas asadas al horno

piper — Thu, 17 Oct 2024 19:50:09 +0000

#64 siemens aún mejor...

» autor: piper

#78 Castañas asadas al horno

El_Almondigas — Thu, 17 Oct 2024 19:12:08 +0000

#1 así llevo haciéndolas desde pequeño, deliciosas

» autor: El_Almondigas

#77 Castañas asadas al horno

estemenda — Thu, 17 Oct 2024 15:01:02 +0000

#23 ¿Qué será lo siguiente, secar los cogollos verdes de mariuncha en el maicroweif?

» autor: estemenda

#76 Castañas asadas al horno

malajaita — Thu, 17 Oct 2024 13:31:54 +0000

#74 Lo de la manivela si que no lo he visto.

» autor: malajaita

#75 Castañas asadas al horno

Tensk — Thu, 17 Oct 2024 13:03:22 +0000

#74 Estaba de coña, parece mentira que tu media ascendencia gallega no lo pillase.

» autor: Tensk

#74 Castañas asadas al horno

manc0ntr0 — Thu, 17 Oct 2024 12:33:07 +0000

#44 Si te hace ilusión pensar así, tú mismo. De parte de un asturiano con mitad de ascendencia gallega, así que ya te digo que das en duro.

#48 En mi casa iban encima de la chapa y en la escuela cuando se hacía el amagüestu teníamos un bidón metálico en unos caballetes para poder girarlo. Se prendía fuego debajo y uno a darle a la manivela

» autor: manc0ntr0

#73 Castañas asadas al horno

Tensk — Thu, 17 Oct 2024 12:02:14 +0000

#70 Claro, porque Manzaneda, Pena Trevinca, Ancares y Courel son "colinas".

No queremos pueblos bonitos, ya los tenemos.

El buen pulpo lo hay, pero a los de fuera se le da marroquí.

¿Que la tumba la encontró quién? háztelo ver. El camino lo "fundasteis" porque era más atractivo venir a Galicia que quedarse en Asturias, así de sencillo.

» autor: Tensk

#72 Castañas asadas al horno

JavierLaig — Thu, 17 Oct 2024 11:44:21 +0000

#1 Eso aprendí yo como forma rápida, añadirlas en pure a helados y postres es una ricura. Antes del microondas recomiendo pasarlas por agua, con algo mas de humedad se pelaran mejor (No cocerlas demasiado para esto, aprended el tiempo justo).

» autor: JavierLaig

#71 Castañas asadas al horno

JavierLaig — Thu, 17 Oct 2024 11:43:22 +0000

#20 Pueden ser no comestibles, son toxicas por su alto contenido en taninos. Puedes aprender a diferenciarlas facilemnte:
www.cuerpomente.com/alimentacion/como-distinguir-castana-comestible-ca

» autor: JavierLaig

#70 Castañas asadas al horno

kovaliov7_6199a4fdcb40a — Thu, 17 Oct 2024 11:33:11 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: kovaliov7_6199a4fdcb40a

#69 Castañas asadas al horno

--365186-- — Thu, 17 Oct 2024 10:19:48 +0000

#_47 no es por el envío, es por quien envía

(un mal endémico de estos lares)

» autor: --365186--

#68 Castañas asadas al horno

malajaita — Thu, 17 Oct 2024 09:44:09 +0000

#67 Va con el siglo, por eso me "enfadé" con la mierdasartén, en menos de una generación parece que todos tengamos un SpaceX en el patio de casa. Y sólo tenemos un triste teléfono de mierda.

» autor: malajaita

#67 Castañas asadas al horno

Tensk — Thu, 17 Oct 2024 09:33:10 +0000

#66 En Galicia era frecuente, por no decir casi común, que en toda casa rural hubiese alguna vaca. En mi casa llegó a haber una hace muchos años. Ahora mismo me parece que nadie en el pueblo tiene una.

» autor: Tensk

#66 Castañas asadas al horno

malajaita — Thu, 17 Oct 2024 09:30:31 +0000

#63 Ya es didficil, que a la inmensa mayoría las tienen encerradas en macro granjas y nunca las sacan a pastar.

» autor: malajaita

#65 Castañas asadas al horno

estemenda — Thu, 17 Oct 2024 09:13:02 +0000

#64 Haberlos haylos, desde luego.

» autor: estemenda

#64 Castañas asadas al horno

--670242-- — Thu, 17 Oct 2024 09:10:31 +0000

#59 si es de lavadora mucho mejor

» autor: --670242--

#63 Castañas asadas al horno

Tensk — Thu, 17 Oct 2024 09:03:09 +0000

#62 Mira tú que yo hasta me alegro cuando veo por alguna carretera "de pueblo" alguna boñiga de vaca. Hace años era de lo más común, hoy según por donde vayas es poco habitual o no hay.

» autor: Tensk

#62 Castañas asadas al horno

malajaita — Thu, 17 Oct 2024 09:01:56 +0000

#60 Viejuno.
Es que carros, burros y ni te cuento bueyes, se ven ya bién pocos.
Bueno, asnos en menéame...

» autor: malajaita

#61 Castañas asadas al horno

Pinrelnet — Thu, 17 Oct 2024 08:59:56 +0000

#51 Gracias!!

» autor: Pinrelnet

#60 Castañas asadas al horno

Tensk — Thu, 17 Oct 2024 08:58:33 +0000

#58 A ver que te diga, tengo la suficiente edad como para haber visto cómo le cambiaban a una rueda de carro de vacas la parte metálica exterior, y que era un proceso bastante más complicado de lo que podría parecer a priori (no es simplemente clavar el metal a la madera). Incluso muchos de mi edad o más no lo han visto.

» autor: Tensk

#59 Castañas asadas al horno

estemenda — Thu, 17 Oct 2024 08:57:49 +0000

#51 Donde esté asarlas en un tambor...

» autor: estemenda

#58 Castañas asadas al horno

malajaita — Thu, 17 Oct 2024 08:55:03 +0000

#55 Vale, es que parecía como lo de los teléfonos ¡vaya mierdateléfono de baquelita tienes que no sirve para subir comentarios a menéame.
Que más de uno de la generación alfa o beta cree que el mundo solo es habitables desde el siglo XXI, y antes no sabían cocinar o comer porque no tenían microondas. Ni Monsanto.

» autor: malajaita

#57 Castañas asadas al horno

LDP1985 — Thu, 17 Oct 2024 08:39:52 +0000

Otoño + castañas: la felicidad.

» autor: LDP1985

#56 Castañas asadas al horno

Oskys — Thu, 17 Oct 2024 08:23:35 +0000

#28 Si, también, con un trapo de cocina, tanto húmedo como seco, pero a la que se enfrían un poco volvemos a las mismas.

» autor: Oskys

#55 Castañas asadas al horno

Tensk — Thu, 17 Oct 2024 08:20:53 +0000

#53 En absoluto, estaba de coña. Me viene de familia conocer un poquito más que la media sobre esas cosas, no mucho más, pero algo más.

» autor: Tensk

#54 Castañas asadas al horno

arariel — Thu, 17 Oct 2024 08:19:51 +0000

Castañita, castañita
que en el fuego estás
salta, salta
que te quemarás.

Castañera, castañera
que asando castañas estás,
ten cuidado, ten cuidado
o te quemarás.

» autor: arariel

#53 Castañas asadas al horno

malajaita — Thu, 17 Oct 2024 08:05:05 +0000

#52 Mierdasartenes como las de garrapiñar.
Igual crees que por haberlas visto aparecer en la ferretería a finales del siglo XX, todo lo anterior era una mierda y las modernas un gran invento, de acero alemán.

» autor: malajaita

#52 Castañas asadas al horno

Tensk — Thu, 17 Oct 2024 07:37:10 +0000

#48 Porque serían una mierdasartenes que se podrían agujerear con un clavo

» autor: Tensk

#51 Castañas asadas al horno

blade — Thu, 17 Oct 2024 07:33:52 +0000

#49 12 minutos a 200º y para mi se quedan perfectas.

» autor: blade

#50 Castañas asadas al horno

Pinrelnet — Thu, 17 Oct 2024 07:20:19 +0000

#33 Has descubierto el magosto

» autor: Pinrelnet

#49 Castañas asadas al horno

Pinrelnet — Thu, 17 Oct 2024 07:16:52 +0000

#19 Por curiosidad, ¿cuánto tiempo más o menos? ¿están mejor que en el horno normal?

» autor: Pinrelnet

#48 Castañas asadas al horno

malajaita — Thu, 17 Oct 2024 07:07:15 +0000

#39 #41 Cuando yo era guaje, esas ~~especies~~ sartenes se hacían en casa, con un clavo y un martillo.

» autor: malajaita

#47 Castañas asadas al horno

mikasalo — Thu, 17 Oct 2024 07:05:08 +0000

Quién será el cazurro que vota negativo algo así. De verdad, ya hay que ser Flanders.

» autor: mikasalo

#46 Castañas asadas al horno

emuman — Thu, 17 Oct 2024 06:54:58 +0000

Hace ya bastantes años una tipa, rondando quizas los 50 y con cierta enfermedad mental o bajo los efectos de alguna sustancia deshinibidora, nos dijo, en el parque donde parabamos el grupete de amigos, que le comieramos la "castaña" a la par que nos enseñaba susodicha "nuez" aun sin pelar aunque carente de moho o gusanitos pero igualmente poco apetecible. Con semejante recuerdo, leer los comentarios aqui en meneame sobre comer castañas causan una curiosa hilaridad

» autor: emuman

#45 Castañas asadas al horno

Tensk — Thu, 17 Oct 2024 06:47:49 +0000

#43 Es más, ahora que me acuerdo, más tarde aparecieron las sartenes agujereadas para específicamente asar castañas, lo que hacía todo más fácil, pero en la misma cocina de leña recuerdo coger la típica lata de pastas danesas, esas que siempre tienen bártulos para coser dentro, llenarla con castañas con el evidente corte y meterla directamente al fuego. La dejabas un rato y después tenías que sacarla y coger las castañas. Esta era la parte complicada porque, evidentemente, la lata estaba muy, muy caliente, pero también tardabas menos que con la "sartén". También tenía en su contra que la lata, a la que también había que hacerle unos agujeros al estilo de la sartén, aunque más pequeños, para que entrase el aire caliente (muy caliente) se degradaba tras unos pocos usos al ser relativamente fina y estar directamente en el fuego.

» autor: Tensk

#44 Castañas asadas al horno

Tensk — Thu, 17 Oct 2024 06:02:09 +0000

#41 Tienes pinta de asturiano, así que es normal, esto es en Galicia. Asturias no deja de ser una Galicia-wannabe

» autor: Tensk

#43 Castañas asadas al horno

slainrub — Thu, 17 Oct 2024 05:54:09 +0000

#38 Exactamente, en el magosto lo hacía.

» autor: slainrub

#42 Castañas asadas al horno

dragonut — Thu, 17 Oct 2024 05:52:17 +0000

Después de ponga aquí su tema musical llega, ponga aquí su receta...

» autor: dragonut

#41 Castañas asadas al horno

manc0ntr0 — Thu, 17 Oct 2024 05:44:08 +0000

#39 Cuando yo era guaje no existían esas cosas, o yo al menos nunca las vi en ningún sitio. Además en el horno de la cocina de leña quedan estupendas, no te creas

» autor: manc0ntr0

#40 Castañas asadas al horno

Tensk — Thu, 17 Oct 2024 05:35:44 +0000

Asadas son lo mejor, pero también están bien cocidas con ramitas de anís.

» autor: Tensk

#39 Castañas asadas al horno

Tensk — Thu, 17 Oct 2024 05:34:44 +0000

#18 para eso existen esa especie de sartenes con agujeros.

» autor: Tensk

#38 Castañas asadas al horno

Tensk — Thu, 17 Oct 2024 05:33:46 +0000

#33 En mis tiempos de colegio se hacía un magosto por parte de los del viaje de fin de curso.

Primero íbamos al monte (cruzar la carretera) a coger hoja seca de pino, sacos y sacos de ella.

Tenía que estar seca o no valdría, claro.

La tarde del magosto se hacían unos círculos en el suelo de 2-3 metros de diámetro con la hoja de pino, se echaban las castañas (con un corte para que no exploten, aunque alguna siempre iba sin cortar para hacer la gracia...) y se les prendían fuego.

Según iban ardiendo se iba echando más hoja de pino para mantener las brasas (o algo) hasta que estuviesen hechas. Luego se recogían ("ay, ay, quemaaa") para poner en cucurucho y se vendían a los demás alumnos.

» autor: Tensk

#37 Castañas asadas al horno

Tensk — Thu, 17 Oct 2024 05:27:28 +0000

#1 No es lo mismo, en el micro son más parecidas a cocerse.

» autor: Tensk

#36 Castañas asadas al horno

knzio — Thu, 17 Oct 2024 05:20:39 +0000

#4 hace años me pusieron un plato de carne con puré de castañas que no recuerdo ni que carne era pero el puré lo recordaré toda la vida.

Cosa más rica...

» autor: knzio

#35 Castañas asadas al horno

knzio — Thu, 17 Oct 2024 05:19:05 +0000

Para mi, cocidas son un manjar

» autor: knzio

#34 Castañas asadas al horno

knzio — Thu, 17 Oct 2024 05:17:13 +0000

#10 ¿Perales? ¿Y cómo es él?

» autor: knzio

#33 Castañas asadas al horno

slainrub — Thu, 17 Oct 2024 05:00:38 +0000

#8 Tengo un colega que es gallego y las tira directamente a las brasas. Nunca había visto hacerlas así.

» autor: slainrub

#32 Castañas asadas al horno

BM75 — Thu, 17 Oct 2024 04:35:33 +0000

#1 Y así se confirmó la decadencia de nuestra civilización...

» autor: BM75

#31 Castañas asadas al horno

minoch4 — Thu, 17 Oct 2024 02:02:21 +0000

Me encantan las castañas y soy alérgico,como más me gustaban era en la cocina de leña de mis abuelos encima de la cocina directamente

» autor: minoch4

#30 Castañas asadas al horno

Cantro — Thu, 17 Oct 2024 00:06:31 +0000

#21 teño catro

» autor: Cantro

#29 Castañas asadas al horno

Pancar — Wed, 16 Oct 2024 23:04:19 +0000

Sartén castañera, son muy baratas y lo hacen todo más fácil.

» autor: Pancar

#28 Castañas asadas al horno

Pancar — Wed, 16 Oct 2024 23:00:40 +0000

#15 ¿Probaste a envolverlas un par de minutos en un paño, trapo de cocina, papel de aluminio o algo parecido? Es parecido a cuando se asan pimientos que recién sacados del horno no hay manera de pelarlos pero si los envuelves en algo el vapor de agua que desprenden ayuda a pelarlos.

» autor: Pancar

#27 Castañas asadas al horno

deprecator_ — Wed, 16 Oct 2024 22:56:23 +0000

Mediados de octubre por la noche y se puede ir en manga corta por la calle. Casi apetece más un helado que castañas asadas.

» autor: deprecator_

#26 Castañas asadas al horno

chupacabres — Wed, 16 Oct 2024 22:44:47 +0000

#20 serán castaños de indias

» autor: chupacabres

#25 Castañas asadas al horno

Ñadocu — Wed, 16 Oct 2024 22:41:24 +0000

#19 las tengo que probar así. Gracias

» autor: Ñadocu

#24 Castañas asadas al horno

Paladio — Wed, 16 Oct 2024 22:41:16 +0000

#22 pensé que podía ser aquello

» autor: Paladio

#23 Castañas asadas al horno

EsUnaPreguntaRetórica — Wed, 16 Oct 2024 22:31:24 +0000

#1 Menuda herejía, colega.

» autor: EsUnaPreguntaRetórica

#22 Castañas asadas al horno

Meneacer — Wed, 16 Oct 2024 22:29:27 +0000

#20 no serán comestibles

» autor: Meneacer

#21 Castañas asadas al horno

Lusco2 — Wed, 16 Oct 2024 22:24:54 +0000

#13 Figueiriñas non hai?

» autor: Lusco2

#20 Castañas asadas al horno

Paladio — Wed, 16 Oct 2024 22:23:50 +0000

me llamó la atención de que en Chile existen varios árboles de castaños y las castañas están botadas en el suelo sin que nadie tenga interés en recogerlas.

» autor: Paladio

#19 Castañas asadas al horno

troll_hdlgp — Wed, 16 Oct 2024 22:19:33 +0000

#12 Yo soy el pijo que las hace en freidora de aire, que no es más que un horno de convección venido a más... Unos minutos a 180 grados y quedan estupendas.

» autor: troll_hdlgp

#18 Castañas asadas al horno

manc0ntr0 — Wed, 16 Oct 2024 22:19:11 +0000

#16 Ahí lo llevas! Muchas veces las tengo comido hechas así. Hasta que mi madre se cansó de frotar la chapa de la cocina y empezó a hacerlas en el horno que daban menos guerra

» autor: manc0ntr0

#17 Castañas asadas al horno

manc0ntr0 — Wed, 16 Oct 2024 22:17:37 +0000

#8 Y tanto, aquí al lado de mi casa hay un castañar que la da buenísimas. 3 te llenan la mano.

Pena de no tener cocina de leña, si además fuera la típica en medio ya estaría en la gloria jaja. Habrá que conformarse con el horno eléctrico

» autor: manc0ntr0

#16 Castañas asadas al horno

dvdkrku — Wed, 16 Oct 2024 22:13:26 +0000

Encima de la cocina de leña es el mejor sabor. Solo de pensarlo me imagino saborandolas en casa de los abuelos

» autor: dvdkrku

#15 Castañas asadas al horno

Oskys — Wed, 16 Oct 2024 22:10:45 +0000

Las castañas al horno o al microondas no se vuelven imposibles de pelar? Yo lo he intentado mojandolas antes, escaldarlas, hacerles un corte más largo, corto ... solo he conseguido que se pelen bien haciendolas en la barbacoa.

» autor: Oskys

#14 Castañas asadas al horno

--346201-- — Wed, 16 Oct 2024 21:53:53 +0000

#8 Por algo se le siguen llamando castañas a las patatas.

» autor: --346201--

#13 Castañas asadas al horno

Cantro — Wed, 16 Oct 2024 21:02:29 +0000

#9 Me soluciona postres y cenas Levo unha farta este ano...

#10 y melocotoneros. Y nogal... pero estábamos hablando de castañas

» autor: Cantro

#12 Castañas asadas al horno

anv — Wed, 16 Oct 2024 20:57:22 +0000

#1 #3 en sartén quedan más ricas porque el quemado de la cáscara le da sabor tostado. Pero en microondas es más rápido. Si te apetece comerte 4 o 5 las haces al microondas y listo.

Dicho sea de paso, yo para la sartén les pongo un poco de mantequilla.

» autor: anv

#11 Castañas asadas al horno

Asimismov — Wed, 16 Oct 2024 20:22:14 +0000

#6 las prefiero en almíbar aunque me cueste una diabetes.

» autor: Asimismov

#10 Castañas asadas al horno

Charles_Dexter_Ward — Wed, 16 Oct 2024 20:21:21 +0000

#7 bien. Yo tengo perales y manzanos.

» autor: Charles_Dexter_Ward

#9 Castañas asadas al horno

laruladelnorte — Wed, 16 Oct 2024 20:20:57 +0000

#7 Xa non pasas fame.

» autor: laruladelnorte

#8 Castañas asadas al horno

laruladelnorte — Wed, 16 Oct 2024 20:20:18 +0000

Hasta la llegada de los cultivos americanos, las castañas fueron una fuente de alimento indispensable en la cocina rural gallega, sobre todo en áreas de montaña. Servían para apaciguar el hambre en los tiempos de escasez. Asadas, cocidas, en el caldo, con leche... Hoy, siglos después, constituyen un producto autóctono cada vez más apreciado gastronómicamente, que cuenta con sello de calidad desde el 2009 y que se consume en más de sesenta países del mundo, desde México o Arabia Saudí hasta Rusia o Japón.

En Galicia las tenemos muy buenas y según contaba mi abuela sacaron mucha hambre en mi tierra.

» autor: laruladelnorte

#7 Castañas asadas al horno

Cantro — Wed, 16 Oct 2024 20:19:13 +0000

#4 qué bien que tengo castaño en casa

» autor: Cantro

#6 Castañas asadas al horno

Charles_Dexter_Ward — Wed, 16 Oct 2024 20:15:40 +0000

#5 Sin duda, no digo que no. Pero como es un envío de directoalpaladar.com que se refiere al uso de la castaña en la cocina creo interesante comentar su maridaje con la carne, especialmente con la de caza. Con el venado va muy bien. Lo he apreciado durante años en Barcena Mayor. Exquisito.

» autor: Charles_Dexter_Ward

#5 Castañas asadas al horno

Asimismov — Wed, 16 Oct 2024 20:04:13 +0000

#4 y solas. Son viciosas.

» autor: Asimismov

#4 Castañas asadas al horno

Charles_Dexter_Ward — Wed, 16 Oct 2024 19:59:34 +0000

Por desgracia la castaña fresca y de origen nacional es muy inusual en las grandes superficies que inundan sus lineales con la castaña turca (más grande) y la coreana (más pequeña y de consumo preferentemente en crudo).
La castaña marida muy bien con la carne roja.

» autor: Charles_Dexter_Ward

#3 Castañas asadas al horno

flyingclown — Wed, 16 Oct 2024 19:53:44 +0000

#1 Yo las hago en sartén con tapa.

» autor: flyingclown

#2 Castañas asadas al horno

A_S — Wed, 16 Oct 2024 19:52:50 +0000

Castañas asadas y sidra dulce asgaya

» autor: A_S

#1 Castañas asadas al horno

Cherenkov — Wed, 16 Oct 2024 19:49:53 +0000

También sirve el microondas, dos o tres minutos a máxima potencia y se hacen bastante bien, eso si, que no se os olvide hacerle unos pequeños cortes que sino explotan dando un buen castañazo

» autor: Cherenkov