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#40 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

PaulDurden — Wed, 01 Sep 2021 16:04:34 +0000

#33 Otro isleño que te da la razón, pero siempre me pareció curioso que solía encontrar el pescado más barato en Madrid que en Tenerife.

» autor: PaulDurden

#39 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

insulabarataria — Wed, 01 Sep 2021 16:00:38 +0000

#36 en plena "zona calamar"
Yo la verdad es que lo mejor del bocata es donde, como y con quién te lo comes. No he encontrado todavía sitio que dijera que el bocata era bueno de verdad.

» autor: insulabarataria

#38 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

DondeVamos — Tue, 31 Aug 2021 22:43:38 +0000

#27 Es imposible serian casi 240Â000 euros al año , jajaja o sea 20 .000 euros al mes ...

» autor: DondeVamos

#37 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

NubisMusic — Tue, 31 Aug 2021 18:15:08 +0000

Probé el bocata calamares en Madrid y descubrí que no le echan nada, vaya, ni limón ni mayonesa. Mu soso, aunque lo comí sin rechistar.

Por aquí en Alicante está mejor este mítico bocadillo. Mi experiencia, nada más.

» autor: NubisMusic

#36 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

Lugon — Tue, 31 Aug 2021 17:41:52 +0000

#25 plaza mayor, casa rua, 2.50 bocata

» autor: Lugon

#35 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

casius_clavius — Tue, 31 Aug 2021 16:09:24 +0000

#10 Grande

» autor: casius_clavius

#34 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

Donlixo — Tue, 31 Aug 2021 15:24:19 +0000

#1 Con esas cifras bien podria ser "Le brillant" en Paris...

» autor: Donlixo

#33 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

--615664-- — Tue, 31 Aug 2021 13:28:00 +0000

#31 A mi la cantidad ni me va ni me viene. Pero seamos honestos, el pescado que como yo es más fresco que en Madrid pero de lejos (con congelarlo ya pierde esa frescura)

De ahí mi ternura y risa floja

» autor: --615664--

#32 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

--606964-- — Tue, 31 Aug 2021 13:16:01 +0000

Otra noticia irrelevante pero pongamos que hablamos de Madrid.

» autor: --606964--

#31 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

kumo — Tue, 31 Aug 2021 12:50:59 +0000

#29 Mercamadrid tiene o tenía la segunda lonja de pescado más grande del mundo, por detrás de lo que era Tsukiji en Tokyo. Y sí, parece increible (imagino que se refieren a volumen/tonelaje). Así que la mayor parte del pescado nacional va del buque a la lonja de la capital (imagino que congelado ya en el nodriza de origen). Que efectivamente, puedes ir a la lonja de un puerto y comprar pescado fresco. Pero una cosa no quita la otra, aunque seas isleño.

Para calamares prefiero algunos de Sol/Mayor. El Brillante era un poco para turistas.

» autor: kumo

#30 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

Borgiano — Tue, 31 Aug 2021 12:45:57 +0000

#6 Sí, hay que tener cuidado de que no te engañen y de que no se líen cuando pidas "rabas"

» autor: Borgiano

#29 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

--615664-- — Tue, 31 Aug 2021 12:22:55 +0000

#1 Bocata de calamares. En Madrid. "Fresco"

Como isleño me llena de ternura y risa floja

» autor: --615664--

#28 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

El_Cucaracho — Tue, 31 Aug 2021 12:21:45 +0000

#5 #1 En Madrid es un precio normalito. Pero el resto si me parece un robo.

» autor: El_Cucaracho

#27 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

cricri17 — Tue, 31 Aug 2021 12:13:34 +0000

#1 a ver si no de dónde van a salir los "40 millones de pesetas anuales" que echaban en marketing para que se conociera la marca dicho por el finado en el artículo

» autor: cricri17

#26 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

dandeoz — Tue, 31 Aug 2021 11:59:48 +0000

#9 republicano, Viva la República!!!!!!

» autor: dandeoz

#25 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

Magog — Tue, 31 Aug 2021 11:57:19 +0000

#5 porque está justo delante de Atocha, y eso es zona puñalada de turistas, esperatrenes y demases
Paradójicamente el mejor bocata de calamares de todo Madrid (Para mi) está en otra zona de turistas, en la Plaza Mayor, La Campana, 4€ muy bien pagados

» autor: Magog

#24 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

Valdreu — Tue, 31 Aug 2021 11:55:39 +0000

#5 En Madrid es casi imposible comer un buen bocata de lo que sea, porque para empezar el pan es malísimo, y el Brillante no es una excepción.

Está claro que en algún sitio lo tienen en cuenta y usan buen pan, pero si en casi todas las panaderías y supermercados el pan es una birria, no esperéis que la mayoría de los bares vayan a comprarlo al obrador del otro extremo de la ciudad.

» autor: Valdreu

#23 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

x.y.z — Tue, 31 Aug 2021 11:55:00 +0000

#21 amijo, hay que saber dónde ir

» autor: x.y.z

#22 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

Trabukero — Tue, 31 Aug 2021 11:50:55 +0000

#5 siendo pan y 4/5 trozos de calamar...

Estan locos estos madrileños!

Allí o solo te roban los políticos...

» autor: Trabukero

#21 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

txirrindulari — Tue, 31 Aug 2021 11:50:30 +0000

#6 hace años en el norte pedias calamares en bocadillo y te miraban raro. Te decian que no tenian, pero podias pedir la ración de calamares en plato y media barra de pan y no había problemas

» autor: txirrindulari

#20 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

ronko — Tue, 31 Aug 2021 11:49:11 +0000

#5 El 99% de los sitios que venden bocadillos de calamares, en realidad es pota de calamar, más barata para ellos, pero te lo cobran igual.

» autor: ronko

#19 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

Cafeinooo — Tue, 31 Aug 2021 11:45:58 +0000

#4 Casa Rua por encima de cualquier otro de la Plaza Mayor o de todo Madrid

» autor: Cafeinooo

#18 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

clavícula — Tue, 31 Aug 2021 11:45:36 +0000

#15 La pasaban de contrabando desde Asturias. Por un túnel secreto. Dos de los nuestros cayeron en la misión en la que robamos el plano de la ubicación del bar.

» autor: clavícula

#17 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

blockchain — Tue, 31 Aug 2021 11:41:47 +0000

#7 ya están los de provincias con sus complejos

» autor: blockchain

#16 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

MPR — Tue, 31 Aug 2021 11:38:48 +0000

#1 Sólo hay una forma de empeorar eso: que la "cerveza" fuera Cruzcampo.

» autor: MPR

#15 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

x.y.z — Tue, 31 Aug 2021 11:38:44 +0000

#12 ¿Sidra? ¿En Santander? ¿Hace años? Mira que me extraña...

» autor: x.y.z

#14 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

Stall — Tue, 31 Aug 2021 11:38:42 +0000

#5 yo fui hace un par de años a probar por la fama. Y creo que te haces mejor el bocadillo con calamares a la romana en casa. Menudo timo.

» autor: Stall

#13 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

leporcine — Tue, 31 Aug 2021 11:37:55 +0000

#1 Es lo que tiene estar donde está.

» autor: leporcine

#12 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

clavícula — Tue, 31 Aug 2021 11:37:27 +0000

#6 Lo que más recuerdo de la primera acampada que hice, hace 35 años, son los bocatas de rabas de cierto bar de Santander. No he vuelto a probarlos igual.

(Bueno, y que pedíamos un vaso por persona para la sidra y nos miraban raro)

» autor: clavícula

#11 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

Deviance — Tue, 31 Aug 2021 11:31:02 +0000

#1 Coño!!!!!, joder con el brillante, vaya hostias por las consumiciones.

» autor: Deviance

#10 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

pitercio — Tue, 31 Aug 2021 11:29:37 +0000

#1 está claro que es un invento español porque lleva palo, concretamente en el precio.

» autor: pitercio

#9 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

--633606-- — Tue, 31 Aug 2021 11:29:31 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --633606--

#8 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

CillitBang — Tue, 31 Aug 2021 11:26:55 +0000

"que más ha contribuido a la fama del bocadillo de calamares" FALSO en prácticamente en todos los bares de Madrid hay, o había bocata de calamares y si no me equivoco empezó a venderse en 1739, Respecto al rebozado, este fue desde el principio una forma de cocinar perfecta para disimular el sabor a pasado de ese pescado que llegaba desde la playa, y más si se le echaba un chorrito de limón. Además, freírlo en harina daba un extra de calorías, necesarias en una época en las que las hambrunas eran un problema de sanidad pública. También hay teorías que defienden que Madrid vivió un boom de la cultura andaluza, con una gran irrupción de tabernas en las que la fritura, tan meridional, se popularizó entre las clases más populares..
Por cierto, también he comido buenísimos bocatas de calamares en Barcelona

» autor: CillitBang

#7 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

Trabukero — Tue, 31 Aug 2021 11:26:16 +0000

Esto fuera de la capital a quien le importa?

Se ha muerto el dueño de un bar que ponia bocatas de calamares... Pos vale...

» autor: Trabukero

#6 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

x.y.z — Tue, 31 Aug 2021 11:25:33 +0000

#5 ya podían ser calamares por ese precio, pero ni eso.

#4 que vaya a la costa, si es del norte, mejor y si pide el bocata de rabas (y no le engañan) ya ni te cuento.

» autor: x.y.z

#5 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

estoyausente — Tue, 31 Aug 2021 11:24:42 +0000

#1 7,50 el bocadillito, ya podían ser los mejores calamares de España.

» autor: estoyausente

#4 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

cron — Tue, 31 Aug 2021 11:24:09 +0000

Quien quiera calamares que vaya a la plaza mayor, que tienes sitios mucho mejores y más baratos. El brillantes es un clásico caro y no necesariamente el mejor.

» autor: cron

#3 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

box3d — Tue, 31 Aug 2021 11:23:31 +0000

#1 A ver, al Brillante (o cualquier sitio de bocata de rabas) vas a pillar el bocata y te lo comes en la calle con una litrona del chino. Si no, es una clavada.

Parecemos turistas

» autor: box3d

#2 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

MDman — Tue, 31 Aug 2021 11:23:14 +0000

#1 Eso venia a decir, solo una vez fui "me timaron" y no volví. Es el riesgo de una ciudad grande que siempre hay incautos a los que timar para mantener a flote tu negocio (quizá el destino final del dinero era el bolsillo del casero del local).

» autor: MDman

#1 Muere el dueño de 'El Brillante', Alfredo Rodríguez, rey del bocata de calamares

Herumel — Tue, 31 Aug 2021 11:19:22 +0000

Yo no digo nada y lo digo todo:

» autor: Herumel