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#84 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

domadordeboquerones — Sat, 17 Jul 2021 09:51:55 +0000

» autor: domadordeboquerones

#83 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

RubiaDereBote — Sat, 17 Jul 2021 09:46:47 +0000

#61 Lo que ves en el vídeo del envío.
Y no rabas, son lo que dan la mayoría de los bares desde hace como 15 años. Que es una pasta a la cual le dan forma de raba y le meten un rebozado industrial que es una costra que no hace más que almacenar el aceite frito y requemado de la freidora del bar.

» autor: RubiaDereBote

#82 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Hemin — Sat, 17 Jul 2021 07:30:48 +0000

La madera esa para empanar, es legal? Lo digo por que no parece muy higiénica

» autor: Hemin

#81 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Notecomaslospiojos2 — Fri, 16 Jul 2021 14:58:33 +0000

#73 me he colado en un ingrediente es harina+gaseosa/cerveza. Con huevo lo uso para darle "cuerpo" a algunas verduras al vapor pero no quiero un crujiente royo tempura.....todo un arte los empanados y rebozados.

» autor: Notecomaslospiojos2

#80 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

domadordeboquerones — Fri, 16 Jul 2021 13:26:40 +0000

#66 Fantástica explicación, gracias.
Es que veía que eran anillas cortadas y pensé que era lo mismo.
Está claro, las rabas son los bigotes, lo más esquisito.

» autor: domadordeboquerones

#79 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

kaostias — Fri, 16 Jul 2021 12:15:18 +0000

#76 Quiero hacer un alegato en favor de los callos, las gallinejas, los entresijos y los zarajos, pero soy muy de casquería y qué sabré yo.

» autor: kaostias

#78 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

chochis — Fri, 16 Jul 2021 12:09:16 +0000

#11 calamar pequeño siempre mejor que peludín.

» autor: chochis

#77 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Torivio — Fri, 16 Jul 2021 12:07:42 +0000

Notición

» autor: Torivio

#76 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

--619630-- — Fri, 16 Jul 2021 12:06:40 +0000

#52 Bueno, si dejamos el cocido aparte de esa afirmación, pues tienes mucha razón (y no cualquier cocido, que hay cada mierda ...)

» autor: --619630--

#75 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

alure — Fri, 16 Jul 2021 12:05:56 +0000

#70 No te has hecho nunca en casa? Yo es de lo primero que intenté. Me encantan las putas rabas.

» autor: alure

#74 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

DangiAll — Fri, 16 Jul 2021 12:03:20 +0000

#26 Pues esa cocinera tiene un suspenso o no hizo el curso de manipulador de alimentos.

En la cocina nada de utensilios porosos, como la madera que pueden dar lugar a contaminaciones alimenticias.

» autor: DangiAll

#73 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

alure — Fri, 16 Jul 2021 12:01:52 +0000

#64 Yo hago eso cuando lo que quiero es una tempura. EN las rabas se me suele soltar.

» autor: alure

#72 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

LaMinaEnMiPuerta — Fri, 16 Jul 2021 12:01:45 +0000

#22 Por la locución del video.

» autor: LaMinaEnMiPuerta

#71 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Sikorsky — Fri, 16 Jul 2021 12:00:17 +0000

Así las hacen en el barrio pesquero de Santander y en cualquier puto sitio normal.

» autor: Sikorsky

#70 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

LaMinaEnMiPuerta — Fri, 16 Jul 2021 11:59:38 +0000

#67 yo es la primera vez que las veo hacer.

» autor: LaMinaEnMiPuerta

#69 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

jmboris — Fri, 16 Jul 2021 11:57:31 +0000

#23 Genial , muy fino tio/tia/tie

» autor: jmboris

#68 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

capitansevilla — Fri, 16 Jul 2021 11:56:43 +0000

Joder, que hambre!
_{PD: en un par de semanas espero poder estar por allí...}

» autor: capitansevilla

#67 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

alure — Fri, 16 Jul 2021 11:56:38 +0000

#1 Pues como en todos lados ¿no?

» autor: alure

#66 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

sonrye_rafa — Fri, 16 Jul 2021 11:55:50 +0000

#61 Las rabas, es el calamar frito. Tal vez al principio, eran solo la parte de las patas (que se quedaban como subproducto más barato, y la anilla se vendía a mayor precio). Yo con 44 años, no recuerdo ver las rabas ya así.

El 90% de las rabas de Cantabria son: Rejos de pota. Calamar patagónico. Y los más desalmados, mezcla de potón de perú y rejo indio.
Tal vez en un restaurante como el del video, con calamar (logigo vulgaris de verdad, del cantábrico o FAO 27) como se ve en el video, muy fresco y de un kilo aproximado. Que servido así costaría como 20 euros la ración. En vez del precio de 8 euros/ración (y coste que no llega al euro).

» autor: sonrye_rafa

#65 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

--365186-- — Fri, 16 Jul 2021 11:55:38 +0000

#64 uuoo eso queda muy chachi para gambas a la gabardina, pero el rebozo queda más que gabardina como abrigo de plumas riquísimo. Lo probé para los calamares pero creo que pierde un poco la esencia.

» autor: --365186--

#64 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Notecomaslospiojos2 — Fri, 16 Jul 2021 11:52:51 +0000

#59 me apunto la mezcla . También suelo hacerles un rebozado de huevo+harina+gaseosa o cerveza (todo en una pasta) para que esponje un poco.

» autor: Notecomaslospiojos2

#63 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

domadordeboquerones — Fri, 16 Jul 2021 11:50:35 +0000

En próximos capítulos veremos cómo se hacen las anillas de calamar

» autor: domadordeboquerones

#62 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Nómada_sedentario — Fri, 16 Jul 2021 11:50:27 +0000

#59 Nice...
Lo intentaré.
No habrá reproches. Pero si agradecimento desde ya.

» autor: Nómada_sedentario

#61 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

domadordeboquerones — Fri, 16 Jul 2021 11:47:09 +0000

#32 Te importaría decir que son rabas?

» autor: domadordeboquerones

#60 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Jointhouse_Blues — Fri, 16 Jul 2021 11:46:29 +0000

#29 Hoy en día es hasta raro que sean calamar o sepia, lo que te sueles encontrar es potón argentino, que es más seco, duro e insípido que una suela de zapato.

» autor: Jointhouse_Blues

#59 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

--365186-- — Fri, 16 Jul 2021 11:46:17 +0000

#46 Bueno los calamares yo los congelo para que ablanden (también hago esto con el pulpo) es decir comprar, limpiar y congelar. Una vez echo eso cuando los voy a hacer los descongelo muy bien, un pelín de sal y a rebozar con esa mezcla que escribí. Generalmente uso aceite de oliva, porque si se que da sabor pero no veo lo malo a eso. Con el aceite como si fueras a defender una muralla medieval (humeando) y prácticamente es meter y sacar, el doradin justo.
Espero que te ayude mi sabiduría culinaria y en caso de que algo salga mal me quito responsabilidades

» autor: --365186--

#58 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

redjhawk — Fri, 16 Jul 2021 11:46:13 +0000

#14 #51

- ¡Camarero...!
-¡Qué!
-¡Una de pollo al ajillo que lleva Avecrem!
-¿Una de pollo al ajillo que lleva Avecrem?
- poooooollooooo al ajiiiiilllooooooooo que lleva avecreeeeemm

» autor: redjhawk

#57 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

dadelmo — Fri, 16 Jul 2021 11:45:54 +0000

#53 Yo también he visto el video y no comprendo que tiene de especial.

» autor: dadelmo

#56 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

--666006-- — Fri, 16 Jul 2021 11:45:32 +0000

Me gusta cuando dice eso de "introducimos la sal".
A muchisima gente, cuando saben que lo que dicen va a ser visto por mucha gente, se le mete una gilipollez en la cabeza en plan "vamos a hablar raro que queda más profesional" que no saben lo que dicen.

Joder: "salamos", "le echamos la sal", "le ponemos sal"...

» autor: --666006--

#55 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

MoñecoTeDrapo — Fri, 16 Jul 2021 11:44:10 +0000

#42 eso se puede hacer igual con anillas que con rabas o tiras.

» autor: MoñecoTeDrapo

#54 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

JRS84_84 — Fri, 16 Jul 2021 11:43:49 +0000

#23 muy fino jajaja

» autor: JRS84_84

#53 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

BRPBNRS — Fri, 16 Jul 2021 11:42:58 +0000

Enharinadas y con el aceite caliente...A ver no se como se fríen las cosas en el resto de España...pero en Andalucía las freímos siempre así.

» autor: BRPBNRS

#52 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

UnDousTres — Fri, 16 Jul 2021 11:41:55 +0000

#4 pues yo que me he tirado ahi unos años te diré que esa mierda es lo mejor de la gastronomia madrileña

» autor: UnDousTres

#51 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

yarkyark — Fri, 16 Jul 2021 11:41:40 +0000

#14
-¡Camarero...!
-¡Qué!
-¡Una de mero!
-¿Una de mero?
- Una de mero, dos de febrero, 3 de marzo...

» autor: yarkyark

#50 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

dadelmo — Fri, 16 Jul 2021 11:41:14 +0000

#1 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

» autor: dadelmo

#49 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

hokkien — Fri, 16 Jul 2021 11:40:47 +0000

#41 es el ingrediente secreto, el que le da la magia al plato

» autor: hokkien

#48 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

--665880-- — Fri, 16 Jul 2021 11:40:04 +0000

#14 lapidación !!!

» autor: --665880--

#47 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

hokkien — Fri, 16 Jul 2021 11:39:58 +0000

#35 peligro de deshidratación severa!

» autor: hokkien

#46 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Nómada_sedentario — Fri, 16 Jul 2021 11:39:21 +0000

#8 Me interesa. Sólo pasarlos por esa mezcla y a la sartén? Aceite de oliva o girasol? Con el aceite ya humeando o justo antes?

» autor: Nómada_sedentario

#45 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

ubiquae — Fri, 16 Jul 2021 11:37:01 +0000

#41 así es como se hacen allí, creo que lo han dejado muy clarito. Sus rabas, sus reglas

» autor: ubiquae

#44 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

sito25 — Fri, 16 Jul 2021 11:35:59 +0000

Ningún misterio: buen producto, mucho aceite y bien caliente, sin exceso de harina y poco más. Aún así no me cansaré de ver a gente que estas cosas tan sencillas no las comprende.

Que les vaya bien y sigan haciendo esas rabas con tan buena pinta.

» autor: sito25

#43 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Charles_Dexter_Ward — Fri, 16 Jul 2021 11:35:10 +0000

¿Cultura?

» autor: Charles_Dexter_Ward

#42 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

LezoDeBlas — Fri, 16 Jul 2021 11:34:48 +0000

#40 suponiendo que no te metan pota (más barata y "casi" igual)

» autor: LezoDeBlas

#41 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

difuso — Fri, 16 Jul 2021 11:34:01 +0000

¿El cajón de enharinar tiene mierdecilla o es solo mi impresión?

» autor: difuso

#40 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

MoñecoTeDrapo — Fri, 16 Jul 2021 11:31:39 +0000

#34 si acaso podrás decir que son anillas, no rabas. El bicho que se fríe es el mismo.

» autor: MoñecoTeDrapo

#39 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

ElPerroDeLosCinco — Fri, 16 Jul 2021 11:31:12 +0000

#26 Calamar del bueno y aceite no requemado ni muy reutilizado. No tiene más secreto.

» autor: ElPerroDeLosCinco

#38 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

--678072-- — Fri, 16 Jul 2021 11:30:44 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --678072--

#37 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Jumanyi — Fri, 16 Jul 2021 11:29:01 +0000

¿web caída?

» autor: Jumanyi

#36 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Nomás — Fri, 16 Jul 2021 11:28:45 +0000

#24 una vez en la pescadería había <<rabas de pota>>, pensé lo mismon que tú pero el doble.

» autor: Nomás

#35 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Chanfli — Fri, 16 Jul 2021 11:28:12 +0000

Joder eso no se pone a esta hora, que buena pinta tiene, se llamen rabas en Santander o calamares fritos en mi tierra.

» autor: Chanfli

#34 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

asbostrusbo — Fri, 16 Jul 2021 11:27:36 +0000

#4 eso son calamares, no rabas.
Y son muy utiles de desayuno después de toda la noche bebiendo.
Cada cosa tiene su función
En mis tiempos mozos costaba el bocadillo 100 pesetas!

» autor: asbostrusbo

#33 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

orangutan — Fri, 16 Jul 2021 11:27:32 +0000

#4 Typical madrileño

» autor: orangutan

#32 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

RubiaDereBote — Fri, 16 Jul 2021 11:27:10 +0000

#1 Y así se han hecho siempre en cualquier otro lado.
Lo que pasa es que en los últimos años (15 años) los bares han preferido comprar la mierda que dan bajo el nombre de rabas que de rabas tienen muy poco.

» autor: RubiaDereBote

#31 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

jonolulu — Fri, 16 Jul 2021 11:27:00 +0000

#27 De mi escalera

» autor: jonolulu

#30 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Victor_AUP — Fri, 16 Jul 2021 11:26:55 +0000

Barrio Pesquero, uno de esos barrios atrapados entre el pasado y el presente, donde Internet y los smartphones compiten con la endogamia o el canibalismo.

» autor: Victor_AUP

#29 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

diminuta — Fri, 16 Jul 2021 11:26:50 +0000

#26 y calamar de verdad, no mierdas que venden como calamar.

» autor: diminuta

#28 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

gotxi85 — Fri, 16 Jul 2021 11:26:02 +0000

#14 Castigado 10 minutos sin amigos.

» autor: gotxi85

#27 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

orangutan — Fri, 16 Jul 2021 11:23:57 +0000

#9 ¿De tu portal web?

» autor: orangutan

#26 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

dunachio — Fri, 16 Jul 2021 11:23:16 +0000

Bueno, sin quitar mérito a la cocinera .... no estamos hablando del plato más elaborado del mundo. Harina y aceite muy caliente, punto.

» autor: dunachio

#25 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

ronko — Fri, 16 Jul 2021 11:23:11 +0000

Recuerdo que en Barakaldo era costumbre de tapa sobretodo los domingos. (Entiendo que no se reducía solo a Barakaldo, total son literalmente las afueras de Bilbao )

» autor: ronko

#24 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Lyovin — Fri, 16 Jul 2021 11:22:33 +0000

Me viene a la mente una expresión que he escuchado en alguna ocasión: "echar la raba" (vomitar).

» autor: Lyovin

#23 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

celyo — Fri, 16 Jul 2021 10:33:02 +0000

#5 se inclusivo

» autor: celyo

#22 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Mosquitocabrón — Fri, 16 Jul 2021 10:16:37 +0000

¿Y cómo saben que son rabas y no rabos?
Y que nadie me diga que por los huevos...

» autor: Mosquitocabrón

#21 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

n1kon3500 — Fri, 16 Jul 2021 09:45:57 +0000

#5 una de que??

» autor: n1kon3500

#20 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

fofito — Fri, 16 Jul 2021 09:45:26 +0000

Sólo voy a decir una cosa...masa orly

» autor: fofito

#19 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

obmultimedia — Fri, 16 Jul 2021 09:40:00 +0000

#18 somos viejunos.

» autor: obmultimedia

#18 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Priorat — Fri, 16 Jul 2021 09:37:54 +0000

#14 ¿Se siguen diciendo estas cosaa hoy en día o es que tú y yo somos muy viejunos?

» autor: Priorat

#17 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Aguarrás — Fri, 16 Jul 2021 09:37:29 +0000

#14 Al rincón de pensar... ¡YA!.

» autor: Aguarrás

#16 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

--365186-- — Fri, 16 Jul 2021 09:33:03 +0000

#14 Madre mía...

» autor: --365186--

#15 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

--365186-- — Fri, 16 Jul 2021 09:29:51 +0000

#13 Me lo apunto!!!
No me gusta que me den gato por liebre y en general soy muy puntillosa con el pescado y demás productos del mar.

» autor: --365186--

#14 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

obmultimedia — Fri, 16 Jul 2021 09:24:13 +0000

-¡Camarero...!
-¡Qué!
-¡Una de canapés!
-¿Una de canapés?
- Canapés / que me ves / cruzo la pared...

» autor: obmultimedia

#13 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

--394145-- — Fri, 16 Jul 2021 09:24:12 +0000

#12 www.eldiariomontanes.es/planes/201504/18/ricas-pero-20150418000115-v.h

» autor: --394145--

#12 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

--365186-- — Fri, 16 Jul 2021 09:21:20 +0000

#11 Lo siento desconozco de que me hablas, soy asturiana. Pero si es un dato vital si voy por Santander me lo apunto.

» autor: --365186--

#11 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

--394145-- — Fri, 16 Jul 2021 09:19:20 +0000

#8 Pero siempre tienen que ser de peludin o magano de guadañeta...

» autor: --394145--

#10 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

cobraKai — Fri, 16 Jul 2021 09:17:13 +0000

#1 mucho mejor sabor que las de las salidas de los pubs/Discotecas

» autor: cobraKai

#9 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

jonolulu — Fri, 16 Jul 2021 09:16:59 +0000

#2 Yo también soy presidente de mi portal

» autor: jonolulu

#8 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

--365186-- — Fri, 16 Jul 2021 09:15:37 +0000

Apunto que para mi como mejor quedan es 50% harina de garbanzo 50% harina de maíz. Por si alguien quiere hacerlo en casa.

» autor: --365186--

#7 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

hartodeladronesygolfos — Fri, 16 Jul 2021 09:15:10 +0000

El Poder --y por ende, la Poilítica-- corrompen,... pedazos de hijos de puta...

» autor: hartodeladronesygolfos

#6 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

insulabarataria — Fri, 16 Jul 2021 09:12:20 +0000

How it's made?, northern version

» autor: insulabarataria

#5 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

--394145-- — Fri, 16 Jul 2021 09:10:48 +0000

Una de rabas!!

» autor: --394145--

#4 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Aguarrás — Fri, 16 Jul 2021 09:10:40 +0000

Joder que hambre...
En Madrid tenemos la grasuza metida en panes que sirven cerca de la plaza mayor a los turistas.
Nada que ver con esto.

» autor: Aguarrás

#3 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

bokepacha — Fri, 16 Jul 2021 09:10:19 +0000

#1 Como se hacen unas rabas en el barrio pesquero de Santander? Es que nadie lo va a explicar???

» autor: bokepacha

#2 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

Moderdonia — Fri, 16 Jul 2021 09:10:17 +0000

—Me han contratado de Community Manager en un pesquero .

—¿De Community Manager?

—Sí... ahí estoy... llevando las redes.

» autor: Moderdonia

#1 Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

jonolulu — Fri, 16 Jul 2021 09:08:34 +0000

Así se hacen unas rabas en el Barrio Pesquero de Santander

» autor: jonolulu