Menéame: comentarios [3133322]

#118 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

unomasdelmonton — Thu, 30 May 2019 14:00:41 +0000

#114 yo las hago de 100% carne y no se me desmontan. ¿Dependerá de la parte del animal que se use?

» autor: unomasdelmonton

#117 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

anv — Wed, 29 May 2019 06:20:25 +0000

#115 Yo a la carne picada le agrego algunas especias (la que pone "hierbas provenzales" del mercadona está muy buena) y la dejo en el frigo al menos una noche para que tome el sabor. A demás generalmente hago carne para varias y las que no como en el momento les doy forma y las congelo. (Tengo un anillo para darles la forma).
Después cuando la cocino la controlo con un termómetro de cocina (3€ en ebay) y cuando pasa de los 70 y pico grados en el interior la saco para que no salga seca.

» autor: anv

#116 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

anv — Wed, 29 May 2019 06:16:25 +0000

#114 Se puede hacer perfectamente una hamburguesa consistente con 100% carne. Bueno, carne y la grasa que suele venir con ella.

Por otro lado, las hamburguesas de MacDonalds son 100% carne sin conservantes ni nada... y por sí solas son horribles. Más secas que una suela. Están buenas por lo demás que tare añadido (cebolla, lechuga, etc.) y la mayonesa y demás cosas pero la carne en sí si la pruebas sola verás que es bastante insulsa y seca.

» autor: anv

#115 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Cuchipanda — Wed, 29 May 2019 00:28:41 +0000

#114 permite que te contradiga, yo suelo ser muy asqueroso con las comidas hasta el punto que me pasen la carne por la picadora de la carnicería me da reparos, así que cuando me apetece alguna me la suelo hacer en casa. Al principio empecé a leer sobre la mejor forma de hacerlas, que si pan rallado, que si una yema de huevo... y así montón de trucos hasta que encontré a uno que le ponía un poco de cebolla rallada y a correr. Tras probar varias veces encontré el truco, pico la carne a cuchillo, depende la textura que quieras pueden ser 5 ó 6 pasadas. El truco es trabajarlas bien con las manos, amasar la carne como si fuera la masa de una pizza, darles forma y dejarlas reposar un poco en el frigo. Yo las hago a la plancha y no se me rompen nunca. Saludos.

EDIT: ya la cantidad de grasa no importa, yo la retiro casi toda.

» autor: Cuchipanda

#114 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--602522-- — Tue, 28 May 2019 23:17:50 +0000

#51 Aparte, que si fuera 100% carne se desmontaría, una hamburguesa necesita algo que le de consistencia.

» autor: --602522--

#113 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

pitubf — Tue, 28 May 2019 22:09:38 +0000

#86 Nunca te acostarás sin saber una cosa más. No sabía que lo escribía mal, gracias por las enseñanzas. Para quien como yo no lo supiera:

Looser ---> flojo
Loser ----> perdedor, fracasado

» autor: pitubf

#112 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

EvaAndrea — Tue, 28 May 2019 21:39:30 +0000

Hamburguesas ya procesadas son casi todo grasa y recortes de carne viejos, cuando las cocinas se te reducen a la mitad. Nada como las hechas en casa con un trozo de carne picada en el momento...

» autor: EvaAndrea

#111 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--388484-- — Tue, 28 May 2019 19:15:36 +0000

#110 ya, si yo no soy quimiofobico. Pero, soy partidario un uso controlado y minimizar su uso. Porque la toxicologia se sabe y es tolerable, pero el uso crónico y múltiple de sustancias variopintas a tutiplen no se sabe realmente como interaccionan a largo plazo entre todos los aditivos que existen.

Y lo que crítico no es los conservantes, es el uso de adictivos para compensar en muchas ocasiones las carencias de las materias primas y el proceso de fábricación. Te dan mierda pero camuflada.

» autor: --388484--

#110 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

anv — Tue, 28 May 2019 16:35:49 +0000

#96 Bueno, los conservantes han logrado que casi desaparezcan las intoxicaciones por alimentos infectados con bacterias. Tienen más ventajas que inconvenientes.

» autor: anv

#109 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Ritxis_1 — Tue, 28 May 2019 16:21:50 +0000

"La marca Santa Rosalía cuenta con una ‘Burger Meat’ de Waygu (raza bovina originaria de Japón), que contiene un 93% de carne."

Por no hablar de que este es otro fraude, ya que se suele vender como Wagyu pero es totalmente falsa o usan el truco de venderte carne de de raza cruzada, y eso con suerte.

» autor: Ritxis_1

#108 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

PortgasDAce — Tue, 28 May 2019 13:59:34 +0000

#25 esa etiqueta es una mierda porque están todas metidas en el mismo saco, dudo mucho que tenga el mismo efecto una hamburguesa de carne recién picada que una salchicha, pero ni de coña vaya.

» autor: PortgasDAce

#107 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

JUEZDPAZ_1 — Tue, 28 May 2019 13:27:10 +0000

#40 Matar la vaca es de pringaos. Yo la tengo en la cocina atada a la nevera y voy cortando lo que necesito al dia, como si fuera un jamón. Empiezo por las patas delanteras y dejo los organos vitales para el final. Mi cuñao que es veterinario le hace las curas dos veces por semana para que no se me muera. No me cobra, porque en verano yo le ayudo a pintar la verja del chalet y quedamos en paz.

» autor: JUEZDPAZ_1

#106 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

thoro — Tue, 28 May 2019 13:18:07 +0000

#24 Confundes la hamburguesa de vacuno del encinar con Burguer meat el encinar.
Al principio te ponen las 2 y al final solo quedan las Burguer meat

Que no te vendan Burguer meat ≠ hamburguesa.
O como ellos lo llaman en letras grandes "Vacuno"

» autor: thoro

#105 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--19782-- — Tue, 28 May 2019 13:08:18 +0000

#66 bio es que procede de ganadería ecológica no tiene que ser peor ni mejor. Depende de cada caso. Por ejemplo, en agricultura significa que usan otro tipo de pesticidas y en mayor cantidad, es mejor eso? Pues no se sabe

» autor: --19782--

#104 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--19782-- — Tue, 28 May 2019 13:04:27 +0000

#36 que no sea 100% Carne implica que en el 90% de las veces es menos sana

» autor: --19782--

#103 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--19782-- — Tue, 28 May 2019 13:00:54 +0000

#19 alguno arriba ha dicho que los que compran bandejas son imbéciles. Flipo con el nivel de postureo

» autor: --19782--

#102 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--19782-- — Tue, 28 May 2019 12:59:48 +0000

#18 invent. No duran un mes ni de coña

» autor: --19782--

#101 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

bokepacha — Tue, 28 May 2019 12:46:14 +0000

#95 60-40% uso yo desde hace eones. Con el 50-50 me parece que hay demasiada grasa o queda demasiado suave par ami gusto.

» autor: bokepacha

#100 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

bokepacha — Tue, 28 May 2019 12:42:31 +0000

#21 Pero hombre de dios, vas a decirle a los cuñaos como hacer las cosas a sabiendas que tienes razón, almacantaro?

» autor: bokepacha

#99 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

bokepacha — Tue, 28 May 2019 12:40:10 +0000

#78 Claramente antinatural y diabólico!

» autor: bokepacha

#98 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

StrgAttractor — Tue, 28 May 2019 12:20:13 +0000

#7 incluso tienes un buen spoiler ya solo mirando el precio.
Es como el paté, que la gente se lleva la mano a la cabeza xq el pate de un euro la tarrina todo es tocino y prácticamente nada de hígado, cuando el foie de pato vale 100 euros el kilo.

» autor: StrgAttractor

#97 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

muaddib76 — Tue, 28 May 2019 12:02:09 +0000

#53 Hamburguesa de ternera añejada de 40 días comí en casa de un conocido una vez.

Quise coserme la boca para que eso fuera lo último que he comido en mi vida, pero no me dejaron.

» autor: muaddib76

#96 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--388484-- — Tue, 28 May 2019 11:53:56 +0000

#51 Más, que rica, lo que quiere la gente es que sea práctica, que si la compro me dure X días, que tampoco sea tan cara que me la pueda permitir y este todo en el mismo recinto y listo para consumir. La industria lo sabe y mezcla la carne con conservantes y otros agregados que bajan el coste y maximizan beneficios.

» autor: --388484--

#95 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Peazo_galgo — Tue, 28 May 2019 11:53:36 +0000

#83 Muy cierto. El tema de los filetes de ternera es peliagudo porque muchas veces directamente te toman el pelo, sueltan agua que da gusto y la supuesta 1ª calidad es una chusta... es tema para estudiar aparte ciertamente...

Por otra parte en mi casa compramos la carne picada por kilos y la reservamos de la siguiente manera:

- paquetes de 250 gr. para hacer pasta tipo boloñesa (con tomate y sofrito de zanahoria, cebolla, ajo, etc.), una pasada de buena...
- resto para hacer hamburguesas caseras con ajo y perejil y alguna otra especia según nos dé.

Por cierto que solemos pedir mezcla de 50% ternera y 50% de cerdo más o menos, lo preferimos a 100% ternera. Y por supuesto escogemos los trozos a picar para asegurarnos que tienen una pinta aceptable. La verdad, no es tan complicado y huimos como de la peste de las envasadas...

» autor: Peazo_galgo

#94 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--597291-- — Tue, 28 May 2019 11:50:07 +0000

#79 Es mejor de lo que imaginaba.

» autor: --597291--

#93 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--388484-- — Tue, 28 May 2019 11:47:51 +0000

#47 Bueno, una hamburguesa típica tiene una proporción de grasa/carne de 1/5 por la sencilla razón de que se necesita algo que ligue la carne y de jugosidad.

Así que grasa tiene que tener, la explicación que se me ocurre es que en vez de mezclar carnes magras con otras más grasientas y llegar al 20%. Cogen carnes de "peor calidad" y las mezclan con recortes de grasa, y se ligará peor la mezcla y chorrea más.

» autor: --388484--

#92 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Apalpador — Tue, 28 May 2019 11:47:43 +0000

Yo sólo he entrado a dar mis dies a #19

Y ya me vuelvo a ir otra buena temporada...

» autor: Apalpador

#91 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

username — Tue, 28 May 2019 11:43:22 +0000

#79 mas proteina

» autor: username

#90 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

El_pofesional — Tue, 28 May 2019 11:32:47 +0000

#70 Unas pocas horas Y no se pone mala, se pone oscura, pero es perfectamente comestible.

» autor: El_pofesional

#89 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

KoLoRo — Tue, 28 May 2019 11:26:55 +0000

#71 #78 Mi congelador ahora mismo es una mierda y mi casera me esta dando largas para cambiarlo.. .así que... no me queda otra, congelo lo necesario si no, nada de nada

» autor: KoLoRo

#88 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--22033-- — Tue, 28 May 2019 11:25:38 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --22033--

#87 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--332056-- — Tue, 28 May 2019 11:24:38 +0000

#84 Touché

» autor: --332056--

#86 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--22033-- — Tue, 28 May 2019 11:24:20 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --22033--

#85 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--22033-- — Tue, 28 May 2019 11:22:27 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --22033--

#84 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Fernando_x — Tue, 28 May 2019 11:19:23 +0000

#81 ¿como sabes que no lo hago?

» autor: Fernando_x

#83 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--348464-- — Tue, 28 May 2019 11:18:29 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --348464--

#82 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Goomer — Tue, 28 May 2019 11:18:22 +0000

#25 Prefiero morirme a chuletones que con un trozo de lechuga entre los dientes.

» autor: Goomer

#81 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--332056-- — Tue, 28 May 2019 11:17:47 +0000

#30 ¿Y por qué haces pasta en vez de comerte el trigo tal cual, con toda su textura y su sabor?

» autor: --332056--

#80 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--332056-- — Tue, 28 May 2019 11:16:15 +0000

#19 Pues en los comentarios que he leído "los meneantes" dicen que compran piezas vulgares en la carnicería para que se las piquen.

A ver si este va a ser uno de esos meneos en los que un listillo decide lo que dicen "los meneantes"

» autor: --332056--

#79 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

higochungo — Tue, 28 May 2019 11:14:15 +0000

#55 Es peor de lo que imaginas: 1.bp.blogspot.com/-YUTPAVQkTuo/WGAepfOIhoI/AAAAAAAAC60/XDHUtOwzfGEwkSL

» autor: higochungo

#78 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--332056-- — Tue, 28 May 2019 11:12:48 +0000

#18 #29 #49 Puede interesaros una tecnología novedosa llamada congelador

» autor: --332056--

#77 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

lenny_420 — Tue, 28 May 2019 11:12:18 +0000

#25 siempre lo digo... eso es estropear la carne. Mejor vuelta y vuelta.

» autor: lenny_420

#76 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Ramsay_Bolton — Tue, 28 May 2019 11:12:04 +0000

#19 y al mismo tiempo son veganos... los veganos de schrodinger que los llamo yo

» autor: Ramsay_Bolton

#75 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Darknihil — Tue, 28 May 2019 11:10:31 +0000

#55 Pues claro, se lleva usando de colorante desde el imperio romano o antes. Y era carisimo por cierto.

» autor: Darknihil

#74 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

meneame — Tue, 28 May 2019 11:08:38 +0000

#55 Sí, lo es es.wikipedia.org/wiki/Ácido_carmínico

» autor: meneame

#73 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Empresaurio_Pantano — Tue, 28 May 2019 11:08:02 +0000

#21 El gas inerte es un estupendísimo conservante. Es básicamente una mezcla de CO2, Oxigeno y nitrógeno más puro que el aire que respiras. No es Zyklon B ni un compuesto de químicos corrosivos.

» autor: Empresaurio_Pantano

#72 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Empresaurio_Pantano — Tue, 28 May 2019 11:06:26 +0000

#19 Tu comentario es un molde perfecto:

Este es el típico meneo en el que los meneantes dicen que ellos no compran esa bazofia, ellos compilan medio kernel de la mejor calidad y programan personalmente las apps para las distribuciones de Linux. Los que compran en la App store son unos perdedores.

» autor: Empresaurio_Pantano

#71 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

kurro — Tue, 28 May 2019 11:06:24 +0000

#49 Existe el congelador

» autor: kurro

#70 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

rocambolescus — Tue, 28 May 2019 11:04:04 +0000

#21 Tú que pareces entender del tema, diles cuánto tardaría en ponerse mala una hamburguesa de carnicería de "carne de verdad" que no lleve sulfitos (ni otros conservantes).

» autor: rocambolescus

#69 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Gordito — Tue, 28 May 2019 11:01:41 +0000

#20 yo cuento 5 raciones, no 10.

» autor: Gordito

#68 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

rocambolescus — Tue, 28 May 2019 11:01:23 +0000

#5 Y se pone mala en cuestión de 12 horas. Las carnes picadas "malas" del supermercado serán de peor calidad, pero se hacen así en parte para que puedan aguantar 3 o 4 días en la nevera.

Lo ideal es comprar la carne y picarla en casa cuando se vaya a gastar.

» autor: rocambolescus

#67 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

rocambolescus — Tue, 28 May 2019 11:00:29 +0000

#55 Sí. Es un colorante muy utilizado.

» autor: rocambolescus

#66 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--592319-- — Tue, 28 May 2019 10:59:51 +0000

Desde mi desconocimiento.... ¿las hamburguesas etiquetadas como BIO también son de mala calidad?

» autor: --592319--

#65 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Segador — Tue, 28 May 2019 10:57:56 +0000

"La carne en calceta pal que la meta"

(dicho para las salchichas pero nos vale)

» autor: Segador

#64 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Peazo_galgo — Tue, 28 May 2019 10:57:21 +0000

Baia, baia, no me lo hexperava...

Joder, es que sabiendo el origen de la hamburguesa no sé de qué se extraña la gente... comida barata donde el I+D consistía en ver el máximo de porquería que podía sustituir la carne (tendones, grasa, piel, vísceras, etc.) SIN que perdiera (demasiado) el sabor a carne... la cual por supuesto era de la calidad más baja posible... y si no se consigue camuflar suficiente, pues se sepulta en salsas de ketchup, barbacoa, queso, mostaza y demás... la gracia además es que al ser picada y "emparedada" es de más fácil consumo por niños y gente con problemas para masticar filetes de ternera, como que no sean de buena calidad a la plancha se quedan como zapatos....

» autor: Peazo_galgo

#63 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--227832-- — Tue, 28 May 2019 10:57:12 +0000

#55
Lo es.

» autor: --227832--

#62 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Pitt — Tue, 28 May 2019 10:55:24 +0000

Dice que "consumir este tipo de carnes picadas de forma repetitiva no es beneficioso para la salud", pero no da ningún motivo por el que no lo sea...

» autor: Pitt

#61 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--430760-- — Tue, 28 May 2019 10:53:50 +0000

#4 #7
Ojo, porque la que tienen a granel en la carnicería del súper o la que preparan allí mismo, a parte de ser cortes de peor calidad, menos fresca y cara, suele estar adulterada. Si os fijáis en el expositor suelen llamarlo "picada", "meat", "hamburguesa", "mix", "vacuno"... Cualquier palabra menos carne.
Si compráis carne picada en un súper, pedid un corte que os guste
(normalmente pido ternera para guisar) y que os lo piquen en el momento, delante de vuestros ojos. Os asegurais llevaros 100% carne fresca, con el grosor que os guste y aún encima suele salir más barato o igual de precio que los preparados.

» autor: --430760--

#60 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

pitubf — Tue, 28 May 2019 10:51:18 +0000

#50 Joer me has superado! ¿Crías otros animales como pollos o conejos? ¿o son demasiado pequeños para un miembro viril meneante?

» autor: pitubf

#59 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

paco_camps_2011 — Tue, 28 May 2019 10:48:29 +0000

#37 Solo un apunte. La carne picada de Alcampo es un 95%, el kilo sale a 6,45€, aquí supongo que se refieren a las hamburguesas ya hechas. Yo después de mucho comparar en todos los supers que visito, las de Alcampo son la más carne tiene.

» autor: paco_camps_2011

#58 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

SrEstaire — Tue, 28 May 2019 10:45:57 +0000

#45 Que digo yo que aunque sea vos populi y lo dejen como titular que son mejores las de carnicería y para no dejar lugar a la sorpresa se podían haber pasado por... alguna carnicería local ¿?

» autor: SrEstaire

#57 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

torkato — Tue, 28 May 2019 10:43:35 +0000

#30 Porque cada persona tiene gustos diferentes. Para muchas personas la carne picada tiene mejor textura y saber que en filete. Incluso le puedes añadir especias u otros ingredientes que se mezcla bien y mejora el sabor.

» autor: torkato

#56 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--564663-- — Tue, 28 May 2019 10:42:58 +0000

#25 Sí sí sí...

» autor: --564663--

#55 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

UnbiddenHorse — Tue, 28 May 2019 10:42:03 +0000

#28 "carmín de cochinilla"... no será el insecto ¿no?

» autor: UnbiddenHorse

#54 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

provotector — Tue, 28 May 2019 10:41:46 +0000

Todo lo que venden envasado sabe mil veces peor y tiene mucha menos calidad que lo que venden en la carnicería. Es un engañabobos. Encima es más caro. Te la intentan colar, y engañarte como a chinos. A la entrada del super te ponen un producto que es peor y más caro por si cuela. Luego, dentro en la sección correspondiente siempre tienes algo mejor y más barato.

» autor: provotector

#53 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Fernando_x — Tue, 28 May 2019 10:41:00 +0000

#39 Uff y yo también me apuntaría. Pero la carne picada la prefiero en barbacoas de verano.

» autor: Fernando_x

#52 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Suikoden — Tue, 28 May 2019 10:40:05 +0000

#19 Hey, que somos gourmets de la hamburguesas y las deconstruimos...xd Y mucho nitrógeno líquido, hala.

» autor: Suikoden

#51 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

anv — Tue, 28 May 2019 10:38:02 +0000

El problema es que normalmente no queremos 100% carne. Lo que queremos es que esté rica.

» autor: anv

#50 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

PacoJones — Tue, 28 May 2019 10:35:30 +0000

#40 Yo preño personalmente a mi vaca, chúpate esa looser!

» autor: PacoJones

#49 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

KoLoRo — Tue, 28 May 2019 10:34:34 +0000

#29 Otro que las compra por eso... sacrificas calidad pero ganas comodidad a la hora de poder gestionar la semana. Por que como se te pire la pinza y no la comas en 2 días, a la basura y pasa, pasa mucho

» autor: KoLoRo

#48 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--410220-- — Tue, 28 May 2019 10:34:01 +0000

#1 No sé en tu súper, pero en el mío me pican la ternera sobre la marcha, una o dos veces según quiera yo. Y no particularmente cara, entre 6€ y 9€/kilo según el día, casi siempre más cerca de los 9 que de los 6, pero ahi está a veces.

» autor: --410220--

#47 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--165145-- — Tue, 28 May 2019 10:30:48 +0000

Pues yo he comprobado que desde no hace mucho las hamburguesas del mercadona, al hacerlas sueltan una cantidad exagerada de grasa, cuando hace lo mismo un par de años creo que no pasaba. Es que como no limpie la sarten al momento y la deje para el día siguiente me encuentro ahí una capa blanca de grosor considerable de toda la grasa que ha soltado. Y lo mismo con unas que compré hace poco en el carrefour.

» autor: --165145--

#46 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

PacoJones — Tue, 28 May 2019 10:30:18 +0000

#19 O tienen al agricultor en la puerta de su casa todos los días con los tomates maduros y recién cogidos...

» autor: PacoJones

#45 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

currahee — Tue, 28 May 2019 10:30:05 +0000

#44 No sé qué tiene que ver tu pregunta con la respuesta que yo estoy dando a otro usuario. Pero si necesitas que te responda a una obviedad... no, esa gente no son carniceros como el de un mercado.

» autor: currahee

#44 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

SrEstaire — Tue, 28 May 2019 10:28:04 +0000

#37 ¿Esa gente son carniceros como el de mi puesto del mercado?

» autor: SrEstaire

#43 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

chemari — Tue, 28 May 2019 10:26:06 +0000

#16 yo lo hago principalmente por no comprar cosas que traigan bandejas de plástico. Si no hay carnicería en el super o no me la quieren dar en un paquete de papel, no compro carne ahi.

» autor: chemari

#42 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

PacoJones — Tue, 28 May 2019 10:25:18 +0000

#25 Cito lo que pone el artículo:
La carne roja es "probablemente carcinógena"
En cualquier caso, es importante recordar que el riesgo adicional de estos alimentos para una persona es limitado

Puedes ver el comunicado de la OMS para la prensa www.iarc.fr/wp-content/uploads/2018/07/pr240_S.pdf

Por lo que se concluye, si es por ideales, no comas carne, si es por razones de salud, sigue una dieta más variada y no la bases sólo en carne.

» autor: PacoJones

#41 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Magog — Tue, 28 May 2019 10:25:07 +0000

Si es carne picada no te puedes fiar de que mierda lleve, ma única forma es comprarla en carnicería que te la hagan al momento (que suelen ser la mayoría)

» autor: Magog

#40 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

pitubf — Tue, 28 May 2019 10:23:51 +0000

#19 Pues para mí sois todos unos loosers. Yo crio mi propia ternera , hasta la bajo al parque tres veces al día a que paste. Luego la mato en el salón de mi casa de forma salvaje dejándolo todo perdido y proceso su carne con mis propias manos, sin cuchillo ni nah, eso es de maricas

» autor: pitubf

#39 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

BelBelit — Tue, 28 May 2019 10:23:23 +0000

#30 Conozco a uno que compra entrecot y lo pica en su casa para hacer las hamburguesas qué penita, por favor!!
Eso sí, como me invite me falta tiempo para ir!! preferiría el entrecot, pero imagínate cómo están esas hamburguesas!

» autor: BelBelit

#38 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

joseac — Tue, 28 May 2019 10:21:15 +0000

» autor: joseac

#37 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

currahee — Tue, 28 May 2019 10:20:58 +0000

#3 Basta con entrar a la tabla y ver lo siguiente:

Alcampo: 93% de carne, 6.63 €/kg
Coren: 91% de carne, 7.5 €/kg
Lidl: 85% de carne, 5.46 €/kg

El Encinar: 77% de carne, 19.93 €/kg
Carrefour: 81% de carne, 10 €/kg

Luego también tienes la opción de entrar a comentar sin haber siquiera echado un vistazo a una tabla bien sencilla de entender...

cc/ #5 #20 #24

» autor: currahee

#36 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

angelitoMagno — Tue, 28 May 2019 10:19:41 +0000

#34 Justo eso mismo iba a decir. Que la hamburguesa no sea 100% carne no implica que sea peor, menos sana, o de peor sabor.

» autor: angelitoMagno

#35 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

ivasar — Tue, 28 May 2019 10:19:22 +0000

#25 Totalmente de acuerdo: ¡Donde esté el chuletón, que se quite la carne picada!

» autor: ivasar

#34 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

masde120 — Tue, 28 May 2019 10:18:24 +0000

Comer hamburguesas donde sólo la mitad es carne es mucho mejor para el medio ambiente que hacerlo de hamburguesas de la mejor calidad. Por tanto gracias a esto se están salvando vidas.

» autor: masde120

#33 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

yasnak1977 — Tue, 28 May 2019 10:18:23 +0000

#17 #22 y el carnicero le dice: Qué te la pique un pollo.

» autor: yasnak1977

#32 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

estoyausente — Tue, 28 May 2019 10:16:02 +0000

Nada que no venga en los ingredientes. Lo mejor, que te pique el carnicero el trozo de carne que quieras que, además, no siempre es mejor el mismo pedazo de carne para todo, depende de lo que quieras hacer con la carne picada.

» autor: estoyausente

#31 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

pedrobotero — Tue, 28 May 2019 10:13:52 +0000

#22 no soy vegano!

» autor: pedrobotero

#30 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Fernando_x — Tue, 28 May 2019 10:12:56 +0000

¿y porqué no en vez de picarla la compras entera como filetes o costillas, y lo comes así, con toda su textura y mejor sabor?

» autor: Fernando_x

#29 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Bald — Tue, 28 May 2019 10:12:12 +0000

#18 Yo esa es la única razón por lo que las compro de vez en cuando. Se que son una mierda, pero duran una semana en el frigo y eso viviendo solo es una ventaja.

» autor: Bald

#28 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--227832-- — Tue, 28 May 2019 10:11:41 +0000

#1
No.
Sin embargo te la cobran igual. Y esta de la etiqueta no es de las peores que he visto.

» autor: --227832--

#27 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Árpád_újra — Tue, 28 May 2019 10:11:06 +0000

#17 this.

» autor: Árpád_újra

#26 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--373782-- — Tue, 28 May 2019 10:10:51 +0000

#19 O se fabrican su propio pan....

» autor: --373782--

#25 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--33179-- — Tue, 28 May 2019 10:09:44 +0000

#7 esta es la única etiqueta que vale: elpais.com/elpais/2015/10/26/ciencia/1445860172_826634.html

A estas alturas hay que ser estúpido, además de otras cosas relacionadas con la ética que dejo para otro debate, para engullir animales triturados.

» autor: --33179--

#24 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

desobediente — Tue, 28 May 2019 10:08:20 +0000

#3 La hamburguesa Vergara Beef Supra Deluxe Selected & Quality, cuyo precio es de 9,07€ el kilo en Ahorramás. Su nombre es llamativo, pero solo contiene un 71% de carne. El resto son otros ingredientes como agua, arroz, dextrosa, fibras, antioxidantes,o Sulfitos E-221. Algo similar ocurre con la hamburguesa de vacuno de El Encinar, que cuesta 19,93€/K, pero solo un 77% de su contenido es carne.

en todo caso y como dicen por ahí arriba lo mejor es ir a la canrnicería y escoger pieza y pedir que la piquen. a 9'95 pago yo la ternera de picar/guisar

» autor: desobediente

#23 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Medigoyo — Tue, 28 May 2019 10:06:48 +0000

Todos lo sabíamos pero nos engañamos a nosotros mismos...

» autor: Medigoyo

#22 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--11417-- — Tue, 28 May 2019 10:06:31 +0000

#17 ¿y duele?

» autor: --11417--

#21 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

El_pofesional — Tue, 28 May 2019 10:06:01 +0000

Como hijo de carniceros, me gustan este tipo de artículos, pero también fomentan la desinformación. El sulfito es un conservante, y en las carnicerías, por ley, se deben usar conservantes en las elaboraciones artesanas (ya sean hamburguesas, chorizos, albóndigas o lo que se os ocurra). Van a ser mil veces mejores que las del súper en bandeja con gas inerte, pero van a tener conservantes, ya que no vivimos en el medievo.

» autor: El_pofesional

#20 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--525515-- — Tue, 28 May 2019 10:05:45 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --525515--

#19 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

HaScHi — Tue, 28 May 2019 10:05:12 +0000

Este es el típico meneo en el que los meneantes dicen que ellos no compran esa bazofia, ellos compran media vaca de la mejor calidad y pican personalmente la carne para las hamburguesas. Los que compran en el super son unos perdedores.

» autor: HaScHi

#18 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

emilio.herrero — Tue, 28 May 2019 10:03:48 +0000

Es facil, una hamburguesa del super puede durarte hasta un mes en el frigorífico, una hamburguesa de la carniceria tienes que consumirla en los dos dias siguientes a su compra como maximo... Mierda tendran que echarle a la primera para conseguir esas propiedades.

» autor: emilio.herrero

#17 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

pedrobotero — Tue, 28 May 2019 10:02:40 +0000

#1 #4 yo voy a la carnicería del super y le digo que me la pique allí

» autor: pedrobotero

#16 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--264669-- — Tue, 28 May 2019 10:01:25 +0000

Menudo sorpresón. Solo un imbécil compraría eso de esa forma. Vas a la carnicería, que la piquen delante tuya.

Y hamburguesas igual, si tienes una carniceria de confianza es sencillo conseguirlas de calidad.

» autor: --264669--

#15 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--525515-- — Tue, 28 May 2019 09:24:01 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --525515--

#14 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Jesuo — Tue, 28 May 2019 09:03:09 +0000

#5 y puedes comprarlo mas barato, si la carne a picar es dura le puedes decir al carnicero que la pique 2 veces y puedes ablandarla más aun (albóndigas, filetes rusos etc...) con leche y pan de molde, os sorprenderá el resultado

» autor: Jesuo

#13 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Gry — Tue, 28 May 2019 08:59:43 +0000

Yo compro la pieza y después pido que me la piquen. Sale algo más caro pero prefiero comer la mitad de algo que se lo que es que el doble de carne sin identificar.

» autor: Gry

#12 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Jesuo — Tue, 28 May 2019 08:58:38 +0000

Es que "el preparado de carne" que llaman carne picada en algunos casos solo lleva un 80% de carne y el resto lo compras a precio de carne. Como los rebozados de pescado ... !solo 50% de merluza! en algunas marcas

» autor: Jesuo

#11 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

againandagain — Tue, 28 May 2019 08:40:28 +0000

La carne picada y hamburguesas del super son cartón y patata, en la sección de alérgenos de la etiqueta pone:

ATENCION ESTA CARNE PICADA PUEDE TENER TRAZAS DE VACUNO.

» autor: againandagain

#10 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--607148-- — Tue, 28 May 2019 08:22:27 +0000

#9 yo qe voy a llorar si vivo de puta madre. A mi me beneficia mas que a nadie que entre el pp

» autor: --607148--

#9 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--525515-- — Tue, 28 May 2019 08:20:43 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --525515--

#8 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--525515-- — Tue, 28 May 2019 08:19:35 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --525515--

#7 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--588378-- — Tue, 28 May 2019 08:18:01 +0000

#4 Obviamente, con mirar y entender la etiqueta todo se soluciona. Y lógicamente no me refiero a las bandejas picadas de un súper con carnicería.

» autor: --588378--

#6 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

x.y.z — Tue, 28 May 2019 08:11:31 +0000

#2 Un regalo:

» autor: x.y.z

#5 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--42246-- — Tue, 28 May 2019 08:11:28 +0000

#3 La carne picada de cadera de ternera cuesta 7 pavos el kilo. De carnicero.

» autor: --42246--

#4 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

x.y.z — Tue, 28 May 2019 08:11:14 +0000

#1 O no. La que viene de procesadoras industriales si, porque pasa mucho tiempo desde que se pica hasta que llega al consumidor. La que pican en la misma tienda no tiene por qué.

Al final, lo de siempre, mirar la etiqueta y comprobar los ingredientes.

» autor: x.y.z

#3 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

Kasterot — Tue, 28 May 2019 08:08:15 +0000

Ahora descubriremos que la comida barata lo es por motivos que todos conocemos , pero que el bolsillo no permite comprar lo que de verdad querriamos

» autor: Kasterot

#2 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--607148-- — Tue, 28 May 2019 08:07:32 +0000

Pero si votan al pp para que los golfos le roben y les mientan, quien piensa que van a saber elegir una puta hamburguesa....

» autor: --607148--

#1 La realidad de la hamburguesa del súper: baja calidad y no es carne todo lo que ves

--588378-- — Tue, 28 May 2019 08:07:21 +0000

Pues como la carne picada del súper

» autor: --588378--