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#31 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

Jesuo — Mon, 19 Mar 2018 19:08:42 +0000

#27 y añade que ese 20% añadido lo estás pagando a precio de la carne.

» autor: Jesuo

#30 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

Trigonometrico — Mon, 19 Mar 2018 15:08:27 +0000

#3 Esa es una estafa típica. Se suele dar a los terneros clembuterol o algo similar para que sus músculos absorban agua y los animales pesen más cuando van al matadero. Pero es algo que está prohibido por ley.

» autor: Trigonometrico

#29 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--185931-- — Mon, 19 Mar 2018 14:03:26 +0000

#28 cierto. El etiquetado en general debe endurecerse, ahí no cabe discusión

» autor: --185931--

#28 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--115178-- — Mon, 19 Mar 2018 14:02:28 +0000

#27 se especifica, sí. Bien clarito, no.

Que nosotros lo sepamos ver y que cumpla la ley no quiere decir que todo el mundo lo sepa ver y que sea injusto.

» autor: --115178--

#27 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--185931-- — Mon, 19 Mar 2018 13:59:59 +0000

#26 la proporción de carne si se especifica. Suele estar sobre el 80%, suficiente para saber que es un preparado cárnico y no carne molida y evitar comprarlo. No necesito saber que es el 20% restante, ya no es carne es otra cosa. A eso me refería

» autor: --185931--

#26 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--115178-- — Mon, 19 Mar 2018 13:55:14 +0000

#6 de bien clarita nada. Viene en porcentajes, en números comprensibles en occidente, escritos con tinta visible, sí. Pero el tamaño de letra, la posición donde viene escrito y el resto de información predominante hace que ESE dato diste mucho de estar "bien clarito"

» autor: --115178--

#25 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--575694-- — Mon, 19 Mar 2018 11:51:49 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --575694--

#24 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--510734-- — Mon, 19 Mar 2018 11:49:18 +0000

#23 Me abrumas....

» autor: --510734--

#23 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--575694-- — Mon, 19 Mar 2018 11:47:02 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --575694--

#22 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--510734-- — Mon, 19 Mar 2018 11:45:51 +0000

#21 Na, no comas. Imaginate lo que les dan a las gallinas y como estan estabuladas. Luego los cereales con la polucion, el cambio climatico, los rayos gamma y las radiaciones de la telefonia movil tendran mutaciones. O sea que.....

» autor: --510734--

#21 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--575694-- — Mon, 19 Mar 2018 11:32:05 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --575694--

#20 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

igorymi — Mon, 19 Mar 2018 09:37:28 +0000

#5 venga, ya te lo digo yo "en la mayoría de las ocasiones se trata de preparados con un porcentaje real de carne que oscila entre el 70 y el 97%.
Y agua y conservantes.

» autor: igorymi

#19 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--559972-- — Mon, 19 Mar 2018 08:47:37 +0000

#7 #13 gracias, en mi puta vida veré igual la carne picada...

» autor: --559972--

#18 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--510734-- — Mon, 19 Mar 2018 08:32:07 +0000

A la carne para conservarla se le añade de todo, si es picada como la superficie de contacto a deteriorarse es mucho mayor le añaden mas. Antes se le echaba borax como a los crustaceos (que le echaba toda la cadena de consumo) y creo que se prohibio por que es malisimo, hasta granos salian.

ecoosfera.com/2013/05/estos-son-los-conservadores-y-quimicos-en-la-car

» autor: --510734--

#17 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--510734-- — Mon, 19 Mar 2018 08:28:10 +0000

#13 Lo que ves como se hace o elabora no te lo comes, jajaja. Es como entrar a una cocina de un restaurante, sales pitando de el. Yo valoro la cocina que no veo por los lavabos, si no limpian el aseo no limpian los pucheros.

» autor: --510734--

#16 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

albandy — Mon, 19 Mar 2018 08:27:10 +0000

Yo en casa uso algo parecido a esto:
www.granmenaje.com/ofertas/7884-picadora-de-carne-de-ibili.html?gclid=
La carne me la pico yo, es un coñazo, pero es carne de verdad.

» autor: albandy

#15 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

correcorrecorre — Mon, 19 Mar 2018 08:18:47 +0000

El otro día me acojoné porque directamente en la carnicería de mi barrio, había pasado de llamarse "carne picada" a "burguer meat", directamente ya no volví a comprar.

» autor: correcorrecorre

#14 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

pitercio — Mon, 19 Mar 2018 08:18:39 +0000

Yo he conocido un par de casos de gastroenteritis por "hamburguesas poco hechas" pero por los patrones de conducta de las víctimas estoy convencido de que no se debió al producto comprado sino al mismo producto después de haberse pasado tres días olvidado en la nevera.

Mi carnicero de confianza es un maniático de la higiene.

» autor: pitercio

#13 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--42246-- — Mon, 19 Mar 2018 08:17:27 +0000

#12 Si te refieres a las industriales, ya te digo que es aún peor. Y eso cuando no son los de la propia carnicería del centro.

» autor: --42246--

#12 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--510734-- — Mon, 19 Mar 2018 08:15:58 +0000

#10 Con otra picadora que quiero imaginar tiene más higiene .

» autor: --510734--

#11 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

mefistófeles — Mon, 19 Mar 2018 08:15:46 +0000

#9 Ya, bueno, pero se supone que esa carne no la comes cruda, y que al cocinarla esos bichos, mayoritariamente, mueren.

De todos modos, entiendo yo que eso de la limpieza de la picadora del carnicero del barrio será extrapolable a las industriales que envasan la carne picada, así que al final estamos en las mismas (en el sentido de bichos)

Yo soy de elegir el trozo y que lo piquen. A las carnicerías que voy sé que limpian a diario la máqina porque, a veces que he ido muy proto o muy tarde, la estaban montando/desmontando. El grado de limpieza ya es otro tema, pero al menos un agua con jabón se llevan.

» autor: mefistófeles

#10 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--42246-- — Mon, 19 Mar 2018 08:13:38 +0000

#9 A ver con qué crees que pican la carne de una bandeja

» autor: --42246--

#9 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--510734-- — Mon, 19 Mar 2018 08:11:22 +0000

#8 Eso dependerá de lo que compres. Los gérmenes y bacterias de la picadora son fijos.

» autor: --510734--

#8 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--42246-- — Mon, 19 Mar 2018 08:09:44 +0000

#7 Incluso así es mejor que la que te viene en bandejas.

» autor: --42246--

#7 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--510734-- — Mon, 19 Mar 2018 08:08:52 +0000

#1 No hay quien limpie bien una picadora sin desmontarla entera y ahí se crían cocodrilos.

» autor: --510734--

#6 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--185931-- — Mon, 19 Mar 2018 08:03:35 +0000

En el etiquetado viene bien clarita la proporción de carne...

» autor: --185931--

#5 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

RoterHahn — Mon, 19 Mar 2018 08:03:14 +0000

De todo menos carne.

» autor: RoterHahn

#4 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

carakola — Mon, 19 Mar 2018 08:02:42 +0000

Esto es peor que el mercado negro de drogas.

» autor: carakola

#3 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--467087-- — Mon, 19 Mar 2018 08:02:18 +0000

Poca carne y mucha agua. No hay más que ver cómo salta en cuanto toca la sartén.

» autor: --467087--

#2 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

sotillo — Mon, 19 Mar 2018 08:01:13 +0000

Lo compras en la carnicería y te pican en el momento lo que tu quieras

» autor: sotillo

#1 Carne picada: ¿qué hay en las bandejas que compramos?

--42246-- — Mon, 19 Mar 2018 08:01:13 +0000

El mejor consejo, no comprar carne de una bandeja, pillar cadera de ternera en carnicería y que te la pasen dos veces por la picadora.

» autor: --42246--