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#58 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

chochis — Mon, 08 Jan 2018 07:18:50 +0000

#57 Seguro, luego le pregunto, pero creo que no tiene nada de especial.

» autor: chochis

#57 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

alturigo — Mon, 08 Jan 2018 00:26:32 +0000

#30 Podrías pedirle la receta y compartirla?

» autor: alturigo

#56 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Somardon — Sun, 07 Jan 2018 22:45:37 +0000

#31 #25 #45 realmente es porque es lo primero que se pudre

» autor: Somardon

#55 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

--501409-- — Sun, 07 Jan 2018 22:08:21 +0000

#31 #8 #48 los ojos que explotan son los de pescado, los de la cabeza de cordero asada los tienes que sorber de la cuenca, está riquísimo. Pero a mi de la cabeza lo que más me gusta son los sesos, tienen una textura parecida al flan pero el sabor es sabrosito, todo un manjar.

» autor: --501409--

#54 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

chochis — Sun, 07 Jan 2018 21:41:45 +0000

#38 huuuy si, yo solo lo he podido probar un par de veces...

» autor: chochis

#53 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

--103293-- — Sun, 07 Jan 2018 21:07:35 +0000

#1 zarajos en la mancha o como se dice en Aragon madejas están wenisimos enrollados en el palo de sarmiento y hechos al horno...

Pecato di cardinale

» autor: --103293--

#52 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Frijoletus — Sun, 07 Jan 2018 19:52:46 +0000

#1 Calle del Gral. Ricardos, 21, 28019 Madrid. Al lado de la iglesia hay una plaza con tres restaurantes especializados. Se nota la diferencia con otros sitios, no están tan grasientos, deben cambiar el aceite todos los días. Eso sí, el pan no tiene tomate

» autor: Frijoletus

#51 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Roerich — Sun, 07 Jan 2018 19:41:20 +0000

En la provincia de Huesca, concretamente en el Somontano, Sobrarbe y Ribargorza tenemos las chiretas. Pulmón, corazón e hígado de cordero con arroz y especias embutido en la propia tripa del cordero. Cortadas a rodajas y rebozadas con huevo son una delicia. Por suerte se encuentran fácilmente por tiendas y tascas de la región.

» autor: Roerich

#50 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Aleurerref — Sun, 07 Jan 2018 19:08:48 +0000

#48 puaj, a mi padre le encantan, yo miro para otro lado

» autor: Aleurerref

#49 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Aleurerref — Sun, 07 Jan 2018 19:07:57 +0000

#47 en la próxima igual cae, es cerca de donde voy

» autor: Aleurerref

#48 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Black_Phillip — Sun, 07 Jan 2018 19:02:59 +0000

#28 la gente que come cabezas asadas de cordero suele coincidir en que el ojos es lo mas sabroso. Por lo visto al masticarlos revientan y tienen dentro una especie se gelatina.

» autor: Black_Phillip

#47 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

--69136-- — Sun, 07 Jan 2018 18:40:09 +0000

#20 Eso si, grasaza a tope. Y luego hay que quemar la ropa. Pero están brutales.

Si te gusta la casqueria fina, el restaurante Arce es excelente. www.google.dk/search?q=restaurante+arce+madrid&oq=restaurante+arce

» autor: --69136--

#46 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

--550559-- — Sun, 07 Jan 2018 18:31:19 +0000

#45 Qué sabia la naturaleza.

» autor: --550559--

#45 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Hart — Sun, 07 Jan 2018 18:28:32 +0000

#31 No.Es porque es donde se acumulan los minerales.

» autor: Hart

#44 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Belu84 — Sun, 07 Jan 2018 17:51:51 +0000

Ahora me han entrado ganas de comerme unos callos.

» autor: Belu84

#43 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

squanchy — Sun, 07 Jan 2018 17:43:35 +0000

#28 Sí, en forma de salchicha o hamburguesa.

» autor: squanchy

#42 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

squanchy — Sun, 07 Jan 2018 17:42:58 +0000

#19 Oh, lo rico que está un arroz con higaditos de pollo. Y unos callos con chorizo ligeramente picantes (con garbanzos, aún mejor).

» autor: squanchy

#41 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

llorencs — Sun, 07 Jan 2018 17:42:11 +0000

#14 Ecs. El hígado, mollejas, la cabeza de la lechona... estan asquerosos. Todo tuyo.

» autor: llorencs

#40 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

llorencs — Sun, 07 Jan 2018 17:40:23 +0000

#6 Nunca me han gustado esos platos

Mi paladar los rechaza como los caracoles.

» autor: llorencs

#39 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Northpro — Sun, 07 Jan 2018 17:31:00 +0000

Criadillas y mollejas... muy ricas.

Y para el día a día un arroz blanco con higaditos, tomate y huevo frito.

Me encanta la casquería en general, los zarajos y entresijos no me hacen mucha gracia como excepción a la norma.

» autor: Northpro

#38 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Aleurerref — Sun, 07 Jan 2018 17:18:29 +0000

#30 asadurilla, me encanta
Otra, chanfaina, riquísima.

» autor: Aleurerref

#37 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Aleurerref — Sun, 07 Jan 2018 17:16:19 +0000

#35 visita obligada, es castizo castizo

» autor: Aleurerref

#36 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Aleurerref — Sun, 07 Jan 2018 17:14:02 +0000

#26 Si te digo que no hay es por que no he encontrado, no se en que pueblo vives tu, en el mio no hay.

» autor: Aleurerref

#35 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

--548597-- — Sun, 07 Jan 2018 17:13:52 +0000

#20 Me encantan esos locales "clásicos".

» autor: --548597--

#34 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

eldelmedio — Sun, 07 Jan 2018 17:13:36 +0000

#8 ¡Acepto el trato!
_{¿sabes lo barato que sale comer manjares de todo tipo y variedad gracias a que la gente como tú seáis mayoría?}

» autor: eldelmedio

#33 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

CrudaVerdad — Sun, 07 Jan 2018 17:13:00 +0000

Yo vengo a aguaros la fiesta:
www.vitonica.com/dietas/de-donde-proviene-el-acido-urico
concienciamedica.wordpress.com/2011/01/21/aumento-del-acido-urico-o-hi

» autor: CrudaVerdad

#32 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

El_pofesional — Sun, 07 Jan 2018 17:07:09 +0000

#4 Claro, porque no hay controles veterinarios. Ese tema ha hecho muchísimo daño al sector y nadie ha recibido subvenciones por ello.

» autor: El_pofesional

#31 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

--550559-- — Sun, 07 Jan 2018 17:06:48 +0000

#25 ¿No se la comerán por qué es más blandita y pasa mejor?

» autor: --550559--

#30 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

chochis — Sun, 07 Jan 2018 17:03:43 +0000

Me encanta la asadurilla de cordero que hace mi padre.

» autor: chochis

#29 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Laureano33 — Sun, 07 Jan 2018 16:57:11 +0000

#1 Restaurante Viridiana
Links (ojo, AEDE)
elcomidista.elpais.com/elcomidista/2015/02/11/articulo/1423634400_1423
www.abc.es/viajar/restaurantes/20150213/abci-platos-casqueria-20150212

» autor: Laureano33

#28 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

--567083-- — Sun, 07 Jan 2018 16:55:41 +0000

Y los ojos no se comen? deber estar ricos..

» autor: --567083--

#27 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

TheIpodHuman — Sun, 07 Jan 2018 16:53:52 +0000

En Soria es muy típico los sesos de cordero y el picadillo, una delicia..

» autor: TheIpodHuman

#26 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Esfingo — Sun, 07 Jan 2018 16:48:27 +0000

#19 No se en que norte vives tu, ni que mercados frecuentas

» autor: Esfingo

#25 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

vaiano — Sun, 07 Jan 2018 16:47:41 +0000

#4 eso es el problema de hoy día.
Las vísceras siempre han sido la mejor parte del animal, por eso cualquier depredador siempre se come esa zona lo primero.
Lo malo es que nuestros animales estabulados ulttamedicados tienen unas vísceras ligeramente peligrosas...

» autor: vaiano

#24 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

ElPerroDeLosCinco — Sun, 07 Jan 2018 16:32:52 +0000

#1 Una mesa.

» autor: ElPerroDeLosCinco

#23 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

basuraadsl — Sun, 07 Jan 2018 15:33:07 +0000

Callos con manitas de cerdo, manjar de dioses y más cuando hace frió. Lo siento por lo vegetarianos/veganos , no creo que tenga alimentos para suplir ese plato.

» autor: basuraadsl

#22 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Brill — Sun, 07 Jan 2018 14:42:13 +0000

#17 Aquí en Cataluña los hígados de pollo los puedes encontrar en Mercadona, los venden en unas tarrinas junto a corazones.

» autor: Brill

#21 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Azucena1980 — Sun, 07 Jan 2018 14:38:05 +0000

El meneo vegano de la semana.

» autor: Azucena1980

#20 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Aleurerref — Sun, 07 Jan 2018 14:36:03 +0000

#1
www.gallinejasembajadores84.com/

» autor: Aleurerref

#19 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Aleurerref — Sun, 07 Jan 2018 14:32:04 +0000

#17 no encuentro hígados de pollo hace..... Aquí en el norte la casquería no tiene tanto tirón. Ni criadillas tampoco

» autor: Aleurerref

#18 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Aleurerref — Sun, 07 Jan 2018 14:30:52 +0000

Hígados de pollo a la cerveza....
probad.....
exquisitos

» autor: Aleurerref

#17 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Brill — Sun, 07 Jan 2018 14:08:30 +0000

"Cabeza de jabalí" (en realidad de cerdo cortada a cachitos), sesos, hígado, riñones, madejas... me encanta la casquería, pero cada vez cuesta más encontrarla en el dúper, nos hemos vuelto demasiado finolis.

La última vez que me pilló el antojo de cabezas de cordero (un manjar) tuve qu encargarlas a la carnicería y esperarme unos días.

» autor: Brill

#16 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

ur_quan_master — Sun, 07 Jan 2018 14:03:17 +0000

#9 revuelto de tripas de ballena etilica. Además de ser un plato delicioso se evita que la susodicha tire de la manta.

» autor: ur_quan_master

#15 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Miguel_Martinez_1 — Sun, 07 Jan 2018 13:32:39 +0000

Mandar esto a la hora de comer casi es spam

» autor: Miguel_Martinez_1

#14 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Baal — Sun, 07 Jan 2018 13:31:28 +0000

#12 yo solo digo que no dejaré que te comas el chuleton solo Jijiji, ahora, si tu vas a renunciar a unos higaditos encebollados... Es tu problema...

» autor: Baal

#13 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

JackNorte — Sun, 07 Jan 2018 13:29:41 +0000

A mi no me desagrada nada , hasta que te venden las visceras como filetes de primera.

» autor: JackNorte

#12 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

--550559-- — Sun, 07 Jan 2018 13:26:49 +0000

#10 Claro, vino, queso, y mucha, mucha salsa para disimular el gusto original.

» autor: --550559--

#11 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

--137040-- — Sun, 07 Jan 2018 13:25:26 +0000

#9 he llegado antes yo en #7 y además para todas las ideologías

» autor: --137040--

#10 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Baal — Sun, 07 Jan 2018 13:24:32 +0000

#8 en esto más que en nada en el mundo, no voy a tolerar un falso dilema... Cabe de todo, y con vino y quesos.

» autor: Baal

#9 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

efectogamonal — Sun, 07 Jan 2018 13:19:23 +0000

#1 C/ Genova 13

» autor: efectogamonal

#8 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

--550559-- — Sun, 07 Jan 2018 13:18:47 +0000

Para vosotros, yo me quedo con la carne carne, y encima os hago un favor.

» autor: --550559--

#7 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

--137040-- — Sun, 07 Jan 2018 13:17:33 +0000

#1 el Congreso

» autor: --137040--

#6 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Baal — Sun, 07 Jan 2018 13:07:28 +0000

Morros, callos, morcillas, mollejas, higaditos... Si están bien guisados son un manjar

» autor: Baal

#5 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

--424445-- — Sun, 07 Jan 2018 13:00:44 +0000

Mortadela, salchichas, hmmmm.

Ya me entró el hambre.

» autor: --424445--

#4 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

alexwing — Sun, 07 Jan 2018 12:58:51 +0000

#2 sobre todo si proceden de vacas locas.

» autor: alexwing

#3 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

Aitor — Sun, 07 Jan 2018 12:56:19 +0000

Lo que no tiene precio es ver las caras de algunos cuando les cuentas lo que has comido.

» autor: Aitor

#2 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

--7331-- — Sun, 07 Jan 2018 12:48:48 +0000

A mi me vuelve loco.

» autor: --7331--

#1 La casquería: entrañas, vísceras o entresijos como exquisitez

--555853-- — Sun, 07 Jan 2018 12:47:54 +0000

¿ Cual es el mejor sitio para comer entresijos en Madrid ?

» autor: --555853--