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#4 Variación de nutrientes en vegetales frescos, refrigerados y congelados

Sano_Fuerte_Feliz — Wed, 10 May 2017 16:13:22 +0000

Hay varios alimentos que pueden aumentar sus nutrientes por congelación, pero suelen ser por 2 cosas:
1.- Baja el agua del alimento
2.- Se inactiva alguna enzima o antinutriente que inhibía la disponibilidad del nutriente en si ( mas para micronutrientes que macronutrientes)

» autor: Sano_Fuerte_Feliz

#3 Variación de nutrientes en vegetales frescos, refrigerados y congelados

powernergia — Wed, 10 May 2017 12:28:14 +0000

Interesante el estudio.
Es llamativo que los guisantes aumenten los nutrientes después de congelarse.

E interesante el blog.

» autor: powernergia

#2 Variación de nutrientes en vegetales frescos, refrigerados y congelados

ravalak — Wed, 10 May 2017 12:27:22 +0000

noticia promocionada por congelados recio. (no es así pero queda bien)

» autor: ravalak

#1 Variación de nutrientes en vegetales frescos, refrigerados y congelados

--432809-- — Wed, 10 May 2017 12:19:18 +0000

para adelgazar lo mejor es no comer nada, ni fresco ni congelado

» autor: --432809--