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#218 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--493869-- — Wed, 23 Nov 2016 09:57:22 +0000

#216 Bah, pues si no quieres debatir no me contestes. Braindead.

» autor: --493869--

#217 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--478066-- — Wed, 23 Nov 2016 09:08:10 +0000

#98 luego se los he devuelto. No me importa que me voten negativo si mi comentario es insultante, pero un negativo por un comentario como ese me parecía fuera de lugar ya que sólo cito parte del artículo.

¿De pequeño era el chivato de la clase?

» autor: --478066--

#216 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

pollo — Wed, 23 Nov 2016 07:49:40 +0000

#213 Que sí que sí (no he leído ni una línea de tu basura, pa qué). Lo que te pasé tiene referencias a porrillo.

A cascarla.

» autor: pollo

#215 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

pollo — Wed, 23 Nov 2016 07:49:23 +0000

#214 Pues eso, la genética.

» autor: pollo

#214 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--164909-- — Tue, 22 Nov 2016 22:06:57 +0000

#211 soy de crossfit, squash, correr, y bicicleta.
Pero hay ahi un michelín que no se va de ninguna manera.

» autor: --164909--

#213 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--493869-- — Tue, 22 Nov 2016 19:00:37 +0000

#209 Venga hombre, esta sí que es buena.

Hay referencias abundantes, sí, pero para sustentar una postura tienes que acudir a ellas. Uno no puede dedicarse a lanzar afirmaciones al aire y luego decir "hay mogollón de referencias, búscalas". Primero se recogen las referencias, se extrae de ellas la información, y luego se citan durante la discusión. Así, cuando haces una afirmación, ya de paso, no te apoyas sólo vagamente en algo que has leído, sino que le das el soporte correcto citando el trabajo de en quién te basas, y ya de paso das a tus potenciales interlocutores la oportunidad de comprobar esa cita en concreto y ver si realmente sustenta tus afirmaciones. Que no es raro, tampoco, que la gente cite trabajos que luego resultan no hacer las afirmaciones que se les atribuyen, o también que esos trabajos extraigan conclusiones excesivas.

La cita es una responsabilidad, no un derecho. Si quieres escribir artículos y ser serio, claro. Puedes escribir magufadas y decir "la ciencia me sustenta", y para eso puedes hacer exactamente lo que tú sugieres: recomendar a la gente que se busque sus propias referencias.

» autor: --493869--

#212 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

diablejo — Tue, 22 Nov 2016 17:08:27 +0000

#23 www.youtube.com/watch?v=l4HBq452_W8

» autor: diablejo

#211 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

pollo — Tue, 22 Nov 2016 16:14:41 +0000

#166 Métete a un club de gimnasia artística, y si tienes la genética necesaria, a lo mejor lo consigues.
La dieta no te va a definir la musculatura.

» autor: pollo

#210 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

mcfgdbbn3 — Tue, 22 Nov 2016 16:14:38 +0000

#32: Hola mi político. ¿Soy yo tu lobby? Quiero tenerte cerca para influirte mejor.

» autor: mcfgdbbn3

#209 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

pollo — Tue, 22 Nov 2016 16:08:06 +0000

#96 Las referencias son abundantes para quien quiera encontrarlas. Nadie va a perder el tiempo ahora en buscar referencias que no te vas a leer. Así que empieza por aquí y gasta tu tiempo, no el de los demás.

loquedicelacienciaparadelgazar.blogspot.com.es/

» autor: pollo

#208 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

blid — Tue, 22 Nov 2016 16:00:16 +0000

#207 Podemos discutir si las kcal son más o menos exactas, que ya te adelanto, que también coincido contigo en que las calorías de una pechuga no tienen nada que ver con las calorías del tocino. Ahora bien, utilizar esos valores para aproximarte a lo que en realidad puede estar ocurriendo, no me parece descabellado. En mi caso particular, que practico bodybuiling por afición, hay temporadas en las que quiero aumentar el índice de grasa corporal y otras en las que lo quiero reducir, y es tan sencillo como jugar con dichos valores. Mi alimentación sigue siendo igual, lo único que varío es el incorporar ciertas grasas para aumentar el aporte calórico... y como yo, muchísimos más.

» autor: blid

#207 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

pollo — Tue, 22 Nov 2016 15:51:07 +0000

#114 Eso es precisamente lo que NO ocurre y es precisamente lo que es un engaño. La tontería de las calorías asume que cuando comes algo es equivalente a que lo quemases en un mechero de laboratorio y midieses el calor producido. El aparato digestivo no funciona así ni de lejos, y es mucho más complicado saber la cantidad real que se absorbe de todo lo que se come y de lo que se absorbe no todo se procesa igual, ni en el mismo momento, ni en las mismas circunstancias.

Lo de contar calorías únicamente vale para los deportistas con una gran actividad, ya que es el único escenario en el que el consumo calórico es relevante y el origen de la dieta es relativamente irrelevante. En el caso general (que es la mayoría de la gente) no es aplicable.

» autor: pollo

#206 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

blid — Tue, 22 Nov 2016 15:48:28 +0000

#201 Por supuesto que sí, estoy de acuerdo con cada una de las líneas que has escrito. No obstante, se entiende que déficit es relativo a cada uno, por eso cada uno tiene un gasto basal diferente, cada uno ingerirá X y gastará Y. Lo que es común a todos y en su total variedad de metabolismos y variantes, es que si gastas más de lo que consumes, no queda otra que transformar energía de un sitio para llevarlo al otro.

» autor: blid

#205 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

pollo — Tue, 22 Nov 2016 15:47:32 +0000

#153 La ausencia o presencia de fibra influye mucho. Nunca comen el arroz solo y depende de si lo cuecen hasta que se deshace el almidón (que quede como puré) o lo dejan "seco".

Es el índice glucémico el que produce mayor o menor impacto a la hora de digerir los hidratos, y en eso influyen muchos factores, también la forma de cocinar el alimento en cuestión.

Aunque parezca paradójico, el problema consiste en hacer trabajar poco al aparato digestivo y dárselo todo "masticado", valga el juego de palabras.

» autor: pollo

#204 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

fjcm_xx — Tue, 22 Nov 2016 15:45:25 +0000

#54 ¿Tú recomiendas a otro leer sobre procesos químicos y no sabes distinguir entre azúcar (sacarosa=glucosa + fructosa) y glucosa? Te lo voy a facilitar, lee aquí y te ilustras y dejas de rebuznar educar.doncomos.com/diferenciar-fructosa-glucosa-lactosa-maltosa-sacar

» autor: fjcm_xx

#203 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

pollo — Tue, 22 Nov 2016 15:42:19 +0000

#29 El autocontrol también hay que aplicárselo a uno mismo antes de soltar imbecilidades.

» autor: pollo

#202 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

pollo — Tue, 22 Nov 2016 15:40:51 +0000

Pero si había aquí un montón de charlatanes con título que decían que la industria alimentaria era lo más mejorcísimo de lo mejor de lo mejor del mundo...

No me lo explico.

» autor: pollo

#201 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

BiRDo — Tue, 22 Nov 2016 15:24:39 +0000

#199 No sé para qué estudiar biología o medicina si con estudiar física se puede resumir todo el proceso en cuatro frases. No me jodas, que aquí nadie está yendo en contra de los principios de la termodinámica. Lo que te digo es que no es tan sencillo. Por ejemplo, me compro una barra de pan de 300 gr. y me la como, ¿las calorías son objetivas independientemente del tipo de barra de pan y de mi metabolismo? ¿Se tarda lo mismo en digerir y transformar en energía apta para el consumo celular esa barra de pan que otro equivalente en calorías de naturaleza completamente diferente, yo qué sé, el equivalente en tocino de cerdo? Pues eso, que no es todo tan sencillo. O ahora me contarás que no importa nada los picos en la producción de insulina corporal que provocan los alimentos altamente azucarados artificialmente.

» autor: BiRDo

#200 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--508603-- — Tue, 22 Nov 2016 15:21:13 +0000

#40 ¿ Estereoisomería ? ¿ Dónde ?

» autor: --508603--

#199 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

blid — Tue, 22 Nov 2016 15:17:44 +0000

#188 Igual han cambiado los principios de la termodinámica.

» autor: blid

#198 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--508603-- — Tue, 22 Nov 2016 15:08:55 +0000

#47 Ojo, que un miriagramo serían 10000 gramos (una miríada son 10000). 0.45 miriagramos son 4.5 kg...

¿ No querrás decir mili- ?

Saludos !

» autor: --508603--

#197 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

lrdrandom — Tue, 22 Nov 2016 15:06:30 +0000

#196 ahhhmp! creia que serian parecidas, pero parece que no.
Bueno, quizas sirva de algo, gracias de todas formas!

» autor: lrdrandom

#196 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

PortgasDAce — Tue, 22 Nov 2016 14:59:25 +0000

#194 yo tengo ds (dermatitis seborreica) la atopica no sé exactamente que es. A mi me aconsejo lo de la dieta un famoso fisioterapeuta-osteopata que tiene psoriasis... buscando y buscando alguna publicación encontré en relación a la DS.. La DA ya te digo que no tengo ni idea, pero puedes buscar.

» autor: PortgasDAce

#195 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

estefani — Tue, 22 Nov 2016 14:56:17 +0000

#2 Yo he meneado porque en este artículo las malas son las harinas y azúcares, cuyas industrias perversas actúan en contra de las industrias de las grasazas (que son las que me gustan a mí), que no engordan nada.

Son estos lobis los que han arruinado la alimentación, no la pobreza que impide alimentarse a millones de pobres.
Son estos lobis los que han arruinado la alimentación, no nuestra vaguería para comprar carne y pescado crudo, verdura cruda, fruta, harina, azúcar, sal... y cocinar todo eso como nos guste, en la proporción que nos guste o nos convenga...

Dice que hacemos más deporte que nunca... Y comemos más que nunca y trabajamos físicamente menos que nunca. ¿Quién se tira 10 horas en un gimnasio? Mi padre trabajaba diez horas diarias como albañil y para llegar al tajo tenía que andar una hora de ida y otra de vuelta.
En esa época estaba hecho un figurín. ¿Alguno de los meneantes le envidia su forma de mantener el tipo?

Pues nada: a seguir quejándonos hipócritamente de cualquier cosa, mientras leemos esto en la mesa de un burguer, o tumbados en el sofá, o ante la pantalla del ordenador.

» autor: estefani

#194 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

lrdrandom — Tue, 22 Nov 2016 14:53:48 +0000

#193 DS Atopica, 33 años con ella ya. Como comprenderas de lo que estoy curando es de espantos
Por eso intento informarme bien antes de probar nada nuevo y buscar papers que pueda pasarle a mi dermatologo (al que tengo frito ). En serio, gracias por la info aunque no tengas links a mano, al menos se que buscar.

Yo lo ultimo que vi es al respecto de una cosa llamada "Dupilumab": nationaleczema.org/dupilumab-advances-severe-atopic-dermatitis/

» autor: lrdrandom

#193 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

PortgasDAce — Tue, 22 Nov 2016 14:42:21 +0000

#137 A mano no tengo, pero busca estudios recientes que relacionan psoriasis o ds con la ingesta de harinas refinadas, azúcares y otros elementos ricos en hidratos con un alto IG. Si tienes DS simplemente prueba a quitarte de azúcares, pan blanco, pan integral con extra de azúcar (para eso, mejor pan blanco...), si tomas cereales que sean los típicos allbran que no tienen demasiado azúcar, evita refrescos azucarados... y seguramente notes la diferencia. Yo tengo DS y la diferencia es brutal, por ejemplo he estado de vacaciones y me he pegado un par de semanas duras de "mal comer" (simplemente me he relajado el control, pero tampoco he comido mal) y se ha acentuado la DS...

Todo es dependiente de la persona, lo suyo es que contactes con un especialista. Otra cosa que a mi me va bien son los productos con propiedades antiinflamatorias (té, ajo, aceite de coco virgen, jengibre...).

» autor: PortgasDAce

#192 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--525816-- — Tue, 22 Nov 2016 14:36:21 +0000

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» autor: --525816--

#191 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

PortgasDAce — Tue, 22 Nov 2016 14:33:37 +0000

#126 No tienes ni idea, repito, la uva no es un buen ejemplo. Pero el azucar que consigues de una fruta, etc no provoca los mismos picos simplemente porque la fibra presente ayuda a regularlo y a hacer que el cuerpo lo absorba más lentamente.

Eres un cuñado de tomo y lomo.

» autor: PortgasDAce

#190 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

blid — Tue, 22 Nov 2016 14:33:12 +0000

#187 ¿Pero te has preguntado por qué deja de ser efectiva?

Tal y como has dicho, el cuerpo se adapta y si mantienes el déficit durante un tiempo prolongado, se observa que cada vez es menos efectivo. La razón es que el cuerpo dado ese estrés, busca ajustarse y para ello se produce: perdida de masa muscular, reducción del metabolismo, reducción de la termogénesis etc.. En resumen, que tu cuerpo busca "gastar" menos y lo consigue, lo que implica a que el déficit que antes provocadas cada vez es menor, y ahí la consecuencia, a menos déficit menos perdida.

Insisto en que la clave es el déficit, y esta no necesariamente tiene que venir por una dieta baja en calorías. Podemos provocar déficit aumentando la actividad física sin restringir las calorías, o alternar temporadas de una y otra, para evitar esa adaptación.

Entiendo que en esto hay miles de matices, pero es un tema que está muy trillado en el mundo del fitness.

» autor: blid

#189 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

dasafu — Tue, 22 Nov 2016 14:25:13 +0000

#122 Hasta hace 50 años, las mujeres se quedaban en casa todo el día así que tenían tiempo de cocinar sano y comprar comida sana en los mercados

» autor: dasafu

#188 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

BiRDo — Tue, 22 Nov 2016 14:18:50 +0000

#185 No es tan sencillo ni de broma.

» autor: BiRDo

#187 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--525816-- — Tue, 22 Nov 2016 14:07:54 +0000

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» autor: --525816--

#186 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

capitan__nemo — Tue, 22 Nov 2016 14:06:45 +0000

Eso es lo que ha hecho la industria de la alimentación, asuntos muy graves.

Qué hace la industria de internet. La industria de webs y foros en internet, la industria de la publicidad y rrpp en internet.
(y hablo de los top, desde google para abajo, o alrededor)

Y la industria del "periodismo" en internet.

Qué es lo que hace que no nos cuenta (y no llega a portada), como cuando la industria del azucar desvió el tema e hizo lobby a la oms.

» autor: capitan__nemo

#185 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

blid — Tue, 22 Nov 2016 14:04:42 +0000

#177 Lo es, con ciertos matices, pero nuestro cuerpo no deja de ser una máquina biológica. Si comes 3 y gastas 5, tu cuerpo tendrá que tirar de reservas sí o sí.

» autor: blid

#184 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

blid — Tue, 22 Nov 2016 13:59:25 +0000

#171 En esos casos que nombras, suele ocurrir que la gente mientras sigue la dieta baja de peso, y cuando se cansan o llegan a verse bien, en vez de llevar una dieta de mantenimiento vuelven a comer los que quieren y en muchos casos una dieta hipercalorica, con lo que vuelven a engordar.

El problema es que el dietista no te enseña a comer.

» autor: blid

#183 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--301035-- — Tue, 22 Nov 2016 13:58:23 +0000

#170 Tendríamos que ponernos primero de acuerdo en qué consideramos procesado o no. Además, como todo en esta vida, nada es blanco o negro, si no que hay matices.

El arroz por ejemplo, por el hecho de estar envasado, no cambia su composición original, aunque el producto si ha cambiado al ser secado, y filtrado en una fábrica de arroz (me pasé mi tiempo por el delta del Mekong observando como lo realizaban).

La pasta, pues depende sobretodo de lo que hayan añadido al realizarla, y el tipo de ingredientes originales que tenga. Aunque tengo que confesar que pasta la como como máximo 10 veces al año.

Intento comprar solo alimentos procesados básicos, y que no añadan más de lo que hubiera añadido yo al realizarlos (mantequilla, arroz, legumbres secas, quinoa, bulgur, yogur, kwark, queso).

» autor: --301035--

#182 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--525816-- — Tue, 22 Nov 2016 13:54:59 +0000

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» autor: --525816--

#181 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--501427-- — Tue, 22 Nov 2016 13:45:56 +0000

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» autor: --501427--

#180 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--501427-- — Tue, 22 Nov 2016 13:43:49 +0000

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» autor: --501427--

#179 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--501427-- — Tue, 22 Nov 2016 13:43:03 +0000

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» autor: --501427--

#178 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Fanecoide — Tue, 22 Nov 2016 13:37:19 +0000

#166 Pues con mucha paciencia y muuucho tiempo comiendo alimentos de alto índice glucémico (cereales y azúcares por lo general) sólo cuando tu cuerpo no los mande a las cartucheras, literalmente.
Que es justo después de entrenar, y si no entrenas, al desayuno.
Y pocos detalles más, la verdad,pero ten en cuenta que ahora le añaden azúcar hasta al jamón serrano, aunque en este caso tampoco tanto como para no poder comerlo, jaja

» autor: Fanecoide

#177 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

BiRDo — Tue, 22 Nov 2016 13:14:25 +0000

#114 Ojalá fuese tan sencillo.

» autor: BiRDo

#176 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Pezzonovante — Tue, 22 Nov 2016 13:12:33 +0000

#175 Sería lo suyo. No creo que sea muy dificil poner un link en el texto a la bibliografía que citas.

» autor: Pezzonovante

#175 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

BiRDo — Tue, 22 Nov 2016 13:08:56 +0000

#143 Yo me leo hasta las referencias de los artículos de homeopatía. Muchas veces para terminar descubriendo que el artículo referenciado no dice lo que le parece al que referencia. A veces incluso lo refuta y es para cagarse. Pero sí, se echan de menos para poder comprobar qué tipo de estudios son, cómo se han hecho, cuáles son las poblaciones, etc. Y así poder tenerlo en cuenta con criterio científico.

» autor: BiRDo

#174 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

BiRDo — Tue, 22 Nov 2016 13:06:46 +0000

#27 Yo también echo de menos las referencias a artículos científicos. Así escrito el artículo no queda más que la palabra de uno contra la de los otros.

» autor: BiRDo

#173 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Mr_Invisible — Tue, 22 Nov 2016 13:01:55 +0000

#153 Los hidratos son necesarios... Son las harinas procesadas las que perjudican.

» autor: Mr_Invisible

#172 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

srskiner — Tue, 22 Nov 2016 12:57:34 +0000

#7 Y ahora falta el artículo relativo al deporte: lo que crees que más adelgaza, no adelgaza. Todavía hay gente que piensa que hacer abdominales baja barriga.

» autor: srskiner

#171 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--525816-- — Tue, 22 Nov 2016 12:56:24 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --525816--

#170 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--127909-- — Tue, 22 Nov 2016 12:54:45 +0000

#109 Tengo una duda, dices que los productos procesados ni tocarlos, pero la pasta y arroz que se puede comprar son productos procesados, o sugieres que nos hagamos nuestra propia pasta (y con qué harinas que todas son refinadas) o cultivemos nuestro propio arroz ?
En resumen cual es la regla que utilizas para saber si un producto no esta procesado y es bueno ?

» autor: --127909--

#169 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--525816-- — Tue, 22 Nov 2016 12:54:23 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --525816--

#168 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--519813-- — Tue, 22 Nov 2016 12:50:11 +0000

Yo, si no os importa , me quedo con la opinión de mi endocrino.
Un señor con muchos años y estudios a sus espaldas.
Me ha retirado el azúcar y las harinas.
Sólo como quinoa una vez a la semana.
Lo demás sopas, caldos, solomillo o lomo de ternera, pescado, huevos, jamón, pavo trufado.... Etc. Y que nada de mirar cantidades. Come y punto.
En fin. Me quedo con su opinión, supongo que tras hacerme analíticas y tacs el sabe mejor que vosotros que es sano para mi.

» autor: --519813--

#167 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--525816-- — Tue, 22 Nov 2016 12:49:06 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --525816--

#166 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--164909-- — Tue, 22 Nov 2016 12:47:24 +0000

#55 Entonces repondeme tú que sabes la verdadera cuestión que hay tras el artículo: ¿como consigo ese abdomen de revista?

» autor: --164909--

#165 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--18063-- — Tue, 22 Nov 2016 12:41:48 +0000

#114 Correcto. Cuando tenía 18 años estuve 1 mes viviendo en el extranjero y, por temas que no vienen al caso, me pasé el mes entero comiendo toooodos los días en el McDonnalds. La cosa es que no parabamos quietos, siempre andando, de arriba para abajo,... Pues perdí 7Kg en todo ese tiempo.

» autor: --18063--

#164 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Quivilt — Tue, 22 Nov 2016 12:41:25 +0000

Ni los azucares ni la harina son tecnicamente adictivos. Eso para empezar. Y que la harina blanca sabe bien (sic) No se quien la come a cucharadas. Si la gente, especialmente los niños son propensos a gustar del dulce y despreciar el amargo es por un gusto atavico primitivo. Dentro de eso la educacion es primordial para enseñarles que hay mas sabores en el mundo pero eso no lo vas a conseguir en un año ni en dos. Mi experiencia es que si cambias a los niños de galletas industriales por caseras con harina integral y muy poca azúcar ni se dan cuenta. Y eso no es propio de una adiccion tanto como de una preferencia.

Por otro lado y aun sabiendo que el azucar es malisima combinada con una vida de sedentarismo es casi imprescindible, en su forma de hidratos de carbono, para una vida activa. Si despues de comerte un plato de espaghetis te sientas en el sofa engordaras como una mala bestia. Si después vas a correr diez kilometros el problema sera que no los comas porque volverás con hipoglucemia casi seguro. La dieta varia y no solo en cantidad en funcion del esfuerzo. ¿Como vamos a desterrar el combustible primordial del metabolismo celular? ¿Y en que medida? Es muy peligroso aconsejar el destierro de la glucosa y sus variantes de la dieta.

Por otro lado vamos a hablar de la poblacion en sobrepeso. Porque mi endocrino lo primero que me dijo es que nada de coger los centimetros de la altura y convertirlos en peso porque era muy peligroso. A mi con 1,78 y despues de medirme y los analisis correspondientes me recomendo pesar entre 80 y 84. Mejor acercarse a lo primero que a lo segundo. Y segun la referencia que coge la OMS, que es el IMC, eso es sobrepeso. Para salirme de las estadisticas deberia pesar menos de 78 kilos y el medico me dijo que para mi indice de actividad mejor no. De hecho la consulta fue porque desde 3 años a esta parte reduje mi peso en 15 kilos y queria saber donde llegar sin tener que dejar de hacer ejercicio. Porque basicamente cualquier persona que he conocido pierde peso así: Mas ejercicio, menos grasa y menos refrescos azucarados.

Con artículos que casi insinuan que podriamos sentarnos en el sofa comiendo panceta mientras no bebamos coca cola vamos a crear una sociedade de frustrados. SI no estan ya frustrados todos esos individuos que estan en la lista de enfermos porque se pasan dos kilos del peso "ideal"

» autor: Quivilt

#163 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--301035-- — Tue, 22 Nov 2016 12:40:09 +0000

#160 Si no te lo niego, lo que vengo a decir es que no podemos sacar conclusiones sobre conjuntos de población apoyándonos exclusivamente en estereotipos y experiencias personales. Por ejemplo, mirando los datos, es cierto que los italianos consumen buena parte de sus calorías a través de la pasta, con 26KG de pasta por persona y año:
www.internationalpasta.org/index.aspx?idsub=118

» autor: --301035--

#162 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--55119-- — Tue, 22 Nov 2016 12:39:44 +0000

#25 La pasta engorda porque está hecha con harina refinada. Ves, de eso habla el artículo.

Y no es lo mismo la pasta de Singapur (harina de arroz) que la occidental (harina de trigo).

» autor: --55119--

#161 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--55119-- — Tue, 22 Nov 2016 12:35:46 +0000

#24 Decir eso es decir que no te has leído el artículo, porque habla de eso. Así que es un comentario chorras.

» autor: --55119--

#160 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--169456-- — Tue, 22 Nov 2016 12:31:14 +0000

#159 Mi pareja es italiana y te puedo asegurar que en Italia le añaden pasta a casi todo. No en plan Espaguetis boloñesa. Pero si hacen sopa, le añaden pasta, si toman legumbres, le añaden pasta. Sé perfectamente de lo que hablo. Como en todo, habrá regiones en las que se estile menos, pero es algo general. Mi pareja es originaria del sur. De Nápoles.

» autor: --169456--

#159 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--301035-- — Tue, 22 Nov 2016 12:28:58 +0000

#155 Y en españa comíamos paella a todas horas también, no?

En serio, dejaos de estereotipos, y apoyad lo que decís con cifras. Tengo parte de familia italiana, y eso de que comen pasta a todas horas dista bastante de la realidad.

La alimentación italiana ha sido bastante similar a la española, básicamente porque nos encontramos en la misma zona geográfica y tenemos acceso a similares grupos de alimentos. Quizás en España con más influencia de culturas orientales, americanas y con más acceso a productos del mar atlántico.

» autor: --301035--

#158 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Leuwen — Tue, 22 Nov 2016 12:28:40 +0000

#152 Busca tu los links Esa no debería ser mi tarea, debería ser la del articulista para saber si está haciendo un artículo de verdad o uno de opinión. Sin embargo es demasiado ambigüo, e intenta arroparse de un trasfondo científico que no tiene, o no muestra.

dinos si es falso, no? No he dicho que sea falso, y no es mi intención.

» autor: Leuwen

#157 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Gorrie — Tue, 22 Nov 2016 12:28:31 +0000

#138 no acabo de pillarte con el comentario... pero me refería a la "falacia del balance energético". Igual así te gusta más?

» autor: Gorrie

#156 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--169456-- — Tue, 22 Nov 2016 12:26:48 +0000

#73 Sin embargo y si no me equivoco, su incidencia de diabetes es alta al comer tanto arroz blanco. Es más, cuando empezaron a refinar el arroz también empezaron a sufrir enfermedades del sistema nervioso al eliminar el salvado que es el que contiene las vitaminas del grupo B, como la B1, cuya deficiencia provoca beriberi. Luego cuando se dieron cuenta ya enriquecieron determinados alimentos para subsanarlo.

» autor: --169456--

#155 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--169456-- — Tue, 22 Nov 2016 12:24:59 +0000

#109 #91 Supongo que debería haber dicho más bien que en Italia comían pasta a todas horas y estaban delgados. Ellos también han añadido los mismos hábitos que el resto de Occidente y han empezado a engordar.

» autor: --169456--

#154 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Blaxter — Tue, 22 Nov 2016 12:19:51 +0000

#76 Si tienes razón, tienes razón. Nada que objetar.

» autor: Blaxter

#153 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--478066-- — Tue, 22 Nov 2016 12:19:43 +0000

#88 Okey, eso pensaba yo, no son los hidratos en sí.

» autor: --478066--

#152 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--55119-- — Tue, 22 Nov 2016 12:13:48 +0000

#139 Es un artículo, no un paper. Busca tu los links y dinos si es falso, no?

Pero por aquí ya han salido noticias del lobby azucarero que confirman lo que dice. Sólo tienes que poner 'azúcar grasa nutrición' en Google para confirmarlo. Yo ya lo he hecho.

» autor: --55119--

#151 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Nova6K0 — Tue, 22 Nov 2016 12:08:55 +0000

Que digan lo que quieran. Muchas veces sí es por darnos la gran comilona, fuera de enfermedades como la obesidad mórbida, disfunciones metabólicas,... Tengo un amigo que iba a correr todos los días unos 7 Km, pero luego llegaba a casa y se ponía morado de pastelitos, magdalenas, galletas,...

Yo tengo la suerte de poder comer todo lo que me dé la gana (y eso que ahora no como ni la mitad de lo que comía hace años) y no engordar ni por asomo. Pero es que mi metabolismo es tan rápido que digamos no da tiempo a acumular grasa en mi cuerpo o en convertir el azúcar en glucógeno y por otro lado soy tremendamente nervioso, por eso tampoco engordo.

La verdad es que nadie tiene el mismo metabolismo, de la misma forma que nadie tiene las mismas alergias,... Además el tipo de comida influye en que se engorde más o menos si no miremos a EE.UU, el tipo de comida que tienen y la cantidad de personas obesas que tienen. Y no, no son curvy ni están rellenitos, están obesos, con un exceso de grasa que a medio-largo plazo o incluso a corto plazo les provocará grandes problemas de salud.

También en España hay cierto problema de obesidad. Y el problema mayor es en los menores. Hay padres/madres que les dejan comer no sólo cualquier cosa a sus hijos/as sino cualquier cantidad. Así se ven pequeños y pequeñas de 5-6 años que parecen Shar Peis. Lo peor es que no pocas veces se hace para contentar al niño o la niña e incluso quitárselo de encima:

- Mamá puedo comer chocolate

- ¡Nó!

- Venga mamá...

- Bueno vale, pero deja de dar la lata...

Salu2

» autor: Nova6K0

#150 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

sk11z00 — Tue, 22 Nov 2016 12:08:53 +0000

#108 No ves Pues por eso mismo no tenemos información suficiente.

» autor: sk11z00

#149 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--15634-- — Tue, 22 Nov 2016 12:08:18 +0000

#32 Me ha faltado poco para espurrear el café

» autor: --15634--

#148 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--15634-- — Tue, 22 Nov 2016 12:07:33 +0000

#97 Los productos con azúcar suelen ser más calóricos y la calidad de las calorías es bastante baja, sí. Pero al fin y al cabo todo es cuestión de sumar calorías vengan de donde vengan. No hay necesidad de complicarse tanto la vida con dietas y restricciones siempre que se miren los números.

Quemas más de las que ingieres, adelgazas.
Ingieres más de las que quemas, engordas.

» autor: --15634--

#147 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--145322-- — Tue, 22 Nov 2016 12:07:15 +0000

#31 Yo no lo veo como una conspiración de multinacionales. No se puede negar que usan técnicas de márketing (a veces de dudosa legalidad/moralidad) para vender sus productos aúnque sepan que no son saludables, pero cualquiera con dos dedos de frente es capaz de verlo así y actuar en consecuencia no consumiéndolos. Las empresas (desde multinacionales hasta tiendas de barrio) sólo quieren vender y nuestra salud no les importa, pero es que no venden más que lo que los consumidores demandan; si viesen más beneficios vendiendo brócoli que chocolatinas, nos meterían el brócoli hasta por las orejas, pero no es así porque la gente prefiere chocolate.

La información es abundante y al alcance de todos (en sociedades como la nuestra) pero, como tú mismo dices, "la mayoría de la gente no se molesta en informarse". Si algunos estamos informados (a pesar incluso de toda la desinformación existente), ¿por qué otros no lo están? La respuesta es simple (aunque difícil de comprender): la gran mayoría de la gente no se preocupa por su salud, hasta que la pierden, claro.

Hace falta más responsabilidad personal y menos echarle las culpas a otros. La triste realidad es que la gente demanda comida no saludable, tabaco, telebasura, etc...

» autor: --145322--

#146 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--273576-- — Tue, 22 Nov 2016 12:06:10 +0000

#142 Que no, que la leche no tiene azucar. El azucar es 99,5 % glucosa, si tu tomas azucar te sube la glucosa en sangre casi de inmediato (alrededor de 20 minutos). Ese aumento de la glucosa provoca la segregación de insulina (en aquellos que no sean diabeticos) lo que genera la absorción de esa glucosa, ya sea en las mitocóndrias de las células si lo necesitan (si estás haciendo ejercicio por ejemplo) o en grasa si no lo usas.

La lactosa en cambio no genera ese pico de glucosa en sangre, por lo que no se produce ese pico de insulina y la glucosa se usa más paulatinamente.

Un apunte extra. ¿Nunca te ha pasado que estás muerto de hambre y te llevas a la boca lo que más te apetece, algo que sacie pronto? La sensación de hambre es la falta de glucosa en sangre. El cuerpo no es tonto, y si ve que le falta su alimento, te va a decir; dame comida que tengo que trabajar. Seguramente tomes algo con hidratos de carbono con alto índice glucémico y cuando la insulina se haya encargado de limpiar de glucosa la sangre, vuelvas a tener hambre, alrededor de una hora despues de haber comido y digas "¡Coño! Si he comido hace nada y vuelvo a tener hambre"

» autor: --273576--

#145 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

tremolantepenacho — Tue, 22 Nov 2016 12:04:42 +0000

#139 Exacto, el artículo es sensacionalista e inexacto. Es evidente que la ciencia va avanzando y lo que se pensaba que era menos sano hace 20 años no es lo que se piensa ahora, pero de ahí a decir que hacer deporte no adelgaza (literalmente dice que hacer deporte y comer menos grasa no adelgaza) es mentira. Como lo es también decir que ahora hacemos más deporte que nunca. Una cosa es apuntarse al gimnasio e ir tres o cuatro días a la semana una hora y otra muy distinta es tener un trabajo en el campo, de sol a sol, que es lo que pasaba hace 100 años con el 90% de la población. Si es que hasta los trabajos menos manuales hace 60 años tenían mucha más carga física que ahora. Mi abuelo y mi tío han sido representantes en el sur de Castellón y Teruel, pero uno hacía la ruta en bici y el otro en coche. Por no decir que hace 60 años no había problemas de obesidad y el alimento principal de la gente era el pan, hecho de ese veneno que es la harina de trigo refinada.

En fin, una serie de magufadas tras otra, al menos el autor reconoce no ser un experto.

» autor: tremolantepenacho

#144 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--529220-- — Tue, 22 Nov 2016 11:58:28 +0000

#141 ¿Y yo?

¿Cual es tu argumento? ¿Que el IG se obtiene en el laboratorio?

Que tenga la estructura de un argumento no lo convierte en tal. La envidia es muy mala y el mundo está lleno de bocachanclas que imitan lo que no pueden reproducir.

» autor: --529220--

#143 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Pezzonovante — Tue, 22 Nov 2016 11:56:13 +0000

#27 Referencias ... pfff como si las fuera a leer alguien.

» autor: Pezzonovante

#142 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

raul_lapeira — Tue, 22 Nov 2016 11:54:56 +0000

#140 achopower, me consta que sabes un monton, pero precisamente es lo que me jode del resto de comentarios: leche es natural, leche tiene lactosa, leche tiene azucar, la leche podria quedar la misma dependencia que un bollo si la gente tiene el autocontrol de un niño de 3 años... nada que objetar a tu post.

» autor: raul_lapeira

#141 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Poposo — Tue, 22 Nov 2016 11:53:36 +0000

#136 ¿Y tú?
También se debe tener en cuenta que el IG de los alimentos es un dato que se obtiene en el laboratorio bajo condiciones estandarizadas, y no extrapolables a las condiciones en las que se consume en la dieta habitual. Por tanto, el IG de cualquier alimento en el conjunto de la dieta no sólo dependerá de la variedad y de la forma culinaria en que se prepara, sino también de los otros alimentos que le acompañen. Así, en humanos que consumen dietas de IG alto y bajo no se aprecian diferencias significativas a lo largo del día en los niveles plasmáticos de glucosa o insulina, aunque sí en los niveles de leptina.8

Ha sido encantador hablar contigo, pero voy a intentar no contestar más. Gracias por aportar tu punto de vista

» autor: Poposo

#140 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--273576-- — Tue, 22 Nov 2016 11:52:07 +0000

#134 A ver, azúcar =/= azúcares. ¿La leche tiene azúcar? No. ¿La leche tiene azúcares? Sí, tiene lactosa.

» autor: --273576--

#139 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Leuwen — Tue, 22 Nov 2016 11:51:42 +0000

#6 El artículo no explica nada. Son las divagaciones de un opinólogo que no aporta enlaces ni estudios nutricionales, necesarios viendo todas las cosas que dice. A cada frase me parece necesario añadirle un ^{[citation needed]}. No estoy diciendo que lo que dice sea falso; seguramente tengamos problemas de alimentación. Pero, aún citando el informe de la OMS (bastante general, y que más que los efectos nocivos del azúcar, mostraba los efectos nocivos del alcohol, del tabaco, y de una mala planificación de las políticas económicas) me parece un artículo vacío, que se lanza en una cruzada en contra de el azúcar y las harinas acusando a los lobbys de la misma forma que cualquier blog de pacotilla puede hacerlo.

» autor: Leuwen

#138 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

raul_lapeira — Tue, 22 Nov 2016 11:49:11 +0000

#35 "Si estás gordo no es por mi, es que eres un vago."... lo que hay que leer.

» autor: raul_lapeira

#137 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

lrdrandom — Tue, 22 Nov 2016 11:48:25 +0000

#93 "Por otro lado además de obesidad la ingesta de tanto hidrato de alto IG está relacionada en muchos casos con agravación de dermatitis y otras enfermedades por la provocación de microinflamaciones."

Como persona interesada, puedes redireccionarme hacia mas informacion al respecto de esto? Gracias!

» autor: lrdrandom

#136 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--529220-- — Tue, 22 Nov 2016 11:48:03 +0000

#123 Tengo la humildad de quien entiende lo suficiente para no ir de bocazas por la vida.

¿Sigue sin ser relevante el IG? ¿Ya te has leído el articulo de wikipedia? ¿Están los renos comidos, bebidos y listos para volar?

Menudo Icaro estás hecho.

» autor: --529220--

#135 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--485175-- — Tue, 22 Nov 2016 11:47:42 +0000

La manda que vota negativo a todos muchas veces son unos precipitados karmawhore, menos mal que están en sus casas, si salen a la calle los atropella un coche.

» autor: --485175--

#134 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

raul_lapeira — Tue, 22 Nov 2016 11:47:40 +0000

#52 El azucar esta en alimentos no procesados que consumes a diario desde que se toma leche...

» autor: raul_lapeira

#133 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

cathan — Tue, 22 Nov 2016 11:47:40 +0000

#50 No conozco a ese tipo, pero lo creas o no, se puede aprender mucho de muchos temas sin necesidad de ir a la Universidad. Yo tampoco soy nutricionista ni médico, pero llevo año y medio adaptando mis hábitos de forma similar a la que comenta el artículo y el resultado han sido 20 kilos menos; ya no se trata solo de aprender la teoría, sino ponerla en práctica tú mismo y observar los resultados, sin esperar a que un científico titulado lo haga por tí y te lo diga.

» autor: cathan

#132 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Pezzonovante — Tue, 22 Nov 2016 11:47:30 +0000

#74 Interesante, pero los tres links son del mismo estudio. Un sólo estudio con 163 participantes.

» autor: Pezzonovante

#131 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

raul_lapeira — Tue, 22 Nov 2016 11:45:32 +0000

#127 Perdona pero la noticia del link como dice el comentario mas votado es de traca... elconfidencial se ha subido al vagon de las pseudonoticias con esto: "echar la culpa a las grandes empresas de la obesidad".

» autor: raul_lapeira

#130 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

zeekren — Tue, 22 Nov 2016 11:45:27 +0000

#104 los hidratos de carbono se descomponen en azúcares en el cuerpo. Te suenan las patatas?

» autor: zeekren

#129 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--273576-- — Tue, 22 Nov 2016 11:45:22 +0000

#75 Fuentes de glucosa necesitas, si no ingieres hidratos de carbono, sea en la forma que sea, el organismo recurre a la cetosis para generar la glucosa (alimento del cerebro, un organo sin importancia vital). Este proceso genera cuerpos cetónicos que, si están presente durante largos periodos, pueden generar daños en el cerebro (hay estudios que apuntan que no)

» autor: --273576--

#128 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

cathan — Tue, 22 Nov 2016 11:44:48 +0000

#65 Se está hablando sobre todo de lobbies. El tabaco se relaciona con el tema de la alimentación porque el trabajo que hicieron los lobbies fue exactamente el mismo, con la diferencia que el de la alimentación les salió mejor la jugada.

Hay un libro de Alen Carr que se hizo muy famoso hace unos años: Es fácil dejar de fumar. Más tarde escribió otro libro llamado Es fácil perder peso y sin llegar a hablar de presiones de los lobbies, el tio decía en el libro que el sistema que usó para dejar de fumar fue el mismo que para controlar la comida. Realmente no hay mucha diferencia: sabes que fumar es malo para tu salud pero aun así fumas; sabes que determinada comida es mala para tu salud y aun así la comes... el razonamiento psicológico es el mismo.

Por cierto, el azucar no es que sea adictivo, es que hace que te sientas vacío mucho más pronto que comiendo por ejemplo grasa animal, de modo que terminas comiendo más. Bebete una coca-cola y al cabo de una hora tendrás hambre.

» autor: cathan

#127 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

zeekren — Tue, 22 Nov 2016 11:44:07 +0000

#29 lee el artículo, precisamente desmiente lo que dices. Quedas muuuy de ignorante comentando una noticia que ni has leído, cuñao.

» autor: zeekren

#126 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

raul_lapeira — Tue, 22 Nov 2016 11:44:03 +0000

#105 #52 Al final es la historia de siempre "el azucar es malo e innecesario, asi que voy a conseguir glucosa sin tomar azucar que para eso soy guay, especialmente azucares procesados de grandes empresas, porque las uvas de la tienda de la esquina son super guays y el aceite español ya te cagas"... mantener un balance y ya está.

Venga esos negativos!!!

» autor: raul_lapeira

#125 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Fanecoide — Tue, 22 Nov 2016 11:43:46 +0000

#98 por manazas lo único , pero deberían añadir la opción de quitar los votos negativo/positivo aunque sólo fuera para estos casos

» autor: Fanecoide

#124 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

zeekren — Tue, 22 Nov 2016 11:42:19 +0000

#10 en el etiquetado? Juajuajuajua

A ver, los anuncios de alcohol y tabaco están prohibidos por algo.

Has dejado de ver anuncios de KitKat, pastas gallo, Ferrero Rocher o Coca-Cola?

» autor: zeekren

#123 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Poposo — Tue, 22 Nov 2016 11:40:36 +0000

#118 Tienes la necesidad de sentirte superior, no?

Y tu párrafo está muy bien, pero el IG sigue sin ser relevante de cara a una dieta global en pacientes sanos.

» autor: Poposo

#122 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--301035-- — Tue, 22 Nov 2016 11:39:46 +0000

#33 Por qué cada vez tenemos menos tiempo para comprar y cocinar sano? No creo yo que eso sea cierto.

Precisamente es lo contrario. Las jornadas laborales se han reducido muchísimo en los últimos 100 años. El acceso a los productos se ha multiplicado, y la compra online te permite comprar desde casa en poco tiempo.

» autor: --301035--

#121 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

raul_lapeira — Tue, 22 Nov 2016 11:37:26 +0000

#117 Grandisimas respuestas en serio.

» autor: raul_lapeira

#120 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

St33l — Tue, 22 Nov 2016 11:36:41 +0000

Calorías que entran vs calorías que salen. El principio de la termodinámica es bastante jodido.

Ahora bien, si quieres echarle la culpa a las corporaciones y los malvados lobbies que te están obligando a comerte un bollycao con cada comida allá cada uno.

» autor: St33l

#119 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

PortgasDAce — Tue, 22 Nov 2016 11:35:57 +0000

#116 "hay gente que come mucho aunque no sea comida procesada y por eso son obesos".
"La alimentación no está arruinada en absoluto, solo hay que buscar la información" Cuando el artículo precisamente va de que la información que se da está manipulada .

PD: Anuncios, revistas, etc recomendando lo integral... cuando lleva extra de azucar, quintuplicando los valores del original en los cereales por ejemplo. Por no hablar de que sigue siendo harina refinada pero con un puñado de salvado, ahora todo el mundo debería hacer un master de alimentación para saber eso cuando ve en Tele, Revistas, etc las recomendaciones??? JAJAJAJA ARRUINADA es una palabra que incluso se queda corta.

» autor: PortgasDAce

#118 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--529220-- — Tue, 22 Nov 2016 11:35:53 +0000

#74 "nunca" se consume solamente el azúcar y la fibra que aporta.

Es excepcional que los alimentos tengan cantidades significativas de azúcar (o de fibra), por ello tenemos predilección por las frutas. El índice glucémico se centra en el azúcar, no porque sea el principal aporte de los alimentos, sino porque es de lo que se alimentan las células y la función del sistema digestivo es reducir libidos, glúcidos y prótidos a moléculas de glucosa, que la sangre distribuye por el cuerpo para "alimentar" a las células.

Típica víctima del efecto Dunning-Kruger: es.wikipedia.org/wiki/Efecto_Dunning-Kruger

» autor: --529220--

#117 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--273576-- — Tue, 22 Nov 2016 11:33:43 +0000

#104 Los alimentos no tienen glucosa, tienen sacáridos que el organismo transforma en glucosa. Tienes fructosa, de la fruta, lactosa, de los productos lácteos, etc...

» autor: --273576--

#116 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Verbenero — Tue, 22 Nov 2016 11:33:35 +0000

#115 ¿Aun sigues ahí? ¿Qué tontería he soltado?

» autor: Verbenero

#115 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

PortgasDAce — Tue, 22 Nov 2016 11:33:02 +0000

#112 Te refugias en la palabra cuñado porque sabes que no hay por donde coger la tontería que has soltado

» autor: PortgasDAce

#114 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

blid — Tue, 22 Nov 2016 11:32:33 +0000

#69 #73 Engordar depende del balance entre las calorías consumidas y las gastadas, y no tanto del tipo de alimento que se consume.

Es decir, si un italiano comepastas ingiere 2000kcal y final del día ha tenido un gasto de 2300kcal por su actividad, ese déficit de 300kcal van a provocar que baje de peso. Y de la misma forma, si un asiático comealgas ingiere 2500kcal al final del día gasta 1500kcal, ese superávit de 1000kcal le harán engordar.

Sobre esa base ya podemos discutir si ciertos alimentos tienen un impacto diferente en el cuerpo, el metabolismo, la insulina, y demás variables. Así que insisto: un BigMac, un pizza, un chorizo no engorda si NO hay superávit.

» autor: blid

#113 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

PortgasDAce — Tue, 22 Nov 2016 11:32:25 +0000

#106 Aprende a leer, gracias.

» autor: PortgasDAce

#112 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Verbenero — Tue, 22 Nov 2016 11:32:23 +0000

#111

» autor: Verbenero

#111 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

PortgasDAce — Tue, 22 Nov 2016 11:31:52 +0000

#110 Es que sois una plaga, bastante molesta.

» autor: PortgasDAce

#110 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Verbenero — Tue, 22 Nov 2016 11:31:18 +0000

#103 Con los insultos el comentario te quedaba mejor. ¿Y tú vas llamando "cuñao" al personal?
Fenómeno.

» autor: Verbenero

#109 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--301035-- — Tue, 22 Nov 2016 11:31:07 +0000

#69 Hombre, en Italia un 44% de la población tiene sobrepeso, contra un 52% de España. No estamos hablando de grandes diferencias que permitan extraer conclusiones.

La pasta, el arroz y las patatas siempre se han comido sí, pero eso no significa que no produzcan más obesidad que la carne o las verduras. O dicho de otra manera, comerlos no te va a hacer obeso automáticamente, pero no ayuda tampoco a adelgazar. Eso sí, los productos procesados están en otra liga. A esos ni tocarlos, sobretodo si dicen que son light o desnatados.

» autor: --301035--

#108 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

PortgasDAce — Tue, 22 Nov 2016 11:30:54 +0000

#14 Las grasas saturadas NO son malas. Hay grasas saturadas de cadena media/corta como las del aceite de coco que no son para nada perjudiciales, más bien todo lo contrario.

» autor: PortgasDAce

#107 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

DjSiam — Tue, 22 Nov 2016 11:30:44 +0000

#92 Es que hasta no hace mucho, a la comida vegetariana no se le echaba azucar o como mucho una pizca. La comida procesada lleva años con el azucar.

» autor: DjSiam

#106 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

raul_lapeira — Tue, 22 Nov 2016 11:29:51 +0000

#105 Coño, dejame que tengo ganas... alimentos naturales con glucosa pero sin azucar ^-^

» autor: raul_lapeira

#105 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

PortgasDAce — Tue, 22 Nov 2016 11:28:37 +0000

#54 No tienes ni puta idea . Te han hecho el zás y sigues volviendo a por más .

» autor: PortgasDAce

#104 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

raul_lapeira — Tue, 22 Nov 2016 11:27:31 +0000

#56 Dame una lista de alimentos naturales con glucosa pero sin azucar por favor

» autor: raul_lapeira

#103 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

PortgasDAce — Tue, 22 Nov 2016 11:26:19 +0000

#10 Otro que no sabe de lo que habla.

Tú mira que compra la gente en el supermercado, mira de que están hechos la mayoría de productos, mira cuanta gente come pan blanco con cada comida y se mete algún sandwich de pan de molde a media mañana, cuanta gente se mete churros, cuantos niños van al colegio habiendo tomado un baso de leche, colacao y galletas, como crece la obesidad y el motivo... vamos, que dejes de hacer el cuñado que es un tema serio.

» autor: PortgasDAce

#102 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Poposo — Tue, 22 Nov 2016 11:26:17 +0000

#101 Claro, lo retiro. Cuando quieras

» autor: Poposo

#101 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--529220-- — Tue, 22 Nov 2016 11:25:27 +0000

#87 No me has dejado. ¿Cómo puedo debatir con quien empieza negándolo TODO?

» autor: --529220--

#100 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

elquesomasque — Tue, 22 Nov 2016 11:24:29 +0000

#65 Yo he hablado con fumadores que creen que el tabaco no es (tan) malo. Eran gente con un nivel de educación muy bajo y con una desconfianza total en cuento a los medios de comunicación clásicos y a cualquier represente de gobierno (nacional o local). Leyeron la desinformación producida por a industria tabacalera en algún sitio web, la creyeron, y también creen que "el gobierno dice que tabaco es malo para jodernos".

» autor: elquesomasque

#99 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Phonon_Boltzmann — Tue, 22 Nov 2016 11:23:32 +0000

#38 Efectivamente, las comidas grasas tienden a saciar enseguida. Y los desayunos basados en bollería o cereales de mierda son terribles, a las dos horas ya te estás muriendo de hambre otra vez.

» autor: Phonon_Boltzmann

#98 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--301035-- — Tue, 22 Nov 2016 11:22:15 +0000

#81 Pero el a ti te ha untado a negativos sin motivo alguno. Algunos se obsesionan con el karma...

» autor: --301035--

#97 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--301035-- — Tue, 22 Nov 2016 11:18:57 +0000

#71 Y el azúcar ayuda tremendamente a eso: Las calorías del azúcar se almacenan antes, no necesitan de tanta energía para ser procesadas, y no activan la señal de saciedad como sí hace la grasa.

» autor: --301035--

#96 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--493869-- — Tue, 22 Nov 2016 11:17:35 +0000

#45 Voy a insistir en mi comentario porque creo que quizá no ha calado lo que trato de decir: referencias por favor.

Yo no digo que sea cierto ni que sea falso. La nutrición no es mi área, ni tengo conocimientos suficientes para valorar si lo que se dice en ese artículo es cierto o no lo es. Pero en todo el artículo no se cita un sólo paper en el que haya un estudio definido, con datos de pacientes, análisis estadístico, etc, de modo que yo pueda leerlo y contrastar la información.

Este tipo de debates, planteados de este modo, se reducen a dos frentes lanzando afirmaciones al viento que pueden ser ciertas o falsas. Sin referencias, es un debate estéril que siempre gana el que tiene más fuerza en los pulmones.

» autor: --493869--

#95 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Poposo — Tue, 22 Nov 2016 11:17:04 +0000

#86 Si si, desde luego, pero por experiencia te puedo confirmar que la percepción del sujeto sobre la cantidad que come muchísimas veces se ve distorsionada por el tipo de alimentos que come. Y ya no voy a la exageración de antes, pero tengo casos concretos de comer más calorías en un plato de ensalada que en uno de pasta. En el tuyo, en situación de no querer ganar peso ya sabes que camino elegir. Un saludo

» autor: Poposo

#94 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--520955-- — Tue, 22 Nov 2016 11:17:00 +0000

#89 perdona mi repelencia.

Me pagan por ser así

» autor: --520955--

#93 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

PortgasDAce — Tue, 22 Nov 2016 11:16:28 +0000

#2 Teniendo en cuenta que ya de primeras la cantidad de hidratos que se consume es altísima y el porcentaje de hidratos de alto IG es brutal... no, el titular no es sensacionalista.

Hoy todo el mundo se mete al día un par de magdalenas/galletas/cruasán, pan abundante con cada comida, pasta por un tubo con cuatro trozos de carne o una latilla de atún... en resumen harinas refinadas a muerte y kilos de azúcar en la bollería de desayuno. Si vamos a los yogures con cosas... más azúcar, azúcar, azúcar, azúcar... y si no es dulce le hecho sal a muerte (barritas de pan blanco con tomate, aceite de oliva y un kilo de sal en todo desayuno de oficina madrileño...).

Por otra parte en la cultura, como bien señala el artículo, está fuertemente arraigada la idea de: "hay que reducir grasas, y las saturadas ni verlas!" (firmado: el cuñado medio). La gente huye del huevo, del aceite de coco (da igual que sea virgen o refinado), ajusta el aceite de oliva al mínimo, no toca el aceite de girasol... y en este país en concreto el aceite de colza es un aceite maldito... gracias, otra vez, al cuñado medio. La gente cuando quiere adelgazar se quita las grasas, cuando son ESENCIALES y lo que hay que quitar son los HC, sobre todo azúcares y harina refinadas.

Y los grandes olvidados en la época actual son los micronutrientes, está muy de moda vigilar y contar macros... ¿pero y los micros?

Por otro lado además de obesidad la ingesta de tanto hidrato de alto IG está relacionada en muchos casos con agravación de dermatitis y otras enfermedades por la provocación de microinflamaciones.

PD: Y no, no me olvido de las bebidas azucaradas o la bollería tipo churro/porra que además de azúcar va hasta arriba de grasas trans y otras muchas salvajadas de la alimentación... pero no me hace falta mencionarlas para dejar claro que la alimentación actual está hecha una mierda y eso que en nuestro país no tenemos de las peores...

PD: Se consume de media el doble de la cantidad diaria recomendada de Azúcares y esa cantidad recomendada posiblemente se baje a la mitad. Haced las matemáticas... y por otra parte estarían las harinas refinadas, más hidratos de alto IG...

» autor: PortgasDAce

#92 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--301035-- — Tue, 22 Nov 2016 11:15:42 +0000

#21 De acuerdo contigo hasta que has soltado la cuñadada del día: "A la comida vegetariana se le suele echar azucar para enmascarar el sabor y que guste...."

El azúcar se le suele echar a todo, no porque sea vegano o no, si no porque es una forma fácil de mejorar el sabor de un alimento.

Y por cierto, a los veganos/vegetarianos que conozco, llevaban ya años advirtiendo de lo del azúcar. Es precisamente el grupo de población que más al día y más al tanto está de nutrición y dietética.

» autor: --301035--

#91 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Mr_Invisible — Tue, 22 Nov 2016 11:14:03 +0000

#69 33 por ciento de los italianos tienen obesidad... www.ilfattoalimentare.it/obesita-sovrappeso-italia-i-dati-migliorano-e

» autor: Mr_Invisible

#90 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Fanecoide — Tue, 22 Nov 2016 11:14:02 +0000

#79 Eso es lo que ceno yo normalmente, una ensalada amarga o verduras a la plancha, y algo de pescado o huevos, claro que yo entreno de mañana generalmente.Cuando llevas 15 kg de peso bajados no creo que lo estés haciendo mal de todos modos, haz la prueba, cuando hagas un entreno fuerte come hidratos (durante una temporada, digamos 1 mes o así) si tu meta es bajar y ves que has perdido peso, pues continúa de ese modo, si ves que no, pues vuelve a lo de antes, no todos necesitamos lo mismo y muchas veces es ir probando. Buena suerte, y dale duro!{lol}

» autor: Fanecoide

#89 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Al-Khwarizmi — Tue, 22 Nov 2016 11:13:46 +0000

#51 Es cierto, perdón por el anglicismo innecesario.

» autor: Al-Khwarizmi

#88 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Mr_Invisible — Tue, 22 Nov 2016 11:13:42 +0000

#73 Es la ausencia de harinas refinadas principalmente. ellos no comen pan. Tambien comen un monton de fermentados, como la soya, que les ayuda a metabolizar los alimentos. Y practicamente no comen dulces.

» autor: Mr_Invisible

#87 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Poposo — Tue, 22 Nov 2016 11:13:33 +0000

#83 Veo que no has debido de ver los links a artículos científicos de mi post. No pasa nada

» autor: Poposo

#86 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Al-Khwarizmi — Tue, 22 Nov 2016 11:13:19 +0000

#67 Estoy diciendo que comía hasta reventar. O sea, hasta saciar toda el hambre y seguir comiendo más de lo necesario por vicio. Si con eso no engordaba, creo que la comparación es válida, independientemente de cuántos gramos fuesen. Obviamente si comiese el doble supongo que sí que engordaría, pero es que no me entraría tanta comida así que esa hipótesis no es relevante en la práctica.

Aun suponiendo que realmente estuviese comiendo pocos gramos porque esa pasta o arroz tuviese una propiedad que la hiciese muy saciante y me hiciese perder el apetito con 200 gramos cuando de carne me meto 500... la consecuencia desde un punto de vista práctica sería la misma, que la pasta me engorda menos que la carne.

» autor: Al-Khwarizmi

#85 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Graco — Tue, 22 Nov 2016 11:12:54 +0000

#2 A ver si entendemos el titular cuando lremos.
Está arruinada la alimentación mundial desde el punto de vista nutricional no monetario. Por lo tanto el titular es acorde a lo redactado.

» autor: Graco

#84 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

RivaSilvercrown — Tue, 22 Nov 2016 11:12:20 +0000

#60 el mirin se hace añadiendo azucar al vinagre de arroz, y eso es lo que se usa para preparar el arroz de sushi por eso ese 22%

» autor: RivaSilvercrown

#83 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--529220-- — Tue, 22 Nov 2016 11:12:09 +0000

#80 Yo me esperaba un argumento coherente. Bye bye.

» autor: --529220--

#82 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

RivaSilvercrown — Tue, 22 Nov 2016 11:09:00 +0000

#65 Ahora ya no se ven cosas sobre los "beneficios" del tabaco, pero hay muchos anuncios de la primera mitad del siglo XX dónde se recomendaba fumar cuanto más joven mejor e incluso había "marcas recomendadas por los médicos". Creo que el comentario de #15 va por ahí.

» autor: RivaSilvercrown

#81 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Fanecoide — Tue, 22 Nov 2016 11:07:41 +0000

#50 Te he votado negativo por error, te lo corrijo en otro comentario

» autor: Fanecoide

#80 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Poposo — Tue, 22 Nov 2016 11:07:29 +0000

#78 Vaya, me esperaba otra réplica. Un saludo

» autor: Poposo

#79 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--273576-- — Tue, 22 Nov 2016 11:07:12 +0000

#77 La duda se me presenta cuando llego de rodar, si no salgo ceno con normalidad, algo de pescado y verdura a la plancha. Llevo perdidos 15 kilos este año, aunque he recuperado unos cuantos por una lesión y dejar de lado la dieta.

» autor: --273576--

#78 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--529220-- — Tue, 22 Nov 2016 11:05:52 +0000

#74 Todo lo que revuela acerca del IG es erróneo...
¿TODO, TODO, TODO?

Solo has necesitado 9 palabras para quedar como un magufo que no respeta el conocimiento.

» autor: --529220--

#77 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Fanecoide — Tue, 22 Nov 2016 11:05:26 +0000

#68 pues básicamente cuando ejercitas, tus músculos gastan la energía que tienen,pero a su vez, el cuerpo abre una ventana de insulina por él mismo,para poder reponer esa energía lo antes posible, y es ahí cuando puedes meter hidratos de carbono (pan, azúcares, etc) sin problemas, ya que tu cuerpo va a utilizar esa energía para reponer lo que has gastado en forma de glucógeno. Lo que pasa cuándo los tomas sin tener los músculos "descargados", es que el cuerpo abre una ventana de insulina simplemente para manejar esa energía rápida que le estás mandando, y al no tener donde meterla, lo almacena como grasa abdominal.
No soy nutricionista, pero no creo que tengas problema en meterle algo de hidratos aunque sea a la noche después de hacer un buen ejercicio de fuerza, aunque también es la peor hora para tomar hidratos si no has hecho nada de nada

» autor: Fanecoide

#76 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--520955-- — Tue, 22 Nov 2016 11:04:35 +0000

#70 los fideos saben a rancios.

Los nudels están más ricos. Saben a libertad de América

» autor: --520955--

#75 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--352927-- — Tue, 22 Nov 2016 11:04:21 +0000

#56 Y las otras fuentes tampoco.

» autor: --352927--

#74 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Poposo — Tue, 22 Nov 2016 11:03:27 +0000

#64 Desde luego que puedo. Todo lo que revuela acerca del IG es erróneo ya que "nunca" se consume solamente el azúcar y la fibra que aporta el resto del alimento/comida regula los picos en la mayoría de las ocasiones. Hablar del GI es ir a por el detalle concreto que tiene un impacto despreciable frente al resto de factores dietético nutricionales. No se ha demostrado que tenga impacto en sensibilidad a la insulina, niveles de lípidos ni presión sanguínea

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25514303
www.sciencedaily.com/releases/2014/12/141216161443.htm
www.webmd.com/diet/news/20141217/low-gi-diet-may-not-benefit-blood-sug

» autor: Poposo

#73 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--478066-- — Tue, 22 Nov 2016 11:02:10 +0000

#69 En China, Japón y Sudeste asiático comen arroz (que es un ceral y fuente de hidratos) masivamente y es la zona con menos gordos del planeta.

» autor: --478066--

#72 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Tronchador — Tue, 22 Nov 2016 10:59:50 +0000

#11 Eso es porque decir click bait es muy click bait.

» autor: Tronchador

#71 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--15634-- — Tue, 22 Nov 2016 10:59:25 +0000

#39 La obesidad la provoca el exceso de calorías, no hay más

» autor: --15634--

#70 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Blaxter — Tue, 22 Nov 2016 10:54:40 +0000

#51 yo suelo comer fideos, mu ricos

» autor: Blaxter

#69 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--169456-- — Tue, 22 Nov 2016 10:54:26 +0000

En Italia comen pasta a raudales y están delgados. Algo hay más en la ecuación. Será todo el azúcar , el jarabe de glucosa-fructosa, los refrescos y demás cuando vienen añadidos. Porque la pasta, el arroz y las patatas siempre se han comido y no han provodado obesidad. Sí, un exceso podría provocar diabetes a largo plazo. Pero es que un exceso es malo siempre de cualquier cosa. Si tomas cereales en una cantidad moderada al día, no creo que tengas ningún tipo de problema. Al menos antes, no los teníamos.

» autor: --169456--

#68 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--273576-- — Tue, 22 Nov 2016 10:53:52 +0000

#62 Puedes explicar lo de los alimentos de alto indice glucémico después de entrenar? Cuando llego a casa despues de rodar por la noche me entra la duda sobre qué debo comer. Ruedo entre dos y tres horas y me preocupa llegar a casa a las 11 y comer algo que no metabolice y se convierta en grasa otra vez.

Muchas gracias!!

» autor: --273576--

#67 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Poposo — Tue, 22 Nov 2016 10:53:34 +0000

#25 Primero compárame las kcals al día y hablamos.
Es como si te digo que adelgazo comiendo bollos y engordo a base de pollo. Depende de la cantidad por favor, que son matemáticas. Te garantizo que salvo contadísimas excepciones, que la tolerancia y respuesta a dietas altas en grasa o en hidratos es muy muy similar.

Pero insisto, grasa 9kcals por gramo, hidratos 4. Lo que importa es la cantidad.

» autor: Poposo

#66 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Mr_Invisible — Tue, 22 Nov 2016 10:53:09 +0000

#63 Ya te digo! He empezado a entrenar, tengo hasta ganas de hacerlo!!!!! y sin dopping!!

» autor: Mr_Invisible

#65 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--349080-- — Tue, 22 Nov 2016 10:52:31 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --349080--

#64 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--529220-- — Tue, 22 Nov 2016 10:51:57 +0000

#61 7 palabras apenas dan para construir un argumento.

Inténtalo otra vez, tu puedes

» autor: --529220--

#63 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Fanecoide — Tue, 22 Nov 2016 10:51:40 +0000

#43 Son un puñetero veneno tío, ¿y el subidón de energía que te da lo de no tomarlos?
Yo he estado 10 años como tú, con 130kg, cansado a todas horas,desde que "vi la luz" solo como alimentos con alto índice glucémico luego de entrenar o como mucho al desayuno, y las frutas sólo entre horas. Y lo mismo, ya se empieza a vislumbrar el 6-pack luego de algunos años, jaja
Seguid así, que vale (y mucho) la pena.

» autor: Fanecoide

#62 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Fanecoide — Tue, 22 Nov 2016 10:49:56 +0000

En cuánto a pastillas, la mejor pastilla para dejar el azúcar es no tomarlo... a los pocos meses ya te empiezan a dar asco las cosas muy dulzonas

» autor: Fanecoide

#61 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Poposo — Tue, 22 Nov 2016 10:49:39 +0000

#22 El indice glucémico tiene un impacto ínfimo,

» autor: Poposo

#60 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Mr_Invisible — Tue, 22 Nov 2016 10:49:23 +0000

#57 casi... hacemos un dia a la semana. sabados, pizza o pasta o hamburguer... yo no comia dulces de antes... Pero cuando me puse a mirar, todo lleva a saco de azucar... Hasta el sushi en el super tenia un 22 por ciento vivo en UK...

» autor: Mr_Invisible

#59 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Pitt — Tue, 22 Nov 2016 10:47:57 +0000

#25 Seguramente el arroz que te comías en Singapur no estaba tan procesado como el que comes aquí. De todas formas es verdad que cada metabolismo es un mundo. Estaría bien que hicieras la prueba comiendo noodles y arroz que venden aquí, a ver si adelgazas o engordas

» autor: Pitt

#58 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--273576-- — Tue, 22 Nov 2016 10:47:56 +0000

#57 Puedes tomar pasta y pan integrales. Pero hay que ver bien los ingredientes por que a veces cuelan gato por liebre.

» autor: --273576--

#57 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

traviesvs_maximvs — Tue, 22 Nov 2016 10:44:35 +0000

#43 El azucar lo veo factible pero sobre las harinas refinadas tengo una duda, ¿Habeis dejado de comer pan y pasta totalmente?

» autor: traviesvs_maximvs

#56 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--273576-- — Tue, 22 Nov 2016 10:44:26 +0000

#54 El organismo transforma el azucar en glucosa, fuentes de glucosa hay muchas y muy variadas, ergo el azúcar no es necesario.

» autor: --273576--

#55 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Fanecoide — Tue, 22 Nov 2016 10:43:19 +0000

Llevo unos cuántos años estudiando el mundo de la dietética y el fitness y esto es una de las verdades de las que estoy mas convencido
Los cereales y los azúcares en general, no se deberían tomar a no ser luego de un entrenamiento intenso, ya que elevan insulina (una vez entrenas, tus músculos quedan sin energía y ahí sí es necesario tomar algo).
Si tus músculos no están cansados cuando comes algo de ese tipo,simplemente guardas esa energía como grasa.
En cambio si comes grasa,tu cuerpo no eleva insulina, con lo cual tu cuerpo no la guarda en reserva.
Y lo de las calorías es (más o menos en mi experiencia) un mito. Llevaba 2 años contando calorías de modo estricto, a diario, y si, bajaba peso si así lo quería, pero comía como un pajarito. Ahora como hasta saciarme 5 veces al día, no mido nada, no controlo si pongo más o menos aceite, no aparto las grasas de la carne, que en general "es lo que más engorda" 9kcal/g,como frutos secos a menudo (algo imposible cuando contaba calorías), y tengo mejores resultados, con menos sufrimiento, y eso solo guardándome los alimentos con alto índice glucémico solo para después de entrenar, que tampoco es que entrene a diario.
Así que yo al menos lo tengo bastante claro con respecto a azúcares y cereales.
Mucha gente dice que hay que comer un poco "de todo", auto-control, sentido común, etc... pero si ya de base no sabes lo que es bueno, y en qué momento, es muy muy difícil comer bien.

» autor: Fanecoide

#54 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

raul_lapeira — Tue, 22 Nov 2016 10:42:54 +0000

#52 Deberias leer sobre procesos quimicos y necesidades fisicas

» autor: raul_lapeira

#53 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--520955-- — Tue, 22 Nov 2016 10:42:20 +0000

#8 fondo
-------

Forma

» autor: --520955--

#52 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--273576-- — Tue, 22 Nov 2016 10:42:17 +0000

#29 El azúcar no es necesario. Los primeros registros que se tienen del azucar son del siglo V aC. ¿Como subsistían antes?

» autor: --273576--

#51 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--520955-- — Tue, 22 Nov 2016 10:41:55 +0000

#25 noodles? Qué palabra más exótica. Ojalá el español algún día desarrolle algo.

O igual solo tenemos carencia de vocabulario

» autor: --520955--

#50 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--478066-- — Tue, 22 Nov 2016 10:40:47 +0000

Aunque es sensato lo que dice el mismo se confiesa :

Yo no soy nutricionista, ni médico. No sé de alimentación más que lo que he leído en meses tratando de aprender al respecto. Pueden creerme, o no.

» autor: --478066--

#49 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

RojoVelasco — Tue, 22 Nov 2016 10:39:43 +0000

#46 Es una decisión personal. Creo que es mejor para mi intentar evitar todo el azucar añadido posible. No aporta nada nutricionalmente hablando y el efecto que tiene en el metabolismo es peor que el de otros macros. No se trata de autocontrol. Desde luego que en ocasiones si como, la tipica tarta de cumpleaños o celebraciones similares, pero en mi dia a dia lo evito todo lo posible.

» autor: RojoVelasco

#48 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--376568-- — Tue, 22 Nov 2016 10:36:34 +0000

¡Inventad una pastilla, cabrones, y dejad de torturarnos!

» autor: --376568--

#47 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

raul_lapeira — Tue, 22 Nov 2016 10:36:05 +0000

#33 Respondiendo a este comentario he perdido 0,45 miriagramos... me voy a comer una palmera de chocolate.

» autor: raul_lapeira

#46 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

raul_lapeira — Tue, 22 Nov 2016 10:34:20 +0000

#30 Sí, perdona, era sarcasmo. El azucar es igual de bueno o malo que la grasa si uno tiene autocontrol de adulto... si tienes autocontrol de niño de 3 años entonces ya no.

» autor: raul_lapeira

#45 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Caravaggio — Tue, 22 Nov 2016 10:33:32 +0000

#27 Catastrofismo no hay. Hay una catástrofe manifiesta. Las pruebas están en los números. De las causas de la catástrofe es cierto que es difícil de probar. Pero si evitando los alimentos que se comentan se consiguen resultados, y de eso si parece haber evidencias, aunque no entendamos perfectamente como ha ocurrido, si habremos solucionado el problema. Y eso quizá pase por gravar con mas impuestos estos componentes, aunque solo sea para compensar el gasto publico que se tiene que hacer en la gente por culpa de esto.

» autor: Caravaggio

#44 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

gamengualp — Tue, 22 Nov 2016 10:32:11 +0000

Supongo que nadie hará nada al respecto hasta que no se escriba el articulo perfecto. Para crear un imperio y lucrarse todo puede valer, pero eh, para denunciar eso con legitimidad tienes que hacerlo perfecto todo o no cuenta

» autor: gamengualp

#43 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Mr_Invisible — Tue, 22 Nov 2016 10:31:20 +0000

Yo siempre he tenido sobrepeso, Siempre!... Y he hecho dietas, ejercicio y nada me ha funcionado. Mi mujer tenia muchisimos problemas estomacales.... Hace dos meses hemos dejado el azucar y las harinas refinadas, y de momento yo he perdido 10 kilos y ella otros 10, me siento mejor que nunca, como las cantidades que me apetece, y ella no ha vuelto a echar mano al almax. (Gaviscon) y trabajo en una oficina, el unico deporte que hago es andar. Me ha mejorado la presion arterial, me ha bajado el coresterol. Para mi ahora esta es mi forma de vida, y no la cambio por nada....

» autor: Mr_Invisible

#42 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--27313-- — Tue, 22 Nov 2016 10:31:16 +0000

¿Quién va a ser el culpable, tú por no informarte de algo tan trivial como la alimentación o las malvadas empresas que te venden lo que les estás pidiendo a gritos mientras das cosas por sentado?

La respuesta es siempre: ¡tú, no!

» autor: --27313--

#41 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--519610-- — Tue, 22 Nov 2016 10:29:54 +0000

A mi me resulto curioso como en el periodo de la historia en el que hay comida suficiente para abastecer todo el planeta como sigue habiendo países que no tiene comida para todos sus habitantes aún siendo ellos en muchos casos los productores de dichos alimentos.

» autor: --519610--

#40 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

katinka_aäå — Tue, 22 Nov 2016 10:29:20 +0000

Sucrosa, o fructosa, o glucosa, o dextroxa, o lactosa, o maltosa, o jarabe de maíz, o maltodextrina… o alguno de los cientos de nombres que existen para que no sepas lo que estás tomando cuando compras un producto procesado. O que hay nombres diferentes para cosas diferentes. Malditos conspiradores de la IUPAC. <- nombre raro que existe para que no sepas quién conspira.

» autor: katinka_aäå

#39 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

BMTPLink — Tue, 22 Nov 2016 10:28:06 +0000

El arroz provoca obesidad?
En los paises asiáticos su consumo es mucho más alto y no parece que tengan elevadas tasas de obesidad.

Alguien puede confirmar este punto? Mis conocimientos en nutrición son más bien escasos

» autor: BMTPLink

#38 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

DjSiam — Tue, 22 Nov 2016 10:27:13 +0000

#23 Yo lo digo porque a mi me pasa que de bollería puedo comer más de lo necesario, pero de grasas llego a un límite(no muy elevado) y quedo saciado y no como más.

» autor: DjSiam

#37 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--201863-- — Tue, 22 Nov 2016 10:24:54 +0000

#20 El que la pirámide de las narices está muy arraigada. Es meterte con el pan y te miran como si fueras vegano

» autor: --201863--

#36 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Al-Khwarizmi — Tue, 22 Nov 2016 10:23:15 +0000

#34 Como digo, mi actividad física era similar. Tanto aquí como allí, caminatas 3 ó 4 días a la semana y estilo de vida bastante sedentario el resto.

» autor: Al-Khwarizmi

#35 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Gorrie — Tue, 22 Nov 2016 10:22:36 +0000

#2 no sé si arruinada sería el término correcto, pero el 90% de la información de crees (creemos) saber está viciada. Y el artículo lo explica bastante bien. Si tú haces caso a la publicidad veras que los alimentos "insanos" hacen campaña para que hagas ejercicio físico. Si estás gordo no es por mi, es que eres un vago.
Muchísimas marcas hacer piruetas legales para poder hacer alegaciones tipo "sin azúcar añadido", donde el sin azúcar viene en tamaño 80 y el añadido en tamaño 40.

» autor: Gorrie

#34 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

mandelbr0t — Tue, 22 Nov 2016 10:16:02 +0000

#25 ¿Cuanto te movías en Singapur? ¿Cuanto te mueves aquí?

No digo que sea tu caso, pero hay trastornos de la insulina que hacen que se adelgace cuantos más azúcares se toman.

» autor: mandelbr0t

#33 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

mandelbr0t — Tue, 22 Nov 2016 10:11:39 +0000

#24 El problema es que hay sobredosis de azúcar en los productos procesados, y que cada vez tenemos menos tiempo para comprar y cocinar sano. Súmale a eso que las harinas/azúcares son más económicos que los alimentos naturales. Y siendo en gran medida adictivos (la falta de autocontrol que tú mencionas) tienes la receta perfecta para la epidemia de obesidad actual.

#18 Ahorrar clicks hace a los meneantes más obesos

» autor: mandelbr0t

#32 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

blackv — Tue, 22 Nov 2016 10:10:11 +0000

Putos hombres lobby

» autor: blackv

#31 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

rhayat — Tue, 22 Nov 2016 10:09:18 +0000

#2 ¿Ahora tenemos mas información? Yo diría que ahora mismo estamos mas manipulados que nunca. La mayoría de la gente no se molesta en informarse por si misma, y solo "sabe" lo que le meten por los ojos. Las multinacionales cada día son más ricas, y siempre venden sólo lo que les interesa. La verdad, al igual que nuestra salud, les importa un pimiento mientras sigan ganando cada día más dinero.

» autor: rhayat

#30 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

RojoVelasco — Tue, 22 Nov 2016 10:08:15 +0000

#26 ? Sarcasmo?

» autor: RojoVelasco

#29 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

raul_lapeira — Tue, 22 Nov 2016 10:06:56 +0000

#7 el titular dice que la alimentacion la han destruido los lobbies, cuando en realidad la han destruido los acomodados y sedentarios ciudadanos, por eso es sensacionalista. El azucar es necesario y los fans de "todo grasa" están igual de piraos que los adictos del azucar y los fans de echar la culpa al sistema.

Autocontrol y actividad fisica.

» autor: raul_lapeira

#28 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--19782-- — Tue, 22 Nov 2016 10:05:35 +0000

#21 Yo he hecho la prueba de la panceta: www.laverdad.es/RC/201510/28/media/cortadas/hombre-mas-gordo--575x323.

» autor: --19782--

#27 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--493869-- — Tue, 22 Nov 2016 10:04:58 +0000

No se puede publicar un artículo como este sin acudir a fuentes originales, estudios clínicos, etc. No deja de ser otro pufo más, un brote de sensacionalismo new age, en el que ahora el malo es el azúcar.

Referencias, por favor, y análisis. Y menos catastrofismo. Ya sabemos que la industria hace lobby, pero esto hay que probarlo, no símplemente decirlo.

» autor: --493869--

#26 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

raul_lapeira — Tue, 22 Nov 2016 10:02:51 +0000

#20 No tomar azucar, salvo excepciones OLE!.

» autor: raul_lapeira

#25 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Al-Khwarizmi — Tue, 22 Nov 2016 10:02:23 +0000

Yo siempre digo lo mismo: a mí desde luego los hidratos de carbono procedentes de cereales (pasta, arroz, etc., no Coca-Colas o dulces cargados de azúcar) no me engordan, y la grasa sí me engorda.

No puede ser casualidad que viviendo unos meses en Singapur, y poniéndome todos los días hasta reventar de noodles y arroz (me encantan, salía barato y no me cortaba nada), volviese a España mucho más delgado, sin hacer tampoco más actividad física que aquí. Y en épocas de comer más carne de lo habitual, lo contrario, cojo kilos.

No discuto que para otra gente sea de otra manera, cada metabolismo es distinto. Aunque sospecho que aún tienen que refinar un poco más la teoría porque me cuesta creer que el arroz o la pasta, que son la base de la comida en muchas culturas (sobre todo orientales) que no tienen especiales problemas de obesidad, sean tan problemáticos. Igual hay que distinguir unos azúcares de otros y unos cereales de otros. Las interacciones entre distintos nutrientes son complejas (como muestran por ejemplo los estudios que muestran insistentemente que la leche entera engorda menos que la desnatada, sin que los científicos tengan ni idea de por qué) y el hecho de que tanto la Coca-Cola como la pasta tengan hidratos de carbono no quiere decir que se puedan meter alegremente en el mismo saco.

» autor: Al-Khwarizmi

#24 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

raul_lapeira — Tue, 22 Nov 2016 10:01:51 +0000

En mi opinion el problema con la alimentacion actual es la falta de autocontrol de la peña y el sedentarismo creciente de la sociedad... pero oye... culpemos a las grandes empresas... que eso es mas facil.

» autor: raul_lapeira

#23 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

silencer — Tue, 22 Nov 2016 09:59:49 +0000

#21 ¿Alguien ha hecho la prueba de comer productos de bollería y por ejemplo panceta?

juntos, en plan plato?
Palmera de chocolate sobre una base de bacon frito

» autor: silencer

#22 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--529220-- — Tue, 22 Nov 2016 09:56:43 +0000

El que quiera aprender sobre nutrición tiene los conocimientos con los que se diseñan las dietas para los diferentes deportes: es.wikipedia.org/wiki/Índice_glucémico

Ahora sigan ~~pastando~~ informándose en los telediarios y sus anuncios.

» autor: --529220--

#21 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

DjSiam — Tue, 22 Nov 2016 09:53:31 +0000

Vas a comprar galletas y te encuentras que la mayoría tienen un 40% de azúcares. Hasta los cereales que hace años eran solamente cereal hoy en día tienen un 3% de azucar..... A la comida vegetariana se le suele echar azucar para enmascarar el sabor y que guste.........

El azucar da sabor y engancha, pero es malo. Las grasas no son tan malas como la gente piensa.

¿Alguien ha hecho la prueba de comer productos de bollería y por ejemplo panceta?

» autor: DjSiam

#20 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

RojoVelasco — Tue, 22 Nov 2016 09:51:54 +0000

Yo aún tengo que aguantar comentarios como "Entonces tu alimentación es muy pobre" cuando digo que no tomo ni azucar ni harina (Salvo excepciones puntuales).

» autor: RojoVelasco

#19 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--55119-- — Tue, 22 Nov 2016 09:50:50 +0000

#10 Vamos a ver. Cuales son los resultados de todo: Resumen en #7

A partir de ahí puedes poner los peros que quieras. Pero el resultado es que no solo la alimentación está arruinada en la época de las 20.000 dietas, la publicidad light, etc... Los resultados son los que son e indican que está arruinada. Y que va a peor. Esos son los resultados.

Ahora, tu puedes seguir con tu imposición de culpa individual. Puede ser, pero eso no quita el resultado: arruinada.

» autor: --55119--

#18 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

TeAhorroUnClick — Tue, 22 Nov 2016 09:48:18 +0000

Han ejercido presión para culpar de la obesidad a cualquier otra cosa antes que a los azúcares y las harinas refinadas.

#TeAhorroUnClick

» autor: TeAhorroUnClick

#17 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--301035-- — Tue, 22 Nov 2016 09:47:37 +0000

#12 El documental será bueno, pero hacía tiempo que no escuchaba una traducción/doblaje tan malo

» autor: --301035--

#16 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

EdmundoDantes — Tue, 22 Nov 2016 09:46:00 +0000

#10 La cuestión es que las fuentes de información que deberían ser más fiables están contaminadas.

» autor: EdmundoDantes

#15 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

daniMate — Tue, 22 Nov 2016 09:45:38 +0000

#2 Ahora también tenemos más información y a la vez menos información. Estros lobbies y sus potentes campañas de desinformación hacen que haya gente que cree estar informada y en realidad está completamente equivocada.
El tema de las grasas, de comer carne o pescado engorda. Creen que comer pan es sanísimo sin saber que las harinas que se utilizan ya no son las de hace 100 años. Gente que toma cereales para el desayuno porque es más sano que las galletas sin saber que son una bomba de azúcares aún peor, etc.

Ese es el daño que hacen estas empresas con sus campañas de confusión, de sembrar la duda, de "abrir el debate".

Para ver esto recomiendo la película "Gracias por Fumar", va del tema del tabaco pero el juego es el mismo, confundir, crear corrientes de opinión contrarias, como en el cambio climático y tantas otras cosas.

» autor: daniMate

#14 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

sk11z00 — Tue, 22 Nov 2016 09:45:05 +0000

#2 Info??? Aún los médicos siguen indicando que las grasas saturadas son algo malo, que lo son pero en ningún momento dicen que los azucares ayudan también a esa obesidad, e incluso a que aumente el colesterol. A mi para nada es sensacionalista. Casi todo lo que comes tiene azúcar o harinas refinadas. Los yogures bajos en grasa tienen más azucares que los normales, y así con todas las comidas bajas en grasa que tienen azúcar para aburrir...

» autor: sk11z00

#13 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

barkalez — Tue, 22 Nov 2016 09:44:41 +0000

#3 Y yo también por eso la he meneado

» autor: barkalez

#12 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

vviccio — Tue, 22 Nov 2016 09:44:11 +0000

Para comprender de qué va esto: www.youtube.com/watch?v=3q9eh9TWFGM

» autor: vviccio

#11 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--518126-- — Tue, 22 Nov 2016 09:39:41 +0000

#8 En internet ya todo es click-bait + anuncios... Vamos, como siempre.

» autor: --518126--

#10 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Verbenero — Tue, 22 Nov 2016 09:29:33 +0000

#7 Se quién es Margaret Chan, pero también se que seguro que en las agencias hay fotos disponibles de esa u otra conferencia en la que salga bastante mejor.
Y si, el titular es sensacionalista aunque te leas el artículo, porque hay gente que come mucho aunque no sea comida procesada y por eso son obesos. La alimentación no está arruinada en absoluto, solo hay que buscar la información.

» autor: Verbenero

#9 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--55119-- — Tue, 22 Nov 2016 09:16:55 +0000

#8 -» #7

No es exageración. Y realmente explica cómo sucedió.

» autor: --55119--

#8 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--301035-- — Tue, 22 Nov 2016 09:12:43 +0000

#6 Es una estructura del titular totalmente click-bait. "Así es como" + "exageración de hecho". Aunque entiendo tu punto de vista, también.

» autor: --301035--

#7 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--55119-- — Tue, 22 Nov 2016 09:09:21 +0000

#4 La foto de la noticia es la directora de la OMS en la conferencia que se cita en el artículo.

Estaría bien leer el artículo porque me parece nada sensacionalista e interesante.

#2 Y perdona, con los datos que da, si está arruinada.
1) Hoy muere más gente de obesidad que de hambre.
2) El aumento de la obesidad se da en todos los países del mundo, desarrollados o no, en todos los segmentos de edad...
3) El 30% de la población mundial tiene sobrepeso y para el 2030 será el 50%
4) A pesar de identificar a la obesidad como un problema sanitario de primer orden desde hace decadas, ni un solo país en el mundo ha conseguido disminuir sus cifras de obesidad.

A veces me da la impresión que ni leéis lo que enviais. ¿Cómo es posible decir que el titular es sensacionalista solo con estos después cuatro puntos?

» autor: --55119--

#6 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--55119-- — Tue, 22 Nov 2016 09:08:21 +0000

#1 A la vista de lo que explica el artículo el titular no es en absoluto sensacionalista.

» autor: --55119--

#5 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

elgranpilaf — Tue, 22 Nov 2016 09:05:42 +0000

#4 ¿Qué le pasa a la foto?

» autor: elgranpilaf

#4 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Verbenero — Tue, 22 Nov 2016 09:02:38 +0000

Anda que la foto de la noticia...

» autor: Verbenero

#3 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--301035-- — Tue, 22 Nov 2016 08:46:11 +0000

#2 Y por eso yo también la he meneado

» autor: --301035--

#2 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

Caramierder — Tue, 22 Nov 2016 08:44:04 +0000

#1 El titular es sensacionalista, porque la alimentación no está arruinada. Ahora tenemos más info y más conciencia de su importancia que nunca. Pero lo que cuenta dentro es interesante, por eso la he meneado

» autor: Caramierder

#1 Así es como los lobbies han arruinado la alimentación

--301035-- — Tue, 22 Nov 2016 08:40:12 +0000

Estoy de acuerdo con el voto negativo de que el titular es sensacionalista (otro más y van?) Pero también es cierto que conviene recordar y repetir hasta la saciedad el problema que tenemos con la alimentación actual.

La alimentación sea seguramente, de los actos diarios que todos realizamos, el que más impacto tiene sobre nuestra salud, sobre nuestra economía local y sobre el medio ambiente.

Un consumo responsable, con alimentos de temporada, próximos, locales, no procesados, nos beneficia a todos enormemente! A todos, excepto a los bolsillos de los CEOs de empresas como Nestlé o a los bolsillos de esos grupos de inversores.

» autor: --301035--