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#61 Los 10 básicos de la gastronomía griega

Katalana — Fri, 10 Jul 2015 15:15:05 +0000

Maravillosa comida griega!!! Χρόνια και χρόνια (jroña que jroña)
www.youtube.com/watch?v=JWeU-QPFjiY

» autor: Katalana

#60 Los 10 básicos de la gastronomía griega

Alberto_meneame — Fri, 10 Jul 2015 14:02:26 +0000

Se han dejado el aperitivo por excelencia: las dolmas.

» autor: Alberto_meneame

#59 Los 10 básicos de la gastronomía griega

esceptica — Fri, 10 Jul 2015 13:08:28 +0000

#57 Suertudo

» autor: esceptica

#58 Los 10 básicos de la gastronomía griega

Mschumacher — Fri, 10 Jul 2015 12:55:52 +0000

#32 la ensalada griega no tiene lechuga!! Es como echarle ketchup ala tortilla de patatas

» autor: Mschumacher

#57 Los 10 básicos de la gastronomía griega

Mschumacher — Fri, 10 Jul 2015 12:54:22 +0000

#29 estoy en arillas y da gusto... Ni un megaresort ni nada por el estilo

» autor: Mschumacher

#56 Los 10 básicos de la gastronomía griega

--301232-- — Fri, 10 Jul 2015 12:36:24 +0000

Soy futurólogo: www.meneame.net/story/algunas-verdades-sobre-grecia/c058#c-58

» autor: --301232--

#55 Los 10 básicos de la gastronomía griega

--473832-- — Fri, 10 Jul 2015 10:46:48 +0000

#3 En realidad lo de comer pollas es más de asiáticos www.ragap.es/image/c/625/0/uh.edicosma.com/_uploads/imgNoticias_8_12/n

» autor: --473832--

#54 Los 10 básicos de la gastronomía griega

Mimihook — Fri, 10 Jul 2015 10:37:49 +0000

He intentado hacer musaka mil veces, pero cuando la saco del molde, esoya no es musaka ni na, es un desastre

» autor: Mimihook

#53 Los 10 básicos de la gastronomía griega

Mimihook — Fri, 10 Jul 2015 10:32:10 +0000

He intentado hacer musaka mil veces, pero cuando la saco del molde, esoya no es musaka ni na, es un desastre

» autor: Mimihook

#52 Los 10 básicos de la gastronomía griega

diminuta — Fri, 10 Jul 2015 10:02:06 +0000

La musaka deja por los suelos a la lasaña, mmmmmm deliciosérrima... Yo la hago según una receta familiar griega, que lleva la hostia de tiempo hacerla, entre preparar la salsa de tomate, freir las berenjenas, etc... pero está espectacular, con una primera capa de patatas cocidas ñam ñam ñam ñam

» autor: diminuta

#51 Los 10 básicos de la gastronomía griega

diminuta — Fri, 10 Jul 2015 09:59:48 +0000

#50 Quid pro quo, yo no conocía la Ley de Cunningham!

» autor: diminuta

#50 Los 10 básicos de la gastronomía griega

luisAv — Fri, 10 Jul 2015 09:30:06 +0000

#30 #43 Jeje, muchas gracias. Necesito aprender mucha cultura culinaria.
Gracias, Ley de Cunningham!

» autor: luisAv

#49 Los 10 básicos de la gastronomía griega

unaqueviene — Fri, 10 Jul 2015 09:15:39 +0000

#47 Más o menos lo que hice yo. Ay!!! Mi querida Grecia!!

» autor: unaqueviene

#48 Los 10 básicos de la gastronomía griega

gotche — Fri, 10 Jul 2015 09:11:11 +0000

#32 Yo hago una ensalada griega más simple (joriatiki)

Tomate, pepino, aceite de oliva, oregano y feta. El procedimiento es el mismo

» autor: gotche

#47 Los 10 básicos de la gastronomía griega

gotche — Fri, 10 Jul 2015 09:09:35 +0000

#36 Pues si, comparas la gente, el paisaje y la comida y te das cuenta que somos extremadamente parecidos.
Yo voy bastante a menudo, de hecho la semana que viene me voy para allá y sólo voy a dejar de comer cuando duerma

» autor: gotche

#46 Los 10 básicos de la gastronomía griega

d4f — Fri, 10 Jul 2015 09:02:57 +0000

#41 Sólo probé el ceviche en un sitio, así que me queda la duda de que quizá no elegí bien, pero era una tasca de un pueblo de pescadores y normalmente en esos sitios tienen buenos platos de pescado, así que no sé...

A Turquía no he ido, aunque es uno de los sitios que tengo pendientes. Según me han contado usan muchas especias y muchos platos pican, así que creo que no me va a gustar demasiado la comida, aunque bueno, igual me sorprenden; también fui a Vietnam con idea de que la comida no me iba a gustar demasiado y me encanto. Recuerdo especialemente un plato de salmón con verduras que me pareció delicioso, y ni el salmón ni las verduras me suelen apasionar.

Pues a mí me gusta más la francesa, la verdad, no tiene nada especial, pero tampoco tengo un mal recuerdo de ella. Más arriba solo he ido a Reino Unido y sí, esa tampoco me parece nada buena. Hablando de más arriba de Francia, también tengo pendiente ir a los países nórdicos, pero no creo que la comida vaya a gustarme especialmente (#40).

» autor: d4f

#45 Los 10 básicos de la gastronomía griega

unaqueviene — Fri, 10 Jul 2015 08:55:08 +0000

#44 Yo creo que estabas mejor sin conocerlo

» autor: unaqueviene

#44 Los 10 básicos de la gastronomía griega

--387489-- — Fri, 10 Jul 2015 08:50:51 +0000

#42 no conocía ese plato, gracias por compartir

» autor: --387489--

#43 Los 10 básicos de la gastronomía griega

diminuta — Fri, 10 Jul 2015 08:50:00 +0000

#13 Coriandro = cilantro, que yo sepa... Los dos son nombres comunes para el Coriandrum Sativum

» autor: diminuta

#42 Los 10 básicos de la gastronomía griega

unaqueviene — Fri, 10 Jul 2015 08:46:24 +0000

#39 Puaaaaj, en Islandia tenía un terror así pero con tiburón. Y como apestaba, la madre!!!!
www.dogguie.net/comiendo-tiburon-podrido/

» autor: unaqueviene

#41 Los 10 básicos de la gastronomía griega

unaqueviene — Fri, 10 Jul 2015 08:44:25 +0000

#38
Pues a mí el ceviche peruano me pareció espectacular en Perú. Y la causa limeña, y las miles de sopas. En cambio la comida boliviana me pareció más sosa.
La comida vietnamita me gustó excepto la del barco de Halong, donde los marineros lo mismo te mataban una cucaracha gigante que te hacían un pescado saborío. Mucho mejor la comida balinesa, con el delicioso nasi goreng como plato estrella, aunque el curry tailandés e indio me chifla.
Respecto a gastronomía árabe la mejor es la turca (muy parecida a la griega). En Palestina y Jordania es bastante sota, caballo y rey.
Cuando quieras seguimos repasando países, aunque te pongas como te pongas, la gastronomía griega le da mil vueltas por lo pronto a todas las de Francia para arriba.

» autor: unaqueviene

#40 Los 10 básicos de la gastronomía griega

d4f — Fri, 10 Jul 2015 08:42:07 +0000

#39 Relevante:

satwcomic.com/nordics-like-fish

» autor: d4f

#39 Los 10 básicos de la gastronomía griega

--387489-- — Fri, 10 Jul 2015 08:37:29 +0000

#35 me quedo con él plato nacional sueco, el surströmming una puta delicia

vivirsuecia.com/surstromming-la-asquerosa-delicia-sueca/

Video de peña comiendo surströmming.

youtu.be/ciR7H5qI9pI

» autor: --387489--

#38 Los 10 básicos de la gastronomía griega

d4f — Fri, 10 Jul 2015 08:26:15 +0000

#35 Pues ya que me lo pides con tanta ilusión te voy a dar un poco la chapa.

Pues por ejemplo me gusta mucho más la comida de Costa Rica, me encantaron los casados. Aunque el ceviche que probé no me apasionó. Por cierto si alguna vez no sabes que país visitar y te gusta la naturaleza te recomiendo fervientemente Costa Rica, y te recomiendo que vayas por tu cuenta y no con viaje organizado, y aunque pille a desmano no dejes de ir a Corcovado.

Me encantó la comida italiana, aunque las pizzas italianas fueron lo que menos me llamaron la atención.

Me encantó la comida vietnamita, ahí me llevé una gran sorpresa, una gastronomía mucho más rica y mucho mejor de lo que me esperaba.

Me gustó mucho también la comida tunecina, no recuerdo ningún plato que me gustase en especial, pero recuerdo que engorde unos cuantos kilos.

Me ha gustado la mayoría de la comida de los países a los que he ido, una de las pocas excepciones es Grecia. Que oye, igual la comida griega no es mala y fue mi amiga que me llevo a malos sitios.

» autor: d4f

#37 Los 10 básicos de la gastronomía griega

unaqueviene — Fri, 10 Jul 2015 08:21:06 +0000

#27 Uuuuuf deliciosa!!!!!

» autor: unaqueviene

#36 Los 10 básicos de la gastronomía griega

unaqueviene — Fri, 10 Jul 2015 08:20:48 +0000

#24 Yo las 2 veces que he estado en Grecia estaba realmente sorprendida de oir a la gente hablar en griego .
Es que somos tan parecidos que cualquier señora parecía que iba a decirte "Niña, ¿quién da la vez en el súper?"
Muchísimos más que con los italianos. Lo siento pero Grecia me tiene completamente conquistada.

» autor: unaqueviene

#35 Los 10 básicos de la gastronomía griega

unaqueviene — Fri, 10 Jul 2015 08:17:18 +0000

#33 ¿Y a ti qué te suele gustar para comer? Cuéntanos más.

» autor: unaqueviene

#34 Los 10 básicos de la gastronomía griega

d4f — Fri, 10 Jul 2015 08:11:13 +0000

#11 Pues a mí no me gustó nada, me parece una de las peores cosas que probé, y en general no me gustó la comida...

» autor: d4f

#33 Los 10 básicos de la gastronomía griega

d4f — Fri, 10 Jul 2015 08:10:00 +0000

#7 Pues a mí no me gustó nada la comida, me parece que es el país con peor comida al que he ido.

Y me llama mucho la atención la ensalada esa que ponen en el artículo, en general las ensaladas en Grecia las recuerdo muy pobres. Sobre todo la ensalada de zanahoria, que sólo era zanahoria rayada.

» autor: d4f

#32 Los 10 básicos de la gastronomía griega

yemeth — Fri, 10 Jul 2015 07:59:26 +0000

La Musaka es más sencilla de hacer de lo que parece, solo que requiere un poco de elaboración friendo los trozos de berenjena y luego que si horno y tal, y que solo tiene sentido si cocinas para varias personas.

Para la ensalada griega (que veo que es de la que habla el artículo), tal como aprendí solo necesitas:

- Tomates Cherry
- Queso feta
- Pepino
- Aceitunas de Kalamata
- Cebolla morada (sin pasarse, que pica)
- Variado de lechugas tipo mezclum
- Aceite de oliva, vinagre, tomillo, pimienta negra y sal, para sazonar

Lo ideal es cortarlo todo en trocitos muy pequeños, incluido el mezclum, para que todos los sabores se unan, porque si no te saben unas partes a una cosa y otros a otra y el contraste queda raro. El queso feta que lo suaviza en daditos pequeños, incluso los tomates cherry y las aceitunas en trozos pequeños.

Y el pepino además un rato antes de ponerse a hacer la ensalada, cortarlo en rodajas y dejarlo que "sude" para que esté menos ácido (idealmente metiéndolo en la nevera un rato con agua fría con hielo) y luego también cortándolo en trocitos más pequeños.

Sobre los ingredientes, específicamente griegos son el queso feta y las aceitunas de kalamata, así que depende de dónde estéis. En Madrid hay una tienda especializada muy maja en Hortaleza jroniakjronia.com/ y otra por Malasaña, si no el queso feta a veces lo tienen en supermercados (aunque cada vez menos) y las aceitunas se supone que se pueden sustituir por negras, pero psch.

¡Ah! Y por dios probad el licor de mastiha, es como beber maldita savia de árbol :3. Ese siempre que voy está agotado.

» autor: yemeth

#31 Los 10 básicos de la gastronomía griega

deborillahh — Fri, 10 Jul 2015 07:57:17 +0000

esta noticia no debería estar en el sub cociname?

Por otro lado pintaza tiene todo!

» autor: deborillahh

#30 Los 10 básicos de la gastronomía griega

pitercio — Fri, 10 Jul 2015 07:55:16 +0000

#13 Cilantro y coriandro son lo mismo payo. Hay dos versiones culinarias: las hojas frescas y las semillas, que se suelen machacar o moler.

He ido a preguntar al meneakis sobre la musaka y me ha saltado uno diciendo "¿con cebollapoulos o sin ella?".

» autor: pitercio

#29 Los 10 básicos de la gastronomía griega

esceptica — Fri, 10 Jul 2015 07:53:13 +0000

#19 Si vas a Pelekas, salúdamela. Pasé allí dos estancias veraniegas fantásticas, hace ya un par de décadas (espero que no la hayan forrado de ladrillo, eran apenas cuatro casas, una playa preciosa, y un ambientillo genial). Se ha quedado grabada en mi imaginario personal

Edit: acabo de buscar imágenes, y he visto que tienen un Algarrobico a pie de playa . Otro paraíso perdido.

» autor: esceptica

#28 Los 10 básicos de la gastronomía griega

cristian65 — Fri, 10 Jul 2015 07:49:29 +0000

Ahora lo que se lleva allí es comer pollo de CORRAL

» autor: cristian65

#27 Los 10 básicos de la gastronomía griega

craneoprivilegiao — Fri, 10 Jul 2015 07:42:07 +0000

No mencionan el Dakos o Ensalada Cretense. Mejor que la Ensalada Griega, para mi gusto.

» autor: craneoprivilegiao

#26 Los 10 básicos de la gastronomía griega

--330863-- — Fri, 10 Jul 2015 07:41:54 +0000

La comida es el nuevo fútbol

» autor: --330863--

#25 Los 10 básicos de la gastronomía griega

unaqueviene — Fri, 10 Jul 2015 07:40:22 +0000

#10 Ayyyyy, pasamos por ahí, qué pena no haberlo probado!!!! Para la próxima! Ojalá sea pronto!

» autor: unaqueviene

#24 Los 10 básicos de la gastronomía griega

KimDeal — Fri, 10 Jul 2015 07:34:13 +0000

#16 y no hace falta mucho más en la vida. La combinación buena comida + una calita es algo tan mediterráneo que hace que me sienta mucho más próximo a los griegos que a los alemanes o cualquier país nórdico.

» autor: KimDeal

#23 Los 10 básicos de la gastronomía griega

delcarglo — Fri, 10 Jul 2015 07:33:12 +0000

#20 No. Fin de la discusión.

» autor: delcarglo

#22 Los 10 básicos de la gastronomía griega

--198799-- — Fri, 10 Jul 2015 07:24:08 +0000

¡Falta la trajaná! Es la sopa más sencilla e impresionante que he probado nunca: la persona que nos la hizo (un día de resaca) utilizó agua, limón, queso feta curado y trajaná (la sémola/trigo/trigo preparado). En mi vida he comido sopa más rica… Y no la he vuelto a encontrar en ningún lado. Tambíen echo en falta la macarronapita (pastitsio).

¿Que el yogur griego y el clásico saben igual? Me da que un redactor no ha probado más griego que el de Danone. El yogur griego de verdad es denso, calórico, saciante y delicioso como pocas cosas en esta vida. Ocho días seguidos me tiré yo desayunando yogur griego con miel y porque me tuve que ir, que si no...

» autor: --198799--

#21 Los 10 básicos de la gastronomía griega

aqeloutro — Fri, 10 Jul 2015 07:23:44 +0000

#11 Venía a decir esto. Creía que era lo más típico de Grecia y no me extraña que no esté en el artículo.

» autor: aqeloutro

#20 Los 10 básicos de la gastronomía griega

--362493-- — Fri, 10 Jul 2015 07:20:18 +0000

¿Y la tortilla española, pero con más huevos? ¿Llevará cebolla o no?

» autor: --362493--

#19 Los 10 básicos de la gastronomía griega

Mschumacher — Fri, 10 Jul 2015 07:17:31 +0000

#13 estoy en corfu ahora mismo aqui hay un plato local que se llama sofrito. No es lo que pensamos todos... Es carne con salsa de vino y ajo www.greencorfu.com/about-corfu/eating/recipes/sofrito/

» autor: Mschumacher

#18 Los 10 básicos de la gastronomía griega

lestat_1982 — Fri, 10 Jul 2015 07:14:02 +0000

#15 seguro que no es te cobramos lo de otros y tú te quedas mirando?

» autor: lestat_1982

#17 Los 10 básicos de la gastronomía griega

lestat_1982 — Fri, 10 Jul 2015 07:11:58 +0000

#14 por eso son hermanos del sur, pq están en el sur los dos.

» autor: lestat_1982

#16 Los 10 básicos de la gastronomía griega

gotche — Fri, 10 Jul 2015 07:06:49 +0000

Yo disfruto de las cosas simples de Grecia. Comer stafili, karpuzi ke graviera en una calita de una isla pequeña o del peloponeso, es todo un placer

» autor: gotche

#15 Los 10 básicos de la gastronomía griega

--61282-- — Fri, 10 Jul 2015 07:05:02 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --61282--

#14 Los 10 básicos de la gastronomía griega

sieteymedio — Fri, 10 Jul 2015 07:04:02 +0000

No entiendo eso de "hermanos del sur". Pero si estamos a la misma latitud!

» autor: sieteymedio

#13 Los 10 básicos de la gastronomía griega

luisAv — Fri, 10 Jul 2015 06:54:04 +0000

#11 Correccion: Me he informado y no es cilantro, sino coriandro

» autor: luisAv

#12 Los 10 básicos de la gastronomía griega

xyzzy — Fri, 10 Jul 2015 06:48:39 +0000

Joder, he leido "gastronomia gallega" y me he encontrado con la Musaka :facepalm:

» autor: xyzzy

#11 Los 10 básicos de la gastronomía griega

luisAv — Fri, 10 Jul 2015 06:47:17 +0000

Si teneis oportunidad probad las Dolmadakias. Son hojas de parra con arroz al que añaden limony (creo) cilantro, que le da un toque genial.
A principio de año estuve por alli, y nos sorprendio lo bueno que estaba.
Como bien dice #8 hay muchos mas (el souvlaki me viene a la cabeza tambien).

» autor: luisAv

#10 Los 10 básicos de la gastronomía griega

BigotudoBigoton — Fri, 10 Jul 2015 06:43:04 +0000

#7 Prueba este en Atenas, por si no lo conoces. Está en el centro pero hay que subir unas escaleras, por lo que apenas llegan (llegamos) guiris y el lugar es de lo más romántico. Vistas a la Acrópolis, música tradicional en directo, comida más que decente y, si les caes en gracia, igual hasta te invitan a unos ouzos. Sobre todo merece la pena comer en la terraza:

www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g189400-d3135266-Reviews-Cave_of_

» autor: BigotudoBigoton

#9 Los 10 básicos de la gastronomía griega

--377551-- — Fri, 10 Jul 2015 06:34:22 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --377551--

#8 Los 10 básicos de la gastronomía griega

Mschumacher — Fri, 10 Jul 2015 06:33:47 +0000

Y la taramasalata, el stifado, los souvlakis, el kleftiko (mi favorito)... Al articulo le falta chicha

» autor: Mschumacher

#7 Los 10 básicos de la gastronomía griega

unaqueviene — Fri, 10 Jul 2015 06:28:04 +0000

Ir a Grecia es una delicia en todos los sentidos, y el gastronómico es un auténtico orgasmo. Donde peor he comido ha sido en Atenas que no había forma de no encontrar sitios de guiris, a ver si la próxima vez tengo más suerte, grrr.

» autor: unaqueviene

#6 Los 10 básicos de la gastronomía griega

--298049-- — Fri, 10 Jul 2015 01:45:08 +0000

Fasolada. Aunque nunca hayas oído hablar de él, muchos lo consideran el plato nacional griego. Es una sopa hecha base judías blancas, verduras y aceite de oliva.

Pitágoras no se negó a atravesar un campo de judías, el campo era de habas. La fasolada es con habas pero se sustituye en muchos sitios porque hay gente alergica a las habas pero no a las alubias.

» autor: --298049--

#5 Los 10 básicos de la gastronomía griega

--470730-- — Thu, 09 Jul 2015 16:40:51 +0000

#2 Eso les pasa por hacer un referendum. Bueno, con Rajoy estamos a salvo de esas cosas.

» autor: --470730--

#4 Los 10 básicos de la gastronomía griega

LuisPas — Thu, 09 Jul 2015 14:39:51 +0000

#3 lo que hagas en tu casa...

» autor: LuisPas

#3 Los 10 básicos de la gastronomía griega

lameiro — Thu, 09 Jul 2015 14:38:32 +0000

#2 No como por España que son más de comer pollas

» autor: lameiro

#2 Los 10 básicos de la gastronomía griega

LuisPas — Thu, 09 Jul 2015 14:08:07 +0000

pues alli creo que son muy de comerse marrones

» autor: LuisPas

#1 Los 10 básicos de la gastronomía griega

PeterDry — Thu, 09 Jul 2015 14:00:56 +0000

El Sinpa es el plato griego de referencia.

» autor: PeterDry