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#20 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

carrietiriti — Fri, 20 Mar 2015 01:48:25 +0000

Gran artículo! Sin duda, no es paella todo lo que reluce. Cada uno puede cocinar el arroz como más le guste, pero no podemos llamar paella a cualquier cosa.

» autor: carrietiriti

#19 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

Obispus — Tue, 17 Mar 2015 22:24:24 +0000

Entiendo que defiendan hasta lo religioso algo que ni allí se ponen de acuerdo en cómo cocinar, entiendo que digan que hay ingredientes que de ninguna manera (chorizo, por ejemplo), pero eso de decir que con la cebolla el arroz se pasa (he dicho arroz) es de absolutos ignorantes y de repetidores de tópicos ad nauseam.

» autor: Obispus

#18 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

--473491-- — Mon, 16 Mar 2015 08:35:12 +0000

#17 Pues porque el artículo iba bajando el nivel... yo creo que lo pille por la foto...

» autor: --473491--

#17 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

--6940-- — Mon, 16 Mar 2015 08:33:55 +0000

#7 Cierto, no se por qué había mirado sólo hasta el número 10...

» autor: --6940--

#16 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

ccguy — Mon, 16 Mar 2015 08:22:56 +0000

La paella es de Valencia como el fútbol es de Inglaterra.

Hace mucho que las mejores paellas se disfrutan en otros sitios. Ahora, que si ellos quieren seguir con el patapúm parriba que sigan.

» autor: ccguy

#15 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

perrico — Mon, 16 Mar 2015 06:50:50 +0000

Deberíamos dejar de llamar paella a todo aquello que les parece una aberración a los puristas.

Al día siguiente iban a estar reclamando que todo eso sea paella. A mucha gente le das una paella valenciana (Garrofón , tomate, judías, pollo, conejo, sal, aceite, arroz, agua y azafrán) e igual ni se la comen.

A mi me da igual o llamarle paella y ponerle unas gambitas. Al final, la verdadera fama de la paella le ha venido por muchos de los ingredientes no oficiales.

» autor: perrico

#14 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

--223782-- — Mon, 16 Mar 2015 00:23:23 +0000

Lo siento pero tienen la batalla perdida. Que se lo digan a todos los países con platos típicos, desde las pizzas, pasando por los rollitos de primavera hasta llegar al sushi y sin olvidarnos del guacamole.

» autor: --223782--

#13 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

oliver7 — Sun, 15 Mar 2015 23:51:44 +0000

#1 Sin mirar, voto positivo y digo la de ChiquiVigo.

PD: no tenía mucho mérito acertar.

» autor: oliver7

#12 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

--217613-- — Sun, 15 Mar 2015 23:35:11 +0000

Esos no han visto la paella valenciana que se estila en el Cono Sur: arroz con azafrán (en olla profunda por supuesto), y encima chancho (=cerdo), mariscos y arvejas congeladas (=guisantes). Toooma. www.paula.cl/receta/paella-de-mariscos/

» autor: --217613--

#11 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

siyo — Sun, 15 Mar 2015 23:28:13 +0000

Hay un sitio en España donde todo es PA,ELLA.(y hay mucho caloret)

» autor: siyo

#10 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

selkirk — Sun, 15 Mar 2015 23:19:12 +0000

#8 Esa definición te la acabas de inventar. ¿Y quién dice que "paella" es un término genérico?

Tu debes ser de los que piden la "pizza" con piña

» autor: selkirk

#9 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

--189197-- — Sun, 15 Mar 2015 23:14:16 +0000

#8 Los catalanes hacemos el arroz 'a la cazuela' (a la cassola) y así no nos lloran.

» autor: --189197--

#8 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

--410832-- — Sun, 15 Mar 2015 23:01:31 +0000

Todo arroz que se cocina en una sartén grande con asas y de poca altura (una "paella" tanto si tiene asas como mango) , presentado sin caldo y con mejor o peor resultado, es una paella de arroz; lo cual no le convierte en una "paella valenciana".
El empeño de los valencianos impone que una palla valenciana sea lo que manda la receta estricta que conoce cualquiera que tenga interés. Están en su derecho de defender la tradición y la excelencia de su receta.
Lo que no pueden es apropiarse de un término genérico y pretender limitar su uso.
Son muchos los platos tradicionales que reciben el nombre del recipiente en el que se elaboran: perol, caldero, olla, puchero, pote... Pero no podríamos soportar una eterna discusión sobre lo que es la olla gitana o la olleta de Alcoy, o por supuesto los distintos modos de preparar el arroz en paella (sartén) de toda la Comunidad Valenciana.
Cansina.

» autor: --410832--

#7 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

--473491-- — Sun, 15 Mar 2015 23:01:27 +0000

#5 No falta... es el 14

» autor: --473491--

#6 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

wendigo — Sun, 15 Mar 2015 22:56:54 +0000

Pues el sushi de paella...

Saludos

» autor: wendigo

#5 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

--6940-- — Sun, 15 Mar 2015 22:55:49 +0000

Falta el clásico: thesandwichclub.files.wordpress.com/2010/11/paella1.jpg

» autor: --6940--

#4 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

--394145-- — Sun, 15 Mar 2015 22:46:47 +0000

Entre para asegurarme que no faltaba el sandwich de paella de tesco...

» autor: --394145--

#3 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

selkirk — Sun, 15 Mar 2015 22:45:05 +0000

La gente debe entender una cosa: ¡¡El arroz con "cosas" NO es paella!!

» autor: selkirk

#2 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

fofito — Sun, 15 Mar 2015 22:41:35 +0000

Te cagas!

» autor: fofito

#1 Las 17 vejaciones más grandes a la Paella Valenciana

--281764-- — Sun, 15 Mar 2015 22:36:40 +0000

18.) www.meneame.net/notame/1580961

» autor: --281764--