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#12 El lupino como sustituto de la carne

kukudrulo — Wed, 25 Feb 2015 09:12:20 +0000

#1 En Santander lo llamamos chochos Somos más bastos.

» autor: kukudrulo

#11 El lupino como sustituto de la carne

Homertron3 — Wed, 25 Feb 2015 08:39:33 +0000

Extracto de la wikipedia que me ha parecido relevante: "Al contrario de lo que se piensa, el consumo de lupinus como el altramuz, frecuentemente confundido con la almorta, no produce esta enfermedad ya que no contiene el aminoácido neurotóxico que la desencadena. Sí puede contener lupinina cuando la planta es afectada por un hongo, responsable de la lupinosis que padecerá el ganado que la paste."

Lo mismo en la noticia no hablan de altramuces...

» autor: Homertron3

#10 El lupino como sustituto de la carne

Mister_Lala — Wed, 25 Feb 2015 08:27:33 +0000

Igualito un chuletón de buey que un plato de altramuces...

» autor: Mister_Lala

#9 El lupino como sustituto de la carne

gustavocarra — Wed, 25 Feb 2015 08:23:51 +0000

#3 Tremendamente neurotóxicas. Producen latirismo. Lo que sucede es que la toxina se desactiva en gran medida despues de hidratarlas.

Recomendada: journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=

Por cierto, el autor principal fue mi compañero de piso en la carrera durante 5 años

» autor: gustavocarra

#8 El lupino como sustituto de la carne

manuelpepito — Wed, 25 Feb 2015 07:46:12 +0000

#1 en el bar de al lado de casa el camamero los pedia a la barra gritando, niña unas delicias de entrepiernas.

» autor: manuelpepito

#7 El lupino como sustituto de la carne

Arzak_ — Wed, 25 Feb 2015 07:37:21 +0000

Excelente alternativa.

» autor: Arzak_

#6 El lupino como sustituto de la carne

Homertron3 — Wed, 25 Feb 2015 07:31:46 +0000

#5 los de la noticia tampoco se los comen crudos! Y dicen que han descubierto AHORA como poder comerlos?? Vaya, los feriantes que vienen aquí cada año son unos genios sin saberlo

» autor: Homertron3

#5 El lupino como sustituto de la carne

christatos — Wed, 25 Feb 2015 05:27:07 +0000

#3 Los que comes no los comes crudos, sino curados en sosa. Después de un tiempo en sosa, hasta las aceitunas están dulces.

» autor: christatos

#4 El lupino como sustituto de la carne

tiopio — Wed, 25 Feb 2015 05:20:34 +0000

#1 Chocho salao.

» autor: tiopio

#3 El lupino como sustituto de la carne

Califragilistico — Wed, 25 Feb 2015 04:33:34 +0000

¿Cómo que contienen sustancias tóxicas y amargas? yo los llevo comiendo toda la vida y nunca me han parecido amargos, ni me ha dado un chungo.

» autor: Califragilistico

#2 El lupino como sustituto de la carne

--170383-- — Wed, 25 Feb 2015 04:28:02 +0000

#1 Prefiero los chochitos de carne.

» autor: --170383--

#1 El lupino como sustituto de la carne

christatos — Wed, 25 Feb 2015 04:00:58 +0000

Chochitos, los llamamos por el sur.

» autor: christatos