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#38 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

--358136-- — Fri, 07 Mar 2014 16:14:43 +0000

#37

» autor: --358136--

#37 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

vanchy — Fri, 07 Mar 2014 10:37:37 +0000

#31 Lo dicho, chupabas día sí día también. Es más, seguramente en Taiwan lo sigas haciendo.

» autor: vanchy

#36 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

--358136-- — Fri, 07 Mar 2014 05:52:18 +0000

#35 Y tienes razón. La verdad es que fue un exabrupto fuera de lugar. Aún así, en general es una cosa que me molesta mucho, el cómo internet se puebla de copiapegas de gente que se empeña en rellenar su blog a pesar de no tener ni idea. Lo de gilipollas sobraba, sí. Pero también esa entrada de su blog, que para decir que el sushi se hace con arroz fermentado, tiene que ser producto del copia y pega necesariamente.

» autor: --358136--

#35 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

AurkA — Thu, 06 Mar 2014 23:53:38 +0000

#34 Pues yo también corrijo.
Alguien que dice, "Que yo sepa el sushi no usa arroz fermentado. El tío que ha escrito esto es, por lo tanto un gilipollas.", necesita aprender a saber estar. Yo viví en Yokohama y probé un pescado fermentado, tarda dos años en hacerse y no es muy frecuente encontrarlo. No tengo ni idea de cómo fue el origen del sushi, en cualquier caso tu comentario es el de alguien con una educación deficiente. Hay mil maneras de corregir sin faltar al respeto.

» autor: AurkA

#34 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

--358136-- — Thu, 06 Mar 2014 00:51:37 +0000

#26 Aprende a leer tú. Tanto el artículo como la entradilla en Menéame dicen claramente que el arroz está fermentado, cuando no es cierto. Como digo, el que ha esrito el artículo no tiene ni idea del tema, pero se dedica a copiar y pegar cosas aleatorias en su blog, reduciendo la calidad de la información en internet y confundiendo a gente como tú, que todavía me dices que no he leído bien.

Entradilla: "Sushi es cualquier plato de comida consiste en arroz fermentado".
Artículo: CORREGIIDO POR EL AUTOR. Ha quitado la parte donde decía que consiste en arroz fermentado: "Debido a los comentarios de los lectores, tanto aquí como en Menéame, he realizado algunas pequeñas correcciones en el texto que en su conjunto sigue siendo válido sobre el concepto y la historia del sushi."

» autor: --358136--

#33 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

--358136-- — Thu, 06 Mar 2014 00:45:22 +0000

#19 No digo que hace tiempo fuera así, lo que digo es que el sushi, como se come ahora, no se fermenta. Tal y como dice la wikipedia, y tal y como te digo yo. El vinagre y demás condimentos son opcionales y los utiliza el comensal, no el cocinero. Cada uno se suele preparar su salsa con los ingredientes que quieras, por cierto, no te la dan hecha (y me refiero a cuando lo comes en restaurantes).

Quizás lo de gilipollas no viniera a cuento, pero es que estoy aburrido de ver cómo internet se llena de expertos del... copia y pega de otras fuentes, sentando cátedra a la vez que cometen errores garrafales, como el propio artículo y la entradilla de Menéame, y son errores cometidos porque realmente el que escribe no sabe de qué va el tema, pero se dedica a escribir un blog y coleccionar visitas... con temas que no domina ni de lejos.

» autor: --358136--

#32 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

--358136-- — Thu, 06 Mar 2014 00:40:10 +0000

#15 Exactamente.

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#31 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

--358136-- — Thu, 06 Mar 2014 00:38:53 +0000

#14 O a lo mejor me calentaba tu madre y tuve que escapar de su tostón.

» autor: --358136--

#30 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

--358136-- — Thu, 06 Mar 2014 00:38:13 +0000

#13 léete lo que pone la wikipedia, que dice literalmente que el sushi actual tiene POCO que ver con ese arroz fermentado que se preparaba ANTES.

» autor: --358136--

#29 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

--24865-- — Wed, 05 Mar 2014 13:48:59 +0000

#27 A mi lo que me parece increible es que hasta con esto se monte una especie de "flame"

» autor: --24865--

#28 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

mitchigodo — Wed, 05 Mar 2014 12:11:43 +0000

A mí me encanta el sushi, pero lo que yo no entiendo es cómo puede ser tan caro?!?

Vale que si el atún rojo es muy caro y tal, pero los rolls? No me jodas!!

Y me cabrea mucho porque me encanta, pero sólo puedo tomarlo a la larga porque es prohibitivo.

» autor: mitchigodo

#27 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

--339428-- — Wed, 05 Mar 2014 10:13:54 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --339428--

#26 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

AurkA — Wed, 05 Mar 2014 08:32:44 +0000

#11 Aprende a leer, la educación vendrá sola.

» autor: AurkA

#25 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

scarecrow — Wed, 05 Mar 2014 08:24:21 +0000

Si hay un adjetivo que puede describir al sushi ese es sobrevalorado.

» autor: scarecrow

#24 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

Cyteck — Wed, 05 Mar 2014 08:21:56 +0000

En Sushi que no sea pescado crudo hay de tortilla, pepino, pimiento amarillo y poco más. Todo lo demás salmón, huevas, atún, calamar etc y el langostino solamente los escaldan un poco, la anguila la maceran en salsa, la caballa en sal y vinagre y el resto de pescados es todo crudo, el falso cangrejo o surumi es de cutres usarlo. La entrada es erronea ya que todo y que si es cierto hay sushi de tortilla y no todo es pescado crudo, la mayor parte es pescado crudo, aparte el tio se salta los nigiris que es SOLAMENTE pescado crudo por encima y arroz por debajo que digamos es el mejor sushi para degustar las mejores piezas de pescado crudo que son las mismas que el sashimi , el que va enrollado con nori ya es rollo paella, ahí se pone de todo, langostino rebozado, quesos, verduras, huevas etc y los cutres ponen surumi.

» autor: Cyteck

#23 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

forms — Wed, 05 Mar 2014 08:12:17 +0000

Yo siempre lo había preguntado a amigos que me decían "mira que he pillado sushi, a que está bueno", y yo les comentaba que eso no tenía pescado, porque yo odio el pescado y lo habría notado al comerlo.

Probé por curiosidad en Japón el "Top" del pescado crudo en un restaurante típico (platos en cinta y té verde por hectólitros), a reventar de juvilados que nos explicaron como comer cada plato, y he de decir que o le metes salsa... o no sabe a nada (bueno sí, a pez :P). Por lo tanto mi deducción fué que lo bueno no es el pescado crudo o el sushi... lo bueno son las salsas

Por comentar esto, algún sushinazi casi me ha escupido a la cara .....

» autor: forms

#22 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

Darkenessxd2 — Wed, 05 Mar 2014 08:10:28 +0000

mis felicitaciones al creador de esta noticia!!! se habrá quedado calvo...... al fin y al cabo, el pescado crudo es lo que deberiamos comer todos los dias

» autor: Darkenessxd2

#21 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

YoryoBass. — Wed, 05 Mar 2014 08:06:30 +0000

Esto es el resultado de hacer de cualquier cosa una moda cool y moderna.

Dicho esto, lo lógico sería que cualquier persona que consuma cualquier producto sepa cómo funciona/se hace y porqué. La información nunca está de más, por lo tanto es interesante saberlo. Aunque no te guste el sushi/sashimi, como es el caso del que escribe.

» autor: YoryoBass.

#20 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

rabledle — Wed, 05 Mar 2014 07:35:48 +0000

#17 Es una mala traducción de la wikipedia de la que ni siquiera pone sus fuentes, así que voté en consecuencia.

El primer párrafo es un galimatías de los buenos:
"Sushi es cualquier plato de comida consiste en arroz fermentado, por lo general se sirve con algunos otros ingredientes, pero no siempre."

» autor: rabledle

#19 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

marcee — Wed, 05 Mar 2014 07:31:11 +0000

#11 El arroz originalmente usado para el sushi era fermentado. De hecho, en su forma más antigua el sushi era una forma de preservar el pescado fermentándolo y envolviendolo en arroz a su vez fermentado.

Actualmente, el arroz para el sushi no se fermenta, pero sí es tratado para de alguna manera "emular" la fermentación y darle un sabor ácido particular. El arroz para sushi se trata con vinagre, azúcar y sal al menos. A veces con otras cosas también.

Menos lobos, caperucito, que en Meneamé siempre encuentras alguien más experto que tú. Y el artículo es bastante preciso y bien explicado, sólo basta que lo leas.

» autor: marcee

#18 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

ElPerroDeLosCinco — Wed, 05 Mar 2014 07:29:28 +0000

Aaaamén. Alguien tenía que decirlo: el sushi no es pescado crudo. Yo me he aficionado al sushi y cuando lo comento entre los monguers de mis amigos, conocidos y familiares la mayoría reacciona con caras de asco o curiosidad por "cómo sabe el pescado crudo". Luego nos indignamos cuando los guiris no distinguen la paella de la sangría.

» autor: ElPerroDeLosCinco

#17 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

kumo — Wed, 05 Mar 2014 07:22:11 +0000

El arroz del sushi es especial (cocinado pegajoso y con mezcla de vinagre), pero no hace falta fermentarlo. Creo que el error viene de que parece un artículo sacado de la wiki en inglés donde se habla de que originariamente el pescado y el arroz fermentaban y luego sólo se comía el pescado tirando el arroz. Todavía hay una forma fermentada, pero no es la común que vemos en los restaurantes.

» autor: kumo

#16 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

Artik — Wed, 05 Mar 2014 06:33:55 +0000

¿Y la paella? ¿Cuándo un arroz con cosas se convierte en paella? /flame on

» autor: Artik

#15 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

ikio — Wed, 05 Mar 2014 06:30:20 +0000

#13 En el link de la wiki el fermented se refiere sobretodo al pescado creo yo. De hecho la version "moderna" del sushi no fermenta ni el arroz ni el pescado.
"The contemporary version, internationally known as "sushi", was created by Hanaya Yohei (1799–1858) at the end of the Edo period in Edo. Sushi invented by Hanaya was an early form of fast food that was not fermented (therefore prepared quickly) and could be conveniently eaten with one's hands."

CC/ #11

» autor: ikio

#14 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

vanchy — Wed, 05 Mar 2014 05:22:20 +0000

#11 #12 Dos respuestas, dos insultos. Tú te fuiste a Taiwan porque aquí te calentaban la cara todos los días.

» autor: vanchy

#13 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

--76770-- — Wed, 05 Mar 2014 05:10:42 +0000

#11 en.wikipedia.org/wiki/Sushi. Fermented. Sigue comiendo rollitos de primavera y deja de insultar.

» autor: --76770--

#12 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

--358136-- — Wed, 05 Mar 2014 04:24:11 +0000

De todas formas, que esto llegue a portada, dice mucho de la gente que hay en Menéame... por si no nos habíamos enterado.

» autor: --358136--

#11 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

--358136-- — Wed, 05 Mar 2014 04:23:06 +0000

Que yo sepa el sushi no usa arroz fermentado. El tío que ha escrito esto es, por lo tanto un gilipollas. Al menos el que yo como no lleva arroz fermentado (y vivo en Taiwán, que tiene gran influencia japonesa), y mi compañero de trabajo, que es japonés, dice que no lo lleva.

Eso sí, ciertamente lo que en España la gente comete el error de confundir sushi con sashimi.

» autor: --358136--

#10 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

UsuarioDuro — Wed, 05 Mar 2014 02:55:28 +0000

¿Qué prefiere Menéame? ¿Maki o nigiri?

» autor: UsuarioDuro

#9 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

--161570-- — Wed, 05 Mar 2014 02:50:06 +0000

#6 Ídem. Solo me gusta el salmón ahumado o en sushi. De hecho el sushi está en mi top5 de comidas favoritas. Es una delicia.

» autor: --161570--

#8 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

pandacolorido — Wed, 05 Mar 2014 02:49:46 +0000

#1 Pues a mi me ha dejado ojiroto con lo del sabor umami...

» autor: pandacolorido

#7 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

durato — Wed, 05 Mar 2014 02:48:56 +0000

#6 Yo solo como merluza y tampoco me apasiona mucho...

» autor: durato

#6 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

thror — Wed, 05 Mar 2014 02:38:15 +0000

#5 Odio el pescado pero adoro el sushi : )

» autor: thror

#5 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

durato — Wed, 05 Mar 2014 02:15:09 +0000

No lo sabia. Nunca lo he probado porque pensaba que era crudo

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#4 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

Ka0 — Wed, 05 Mar 2014 00:51:54 +0000

Si os gusta el shushi no os perdais este documental: Jiro Dreams of Sushi

» autor: Ka0

#3 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

Natsu — Tue, 04 Mar 2014 22:50:31 +0000

El inventor del sushi debería ser divinizado, por lo tanto, meneo.

» autor: Natsu

#2 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

--24865-- — Tue, 04 Mar 2014 22:14:57 +0000

#1 Si , yo opino lo mismo, es una simple curiosidad , pero si buscas sushi por aquí, veras que confusión hay con este tema

» autor: --24865--

#1 El sushi no es pescado crudo, eso es sashimi

--62492-- — Tue, 04 Mar 2014 21:56:56 +0000

No creo que merezca ser portada pero si el que la gente lo sepa, si es que va a usarlo.

» autor: --62492--