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#11 Algunos restaurantes comienzan a cobrar por las reservas

ccguy — Wed, 29 Jan 2014 09:35:14 +0000

#10 El Bulli es un buen ejemplo. En un documental que vi sobre él dicen específicamente que no aceptan a gente que entre sin reserva aunque tengan mesas libres. ¿y cómo coño va a tener el Bulli mesas libres, dirás? Pues justo por el caso que mencionas tú: Una cancelación de última hora, o alquien que no aparece.

Lo hacen para no tener la entrada llena de gente todos los días para quedarse una posible mesa libre.

En este caso El Bulli acepta ganar menos dinero, y es su problema.

Divertxo podría tener una lista de espera y llamar al siguiente por si le viene bien ir ese mismo día, o dejar entrar al primero que entre por la calle.

» autor: ccguy

#10 Algunos restaurantes comienzan a cobrar por las reservas

rodaman — Wed, 29 Jan 2014 09:24:32 +0000

#8 He hecho una búsqueda rápida y me he fiado de los primeros resultados, seguramente tus cifras serán más acertadas.

Habrá que ver cuando te lo cobran y hasta cuando puedes cancelar.Yo, cuando cojo un hotel lo suelo hacer en una conocida web (por no hacerla publicidad)* y normalmente me avisan que si cancelo hasta 24 horas antes no me va a cobrar nada, pero que en esas 24 horas me cobran la estancia de una noche, y me parece normal. Y reconozco que he jugado con estos periodos de reserva para asegurarme una estancia aún sin tener las fechas cerradas del viaje, pero he procurado hacer los cambios y cancelaciones lo antes posible, para evitar al hotel molestias.

También hay que pensar que, por ejemplo, en El Bulli las reservas se iban a cerca de un año de antelación. A los únicos que conozco que estuvieron allí lo hicieron para un aniversario y llegadas las fechas uno estaba enfermo, y tuvieron que llamar para anular (que después, hablando con el restaurante se pudo cambiar la fecha). Es que una reserva con un año de antelación es imposible de prever.

EDIT: * vale, es la que cita #9.

» autor: rodaman

#9 Algunos restaurantes comienzan a cobrar por las reservas

Katalana — Wed, 29 Jan 2014 09:14:55 +0000

Hace unos días hice una reserva de un hotel en Booking, en el que no se tenía que pagar hasta la llegada al mismo. Una vez formalizada ví que me llegaba un cargo del hotel a la targeta y después una comisión por cambio de divisa, por lo que envié un mail a booking para aclarar que había sucedido.

La verdad es que había elegido ese hotel en Londres por las buenas críticas que los clientes habían dejado en diferentes webs pero me parecía bastante carete, así que pensé: me aseguro un hotel bueno y céntrico, sin tener que pagar nada y después ya veré si encuentro algo un poco más económico y valoro si vale la pena cambiar la reserva o mantenerla.

Al día siguiente me llamaron de Booking explicando que algunos hoteles se reservan el derecho de preautorizar la targeta de crédito, por lo cual realizan un cargo que corresponde a un día de estancia y después te devuelven el importe. Efectivamente, en pocos días me habían devuelto el importe y las comisiones. Veo que la advertencia ahora consta en las condiciones del hotel y me alegra la eficiencia de Booking tanto para responder mi queja como para modificar la información en la web.

Por cierto, si alguien conoce un hotel bueno, bonito, barato y céntrico en Londres que avise.

» autor: Katalana

#8 Algunos restaurantes comienzan a cobrar por las reservas

ccguy — Wed, 29 Jan 2014 09:10:22 +0000

#6 Los míos son de cuando tenía dos estrellas (el año pasado)

Si quieres ir en plan hacer algo especial por el aniversario pues bueno, no está mal... vamos, igual que te puedes ir a pasar la noche en un hotel o algo así. Obviamente no es para ir con frecuencia.

Pero bueno que si no puedes cancelar la reserva gratis como en cualquier otro restaurante que le den por culo, salvo que la tarifa de "sin cambios" sea otra muy distinta como pasa en hoteles y vuelos.

» autor: ccguy

#7 Algunos restaurantes comienzan a cobrar por las reservas

Willou — Wed, 29 Jan 2014 09:05:16 +0000

No pasa nada. Él es libre de cobrar, yo soy libre de no ir.

» autor: Willou

#6 Algunos restaurantes comienzan a cobrar por las reservas

rodaman — Wed, 29 Jan 2014 09:02:14 +0000

#3 Entre 95 y 140 €, según veo por internet (son menús cerrados). Por lo que sé, no es caro para ser un tres estrellas Michelin.

#5 Veo que hay diferencias en los precios con lo que había encontrado.

» autor: rodaman

#5 Algunos restaurantes comienzan a cobrar por las reservas

ccguy — Wed, 29 Jan 2014 08:58:46 +0000

#3 Pues te dejas 180 € tontos.

#4 Con la pasta que cuesta es como volar en primera clase, donde los cambios y las cancelaciones sin coste son parte del servicio (ya lo recuperas de sobra con los que sí vuelan). Lo que no puedes querer es tener tarifas de primera clase y flexibilidad de low cost.

No sé que tal le irá a Divertxo con esto, pero me imagino que mal.

» autor: ccguy

#4 Algunos restaurantes comienzan a cobrar por las reservas

Davitxete — Wed, 29 Jan 2014 08:54:13 +0000

#1 A mi tampoco me parecería mal eso que dices... son muchos los restaurantes que se quedan con mesas vacías esperando a quien ha hecho una reserva, y la gente esperando o cenando en otros sitios.

Una fianza, que luego se descuenta de la cuenta sería una buena opción. Si no vas, la pierdes.

» autor: Davitxete

#3 Algunos restaurantes comienzan a cobrar por las reservas

Heimish — Wed, 29 Jan 2014 08:49:51 +0000

Si cobran 95 euros por persona por reservar, no me quiero imaginar lo que cuesta comer ahi

» autor: Heimish

#2 Algunos restaurantes comienzan a cobrar por las reservas

equisdx — Wed, 29 Jan 2014 08:44:41 +0000

Bueno, ya te cobran por las sobras.

» autor: equisdx

#1 Algunos restaurantes comienzan a cobrar por las reservas

Vichillo — Wed, 29 Jan 2014 08:42:15 +0000

Hombre, que te cobren una señal y luego te la descuenten al pagar la cuenta no me parece descabellado ni mal.

» autor: Vichillo