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#7 Luz verde para la norma que fija las categorías del cerdo ibérico

omartin28 — Mon, 02 Dec 2013 21:32:23 +0000

#6 jeje, me has pisado el comentario, iba a decir casi lo mismo...

» autor: omartin28

#6 Luz verde para la norma que fija las categorías del cerdo ibérico

Eri — Mon, 02 Dec 2013 21:22:20 +0000

Categoria A
Chorizo de bellota
Categoria AA
Chorizo de recebo
Categoria AAA
Chorizo Ibérico
Denominación de origen CDE (Congreso de los Diputados de España * Marca España)

» autor: Eri

#5 Luz verde para la norma que fija las categorías del cerdo ibérico

auroraboreal — Mon, 02 Dec 2013 21:19:24 +0000

#1 es que es cultura, cultura culinaria de la que yo, ahora mismo, echo mucho de menos

Lo que daría yo por una lonchita finita, finita recién cortada mmmmm...

» autor: auroraboreal

#4 Luz verde para la norma que fija las categorías del cerdo ibérico

Yomisma123 — Mon, 02 Dec 2013 20:48:58 +0000

A ver si por fin, con la nueva regulación dejan el tema del ibérico más claro porque las "falsificaciones" lo que hacen es quitarle credibilidad a un producto que es de diez.
En cuanto a la raza, el ibérico 100% no es garantía de mejor jamón, yo prefiero cruce 50%, tiene más vetas de grasilla que.... mmm qué rico

» autor: Yomisma123

#3 Luz verde para la norma que fija las categorías del cerdo ibérico

Yomisma123 — Mon, 02 Dec 2013 20:45:35 +0000

#2 Si hubiera dejado "cerdo ibérico", sí

» autor: Yomisma123

#2 Luz verde para la norma que fija las categorías del cerdo ibérico

pkreuzt — Mon, 02 Dec 2013 20:44:46 +0000

#1 Ah pero ¿no va de política?

» autor: pkreuzt

#1 Luz verde para la norma que fija las categorías del cerdo ibérico

Yomisma123 — Mon, 02 Dec 2013 20:38:16 +0000

He estado a punto de enviarlo a "cultura"

» autor: Yomisma123