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#15 Cosas que no sabías sobre comer con palillos en Japón

Ellyster — Sun, 27 Oct 2013 23:41:20 +0000

#1 se llaman hashi, bashi solo se usa cuando forman una palabra compuesta.

El artículo tiene pinta de ser más falso que una moneda de 3€... Yo diría que es errónea.

Japón es prácticamente una selva, todo se hacía (y se hace) de madera, casas, almohadas, utensilios... si algo les faltaba no era precisamente cosas que quemar.

Además el wok es chino y nunca se ha usado en la cocina tradicional japonesa.

Y de las faltas de educación con los palillos, le faltan las dos más graves (clavarlos en el arroz, y odori-bashi, hablar con ellos en la mano mientras gesticulas) y le sobra uno, cortar con los palillos no es de mala educación.

Y si, los palillos de metal son exclusivos de Corea.

» autor: Ellyster

#14 Cosas que no sabías sobre comer con palillos en Japón

--190663-- — Sun, 27 Oct 2013 21:46:54 +0000

El artículo contiene alguna información interesante, pero tiene errores, inexactitudes y contradicciones bastante garrafales, ya desde la entradilla:

1) Los japoneses no trocean su comida para poder cazarla con los palillos, sino que es justo al revés: inventaron los palillos porque su cocina está troceada.
-> FALSO: Los japoneses no inventaron los palillos, lo "copiaron" de los chinos, como dice el propio artículo más adelante: Los japoneses tardaron más en adoptar la cultura de los palillos que los chinos, de quienes tomaron prestada la idea. No fue hasta el siglo VIII cuando los palillos sustituyeron a las manos entre la gente corriente.

2) Obviamente, los japoneses no trocean su comida para poder cazarla con los palillos, sino que es justo al revés: inventaron los palillos porque su cocina está troceada. Pero ¿por qué la trocean? Porque históricamente tenían poco combustible para cocinar sus alimentos, así que debían cocinarlos todos juntos en un wok, y en porciones pequeñas para que se cocinaran antes
-> FALSO: el wok es de orígen chino, y no tiene nada que ver con el "washoku" (cocina tradicional japonesa)

3) La foto con los palillos de metal: en Japón los palillos siempre son de madera, donde es emplean palillos de metal es en Corea.

Errónea por partida triple.

EDIT: #13 Te adelantaste por los pelos...

» autor: --190663--

#13 Cosas que no sabías sobre comer con palillos en Japón

--281323-- — Sun, 27 Oct 2013 21:44:55 +0000

Mentira. En un wok cocinan los chinos y no los japoneses. La noticia tendría que ser Cosas que no sabías sobre comer con palillos en "CHINA" La noticia es errónea . Cocinar todo junto es cosa de china y no de Japón.

» autor: --281323--

#12 Cosas que no sabías sobre comer con palillos en Japón

gustavocarra — Sun, 27 Oct 2013 21:42:04 +0000

#1 O-HASHI

» autor: gustavocarra

#11 Cosas que no sabías sobre comer con palillos en Japón

--351185-- — Sun, 27 Oct 2013 20:46:19 +0000

Hubo una temporada en mi vida en la que la ansiedad se estaba apoderando de mi.
Comía de modo compulsivo y se me ocurrió comenzar a hacerlo con palillos para frenarme.
Funcionó¡¡
Como me costaba hacerlo,comía mucho más depacio y, por ende, mucha menos cantidad.
Para cuando controlé su manejo la ansiedad ( a la hora de comer, por lo menos) se había diluido.
De vez en cuando los saco y como más despacito.

» autor: --351185--

#10 Cosas que no sabías sobre comer con palillos en Japón

paumal — Sun, 27 Oct 2013 20:43:54 +0000

#9, pasaron 1000 años, según el artículo, entre que los adoptaron y empezaron a individualizarlos. Supongo que en esos mil años se empezó a comerciar, y el combustible ya no era un problema.

» autor: paumal

#9 Cosas que no sabías sobre comer con palillos en Japón

--78935-- — Sun, 27 Oct 2013 15:16:04 +0000

Pues si no se empeñaran en usar palillos nuevos para cada comensal, podrían haber dedicado más madera como combustible....

» autor: --78935--

#8 Cosas que no sabías sobre comer con palillos en Japón

--289219-- — Sat, 26 Oct 2013 11:09:39 +0000

No es por presumir, pero nunca en mi perra vida había utilizado los palillos, pero un buen día, tuve que ir representando a la empresa a una cena en la embajada china y por cierto, utilicé palillos, sin ninguna dificultad y no fue consciente de ello hasta que me lo hizo notar uno de los presentes. Eso me hace pensar en dos cosas, o fui chino en otra vida, o es más natural usar palillos que tenedor y cuchillo, ya que aún recuerdo las luchas que tuvieron conmigo mis pobres padres para que llegase a utilizarlos con propiedad...

» autor: --289219--

#7 Cosas que no sabías sobre comer con palillos en Japón

Mr_Mixto — Sat, 26 Oct 2013 10:55:34 +0000

Yo lo que nunca he entendido es por qué, existiendo el tenedor, la gente todavía se dedica a comer con palillos.

Aunque la tradición supongo que jugará un papel importante, no tiene ningún sentido práctico seguir usando una herramienta que es mucho menos útil.

» autor: Mr_Mixto

#6 Cosas que no sabías sobre comer con palillos en Japón

kiev — Sat, 26 Oct 2013 10:19:30 +0000

#4 jeje, ellos sí. Me refiero a los de aquí. A ver quién se apura un buen potaje de garbanzos.

» autor: kiev

#5 Cosas que no sabías sobre comer con palillos en Japón

Arzak_ — Sat, 26 Oct 2013 10:17:56 +0000

Que es muy complicado limpiarse con estos palillos la comida entre los dientes.

» autor: Arzak_

#4 Cosas que no sabías sobre comer con palillos en Japón

--20609-- — Sat, 26 Oct 2013 10:14:51 +0000

#3 pues no se yo...

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» autor: --20609--

#3 Cosas que no sabías sobre comer con palillos en Japón

kiev — Sat, 26 Oct 2013 10:11:37 +0000

Habría que patentar "La dieta de los palillos". Seguro que se adelgaza de lo poco que te llevas a la boca.

» autor: kiev

#2 Cosas que no sabías sobre comer con palillos en Japón

--13404-- — Sat, 26 Oct 2013 10:01:56 +0000

He aprendido que los troceaban por la dificultad en obtener combustible

Por cierto mi primo se quedó maravillado de como comía con palillos tras volver de China e hizo exactamente lo que dice el artículo: tirarse una semana comiendo todo con palillos (todo, hasta las patatas fritas )
En una semana era el crack de los palillos

» autor: --13404--

#1 Cosas que no sabías sobre comer con palillos en Japón

--58777-- — Sat, 26 Oct 2013 09:54:03 +0000

He aprendido que palillo en japonés se dice bashi

» autor: --58777--