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#65 10 crímenes contra la paella

--348043-- — Fri, 20 Sep 2013 13:21:27 +0000

#45 La costumbre es que si no se especifica, se presupone que es valenciana.

» autor: --348043--

#64 10 crímenes contra la paella

erthed — Fri, 20 Sep 2013 12:11:52 +0000

#61 Es que el huevo no está crudo, al menos no mas que lo está en una tortilla de patatas jugosa o la yema de un huevo frito y definitivamente mucho mas cocido que en una mayonesa bien hecha; al mezclarlo con la pasta caliente el huevo se cuece.

» autor: erthed

#63 10 crímenes contra la paella

--122466-- — Fri, 20 Sep 2013 11:03:38 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --122466--

#62 10 crímenes contra la paella

Scooby — Fri, 20 Sep 2013 11:03:15 +0000

Qué pesados con el "choriso", es lo más extendido. Otras cosas las puedes apartar por lo menos, pero el chorizo en una paella se la carga totalmente, le da sabor a todo.

#61 Es cierto Así la hacía hasta que supe cómo es la receta original. Una vez probé solo con huevos, nunca más. Por cierto que a la gente le encanta cuando la prueba, basta no decirles el secreto, porque aquí nos asustamos de usar huevos crudos, o da asco. Pero si no dices nada siempre se chupan los dedos.

» autor: Scooby

#61 10 crímenes contra la paella

erthed — Fri, 20 Sep 2013 10:02:29 +0000

#27 Mejor aún unos spaghetti carbonara con nata! Eso es algo que aquí en España es común (y no hablo de bodegones cutres) y que a un italiano le da la misma sensación que la paella con sandía del artículo.

» autor: erthed

#60 10 crímenes contra la paella

prisonerofheaven — Fri, 20 Sep 2013 09:52:48 +0000

Pues yo debo ser aquí el raro, pero a la número 1 le incaba el diente por muy poco paella que sea

» autor: prisonerofheaven

#59 10 crímenes contra la paella

viuuuu — Fri, 20 Sep 2013 09:41:31 +0000

el mayor crimen contra la paella valenciana es aguantar las quejas de los talibanes de la paella valenciana (que opino que llevan razón) y que luego cueste encontrar sitios en Valencia que sirvan paella valenciana fuera de los alrededores de la Albufera.
Prometo que estuve a punto de irme de un restaurante. Antes de entrar y despues de mirar en varios les pregunté ¿teneis paella valenciana? si y riquísima. Ok. Cuando ví que me trajo una paella con gambas y mejillones no sabía que hacer para no resultar ofensivo...

» autor: viuuuu

#58 10 crímenes contra la paella

TonyStark — Fri, 20 Sep 2013 09:15:41 +0000

#56 nadie pretende dar lecciones... es todo mucho más sencillo.. Llamarías al risotto paella? pues eso.

» autor: TonyStark

#57 10 crímenes contra la paella

grima — Fri, 20 Sep 2013 09:13:12 +0000

#24 o a l'estany, en Cullera. Casa Salvador o Picanterra, aunque no participen en el concurso internacional te aseguro que la de Cuenca no les hace sombra.

» autor: grima

#56 10 crímenes contra la paella

Guanarteme — Fri, 20 Sep 2013 09:11:22 +0000

#48 Deja de llamar chorizo a ese embutido rojo de cerdo con mucho ajo y especias, en la receta original el chorizo no tenía ese color, luego se descubrió América, se trajo el pimentón y cometieron ese crimen de lesa humanidad.
Las recetas evolucionan en el tiempo, en los sitios y se adaptan a los gustos, vale que el el post hay algunas cosas que no son paella, pero está muy feo ir por ahí dando lecciones.

» autor: Guanarteme

#55 10 crímenes contra la paella

TonyStark — Fri, 20 Sep 2013 09:03:22 +0000

#53 claro q me parece un crimen, pero yo personalmente no le doy nada a nadie... Si me voy a las ramblas y me quedo a comer se a lo q me expongo, a calidad pésima y precios de escándalo... y q hago? le quemo el bar? Si voy a la plaza de españa en roma y me cobran 6 euros por un café de mierda q hago? Es indignante, pero no volveré, y a la próxima igual me informo donde puedo comer algo típico y de calidad... Lo dicho, a la próxima vete al palmar, a sueca, el saler...

Al alemán que haga una paella (pq use el recipiente del mismo nombre) y le ponga lo que le de la gana no creo q nadie le crucifique... ahora como le meta frankfurt y codillo y se refiere a ella con sus invitados como paella valenciana... pos q quieres q te diga... sí, es para darle a mano abierta

» autor: TonyStark

#54 10 crímenes contra la paella

luiging — Fri, 20 Sep 2013 09:01:54 +0000

¿¿¿conocéis la JAMABALAYA???

www.google.es/search?q=comida usa jambalaya&um=1&ie=UTF-8&

» autor: luiging

#53 10 crímenes contra la paella

luiging — Fri, 20 Sep 2013 08:55:53 +0000

#51 ¿¿¿ y no te parece de crimen ???

¿¿¿ viene gente a vuestra cuidad y le dais esa mierda ???

luego va un alemán, hace una paella con pollo y marisco y se le cae el pelo y se le crucifica, pero si vienen 200.000 a valencia no tenéis problemas con darles bazofia.
me choca, nada mas.

PD: lo de la malvarrosa fue una "obligación" pero me resultó extraño no encontrar un solo sitio no ya decente, sino normal, y paellas buenas, hay hasta en el camping de mi pueblo.

un saludo

» autor: luiging

#52 10 crímenes contra la paella

TonyStark — Fri, 20 Sep 2013 08:49:24 +0000

#42 el arroz negro o a banda lo puedes comer con un poco de allioli... pero la paella valenciana... eres de los q le pone ketchup a la tortilla de patatas? pues eso... Por cierto, ponerle limón tampoco es lo suyo, a no ser q este mala como un demonio y quieras disimular un poco el sabor

» autor: TonyStark

#51 10 crímenes contra la paella

TonyStark — Fri, 20 Sep 2013 08:46:14 +0000

#24 en la malvarrosa? ninguno, es para guiris, si quieres comer una buena paella no vayas a un restaurante, hazte colega de algún valenciano y q te invite a su casa, o en su defecto vete la próxima vez al Palmar...

» autor: TonyStark

#50 10 crímenes contra la paella

TonyStark — Fri, 20 Sep 2013 08:44:04 +0000

#18 q se haga en cuenca no le quita merito (tampoco le pone)... como si la quieres hacer en malasia... el tema en cuestión no es donde se hace la mejor paella, sino el llamar paella valenciana a algo que no lo es.

» autor: TonyStark

#49 10 crímenes contra la paella

TonyStark — Fri, 20 Sep 2013 08:41:18 +0000

#14 en realidad no, pero allá tu con tu ignorancia...

» autor: TonyStark

#48 10 crímenes contra la paella

TonyStark — Fri, 20 Sep 2013 08:40:24 +0000

#3 no es ser talibán... A mi a la fabada no se me ocurre llamarla cocido de alubias... El arroz se puede comer de muchos modos, pero si no es paella... pq lo quieres llamar paella? mi suegra (palencia) hace un arroz al que le pone guisantes, almejas, calamares, huevo duro... y.. agárrate los machos... aceitunas... A pesar de todo no está malo... pero llamarlo paella a mi me resulta ofensivo.... le ha costado pero ahora lo llama arroz en cazuela sin más

» autor: TonyStark

#47 10 crímenes contra la paella

cau — Fri, 20 Sep 2013 08:37:19 +0000

#43 i2.kym-cdn.com/entries/icons/original/000/000/015/orly.jpg

» autor: cau

#46 10 crímenes contra la paella

TonyStark — Fri, 20 Sep 2013 08:36:39 +0000

#5 si saben solo tienes que huir de sitios q viven del cuento o de los guiris... Prueba a irte un día a L'establiment, en El Palmar, a ver q opinas

» autor: TonyStark

#45 10 crímenes contra la paella

MorenoEnfurecido — Fri, 20 Sep 2013 08:35:09 +0000

A ver...que yo creo que confundimos términos. Es un crimen contra la típica paella valenciana. La paella es el recipiente donde se hace la paella valenciana. Tu puedes hacerla como quieras, eso si, paella valenciana sólo hay una.

buscon.rae.es/drae/srv/search?val=paella

El resto serán paellas, pero no valencianas. El crimen es contra la paella valenciana, no contra la paella.

» autor: MorenoEnfurecido

#44 10 crímenes contra la paella

el_Tupac — Fri, 20 Sep 2013 08:35:07 +0000

#40 Ahí vas a tener razón.

» autor: el_Tupac

#43 10 crímenes contra la paella

el_Tupac — Fri, 20 Sep 2013 08:34:05 +0000

#36 Las pillas al vuelo, eh? t.qkme.me/3ocyuf.jpg

» autor: el_Tupac

#42 10 crímenes contra la paella

Toftin — Fri, 20 Sep 2013 08:33:36 +0000

En la cuna del invento muchos la toman con ali-oli que lo que hace es tapar todo el sabor...

» autor: Toftin

#41 10 crímenes contra la paella

EdmundoDantes — Fri, 20 Sep 2013 08:33:27 +0000

#35 Así, sí. Hay que dejar bien claro que el puré de patatas con huevo no es tortilla.

» autor: EdmundoDantes

#40 10 crímenes contra la paella

adot — Fri, 20 Sep 2013 08:32:14 +0000

#37 Bueno, es que en las pizzas también se hacen autenticas barbaridades dignas de aparecer en portada de menéame.

» autor: adot

#39 10 crímenes contra la paella

TonyStark — Fri, 20 Sep 2013 08:31:50 +0000

#4 o arroz al horno, vete tu a saber

» autor: TonyStark

#38 10 crímenes contra la paella

--285709-- — Fri, 20 Sep 2013 08:30:48 +0000

Como es bien sabido la única y verdadera paella es la que hace cada uno. PUNTO.

» autor: --285709--

#37 10 crímenes contra la paella

el_Tupac — Fri, 20 Sep 2013 08:30:22 +0000

#30 Si los italianos pensasen así, sólo se podría considerar como Pizza a la margarita.

» autor: el_Tupac

#36 10 crímenes contra la paella

cau — Fri, 20 Sep 2013 08:29:49 +0000

#17 Eso ya será tu opinión aunque expertos sin tapujos ni complejos digan que las mejores las hacen en Cuenca.

www.lasprovincias.es/v/20130916/valencia/chef-cuenca-consigue-premio-2

Ahora de ahí a decir que "tal vez" en Valencia se inventó la receta... Puestos a inventarnos la historia, el cocido madrileño "tal vez" se inventara en Madrid y el pulpo a la gallega "tal vez" en Galicia, pero si, por supuesto, todo sabe mejor si se hace en Cataluña

Paella es solo el recipiente donde se cocina, que cada uno la haga como le de la gana, pero que no vendan paella valenciana cuando no es paella valenciana, tampoco creo yo que haya que herir tantas sensibilidades.

» autor: cau

#35 10 crímenes contra la paella

pikutara — Fri, 20 Sep 2013 08:27:52 +0000

#21 #32 Por supuesto que con cebolla.

» autor: pikutara

#34 10 crímenes contra la paella

japereira — Fri, 20 Sep 2013 08:27:42 +0000

#22 Comentario muy épico.

» autor: japereira

#33 10 crímenes contra la paella

--352590-- — Fri, 20 Sep 2013 08:27:21 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --352590--

#32 10 crímenes contra la paella

Belu84 — Fri, 20 Sep 2013 08:26:49 +0000

#15 Supongo que como dice #21 con cebolla,¿no?
Inicio de flame en 3... 2... 1...

» autor: Belu84

#31 10 crímenes contra la paella

--167763-- — Fri, 20 Sep 2013 08:26:38 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --167763--

#30 10 crímenes contra la paella

adot — Fri, 20 Sep 2013 08:23:49 +0000

#3 La paella viene de Valencia, por tanto la paella se hace como la hacen allí. El resto son otros platos con arroz, ¡que no por llevarlo tiene que llamarse paella!

Yo he llegado a ver "arròs brut" y "arròs a banda" anunciado como paella...

» autor: adot

#29 10 crímenes contra la paella

japereira — Fri, 20 Sep 2013 08:23:44 +0000

Pues la paella mixta es de las cosas más ricas del mundo. Ahora se van a creer los valencianos que la paella es originaria exclusivamente de Valencia, porque, claro está, a nadie más se le ocurrió mezclar carne y arroz sobre una superficie caliente hasta que llegó Rita Barberá (que por su edad bien pudiera ser la inventora del plato).

» autor: japereira

#28 10 crímenes contra la paella

MPPC — Fri, 20 Sep 2013 08:23:25 +0000

#14 ¿El risotto es paella?
¿El sushi es paella?
¿el arroz a la cubana es paella?
¿el arroz caldoso es paella?....etc
Todos son arroz cocido con otros ingredientes.

» autor: MPPC

#27 10 crímenes contra la paella

forms — Fri, 20 Sep 2013 08:23:11 +0000

#3 seguro que no te importará que guacamole y mortadela se vendan como "pan tumaca",
o que una sopa con letras se venda como cocido madrileño,
o que un zumo de tomate se venda como gazpacho,
etc etc etc

Si un plato tiene un nombre, es por algo..... es como hacer espaguetis carbonara con gambas y nutella

» autor: forms

#26 10 crímenes contra la paella

--379899-- — Fri, 20 Sep 2013 08:22:47 +0000

De Marisco y con una botella bien fria de viña esmeralda. Siesta y despues polvete. O mamadita y despues siesta, lo que puedas pillar.

Like God

» autor: --379899--

#25 10 crímenes contra la paella

el_Tupac — Fri, 20 Sep 2013 08:22:00 +0000

twitter.com/JaimeRubio/status/349982160687603714

» autor: el_Tupac

#24 10 crímenes contra la paella

luiging — Fri, 20 Sep 2013 08:21:36 +0000

en estos casos siempre echo en falta los palleadores y similares.

por otro lado, creo que las paellas mas asquerosas del mundo, salvo la del comedor del colegio, las he comido en valencia.

¿¿¿ en toda la malvarrosa no hay un solo bar que ponga paellas de verdad ???

empezad por ahí y dejad las paellas de los alemanes, que hacen lo que pueden.

un saludo

» autor: luiging

#23 10 crímenes contra la paella

--170914-- — Fri, 20 Sep 2013 08:21:25 +0000

A todo esto, ¿lo del flame paella vs fideuá cómo lo llevamos? Por variar un poco del de la tortilla con o sin cebolla... (#con)

» autor: --170914--

#22 10 crímenes contra la paella

Guanarteme — Fri, 20 Sep 2013 08:21:16 +0000

¡No! La paella si no está hecha con agua de una acequia de Valencia, con leña de naranjos talados durante un pelotazo urbanístico y en unos terrenos recalificados no es paella.
Firmado: el típico valenciano pelma.

» autor: Guanarteme

#21 10 crímenes contra la paella

EdmundoDantes — Fri, 20 Sep 2013 08:20:49 +0000

#15 #conCebolla

» autor: EdmundoDantes

#20 10 crímenes contra la paella

bastmuld — Fri, 20 Sep 2013 08:19:15 +0000

11.- La paella mixta es eta.

» autor: bastmuld

#19 10 crímenes contra la paella

Dasoman — Fri, 20 Sep 2013 08:18:57 +0000

Se menciona en el artículo, pero no está de más recomendar esta web:

comunidadpaellademadrid.com/

» autor: Dasoman

#18 10 crímenes contra la paella

perico_de_los_palotes — Fri, 20 Sep 2013 08:18:44 +0000

Número 0: Pizza de paella con toreador

wtf.microsiervos.com/mundoreal/spanish-pizza-paella.html

Por lo demás:La mejor paella del mundo es de un restaurante de Cuenca (seguidos por Valencia y Miami)
www.elmundo.es/elmundo/2013/09/15/valencia/1379264015.html

» autor: perico_de_los_palotes

#17 10 crímenes contra la paella

el_Tupac — Fri, 20 Sep 2013 08:17:31 +0000

Bueno, es un poco como aquello de que tal estilo de música se inventó USA pero se perfeccionó en UK hasta tal punto que lo hicieron suyo. Las paellas Valencianas no están mal, y hay que reconocer que tal vez inventaron la receta, pero las mejores paellas se hacen en Catalunya.

_{_{(desde aquí oigo los gritos de indignación )}}

» autor: el_Tupac

#16 10 crímenes contra la paella

--352590-- — Fri, 20 Sep 2013 08:17:08 +0000

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» autor: --352590--

#15 10 crímenes contra la paella

pikutara — Fri, 20 Sep 2013 08:16:45 +0000

#9 ¿Y qué hay de la tortilla de patatas? Todo el mundo dice que hace la mejor cuando la mejor está claro que es la mía.

» autor: pikutara

#14 10 crímenes contra la paella

--167763-- — Fri, 20 Sep 2013 08:16:42 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --167763--

#13 10 crímenes contra la paella

A_S — Fri, 20 Sep 2013 08:15:56 +0000

Con lo rica que está la paella con leche de postre.

» autor: A_S

#12 10 crímenes contra la paella

Koenig — Fri, 20 Sep 2013 08:15:45 +0000

<<Matamos 24 pollos, los ponemos por encima y así cuela.>> Lo mismo hemos hecho con doradas

» autor: Koenig

#11 10 crímenes contra la paella

--58777-- — Fri, 20 Sep 2013 08:15:22 +0000

Hace unos días oí en RNE al autor de un blog sobre paella-fails. De lo que se quejaba realmente era de que a todo se le llamara "paella valenciana" y que te lo cobraran a precio de caviar beluga, pero por supuesto respetaba que cada uno hiciera un arroz en paella con lo que le saliera de las pelotas, faltaría más.

» autor: --58777--

#10 10 crímenes contra la paella

MPPC — Fri, 20 Sep 2013 08:12:40 +0000

#3 Y tampoco tienes que llamar paella valenciana a todos los arroces, digo yo.
Por esa regla de tres yo a la ensalada le puedo llamar macarrones, pero el que sepa lo que son macarrone se quedará a cuadros.

» autor: MPPC

#9 10 crímenes contra la paella

--352590-- — Fri, 20 Sep 2013 08:11:36 +0000

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» autor: --352590--

#8 10 crímenes contra la paella

iramosjan — Fri, 20 Sep 2013 08:08:18 +0000

Vale que no hay que ser taliban gastronómico, pero hay límites a la tolerancia humana que no se deben rebasar so pena de pasar a mayores. Como meterle a una paella rodajas de sandía. Eso toca al honor, y las cosas del honor demandan sangre

» autor: iramosjan

#7 10 crímenes contra la paella

Richo — Fri, 20 Sep 2013 08:08:07 +0000

Relacionada y de lectura recomendable: TALIBÁN DE LA PAELLA

www.yorokobu.es/taliban-de-la-paella/

CC: #3

» autor: Richo

#6 10 crímenes contra la paella

sleep_timer — Fri, 20 Sep 2013 06:52:35 +0000

A ver, ¿ algún fiscal por aquí ?, que actúe de oficio.

» autor: sleep_timer

#5 10 crímenes contra la paella

sleep_timer — Fri, 20 Sep 2013 06:50:34 +0000

#3 En Valencia no saben hacer paella. Solo la inventaron, como aquí el submarino, pero no sabemos hacerlos:
www.lne.es/vida-y-estilo/gente/2013/06/25/submarino-flota-empresa-mano

» autor: sleep_timer

#4 10 crímenes contra la paella

morilo_mantero — Fri, 20 Sep 2013 06:37:01 +0000

Pues yo a la paella le quito el marisco, la carne, las verduras, el sofrito y el arroz. Y lo hago con garbanzos, verduras, embutidos y algo de caldo.

Mi marido me dice que eso es cocido. Pero no tiene ni idea.

» autor: morilo_mantero

#3 10 crímenes contra la paella

--167763-- — Fri, 20 Sep 2013 06:33:06 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --167763--

#2 10 crímenes contra la paella

--51656-- — Fri, 20 Sep 2013 06:31:14 +0000

@chiquivigo seal of approval!

» autor: --51656--

#1 10 crímenes contra la paella

Catacroc — Fri, 20 Sep 2013 06:30:50 +0000

No se puede enviar esto tan temprano. Ahora ya voy a esta el resto del dia revuelto. ¿Que clase de gobierno tenemos que permite semejantes atrocidades? Claro es que asi se explica todo lo que pasa luego, el paro, la corrupcion politica, el fracaso escolar. Si no se empieza por tener claro que es una paella el resto de la sociedad se tambalea.

» autor: Catacroc