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#59 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

Amalfi — Tue, 09 Oct 2012 14:41:15 +0000

¿De que tipo de huevo?

» autor: Amalfi

#58 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

gominolasdepetroleo — Mon, 08 Oct 2012 14:52:32 +0000

#40 #49 #57 Esos huevos que tiene Moe sobre la barra de su bar, son huevos encurtidos, es decir, huevos cocidos (y pelados) sumergidos en una mezcla de agua con vinagre, sal y otros ingredientes.

Si sumergimos un huevo crudo en vinagre, la cáscara se deshace, pero el interior sigue crudo. ¿Si lo cocinamos se puede comer? Desde el punto de vista higiénico sí: el vinagre impide el desarrollo de microorganismos debido al bajo pH. Ahora bien, no te garantizo que el sabor y la textura del huevo vayan a ser muy deseables.

#23 Gracias ti por tu interés

Saludos

» autor: gominolasdepetroleo

#57 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

javicho — Mon, 08 Oct 2012 10:58:44 +0000

#49 Joder siempre pense que esos huevos estaban cocidos y pelados, porque si no al morderlos se te esparciría todo por la boca, creo que al meterlos en vinagre siguen crudos, sólo que la cascara se ha deshecho, aunque ya me haces dudar

» autor: javicho

#56 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

mariocc18 — Mon, 08 Oct 2012 09:31:34 +0000

#14 No te preocupes! los viernes me explico fatal!

» autor: mariocc18

#55 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

--224275-- — Sun, 07 Oct 2012 12:50:52 +0000

#0 Te has liado con el titular, debería ser: "Todo lo que siempre quiso saber sobre el huevo..."

» autor: --224275--

#54 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

bulo — Sun, 07 Oct 2012 08:45:29 +0000

Eso de que en España preferimos huevos marrones no es cierto!
Yo recuerdo cuando era pequeño que había de los dos colores y progresivamente quitaron los blancos, entonces no tienes opción.

Hace unos años un día le pregunte a mí madre ¿Dónde están los huevos blancos? Porque desaparecieron y son detalles que aunque te des cuenta no siempre le das importancia.

» autor: bulo

#53 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

--264566-- — Sun, 07 Oct 2012 00:38:15 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --264566--

#52 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

noises — Sat, 06 Oct 2012 23:55:55 +0000

¿Alguien sabe si es cierto que si los recubres con aceite duran meses debido a que la película impide que entre oxígeno a través de la cáscara?

» autor: noises

#51 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

lazarus1907 — Sat, 06 Oct 2012 23:44:57 +0000

Esta página siempre tiene artículos interesantísimos. No sé por qué a algunos solo se les ocurre comentarios jocosos como comentario, en lugar de comentar lo científico o interesante del texto en sí. A mí personalmente me ha parecido fabuloso, como de costumbre.

» autor: lazarus1907

#50 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

--146939-- — Sat, 06 Oct 2012 23:33:30 +0000

#39 Muchas gracias, lo comenté también en el post y me ha contestado lo mismo, es súper curioso y no sabía que se pudiera hacer ^^ Era una duda que tenía desde hace muchísimo tiempo jeje.

» autor: --146939--

#49 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

Meinster — Sat, 06 Oct 2012 23:10:19 +0000

#40 Aunque no te dirijes a m´,permíteme que te conteste, claro que se pueden comer los huevos en vinagre, en algunos sitios hasta es típico, acuerdate de Moe lh3.googleusercontent.com/-zdlQmimY6Eg/TWyp4m34S6I/AAAAAAAAAF0/TFQmadN

En este caso mejor no te comas el de color negro

» autor: Meinster

#48 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

TodasHieren... — Sat, 06 Oct 2012 22:15:28 +0000

Pues está la mar de interesante oye, tanto pollardear por ahí arriba...
PD: tortilla de papas con cebolla forever, joder

» autor: TodasHieren...

#47 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

disconubes — Sat, 06 Oct 2012 21:54:10 +0000

Si se añade colorante al vinagre, se transforman los huevos en pelotas de colores quoblog.blogs.quo.es/2012/10/06/como-transformar-huevos-en-pelotas-de-

» autor: disconubes

#46 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

--281323-- — Sat, 06 Oct 2012 20:25:13 +0000

Al entrar en el blog gominolas de petróleo el explorer actualizado con lo de los últimos ataques, me saca un mensaje diciendo que modifica la página para evitar un posíble ataque:

» autor: --281323--

#45 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

--335160-- — Sat, 06 Oct 2012 20:10:19 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --335160--

#44 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

gyllega — Sat, 06 Oct 2012 20:03:37 +0000

si las gallinas pusieran un huevo al mes serian mas caros que... la tinta para la impresora ;P

» autor: gyllega

#43 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

Pacman — Sat, 06 Oct 2012 19:58:23 +0000

#41
Sin cebolla?
Bueno, si quieres comer pasta sequerona de huevo y patatas alla tu.
La cebolla le da una jugosidad y un toque imprescindible!

» autor: Pacman

#42 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

--23766-- — Sat, 06 Oct 2012 19:57:42 +0000

Putos huevos! Estoy en la cama con 39 de fiebre con diarrea y vomitando por un pincho de tortilla que me comí hace dos días. No me hableís de los maditos huevos.

» autor: --23766--

#41 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

--150853-- — Sat, 06 Oct 2012 19:29:15 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --150853--

#40 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

javicho — Sat, 06 Oct 2012 19:08:06 +0000

#21 Qué gustazo poder comunicarme contigo por menéame, iba a ponerme a buscar, pero seguro que tú lo sabes. Se puede comer sin problemas un huevo al que le hayas deshecho la cáscara con vinagre. Por ejemplo escalfándolo?

» autor: javicho

#39 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

Lydiawebs — Sat, 06 Oct 2012 18:52:59 +0000

#33 Los cuecen en salsa de soja durante unos 20 minutos para que se pongan marrones.

» autor: Lydiawebs

#38 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

ekaia — Sat, 06 Oct 2012 18:23:06 +0000

@gominolasdepetroleo Muchas gracias por el post.

» autor: ekaia

#37 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

Maddoctor — Sat, 06 Oct 2012 18:21:09 +0000

Falta hablar del sufrimiento animal aaociado a la indusrris del huevo.

» autor: Maddoctor

#36 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

--152418-- — Sat, 06 Oct 2012 18:17:32 +0000

#35 Al carbonato de calcio, efectivamente. Gracias.

» autor: --152418--

#35 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

roger22 — Sat, 06 Oct 2012 18:14:22 +0000

#26 anhídrido carbónico? hace años que la IUPAC desterró ese nombre. La forma correcta: dióxido de carbono. O tal vez te referías al carbonato de calcio de la cáscara?

» autor: roger22

#34 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

Barrapan — Sat, 06 Oct 2012 18:01:36 +0000

A mi solamente por el truco ese ultimo de como separar yema de huevo, ya me vale la pena. Lo demás más o menos lo sabia ya, pero ese truco me ha dado la vida

» autor: Barrapan

#33 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

--146939-- — Sat, 06 Oct 2012 17:56:28 +0000

Y los huevos cocidos cuya clara es marrón ¿por qué es? (Es que estoy harta de verlos en los doramas coreanos y no tengo ni idea qué tipo de huevos son...) Ejemplos:

2.bp.blogspot.com/_9MOB-niqBbI/TDGzDZ9Z_XI/AAAAAAAALMs/g4fcI_XRM1I/s16

4.bp.blogspot.com/-hmEidT4RSjc/UDJpSe8rsQI/AAAAAAAAGH4/S8iY_IpKDC8/s16

Es una comida muy típica en saunas y demás. (De hecho, la segunda fotografía está tomada en una sauna )

» autor: --146939--

#32 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

Piperrak — Sat, 06 Oct 2012 17:52:13 +0000

#17 #18 son vídeos simétricos!

» autor: Piperrak

#31 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

NittNita — Sat, 06 Oct 2012 17:26:03 +0000

Qué bueno! Justo hoy di con uno dos yemas, y puedo corroborar que por fuera era distinto al resto, más alargado y delgado que los otros huevos.

» autor: NittNita

#30 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

calvo — Sat, 06 Oct 2012 16:55:55 +0000

[...] ponen huevos de color pardo (normalmente llamados "huevos morenos" o "huevos rubios")

» autor: calvo

#29 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

--170914-- — Sat, 06 Oct 2012 16:55:29 +0000

#15 ¡Pero qué manera tan descarada de provocar el eterno flame tortilla con cebolla o sin ella! Con lo tranquilo que estaba esto...
Con cebolla y chorizo para mí, gracias

» autor: --170914--

#28 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

paucazorla — Sat, 06 Oct 2012 16:49:58 +0000

Ese blog nunca dejará de maravillarme.

» autor: paucazorla

#27 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

--256178-- — Sat, 06 Oct 2012 16:42:46 +0000

#25 Me refería a los huevos que provienen de las explotaciones, que son los que la gente se come. Esos no están fecundados.

» autor: --256178--

#26 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

--152418-- — Sat, 06 Oct 2012 16:39:31 +0000

#20 Cuanto más frescos peor se pelan. Cosas del anhídirdo carbónico y el ph de la albúmina.

Trucos:
a) Cocerlos con un poco de vinagre y sal.
b) Ponerlos en agua fría. Golpecito por ambos extremos y con la palma del a mano rodarlos sobre la mesa.

» autor: --152418--

#25 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

--330460-- — Sat, 06 Oct 2012 16:37:02 +0000

#9 Depende si esta o no esta fecundado. No ibas a notar la diferencia entre un huevo fecundado y uno no fecundado , a no ser que el huevo sea incubado.

La etapa entre la puesta y la incubación se llama "etapa de inactividad embrionaria", que el embrión esté inactivo no implica que no sea trate de un embrión.
www.fincacasarejo.com/elcacareo/desarrollo-embrionario-de-las-gallinas

» autor: --330460--

#24 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

Shere_Khan — Sat, 06 Oct 2012 16:35:16 +0000

Edit.

» autor: Shere_Khan

#23 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

--343266-- — Sat, 06 Oct 2012 16:32:10 +0000

#21 Vaya blog chulo que tienes. Voy a darme una vuelta que veo cosas muy interesantes. Gracias

» autor: --343266--

#22 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

gominolasdepetroleo — Sat, 06 Oct 2012 16:31:30 +0000

Por cierto, gracias a todos por vuestro interés (y a #0 por el meneo).

» autor: gominolasdepetroleo

#21 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

gominolasdepetroleo — Sat, 06 Oct 2012 16:21:41 +0000

#20 Eso puedes verlo aquí: gominolasdepetroleo.blogspot.com.es/2012/06/cocer-un-huevo-tiene-cienc

» autor: gominolasdepetroleo

#20 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

--343266-- — Sat, 06 Oct 2012 16:05:26 +0000

Falta una cuestión básica: ¿Por qué una vez cocidos unos se pelan tan bien y otros parecen blindados por la cutícula? ¿Eh?

» autor: --343266--

#19 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

roker — Sat, 06 Oct 2012 15:55:02 +0000

#18 ¿Hermanos de escupitajo?

» autor: roker

#18 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

jr6 — Sat, 06 Oct 2012 15:48:49 +0000

Os han comido el coco los del consejo del huevo, eh?

www.youtube.com/watch?v=a4HF4ERCgNY

nooou! #17 imposible que hayamos tenido la misma idea exactamente al mismo tiempo, ya me lo has chafao

» autor: jr6

#17 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

roker — Sat, 06 Oct 2012 15:47:19 +0000

¿Os han comido el coco los del Consejo del Huevo eh?

www.youtube.com/watch?v=-545AzODyyA

» autor: roker

#16 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

vvega — Sat, 06 Oct 2012 15:40:55 +0000

#15 Y sal. No te olvides de la sal. La sal es muy importante, no solo porque es un estupendo saborizante que agudiza y completa las características de la tortilla, sino también por su posible uso argumentativo: Cuando venga un ignorante a decirte que la tortilla no lleva cebolla porque del nombre sólo se extraen el huevo y la patata, espetarle ¿Entonces tú no le echas sal? puede ahorrarte horas de inútil conversación gastronómica que estarían mucho mejor invertidas en hacer tortillas. Es más, con el tiempo que te ahorras incluso puedes hacer una sin cebolla para que los que además de ignorantes son pertinaces no mancillen las de verdad.

» autor: vvega

#15 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

angelitoMagno — Sat, 06 Oct 2012 15:08:17 +0000

11. Con patatas y cebolla puedes usarlos para hacer una deliciosa tortilla de patatas.

» autor: angelitoMagno

#14 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

michaelknight — Fri, 05 Oct 2012 12:58:35 +0000

#13 Aaaaaaaah cooojona. Evidentemente no te había entendido. Disculpa, estoy un poco espeso

» autor: michaelknight

#13 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

mariocc18 — Fri, 05 Oct 2012 12:56:50 +0000

#12 si, claro, pero en este caso: gigante!

Sólo quería añadir que a la gente le comentas que el huevo es una célula gigante y flipan. Debo haberlo hecho fatal.

» autor: mariocc18

#12 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

michaelknight — Fri, 05 Oct 2012 12:48:04 +0000

#11 ¿Y un óvulo no es una célula?

» autor: michaelknight

#11 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

mariocc18 — Fri, 05 Oct 2012 12:42:58 +0000

#10
#6 "Otra que mucha gente no suele saber: los huevos son el periodo del ave, su ovulación "

#8 "o que es una célula gigante "

» autor: mariocc18

#10 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

michaelknight — Fri, 05 Oct 2012 12:37:10 +0000

#9 Bueno, ahora que lo dices, es verdad que mucha gente piensa que de algunos huevos que compramos podrían salir pollitos si los dejáramos debajo de una lámpara.

#8 ¿Acaso no lo es?

» autor: michaelknight

#9 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

--256178-- — Fri, 05 Oct 2012 12:35:10 +0000

#7 Más de la que te piensas, incluso me han tachado de loco por decirlo. Mucha gente cree que es una especie de embrión, un pollito no-nato

» autor: --256178--

#8 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

mariocc18 — Fri, 05 Oct 2012 12:31:08 +0000

o que es una célula gigante

» autor: mariocc18

#7 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

michaelknight — Fri, 05 Oct 2012 12:30:51 +0000

#6 ¿De verdad hay alguien que no sepa eso?

» autor: michaelknight

#6 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

--256178-- — Fri, 05 Oct 2012 12:28:25 +0000

Otra que mucha gente no suele saber: los huevos son el periodo del ave, su ovulación

» autor: --256178--

#5 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

porsena — Fri, 05 Oct 2012 12:24:21 +0000

¿sabeis lo que ocurre cuando metes un huevo en el microondas?
- que te pillas el otro con la puerta

» autor: porsena

#4 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

Pepetrueno — Fri, 05 Oct 2012 11:47:29 +0000

No me ha quedado claro. ¿Se refiere al huevo izquierdo, o al derecho?

» autor: Pepetrueno

#3 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

Kobardo — Fri, 05 Oct 2012 11:02:09 +0000

Según lo que explica en el punto 2, el huevo del vídeo final (por cierto, genial) no está muy fresco ¿no?

» autor: Kobardo

#2 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

Kobardo — Fri, 05 Oct 2012 10:55:28 +0000

Me gusta que en este tipo de titulares empiecen a poner la palabra "quizá" y no decir que no lo sabías directamente y quedarse tan anchos.

» autor: Kobardo

#1 Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

disconubes — Fri, 05 Oct 2012 10:52:09 +0000

El envío definitivo sobre el huevo. Imprescindible.

» autor: disconubes