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#8 Cómo hacer un café vietnamita (EN)

CTprovincia — Tue, 28 Aug 2012 08:33:57 +0000

El café bombón es muy común en levante, se pide desde hace añísimos. Que ahora lo conozcais por el resto de España es otro cosa, pero hasta hace poco pedir un bombón era esperar a que te pusieran un helado.

Aunque el mejor cafe de todos, que poco a poco se irá extendiendo, es el asiático cartagenero: Leche condensada, brandy y licor 43 (más de brandy y muy poco 43) un poco flambeado con una cáscara de limón, café y un toque de canela. Se puede añadir espuma de leche antes de la canela.

Se requiere un vaso especial con forma de campana.

No confundir con el belmonte, intento de asiático que beben los murcianos barrigaverdes centristas.

» autor: CTprovincia

#7 Cómo hacer un café vietnamita (EN)

efedoso — Tue, 28 Aug 2012 08:32:45 +0000

#1 #4 En Aragón también. Creo que en Madrid también lo he pedido alguna vez.

» autor: efedoso

#6 Cómo hacer un café vietnamita (EN)

nata.y.fresa — Tue, 28 Aug 2012 06:14:40 +0000

No se como estará ese café, pero haces un café nespresso extralargo (medio vaso de 250cc) y le añades dos cucharadas de leche en polvo entera y una cucharadita de azucar y muereté.

» autor: nata.y.fresa

#5 Cómo hacer un café vietnamita (EN)

pasteur — Tue, 28 Aug 2012 04:54:16 +0000

si, ahora ya es más conocido, pero fui este invierno a un bar en madrid, pedí un café bombon, y me d, eron que no, que no tenian leche condensada por la poca demanda que tenian, pero si sabian lo que era.
Hace años, como indican arriba, me sacaron un polo de nata con chocolate por fuera, jeje.

» autor: pasteur

#4 Cómo hacer un café vietnamita (EN)

knzio — Tue, 28 Aug 2012 01:40:00 +0000

#3 correcto, aquí en Galicia también.

» autor: knzio

#3 Cómo hacer un café vietnamita (EN)

--112398-- — Tue, 28 Aug 2012 01:07:35 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --112398--

#2 Cómo hacer un café vietnamita (EN)

--299182-- — Tue, 28 Aug 2012 00:32:37 +0000

#1 Una vez lo pedí en Jaén y me trajeron un polo de nata y chocolate

» autor: --299182--

#1 Cómo hacer un café vietnamita (EN)

Yasp — Tue, 28 Aug 2012 00:24:25 +0000

Esto es lo que en la comunidad valenciana viene siendo un 'bombón'

» autor: Yasp