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#7 Coca-cola que se auto-graniza [ENG]

lestat2009 — Sun, 29 Jul 2012 08:33:07 +0000

#6 Muy bien. Para que luego digan que Meneame no entretiene y educa

» autor: lestat2009

#6 Coca-cola que se auto-graniza [ENG]

perroloco — Sat, 28 Jul 2012 11:04:48 +0000

Y al final me he picado y lo he buscado, copio + pego:

Una disminución de presión provoca una disminución de la temperatura del punto de fusión de un líquido, por lo que la disminución de presión por sí sola no explica que se congele la cerveza.

Lo que pasa es que una cerveza o un refresco, tiene una importante cantidad de gas (carbónico) disuelto. La solubilidad de un gas en un líquido aumenta con la presión. Al abrir la cerveza, la presión disminuye y parte del gas escapa del líquido (lo que viene muy bien, porque forma la espumita). Por otra parte, el punto de fusión de una disolución disminuye conforme aumenta la concentración del soluto. En este caso, al disminuir la concentración del soluto, el punto de fusión aumenta, y si lo hace por encima de la temperatura a la que está el líquido, éste se congela.

» autor: perroloco

#5 Coca-cola que se auto-graniza [ENG]

perroloco — Sat, 28 Jul 2012 11:03:05 +0000

#2 Yo habia leido que es porque al abrir la botella se produce una liberación de la presion en el interior, y al bajar la presion aumenta la temperatura del punto de conelgación, por tanto se congela de repente. ¿Sera una mezcla de ambas cosas?

» autor: perroloco

#4 Coca-cola que se auto-graniza [ENG]

perroloco — Sat, 28 Jul 2012 10:57:06 +0000

Esto te lo explica cualquier camarero que trabaje o haya trabajado en una terraza de verano. Es típico que las cervezas estén liquidas en la nevera y justo cuando las abres se congelen de golpe

» autor: perroloco

#3 Coca-cola que se auto-graniza [ENG]

Charles_Dexter_Ward — Sat, 28 Jul 2012 10:50:28 +0000

#2 Exacto, lo he visto hace poco en "cazadores de mitos".

» autor: Charles_Dexter_Ward

#2 Coca-cola que se auto-graniza [ENG]

lestat2009 — Sat, 28 Jul 2012 10:49:23 +0000

Física básica. La coca-cola esta muy fría por debajo de cero grados en un estado inestable pero líquida y al hacer un movimiento brusco se altera el delicado equilibrio y pasa al estado en el que debería estar.

» autor: lestat2009

#1 Coca-cola que se auto-graniza [ENG]

--323012-- — Sat, 28 Jul 2012 10:45:53 +0000

Frozen Coke!!

» autor: --323012--