Menéame: comentarios [1581607] http://www.meneame.net www.meneame.nethttp://www.meneame.nethttp://cdn.mnmstatic.net/img/mnm/eli-rss.png Sitio colaborativo de publicación y comunicación entre blogs Thu, 12 Apr 2012 11:03:59 +0000 http://blog.meneame.net/ es 10460404 1581607 13 efedoso 0 9 https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie #13 Tipos de foie https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c013#c-13 Thu, 12 Apr 2012 11:03:59 +0000 efedoso https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c013#c-13 #8 Ignorancia+intolerancia camino de doble sentido:
www.youtube.com/watch?v=MXZUm48k-kg

» autor: efedoso

]]> 10460382 1581607 12 Imag0 0 6 https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie #12 Tipos de foie https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c012#c-12 Thu, 12 Apr 2012 10:59:57 +0000 Imag0 https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c012#c-12 #0
JODER.
Que no son horas de mandar estos enlaces xD

» autor: Imag0

]]> 10460055 1581607 11 cesarin1968 1 15 https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie #11 Tipos de foie https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c011#c-11 Thu, 12 Apr 2012 10:17:53 +0000 cesarin1968 https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c011#c-11 #10 Bueno, a mi me hace mucha gracia cuando paso por el sur de Francia encontrarme corridas de toros, turrón de Alicante y Jijona ... ¿y quién no se acuerda de los Gipsy Kings? Vale, eran gitanos de origen catalán, parece :-)

» autor: cesarin1968

]]> 10459953 1581607 10 nefernef 0 9 https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie #10 Tipos de foie https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c010#c-10 Thu, 12 Apr 2012 10:02:26 +0000 nefernef https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c010#c-10 #9 Es muy interesante. Cosas de los franceses y su buen hacer marketiniano. Sabía que se disputan la creación Courtois, y Perigueux con este historiasdelagastronomia.blogspot.com.es/2006_10_01_archive.html pero no que los húngaros también tuviesen un cocinero nacional que lo reclamase.

» autor: nefernef

]]> 10459886 1581607 9 cesarin1968 1 15 https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie #9 Tipos de foie https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c09#c-9 Thu, 12 Apr 2012 09:53:16 +0000 cesarin1968 https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c09#c-9 #6 Si, el origen es egipcio, pero quién estuvo haciendo foie en Europa después de Roma fueron los húngaros. Los franceses lo redescubrieron de los húngaros. Así me lo han explicado familiares hungaros de mi mujer.

» autor: cesarin1968

]]> 10459863 1581607 8 nefernef 0 9 https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie #8 Tipos de foie https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c08#c-8 Thu, 12 Apr 2012 09:49:19 +0000 nefernef https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c08#c-8 Sois un poco chorra con el rollo "PETA". Ignorancia+intolerancia, que gran combinación

» autor: nefernef

]]> 10459838 1581607 7 polvos.magicos 0 11 https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie #7 Tipos de foie https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c07#c-7 Thu, 12 Apr 2012 09:44:57 +0000 polvos.magicos https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c07#c-7 Lo que se hace con este tipo de animales para reventarles el hígado es para matar a quienes cometen esa barbarie.

» autor: polvos.magicos

]]> 10459811 1581607 6 nefernef 1 18 https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie #6 Tipos de foie https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c06#c-6 Thu, 12 Apr 2012 09:40:34 +0000 nefernef https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c06#c-6 #4 El origen es egipcio, por lo que yo sé. ¿A qué te refieres con un origen húngaro?

» autor: nefernef

]]> 10459776 1581607 5 nefernef 0 9 https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie #5 Tipos de foie https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c05#c-5 Thu, 12 Apr 2012 09:34:38 +0000 nefernef https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c05#c-5 #3, a eso es precisamente a lo que se refieren con "gustos adquiridos" a que genera fuerte controversia

» autor: nefernef

]]> 10459771 1581607 4 cesarin1968 2 24 https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie #4 Tipos de foie https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c04#c-4 Thu, 12 Apr 2012 09:33:39 +0000 cesarin1968 https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c04#c-4 El foie es húngaro, lo que pasa es que los franceses se lo han autoapropiado y le han cambiado el nombre, como otras cosas ...

» autor: cesarin1968

]]> 10459610 1581607 3 fastbrian 2 27 https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie #3 Tipos de foie https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c03#c-3 Thu, 12 Apr 2012 09:06:55 +0000 fastbrian https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c03#c-3 Mi decadencia? manda huevos....
Y por cierto, lo del hígado cirrótico a lo mejor es una leyenda urbana, a lo mejor. Pero sí es cierto que se sigue alimentado a las ocas introduciéndoles una manguera por el gaznate y la comida a presión, otra salvajada.
Y no, no como foie, por eso.

» autor: fastbrian

]]> 10459582 1581607 2 SuperMichiron 1 15 https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie #2 Tipos de foie https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c02#c-2 Thu, 12 Apr 2012 09:02:15 +0000 SuperMichiron https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c02#c-2 Muy instructivo

» autor: SuperMichiron

]]> 10459472 1581607 1 inmaflower 2 35 https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie #1 Tipos de foie https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c01#c-1 Thu, 12 Apr 2012 08:44:14 +0000 inmaflower https://www.meneame.net/story/tipos-de-foie/c01#c-1 Por si a alguien le interesa la receta del foie micuit www.ellaboratoriogastronomico.com/2008/12/28/foie-en-micuit/ Es la que yo preparo y sale buenisimo.

» autor: inmaflower

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