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#24 ¿Es malo comer carne roja?

--310939-- — Sat, 17 Mar 2012 08:40:42 +0000

#23 ya te lo he dicho... las melanoidinas...

» autor: --310939--

#23 ¿Es malo comer carne roja?

pakok — Fri, 16 Mar 2012 16:49:52 +0000

#22 Precísamente esa parte "bien tostada" es la que está más relacionada con el riesgo de cancer de la carne:
www.nutricion.org/publicaciones/revista_marzo_02/VCongreso_publicacion

» autor: pakok

#22 ¿Es malo comer carne roja?

--310939-- — Fri, 16 Mar 2012 13:53:36 +0000

#18 no es significante, si se friera en el mismo aceite 25 veces pues si, pero nadie lo hace ya que el sabor a rancio que te vas a encontrar te va hacer tirar la comida. También podrías hablar de las melanoidinas producidas por la reacción de Maillard pero nadie se ha muerto aun por hacer una carne a la brasa bien tostada...

» autor: --310939--

#21 ¿Es malo comer carne roja?

--310939-- — Fri, 16 Mar 2012 13:37:52 +0000

#20 jamon iberico que disminuye el LDH... biodisponibilidad inmediata de minerales como el Fe...entre otros.
Has entendido mal, no me refiero con "los extremos son malos" al vegetarianismo, sino a la hora de opinar, es decir, "descalificar a un autor por pensar diferente" es un extremo, y "creer ciegamente por creer que es asi" es otro extremo.

PD: Un vegano no obtiene B12 de huevos por ejemplo, entonces a base de suplementos... ¿sabias que tomar suplementos también tiene sus inconvenientes? por ejemplo: www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm210723.htm

No existe la dieta perfecta

» autor: --310939--

#20 ¿Es malo comer carne roja?

go_vegan — Fri, 16 Mar 2012 13:03:17 +0000

#18 la forma de cocinado es otro factor muy importante es cierto
#19 entiendo lo que dices pero me niego a aceptar que se vegetariano sea ningun extremo.los beneficios de los que hablas(ademas de por el placer si te gusta su sabor) son muy escasos (mayor variedad y biodisp de aminoacidos->que puede obtenerse con una dieta vegetariana bien planificada)y b12 (que podemos obtener de huevos,lacteos o suplementos.En contraposicion encontramos aumento de morbimortalidad de toda clase (me remito a los estudios de cohortes sobre pob adventista y estudio oxford en europa). Un saludo

» autor: go_vegan

#19 ¿Es malo comer carne roja?

--310939-- — Fri, 16 Mar 2012 09:19:07 +0000

#14 desde luego que una hamburguesa de carne no tiene el mismo valor nutricional que una hamburquesa de proteína vegetal...y es mas sano la fibra que la grasa hasta ahi todos llegamos. ¿Pero te has parado a pensar en el lado positivo de la cuestion? ¿No crees que los aspectos positivos superan al "riesgo" de que sea perjudicial?
"es muy fácil descalificar a un autor por pensar diferente"... y tambien es muy facil creer ciegamente cuando se piensa igual. Los extremos son malos, hay que saber valorar cuando algo es real o simplemente sensacionalista...

» autor: --310939--

#18 ¿Es malo comer carne roja?

--196950-- — Fri, 16 Mar 2012 01:46:12 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --196950--

#17 ¿Es malo comer carne roja?

go_vegan — Fri, 16 Mar 2012 01:06:30 +0000

#16 que yo sepa estamos hablando de un tema real no de tus proyectos de chiste

» autor: go_vegan

#16 ¿Es malo comer carne roja?

Nirupo — Fri, 16 Mar 2012 00:51:27 +0000

#12 si no sabes reírte de los caníbales seguro no has dicho nada interesante

» autor: Nirupo

#15 ¿Es malo comer carne roja?

--266005-- — Fri, 16 Mar 2012 00:49:49 +0000

#8 Pués no. No soy la lupita. Pero vamos, que me quedo con tu besito y a cambio, yo te doy un par mios. (mua,...mua).

» autor: --266005--

#14 ¿Es malo comer carne roja?

go_vegan — Fri, 16 Mar 2012 00:28:08 +0000

#13 donde se comparan ingestas continuadas vegetarianas y "omnívoras" es en los estudios de cohortes sobre población adventista que he comentado.

lo de que no tiene en cuenta otros factores de riesgo puede ser, pero no afectaría exclusivamente y aumentando de forma que coincidan con los que van aumentando el consumo de carne sucesivamente. Buscar sesgos en un estudio es fácil si no quieres aceptar un dato porque choca con tus ideas previas o estilo de vida del que lee el artículo. Y es muy fácil descalificar a un autor por pensar diferente.

» autor: go_vegan

#13 ¿Es malo comer carne roja?

--310939-- — Fri, 16 Mar 2012 00:19:58 +0000

#12 el articulo cientifico que sacaron a la luz no tiene consistencia... entre otras cosas por que no ha tenido en cuenta otros factores d riesgo. No digo que existan otros que tengas unos resultados mas fiables...
Ya lo dije en su dia y vuelvo a repetir... Tambien se culpo a cocacola y pepsy de contener sustancias cancerigenas hace unos dias y resulto al final q se necesitaba consumir 1000 latas diarias para alcanzar el riesgo...
Nadie esta comparando los vegetarianos con los omnivoros no te equivoques.

» autor: --310939--

#12 ¿Es malo comer carne roja?

go_vegan — Fri, 16 Mar 2012 00:09:21 +0000

me parece increíble que por ser vegetariano se le tilde en esta valoración al autor de "radical".
Como vegetariano me parece de pandereta pensar que hay un estudio que muestra unos datos y los primero que se piensa por salirse de lo socialmente habitual sea tacharlo de falso. Está claro que fumar provoca más muertes que comer carne pero eso no quita para que la carne roja sea perjudicial para la salud. Si alguien está interesado en escuchar datos científicos y no en escuchar valoraciones estereotipadas y de prejuicio podéis buscar en una base de datos médica como Pubmed artículos científicos sobre la cohorte de adventistas en california. Se trata de una población donde se comparan durante décadas la evolución en salud de miles de personas vegetarianas y "omnívoras" y los resultados son bastante claros siendo más longevos y sanos los vegetarianos. Están muy detallados esos estudios y siguen en marcha.

los prejuicios y el hedonismo no son buenos consejeros para juzgar un artículo científico.un saludo.

» autor: go_vegan

#11 ¿Es malo comer carne roja?

--310939-- — Thu, 15 Mar 2012 23:58:13 +0000

muy relacionada... m.meneame.net/story/come-carne-roja

» autor: --310939--

#10 ¿Es malo comer carne roja?

--153963-- — Thu, 15 Mar 2012 23:51:40 +0000

Por cierto, el estudio viene acompañado en la revista por un artículo de Dean Ornish, un radical vegetariano.

» autor: --153963--

#9 ¿Es malo comer carne roja?

seinem — Thu, 15 Mar 2012 23:33:51 +0000

Pregunta hecha por alguien con bajiiiiisimo presupuesto.

» autor: seinem

#8 ¿Es malo comer carne roja?

Nirupo — Thu, 15 Mar 2012 23:31:11 +0000

#6 Disculpa, pero ¿eres luppittamendicutti ?

si lo eres un beso y si no lo eres también otro beso

#7 anda grohl, vete a dar una vuelta que aquí empezamos horario golfo y tú eres demasiado serio y buena persona para oír barbaridades. Tuve ayer un flame con tus "amigos" que si me lees te dejo a cuadros para lo que queda de mes

» autor: Nirupo

#7 ¿Es malo comer carne roja?

--153225-- — Thu, 15 Mar 2012 23:29:17 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --153225--

#6 ¿Es malo comer carne roja?

--266005-- — Thu, 15 Mar 2012 23:27:30 +0000

#3 ¡Uyyyy, guasón!

» autor: --266005--

#5 ¿Es malo comer carne roja?

macaba72 — Thu, 15 Mar 2012 23:26:14 +0000

No es malo, siempre que no sea en exceso, te aporta proteínas, hierro...

» autor: macaba72

#4 ¿Es malo comer carne roja?

--310939-- — Thu, 15 Mar 2012 23:26:06 +0000

Es repe... Misma q la de " come carne"

» autor: --310939--

#3 ¿Es malo comer carne roja?

Nirupo — Thu, 15 Mar 2012 23:23:19 +0000

Y si palpita ... ¡mas rica todavía¡

edit creo que me he equivocado de hilo, , ¿alguien sabe donde está el hilo del japones caníbal?

» autor: Nirupo

#2 ¿Es malo comer carne roja?

--266005-- — Thu, 15 Mar 2012 23:21:14 +0000

Malo o no, ¡que más quisiera yo!.
Mi presupuesto no da más, que para pollo y de vez en cuando.

» autor: --266005--

#1 ¿Es malo comer carne roja?

Zezael — Thu, 15 Mar 2012 23:18:52 +0000

Lo malo es no comer

» autor: Zezael