#10 Apadrina un pepino

Juanal — Thu, 02 Jun 2011 11:16:15 +0000

Quienes son las cooperativas detras de esta iniciativa? Como se que el pepino que compro es español?

Me huele a aprovechado...

» autor: Juanal

#9 Apadrina un pepino

--3628-- — Thu, 02 Jun 2011 11:12:27 +0000

SPAM!

» autor: --3628--

#8 Apadrina un pepino

mencabrona — Thu, 02 Jun 2011 11:07:52 +0000

¿Qué hacer con los pepinos?

Comértelos

Puede parecer una obviedad, pero he oido que hay gente que los utiliza para otras cosas...

» autor: mencabrona

#7 Apadrina un pepino

MariaNieto — Thu, 02 Jun 2011 11:06:13 +0000

» autor: MariaNieto

#6 Apadrina un pepino

paumal — Thu, 02 Jun 2011 11:05:10 +0000

Aún mejor, come pepino:

Dejo pegado un mail que me han mandado con recetas, y animo a que déis las vuestras.

Ensalada de pepinos
Ingredientes (4 personas):
3 pepinos
Yogur natural sin azúcar
Menta fresca
sal
pimienta negra
Paso 1: Lavar y pelar los pepinos. Cortar en rodajas
Paso 2: Picar la menta fresca (unas 6 hojas) y mezclar con el yogur, la sal y
pimienta
Paso 3: Mezclar el yogur y la menta con las rodajas de pepino
Paso 4: Colocar en la nevera durante dos horas para que se mezclan los sabores
Paso 5: Adornar un unas hojas de menta y servir.

Crema fría de pepinos
Ingredientes
•1 kilo de pepinos
•3 yogures desnatados edulcorados
•3 cucharadas de aceite de oliva
•1 cucharada de vinagre
•1 diente de ajo
•1 pellizco de sal
•1 vaso grande de agua
Pelar y trocear los pepinos, añadir todo lo demás y ponerlo en la batidora.
Se pone en la nevera y antes de servir, se remueve.

Otra sopa fría
Ingredientes
•1 l de agua
•2 pepinos
•50 gr de cebolla picada muy fina
•1 yogur natural
•2 cucharaditas de mostaza
•Zumo de limón
•Perejil y cebollino picado
•Sal
•Pimienta
Elaboración de sopa fría de pepinos
Los ingredientes son para 6 personas.
Receta muy del verano, ya que esta sopa es ideal para refrescarnos.
Una vez pelados los pepinos, picamos medio y lo reservamos.
Cortamos en trozos grandes el resto del pepino y lo introducimos en la batidora junto
con el resto de los ingredientes.
Batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorporamos agua al batido, salpimentamos al gusto y removemos bien.
Dejamos en la nevera una hora para que repose y se enfríe.
Pasado ese tiempo, sacamos de la nevera, removemos bien y le incorporamos el
picadillo de pepino que teníamos reservado.
¡¡Buen provecho!!

Ensalada danesa de pepinos
Ingredientes
•1 pepino largo (de ensalada)
•1/2 vaso de azúcar
•1/2 vaso de vinagre
•2 cucharas de sal
•2 cucharillas de hierbas picadas (perejil, eneldo albahaca)
•1/2 vaso de agua
Elaboración de ensalada de pepino - como lo hacen los daneses
Cortar el pepino en rodajas muy finas y repartirlas en un colador y mezclarlas con sal.
Dejarlas 5 minutos para que cojan sabor.
Mientras deshacer el azúcar en el vinagre.
Este cuesta un poquito.
Más rápido es si calientes el vinagre en el microondas o en un cazo.
Diluir con agua a gusto, echar un poco de sal y las hierbas.
Lavar el pepino, ponerlo en un bol y mezclarlo con la marinada.
Meter la ensalada mas o menos 1 hora en el frigorífico.

Pepinos rellenos de jamón
Ingredientes
•400 gr de jamón dulce cortado en daditos
•4 huevos duros
•2 patatas hervidas
•4 pepinos gruesos y cortos
•4 cucharadas de crema de leche
•1 cucharadita de mostaza
•Perejil picado
•Eneldo
•Zumo de limón
•Sal
•Pimienta
Los ingredientes son para cuatro personas.
Partimos los pepinos por la mitad y a lo largo, les quitamos las pepitas y guardamos
parte de la pulpa.
Cortamos las patatas en daditos y picamos/rallamos los huevos duros.
Mezclamos bien todos los ingredientes con la pulpa que teníamos reservada y
rellenamos con esta mezcla los pepinos.
Los tapamos con la otra mitad.
Envolvemos cada pepino en papel de aluminio ligeramente aceitado y asamos al horno
durante 15-20 minutos, dándoles la vuelta frecuentemente

» autor: paumal

#5 Apadrina un pepino

--3628-- — Thu, 02 Jun 2011 11:05:08 +0000

A eso lo llamo yo sacar beneficio del árbol caído, qué vivales algunos!

» autor: --3628--

#4 Apadrina un pepino

ash2005 — Thu, 02 Jun 2011 11:04:33 +0000

qué susto, había leído apadrina un pepiño...

» autor: ash2005

#3 Apadrina un pepino

MariaNieto — Thu, 02 Jun 2011 11:04:24 +0000

Un movimiento 2-J con acampada en las principales plazas de España ¡¡¡YA!!!

» autor: MariaNieto

#2 Apadrina un pepino

ucedaman — Thu, 02 Jun 2011 11:03:33 +0000

Luego me pasaré por la Fnac, a ver si hay solidarios repartiendo pepinos en la puerta...

» autor: ucedaman

#1 Apadrina un pepino

Vichejo — Thu, 02 Jun 2011 11:02:58 +0000

Categoría pepinos ya! ... Oh Wait!

» autor: Vichejo

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