Menéame: comentarios [1194675] http://www.meneame.net www.meneame.nethttp://www.meneame.nethttp://cdn.mnmstatic.net/img/mnm/eli-rss.png Sitio colaborativo de publicación y comunicación entre blogs Wed, 09 Mar 2011 16:12:29 +0000 http://blog.meneame.net/ es 7941505 1194675 9 --132401-- 0 5 https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621 #9 Glutamato Monosódico (E-621) https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621/c09#c-9 Wed, 09 Mar 2011 16:12:29 +0000 --132401-- https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621/c09#c-9 [Usuario deshabilitado]

» autor: --132401--

]]> 7941410 1194675 8 Duran77 1 12 https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621 #8 Glutamato Monosódico (E-621) https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621/c08#c-8 Wed, 09 Mar 2011 15:58:45 +0000 Duran77 https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621/c08#c-8 Te sorprenderias!! aqui en España de la cantidad de productos alimentarios que lo llevan!! desde el avecrem hasta la pringles.

» autor: Duran77

]]> 7940339 1194675 7 nefernef 2 21 https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621 #7 Glutamato Monosódico (E-621) https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621/c07#c-7 Wed, 09 Mar 2011 13:13:03 +0000 nefernef https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621/c07#c-7 #6, Aquí en España no tenemos mucha costumbre, pero este verano, en una estancia en Alemania, fue sorprendente descubrir la cantidad y variedad de sazonadores basados en glutamato de los que usan y abusan los alemanes, tanto para ensaladas como para platos de carne y salsas.

» autor: nefernef

]]> 7939718 1194675 6 --223496-- 2 21 https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621 #6 Glutamato Monosódico (E-621) https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621/c06#c-6 Wed, 09 Mar 2011 11:55:00 +0000 --223496-- https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621/c06#c-6 Un gran invento, el "ajinomoto" (marca comercial). Lo descubrí hace muchos años, cuando todavía era misterioso y tenía mala fama. Llevo un par de decenios consumiéndolo sin precaución (aunque tampoco con "adicción"), y no parece que me siente nada mal (de momento, claro), además de reducir bastante la necesidad de sal. Realza de forma casi mágica cosas que te han salido sosonas y no saben a nada. Como bien dice el artículo, algunos familiares se sorprenden, porque no lo "entienden" (deben carecer de las papilas gustativas especializadas).

Lo consigo en supermercados chinos, de los que sirven a los restaurantes. En bolsas de plástico o en saleros de cristal. Su aspecto es similar al de la sal, quizá más cristalino.

» autor: --223496--

]]> 7939501 1194675 5 nefernef 1 15 https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621 #5 Glutamato Monosódico (E-621) https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621/c05#c-5 Wed, 09 Mar 2011 11:24:39 +0000 nefernef https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621/c05#c-5 HOmbre, #3, es un gráfico donde se muestra la predominancia de papilas gustativas sensibles a un determinado sabor en función de la localización en boca, no quiere decir que en la punta de la lengua no podamos sentir el sabor amargo, sino que no es la zona con la que predominantemente lo notamos. (¿Tú no has visto o realizado gráficos similares en el colegio?)

» autor: nefernef

]]> 7939211 1194675 4 Ripio 1 26 https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621 #4 Glutamato Monosódico (E-621) https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621/c04#c-4 Wed, 09 Mar 2011 10:40:54 +0000 Ripio https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621/c04#c-4 ¿Esos no eran los que cantaban eso de "Un Hombre en mi Nevera" ?

» autor: Ripio

]]> 7939210 1194675 3 --132401-- 0 5 https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621 #3 Glutamato Monosódico (E-621) https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621/c03#c-3 Wed, 09 Mar 2011 10:40:54 +0000 --132401-- https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621/c03#c-3 [Usuario deshabilitado]

» autor: --132401--

]]> 7938995 1194675 2 --14345-- 0 12 https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621 #2 Glutamato Monosódico (E-621) https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621/c02#c-2 Wed, 09 Mar 2011 10:09:15 +0000 --14345-- https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621/c02#c-2 #1 Titular, resumen y etiquetas perfectos.

» autor: --14345--

]]> 7938955 1194675 1 Zoorope 0 10 https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621 #1 Glutamato Monosódico (E-621) https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621/c01#c-1 Wed, 09 Mar 2011 10:03:02 +0000 Zoorope https://www.meneame.net/story/glutamato-monosodico-e-621/c01#c-1 Desde luego no se puede decir que el titular sea sensacionalista.

» autor: Zoorope

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