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#23 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

jm22381 — Wed, 08 Dec 2010 23:43:05 +0000

bitnavegante.blogspot.com/2010/12/descrifrado-el-mecanismo-enzimatico.

» autor: jm22381

#22 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

Davelaar — Sun, 05 Dec 2010 14:52:38 +0000

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#21 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

Jose_Antonio_Rojo_Vidal — Sun, 05 Dec 2010 14:45:07 +0000

#20 Pelo de azúcar, perfecto para picar entre horas. Cuidado los que lo usen, ahora las novias os comerán la cabeza literalmente .

» autor: Jose_Antonio_Rojo_Vidal

#20 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

fullgigapower — Sun, 05 Dec 2010 12:59:03 +0000

Por fin chicles blanqueantes efectivos!

#3 Tranformar azucar en pegamento no, pero en gomina sse de gente que lo hace. Es bastante barato: agua, azucar, aplicar en la cabeza y usar secador de pelo. El pelo se queda hecho un bloque. Problema: las moscas en verano acuden como... moscas, pues dicha gomina no deja de ser azucar.

» autor: fullgigapower

#19 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

Seta_roja — Sun, 05 Dec 2010 11:51:01 +0000

#13 ¡lo eres! Pero yo mucho más, porque me acordé de la fotógrafa "Rineke Dijkstra"

» autor: Seta_roja

#18 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

PussyLover — Sun, 05 Dec 2010 10:26:31 +0000

Temblad dentistas, temblad jojojo.

» autor: PussyLover

#17 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

repapaz — Sun, 05 Dec 2010 09:57:52 +0000

#11 gracias por el aviso, aunque sea obvio que no lo es por un motivo: Edsger está muerto desde hace unos 8 años

» autor: repapaz

#16 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

--68066-- — Sun, 05 Dec 2010 09:51:22 +0000

Titular erróneo, de entrada. Y posiblemente la noticia sea sensacionalista. A ver, meneante: si te encuentras el verbo "decipher" en una frase de la entradilla no tienes por qué colar "descifrar", aunque quede muy chulo y muy peli de espionaje. ¿Cuál es la impresionante noticia? ¿Han descubierto las glucansucrasas, unas enzimas que ya estaban descubiertas? ¿Han descubierto que las glucansucrasas hacen lo que se supone que cualquier enzima debe hacer, facilitar procesos químicos como destruir largas cadenas de azúcares y partirlas en moléculas más pequeñas? A ver, la noticia entera se resume en este párrafo:

The unravelling of the 3D structure provided the researchers with detailed insight into the functional mechanism of the enzyme. The enzyme splits sucrose into fructose and glucose and then adds the glucose molecule to a growing sugar chain. Thus far the scientific community assumed that both processes were performed by different parts of the enzyme. However, the model created by the Groningen researchers has revealed that both activities occur in the same active site of the enzyme.

La enzima divide la sacarosa en fructosa y glucosa y, a continuación añade la molécula de glucosa a una cadena de azúcar cada vez mayor. Hasta ahora la comunidad científica suponía que ambos procesos eran realizados por diferentes partes de la enzima. Sin embargo, el modelo creado por los investigadores de Groningen ha puesto de manifiesto que ambas actividades se desarrollan en el mismo sitio activo de la enzima.

Lo cual es chachi. Han descubierto que esa enzima interviene en todo el proceso desde el principio hasta el final y por tanto podrán modificar sus reacciones con mucha más facilidad y hacer pastas de dientes y etcétera. O eso suponen ellos, porque hasta ahora han comprendido el mecanismo enzimático que a la larga termina produciendo placa dental. De ahí a que sepan neutralizar dicho mecanismo de forma práctica y barata con productos útiles para el hombre media un trecho.

Antes sabían con bastante exactitud cuál era el resultado varios minutos después de que entrara azúcar en tu boca y las reacciones químicas que se producían allí dentro. Ahora saben cómo se producen dichas reacciones químicas en tu boca. ¿Descifrar? Bueno, lo han hecho con un modelo matemático, un visor 3d de moléculas, o eso se desprende del artículo, porque tampoco lo dejan muy claro. Así que quizá sí, se pueda hablar de descifrar. Pero no "descifrar la enzima" porque eso no significa nada, sino en todo caso descifrar su mecanismo de acción, el conjunto de reacciones químicas que dicha enzima cataliza y que vienen a ser cuentas mu gordas como para seguir con una calculadora. Por eso en el artículo dicen:

Bauke Dijkstra and Lubbert Dijkhuizen have deciphered the structure and functional mechanism of the glucansucrase enzyme

Que viene a ser distinto de lo que en el titular en castellano se dice tan a lo bestia, "descifran la enzima responsable de..."

Primero: Ya he explicado que lo de descifrar, al menos en castellano, le viene un poco grande a la noticia. En español sería más bien lo siguiente: "Descrito por primera vez con detalle el mecanismo de acción de la enzima Pepita Flórez en la descomposición de la molécula no sé cuántos". Y en la entradilla: "Dicha enzima añadía la molécula rota a un polímero cada vez mayor que facilitaba la proliferación de placa bacteriana. Una vez identificado el mecanismo de acción de esta enzima, es probable que en un futuro pueda inhibirse con algún compuesto fácil de incluir en las pastas de dientes y facilitar así con el cepillado la eliminación de la placa dental. Aunque lo dudo mucho, porque al estar en el mismo "sitio" la parte de la enzima que rompe los azúcares en partes pequeñas (lo cual está bien, las bacterias de nuestra boca nos ayudan a hacer la digestión) y la parte de la enzima que los añade a una cadena cada vez mayor de polímeros y fabrica una especie de "pegamento", ¿cómo joder el segundo proceso sin fastidiar el primero?

Y además no sabemos si es LA enzima responsable. Tal vez haya más procesos en juego.

» autor: --68066--

#15 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

Black_Diamond — Sun, 05 Dec 2010 09:47:59 +0000

Canon para compensar a los dentistas ya.

» autor: Black_Diamond

#14 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

--208956-- — Sun, 05 Dec 2010 09:42:27 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --208956--

#13 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

Kirsath — Sun, 05 Dec 2010 09:14:40 +0000

#2 ¿Soy muy freak o tú también te has acordado del algoritmo?

» autor: Kirsath

#12 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

--159263-- — Sun, 05 Dec 2010 09:02:00 +0000

Bah, esos inhibidores ya los incluye el Actimel desde hace años.

» autor: --159263--

#11 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

geletee — Sun, 05 Dec 2010 08:48:41 +0000

Aviso a navegantes como #9 , este no es Edsger Dijkstra, el creador de los algoritmos informáticos.

» autor: geletee

#10 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

gomadós — Sun, 05 Dec 2010 08:32:07 +0000

Una gran noticia para Alfonso Guerra.

» autor: gomadós

#9 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

repapaz — Sun, 05 Dec 2010 08:31:26 +0000

Primero el algoritmo y ahora esto...

» autor: repapaz

#8 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

--213752-- — Sun, 05 Dec 2010 08:00:08 +0000

Lanzamiento de nuevo yogur en 3,2,1...

» autor: --213752--

#7 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

absxxi — Sun, 05 Dec 2010 06:51:18 +0000

esta es la típica noticia de un descubrimiento k haría entrar en quiebra a miles de dentistas, y cuya patente se guardará en un cajón...

» autor: absxxi

#6 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

fpalekos — Sun, 05 Dec 2010 04:54:13 +0000

menos trabajo para el odontologo

» autor: fpalekos

#5 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

--185464-- — Sun, 05 Dec 2010 04:08:01 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --185464--

#4 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

jusore — Sun, 05 Dec 2010 01:28:46 +0000

Lo de enjuagues y dentífrico cuela, lo de dulces, mejor no hacer de los alimentos medicamentos, que ya vienen con sus nutrientes bien puestos, los de campo ecológicos me refiero, aunque ésos no llegan a penas a la ciudad.

» autor: jusore

#3 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

zezankan — Sat, 04 Dec 2010 23:58:56 +0000

Cojonudo. Al margen de poder quitarnos esa molesta placa, ya podemos desarrollar pegamentos a partir del ázucar

» autor: zezankan

#2 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

A145236 — Sat, 04 Dec 2010 23:56:20 +0000

Dijkstra...

» autor: A145236

#1 Descifran la enzima responsable de que la placa dental se pegue a los dientes (ING)

NoEresTuSoyYo — Sat, 04 Dec 2010 23:53:11 +0000

A ver si es verdad y sacan algo eficaz y no las mierdas que nos venden como si fueran la leche y son cosas que no cambian desde hace 20 años.

» autor: NoEresTuSoyYo