Menéame: comentarios [1021295] http://www.meneame.net www.meneame.nethttp://www.meneame.nethttp://cdn.mnmstatic.net/img/mnm/eli-rss.png Sitio colaborativo de publicación y comunicación entre blogs Mon, 09 Aug 2010 18:17:26 +0000 http://blog.meneame.net/ es 6803719 1021295 4 --525-- 0 9 https://www.meneame.net/story/70-intoxicaciones-alimentarias-producen-bares-restaurantes #4 El 70% de las intoxicaciones alimentarias se producen en bares y restaurantes https://www.meneame.net/story/70-intoxicaciones-alimentarias-producen-bares-restaurantes/c04#c-4 Mon, 09 Aug 2010 18:17:26 +0000 --525-- https://www.meneame.net/story/70-intoxicaciones-alimentarias-producen-bares-restaurantes/c04#c-4 En mi antiguo trabajo, de inspector de sanidad, rellené un montón de actas a los que los jefes no hacían ni puto caso porque, según ellos, no consideran oportuno pueden poner multas por como no mantener la cadena de frío de los alimentos, falta absoluta de higiene y otros cientos de aberraciones que he podido ver en los controles oficiales que hacía porque consideran que las multas dañan la economía de las empresas alimentarias (bares, comercios, queserías, carnicerías, puestos de venta ambulante de alimentación...) Así no me extraña.

» autor: --525--

]]> 6801324 1021295 3 Javi_Gam 0 6 https://www.meneame.net/story/70-intoxicaciones-alimentarias-producen-bares-restaurantes #3 El 70% de las intoxicaciones alimentarias se producen en bares y restaurantes https://www.meneame.net/story/70-intoxicaciones-alimentarias-producen-bares-restaurantes/c03#c-3 Mon, 09 Aug 2010 11:08:53 +0000 Javi_Gam https://www.meneame.net/story/70-intoxicaciones-alimentarias-producen-bares-restaurantes/c03#c-3 hay que dar una vuelta por cualquier almacen tipo cash para hosteleria y fijarse en esos cubos de mayonesa de 25 kilos que los restaurantes tardan una semana en vaciar. salen de la nevera por la mañana, sufren calor al lado de fogones y vuelven a la nevera por la noche

» autor: Javi_Gam

]]> 6800820 1021295 2 tsumy 0 10 https://www.meneame.net/story/70-intoxicaciones-alimentarias-producen-bares-restaurantes #2 El 70% de las intoxicaciones alimentarias se producen en bares y restaurantes https://www.meneame.net/story/70-intoxicaciones-alimentarias-producen-bares-restaurantes/c02#c-2 Mon, 09 Aug 2010 09:44:57 +0000 tsumy https://www.meneame.net/story/70-intoxicaciones-alimentarias-producen-bares-restaurantes/c02#c-2 #1 El día que trabajes como camarero, y te des cuenta de que por razones de la vida el hostelero sabe exactamente que semana se va a pasar el control de sanidad... y conforme se marchan todo sigue exactamente igual de mierda...

Por ejemplo me acuerdo de mi primer trabajo como pinche de cocina... Los dueños del bar no me dejaron ir a sacarme el certificado de manipulador de alimentos por no darme una mañana libre (curso subencionado y con cero gastos para trabajador y empresa). LLegaron los de sanidad, y con decir que tenían las fotocopias en casa todo arreglado.

» autor: tsumy

]]> 6800335 1021295 1 tocameroque 1 17 https://www.meneame.net/story/70-intoxicaciones-alimentarias-producen-bares-restaurantes #1 El 70% de las intoxicaciones alimentarias se producen en bares y restaurantes https://www.meneame.net/story/70-intoxicaciones-alimentarias-producen-bares-restaurantes/c01#c-1 Mon, 09 Aug 2010 08:27:41 +0000 tocameroque https://www.meneame.net/story/70-intoxicaciones-alimentarias-producen-bares-restaurantes/c01#c-1 Si viéramos la "limpieza" de muchos de ellos, no volveríamos.

» autor: tocameroque

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