EDICIóN GENERAL

La carne (artificial) que quiere salvar el mundo

#30 Si, pero #18 habla de alternativas vegetales, que si que puedan ser una alternativa mas sostenible a la carne animal.
#83 Pero es que beyond burguer tambien es mas sostenible que la carne animal, y eso que "acaban de empezar".
#86 Si, edité después mi respuesta al releerte, eliminando tu referencia, pero te has adelantado.
#87 Ah, sin problema. En todo caso, no entiendo porqué dices " que si que puedan ser una alternativa mas sostenible a la carne animal", si Beyond burguer ya es una alternativa más sostenible a la carne animal
#92 Un producto ultraprocesado, aun de procedencia vegetal, requiere un añadido de consumo de recursos que lo podría hacer menos sostenible que algunos tipos de carne.

Insisto: "Podría", (procesos añadidos, temperaturas, materias no vegetales, envasados...) simplemente no tengo los datos.
#96 A ver, no.

El "Beyond meat" puede ser menos sostenible que una hamburguesa vegetal, pero es mas sosteniible que la carne, se supone, y siguen mejorandolo, por ahora sigue siendo un producto minoritario, pero que al escalar, tenderá a ser más eficiente. Que si, que podría hacerse con tinta de impresora recien ordeñada del unicornio, pero tambien puedes platar tomates y regarlos con champagne, no se.

Y en todo caso, la carne falsa siempre tiene el punto ético del sufrimiento animal, que creo que es la principal razón de porqué la gente lo toma
#100 ¿Pero eso de "Beyond meat" no es una hamburguesa vegetal?.
Si es carne cultivada te remito a mi primer comentario sobre esto, donde en la información que he podido recabar no es una opción mas sostenible que la carne.

www.meneame.net/c/28879165

Producir carne, de modo extensivo con baja densidad, puede ser una actividad perfectamente sostenible.

menéame