EDICIóN GENERAL

El Gobierno planea duplicar el IVA a los alimentos "insanos"

#7 Yo no haría ese símil. Que los ultraprocesados son malos es fácil de creer, lo del azúcar no lo tengo tan claro. Subiendo los precios empujaron a la gente a consumir productos que tienen un sabor parecido pero están llenos de edulcorantes artificiales. ¿Es mejor consumir aspartame que azúcar? La respuesta es obvia porque el aspartame lleva tiempo llenando titulares con la palabra cáncer y es posible que algún consumidor que sepa leer se haya dado cuenta. Pero no es el único sustituto malo: hay estudios que demuestran que los edulcorantes artificiales engañan al cuerpo y hacen que éste se prepare para procesar el azúcar a base de insulina con lo que esta insulina luego hace más daño que el azúcar. Por cierto, aquello de que en el pasado la gente comía menos dulce es una micción. Mi abuela de niña se tragaba un pote pequeño de leche condensada cada día (llegó a los 95), hoy en día si unos padres permiten eso a un niño les vienen los servicios sociales al minuto.

menéame