EDICIóN GENERAL

El Gobierno planea duplicar el IVA a los alimentos "insanos"

#48 Solo si consideras que tu tiempo vale 0. Mucha gente tiene que trabajar...
#62 Va por favor, que en 15 min te puedes marcar un platazo. Eso sin contar lo que puedes dejar preparado el domingo e ir usandolo durante la semana. Excusas.
#81 Dame ideas de platazo en 15 minutos.
#273 Casi cualquier verdura que tengas ya cortada en la nevera puedes saltearla en 10min o menos.

Digo salteado pero le puedes dar la textura que quieras, añadir especias, espesantes, alguna salsa, aceites, etc. Tb puedes hacerlas al vapor aprovechando que estes cociendo algo (pasta, patatas, etc.).

Mientras se hacen, para complementar el plato puedes hacerte cualquier carne/pescado que te apetezca a la plancha o frito. Incluso saltearlo un poco y terminar de cocerlo en la misma sartén que las verduras. O un huevo frito, una tortilla, etc.

Acompaña con algo de pan, u otro hidrato que tengas preparado y listo.

No se, mil cosas. Y eso intentando comer sano. Siguiendo esa formula que te digo mira si tienes combinaciones.
#81 entoendo q el domingo, para ti, no cuenta como tiempo....

xD
#62 La segunda excusa. Cocinarte una cazuela de verduras, bien guisaditas. 10 minutos (o menos de preparacion) y dejarlo al fuego lento media hora. Luego eso si, las horas perdidas frente a la tele o meneame valen mucho mas xD
#96 Hay mil tipos de pan. Pan integral (cualquiera de grano entero) no es ultraprocesado. No contiene muchos ingredientes ni aditivos ni se fabrica con harinas refinadas ni grasas vegetales poco saludables, ni sufre ninguna transformación rara. Solo fermentado y horneado.


#98 Añade el tiempo de ir a comprar y el de fregar todo. Que los platos de 10min nunca tienen en cuenta lo que guarreas y tienes que limpiar. (Y te lo dice uno que cocina todos los días).

A mi la medida me parece bien, pero espero que venga acompañada de un decremento del IVA de los alimentos más saludables: carnes, pescados, verduras, etc.
#120 ¿Cuál es tu definición de ultraprocesado?
No tiene nada que ver ni con que tenga muchos ingredientes, ni con que tenga aditivos, ni con que tenga grasas más o menos saludables.
Para hacer pan tienes que modificar muchísimo el trigo (o el cereal que sea), no se parece en nada el alimento sin procesar al resultado final. Eso es ultraprocesado.
#154 El pan integral es harina molida con masa madre (sustituible por levaduras) y horneado.

Para mi un ultraprocesado es algo que se ha fabricado en una fábrica y tiene un proceso de elaboración industrial y, si hablamos de los no saludables o elementos no saludables, suelo guiarme por dos ingredientes clave que intento evitar: harinas refinadas y aceites vegetales refinados (de palma, girasol, etc).
#167 Eso es para ti, pero ultraprocesado simplemente significa "muy procesado". Si hay que coger el trigo, molerlo, mezclarlo con agua y hornearlo, eso es estar muy procesado. La harina es un alimento procesado. Un alimento resultante de procesar la harina es un ultraprocesado.
#255 Moler, mezclar con agua y hornear es "procesarlo mucho"?

¿Y una hamburguesa donde picas la carne la mezclas con huevo y lo pasas por la sartén también lo es? Para mi eso es procesar, no es ni mucho menos ultraprocesar.

De hecho, según la clasificación NOVA (archive.wphna.org/wp-content/uploads/2016/01/WN-2016-7-1-3-28-38-Monte) el Pan es del grupo 2 "Processed culinary ingredients".
#62 O mucha gente no se ha molestado en aprender de su madre en la cocina xD
#62 Pues mira que trabajo y me acabo de comer un salmón a la plancha con un salmorejo con su huevito y jamón que no me habrá costado ni 4 € y hecho en 10 minutos.
#62 La fruta no necesita preparación ninguna, la coges y te la comes. Merendar un plátano en lugar de un bollycao no es cuestión de tiempo.
#237 Ya, pero si te alimentas todo el día a base de frutas muy bien tampoco acabarás...

menéame