EDICIóN GENERAL

Bacterias de la aceituna de mesa ‘secuestran’ metales tóxicos durante la digestión

No lo intente hacer en casa con aceitunas pasteurizadas.
#1 eso estaba pensando, los productos de bote no deberían tener bacterias. Y si así fuera, no creo que se dediquen solo a absorber partículas toxicas de forma altruista, también podrían absorber otras necesarias como el hierro y zinc, por lo que tampoco habría que ponerse a consumirlas a lo loco
#1 Y su poquito de glutamato monosódico.
#1 Teniendo en cuenta la resistividad de estas bacterias a un entorno muy ácido no creo que tengan problemas en subsistir a los procesos de conservación envasados.

menéame