EDICIóN GENERAL

Andalucía decreta una alerta sanitaria sobre un producto de carne mechada tras un brote de listeriosis

Mis suegros llevan malos con fiebre, vómitos y diarrea desde el martes por haber comido carne mechada de esta partida, y aunque han superado la fase aguda, el susto al enterarnos de que era listeriosis ha sido de órdago.

Hay 40 hospitalizados, pero los afectados se deben contar por centenas (si no miles) ya que no todo el mundo llega a desarrollar la fase aguda, que puede llegar a tener un 30% de mortandad. En embarazadas se suele transmitir al feto, deformándolos de tal manera, que produce daños irreversibles e incluso el aborto, de ahí que tengan prohibido comer leche fresca o carne cruda durante la gestación.

Poca broma con el tema.
#8 Yo no se ni lo que es la carne mechada, estoy viendo las fotos y yo conozco la carne mechada venezolana, pero esto no se parece en nada... además de que no veo que sea carne cruda.
#13 Sí, no tiene la menor pinta de ser carne mechada venezolana. Por lo que veo es algo andaluz. Algo nuevo que aprendí hoy de España.
#13 Es un fiambre de lomo de cerdo que se hace cociendo la carne con especias varias y manteca de cerdo.

menéame