EDICIóN GENERAL

Hacia un chocolate 100% andaluz: el primer cacao de Europa se está cultivando con éxito en Málaga

#2 Es curioso pero en la mayoria de los cultivos de Malaga tropical, la mano de obra son malagueños y se les paga los jornales acorde a los convenios. No se puede decir lo mismo en otras regiones.
#8 Así es. Tengo un amigo trabajando en Montosa (el 100% del maravilloso guacamole del Mercadona viene de allí, también hacen la salsa de mango de cuyo nombre no me acuerdo) y según me ha comentado, casi todos los trabajadores son gente de la zona.
#13 Chutney?
Por cierto, en Málaga hay también una fabrica de chocolate que se llama Chocolates Santa María. Es muy conocida entre los malagueños.

menéame