EDICIóN GENERAL

Sobre el paro y nuesto poder como consumidores

#20 "Lo he visto, sigo pensando que el consumidor también tiene cierto poder."

Sin duda: las mujeres siempre han podido elegir la marca de tabaco.

¿Tú crees que necesitamos cambiar de coche cada 4, 5 o 6 años? ¿Y tú crees que los coches necesitan ser re-diseñados completamente cada 5 años?
#21 Por qué me hablas de coches? El mercado no es solo la venta de coches. Hay muchos mas productos y servicios que no son para "largo tiempo" y que estan cambiando segun lo que los consumidores quieren. Un ejemplo de producto que compras todos los dias: "La comida"

Aqui un articulo de la revista Forbes sobre como las tendencias de consumo y lo que piden los consumidores, estan cambiando el mercado de la comida.
www.forbes.com/sites/juliabolayanju/2019/02/16/top-trends-driving-chan

Te hablan de que una de las tendencias es la "trasparencia" qué como y de donde viene. Lo que obliga a las empresas a quitar nombres impronunciables y meter "menos quimica".

OTro ejemplo de como las tendencias de consumo cambian el mercado:
www.foodbusinessnews.net/articles/13124-the-tastes-forecast-to-trend-i

Aqui hay una parte interesante de este articulo:

“Food as medicine is a concept well-established and practiced in the east in countries like India and China for centuries,” said Keera Perumbala, a marketing associate for sweet and beverage flavors at Sensient Technologies, Milwaukee. “In North America, however, this is a rapidly growing trend for the past few years, as lack of trust in big pharma is driving more people to buy into it. There are many products focused on helping consumers de-stress, energize or tackle a plethora of other common symptoms of the modern life. Some botanical herbs and flavors are naturally poised to be positioned as such.”


Primero esta parte donde te explica que en otros paises, la idea de que tu salud depende de lo que comes estuvo siempre muy presente, no asi en US. Pero, recientemente, los consumidores desconfian de las farmacéuticas y eso les ha impulsado a buscar alternativas en la comida y por eso:

“To address consumers’ growing demand for flavorful, better-for-you beverages, Comax created the ‘drink to your health’ collection for a variety of beverage applications,” said Catherine Armstrong, vice-president of corporate communications

Hay una empresa que esta ganando cuota de mercado que produce bebidas mutifuncionales centradas unica y exclusivamente en mejorar la salud.

---- Otro ejemplo de "Comida"

Debido a que pedimos mas productos "sanos" y alimentos beneficiosos que disminuyan el consumo de medicamentos, hay un increment de la demanda de la curcuma como ingrediente.

www.foodingredientsfirst.com/news/special-report-turmeric-sales-heat-u (2017)

Consumers are very much tuned into health benefits of herbs and spices, and Antony believes that brands who can offer natural ingredients with scientific backing for the claims and efficacy will certainly be a favorite for consumers.

“According to Google food report and other market research the turmeric extract is booming. We decided to triple our production capacity of BCM-95 in order to be able to meet the growing demand in the international market,” he explains.


Y por ese motivo Vitafoods ha sacado productos basados en la curcuma..., incluso hay "gominolas y caramelos de curcuma".

One of the standout trends at Vitafoods 2017 was the rise of products featuring turmeric and its derivative, curcumin. “The market for turmeric is blooming,”
#23 Las empresas compiten entre ellas y tienen ideas atractivas para el consumidor para que les compren a ellos y no a la competencia. Les importa un bledo lo que el consumidor quiere realmente, lo que quieren saber es lo que va a hacer que el público compre su producto y no el de la competencia. ¡Y no es lo mismo! Ahora han puesto de moda lo "natural". Si la gente compra más un producto con un etiquetado "verde" de aspecto más natural que uno con un etiquetado amarillo fosforito, le ofrecerán el verde de aspecto más "natural" aunque el contenido sea el mismo. Les importa un bledo si la gente quiere contenido más natural, lo que quieren es saber realmente qué hacer para que compres lo suyo y no lo del otro. A veces es poner un contenido más natural, sí, a veces es otra cosa, y siempre es lo que más dinero dé.

menéame