EDICIóN GENERAL

Más del 40% de los acuíferos en España están en peligro por la contaminación de los residuos de la industria agrícola y

#31 Pero hablas de proyectos de investigación en fases muy, muy iniciales, no de algo que sea solución hoy o lo vaya a ser en el corto plazo.
No lo digo como crítica, es que te había entendido otra cosa.
#32 nada de eso
Ya hay productos en supermercado.
www.google.com/search?q=beyond+meat+products&prmd=inv&source=l

Yo he probado pechuga de pollo de otra marca, y la verdad sorprende.

Así que nada de inicial
#33 Pero eso no es carne de laboratorio ni carne de origen vegetal, eso son vegetales en pure (soja, normalmente) y teñidos. Pero carne 0, vamos.
#34 qué esperabas que fuera la carne de origen vegetal?

Cómo lo hacen no sé si será así de simple. Pero ya me parece típico lo de quitarle méritos al tema. Total ¿que fácil, no? Ellos haciendo una industria multimillonaria de "puré de soja teñido" y nosotros contaminando acuíferos :clap:

Tu elige
#35 "qué esperabas que fuera la carne de origen vegetal?"
Aminoácidos de origen vegetal procesados para suplir las necesidades nutricionales que suple la carne. Lo que intentan, con otras vías, con la llamada "carne de laboratorio". Técnicas, ambas, que como te digo, están en fases muy iniciales. No esperaba que me hablases de harinas de soja y seitán xD
#36 que yo sepa, la proteína de origen vegetal, es más viejo que andar a pie

menéame