EDICIóN GENERAL

"Dulcinea", empresa denunciada por Chicote, deja tres días sin comida a una base militar de Tarifa

#10 Estube destinado en el 96 a un regimiento mecanizado del ET y el grupo logístico junto con una guardia de cocina se encargaba completamente de esa tarea. La guardia de cocina básicamente era realizar limpieza, desinfección y carga/descarga.

La comida no era de restaurante pero perfectamente aceptable. Por ejemplo las patatas fritas en muchas ocasiones, al tapar los contenedores justo después de sacarlas de las freidoras para que la perdida de calor fuera mas lenta, se cargaban de humedad y estaban "flácidas".
El oficial y suboficial del grupo logístico de servicio estaba, al menos en teoría, obligados a comer el menú que salia de estas cocinas. Yo casi siempre vi al menos uno de los dos en el comedor hacerlo.

Me consta que posteriormente se ha privatizado ese servicio y los de ciertas vigilancias que antes las realizaban la PM. Desde mi punto de vista esto es un error, puesto que el grupo logístico y la PM ahora carecerá de esa experiencia básica.

Recordemos que estas operaciones de privatización las realizado los que se dicen muy y mucho Españoles.

menéame