EDICIóN GENERAL

La caída del imperio del cocinero Jamie Oliver toca fondo: se declara insolvente y pone en riesgo 1.300 empleos

#18 La cosa es que sus restaurantes en UK son muy normaluchos y caros, pero el tio ha hecho mucho por los demás, la gente que no ha estado en Uk no entienden lo que pasa con el chorizo.
Los ingleses le meten chorizo a todo, les encanta el chorizo, así que se lo meten a todo y tb les gusta mucho la paella, así que le meten las cosas que le gustan a la paella, he visto paellas de pollo con chorizo y queso gratinado. Yo no lo llamo paella pero buneno, tampoco entiendo ese nazismo de los valencianos que inclusive dependiendo de la zona donde sean se pelean pk lo que el otro hace no se puede llamar paella
#31 Claro, solo de los valencianos.

ocio.levante-emv.com/gastronomia/noticias/nws-34719-la-paella-tradicio

Yo me como una paella en Alicante, Valencia, Madrid, Córdoba... si está buena, padentro. Tenga lo que tenga. Lo uso para picar a ciertas personas, pero es normal que las personas que se dediquen a ello no les guste que se le llame a cualquier cosa "paella". Es como la horchata, que vienen de fuera a decirme a mi que la de Chufi es la de verdad y lo que se vende por aquí está "malo". Claaaaro hamijo.
#42 Pues no sé, yo siempre oigo que la paella es el cacharro donde se cocina. A mí esa discusión siempre me suena como a discutir si se puede llamar pote o no únicamente a la variedad de pote de mi zona... cuando el pote es un plato que se cocina en un "pote" y lleva unos ingredientes similares pero con ciertas variantes según la zona/comunidad
#71 Efectivamente, la paella es el tipo de sartén, y el término se extiende al plato que se hace con ella. Lo distintivo de la paella (el plato) es que el arroz reposa mientras se hace, que es la razón por la cual la de Jamie Oliver no es paella y vergüenza le debería dar. Lo del chorizo me parece mala idea. Y a muchos los trozos de limón les parecerán también una aberración.
#42 Bueno, yo para picar a mi arroz con pollo lo llamo paella, y a la paella de un valenciano la llamo arroz con cosas, cuando nació la paella y pk?

#49 Mejor que no venga a Inglaterra o le da un patatus, gente diciendome pollo con maricos y chorizo haha

#57 Para la calidad que tienen y lo que ofrecen sí, la verdad que al que yo fuí fué en B'ham , pero bueno a mi las cadenas me parecen del montón y caras para la calidad que ofrecen
#31 Mi compañera de trabajo solo acepta paella si lleva conejo de carne. Si no lleva conejo es arroz con cosas.
#49 ¿Hay conejo que no sea de carne?. Espera... déjalo...
#84 La expresión era un poco rara ;) Puede haber llevado algo de confusión xD
#31 No considero a los restaurantes de Oliver caros, y menos en Londres.

menéame