EDICIóN GENERAL

Como hacer pan casero

#53 imagino que con lo del cubito se refiere a que la levadura fresca la venden en hexaedros regulares de pequeño tamaño, probablemente siempre lo venden así. En cocina un cocinero bueno que no sea Ferran Adria te dirá que las medidas son orientarías y lo que cuenta es el instinto. Anímate a hacer pan! Es genial el resultado, yo además le ponía semillas y estaba tremendo. Pero tengo mis dudas sobre la harina y la masa madre...un saludo
#58 #53 Por ser puntilloso, la levadura realmente la venden en dobles hexaedros rectangulares pero no regulares. Es decir, un ortoedro que es un poliedro convexo que no tiene que ser regular pero sí con bases rectangulares y 8-m... ¡¡¡Qué es broma!!! ¡¡¡Échale un cubito hombre!!!

menéame