EDICIóN GENERAL

Como hacer pan casero

Medio cubito (12,5g) de levadura refrigerada es demasiada levadura. Yo uso 14g para 700g de harina. De hecho el porcentaje panadero es:
Harina 100%
Agua 60%
Sal 2%
Levadura 2%
www.google.com/search?ei=8bhgXMDkMsn-apL4oNgL&q=porcentaje+panader

menéame