EDICIóN GENERAL

La UE se rinde ante el lobby de la mala alimentación

"Actualmente el 70% de nuestra dieta está basada en alimentos procesados."

Dejando a un lado que no sé a quién le preguntan para hacer las encuestas, el problema está en esta cuestión.

A la hora de comprar yo soy consciente de que cualquier cosa que alguien haya cocinado y metido en un paquete no lo ha hecho mejor que yo. Siempre le pondrá más sal, más azúcar o una grasa más barata que el aceite de oliva o de girasol.

No es que no compre productos procesados, pero trato de que en mi mesa estén presentes en cantidades reducidas. El etiquetado es confuso y en ocasiones es directamente falso, lo he comprobado comparando dos productos que declaraban los mismos ingredientes en las mismas proporciones y viendo que la información nutricional era distinta, por lo que da igual que les obliguen a declarar una cosa o la otra, sigue sin haber multas que crujan a los responsables de no cumplir la ley.

No creo que la solución pase por etiquetar mejor. La gente seguirá sin leerlo (las gafas de leer letra pequeña pesan mucho). Creo que es mucho más importante educar a la población.

Algunos me dirán que no se puede, que a los críos (y a los mayores) les tira más un chupachups que una mandarina. Y puede que así sea, sin embargo hay muchos niños que se comen las verduras, que les hace ilusión que les regalen una bolsa de caramelos pero luego se comen uno o dos, lo que significa que se puede hacer mucho más de lo que se hace.
#39 Dejando a un lado que no sé a quién le preguntan para hacer las encuestas

Cuando vayas al super, echa un ojo a ver que comprar la gente. Es un habito que he adquirido y te sorprendes de lo mal que se alimenta la gente.
#39 A veces he de comprar alimentos procesados, como el pan o las magdalenas, porque no tengo tiempo de elaborarlo yo mismo. Y siempre miro que no contengan grasas trans o derivados de aceite de palma. Por tanto si en la etiqueta se limita a poner "aceite vegetal" no sé si es mejor o peor para mi salud.
#97 Si la etiqueta solo dice "aceite vegetal ", ten por seguro que no es un aceite que tú usarías.

menéame