EDICIóN GENERAL

El fraude en el pescado crece a un ritmo vertiginoso: así te timan los supermercados

#30 El precio del pescado depende mucho del corte, probablemente para hacer el que es al curry utilicen los trozos que les sobren de recortar filetes. De ahí que el precio sea más barato, también pueden ser distintos proveedores los que surten a Caladero, o incluso distintas especies de salmón (en teoría el etiquetado incluye el nombre científico para que sepas cual de las 5 o 6 que se pueden vender como salmón es)

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