La Ribera de Duero, elegida mejor región vitivinícola del mundo

#7   La verdad que hay botellas de Ribera del Duero que solo con abrirlas ya te das con un canto en los dientes. A mí que me gusta el vino tintorro, este y el Rioja los dos únicos que los llamo "vino". Los demás ni se les parecen. (De fuera de España no hablo porque nunca he tenido perras para beberme una botella de vino francés).
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#10   #7 a mí también me encantan los ribera o los rioja, pero deberías probar con otros (además, de que encontrarás algunos muy buenos y a muy buen de precio): en tintos, muchos de Somontano o de Campo de Borja están que te mueres y los del Bierzo a mí me encantan. En blancos, a mí me gustan los gallegos --sobre todo los de godello-- o los de malvasía de la geira en Tenerife... A mí también me gusta el vino ;)
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#12   #7 El buen vino es el que te sabe bien, puede ser un Ribera del Duero, un Rioja... O cualquiera de las Denominaciones de Origen que tenemos en España, o cualquiera de otro país. Con el Ribera del Duero, como muchos Riojas o Albariños, pagas un extra por "la marca". Con decirte que a veces me ha gustado más un cosechero de una bodega modesta que un gran reserva de renombre.
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#54   #12 . Hombre no te falta razón pero con un gran reserva tiene que haber fallado otra cosa porque sino no me lo explico.


#32 . Hablas como si eso de elaborar vino fuese como hacer zapatillas que da igual hacerlas aquí o en Pekín, influyen tanto el clima como el suelo y no solamente la “mano” del enólogo.


En lo que dices de elaboradores que prefieren estar fuera del amparo de una DO me temo que les resta credibilidad ya que esas mismas denominaciones incluyen unas pautas que les confieren un mínimo de calidad.


#45 . Esa diferencia en los precios a mí también me ha sorprendido, tanto como encontrar vinos que por su proceso de elaboración debieran de tener un precio más económico y que se equiparan a un crianza o superior.
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#58   #54 sí, estamos de acuerdo en que la zona y el clima es fundamental, pero supongo que también lo estaremos en que todas las que cito (y muchas más) son buenas zonas para hacer vino. De hecho, si por terreno habláramos Priorat se los "merendaría" a todos según los expertos. Y por otro lado, ¿en las 63000 hectáreas de La Rioja (que pronto se dice) tienen el mismo terreno y el mismo clima? (están Rioja Baja, Rioja Alta y Rioja Alavesa).

En lo que dices de elaboradores que prefieren estar fuera del amparo de una DO me temo que les resta credibilidad ya que esas mismas denominaciones incluyen unas pautas que les confieren un mínimo de calidad.

No estoy de acuerdo. Me decía una vez un sommelier que la calidad del vino suele ser inversamente proporcional a lo destacada que salga la denominación de origen en la etiqueta. Y si te fijas es verdad. Cuanto mejor es el vino, más se destaca el nombre del vino respecto a todo lo demás. Si ya no es tan bueno pero de una buena bodega, se sube el tamaño del nombre de la bodega en la etiqueta. Y si ni uno ni otro son reconocidos, se muestra la D.O. Recuerdo que había en la península algunos buenos espumosos que no etiquetaban como cava (ésta sí es la D.O. más absurda que existe, porque ni clima ni terreno pueden ser remotamente similares por las enormes distancias) porque querían poner uvas no aceptadas por el consejo regulador. Luego aceptaron más uvas si no recuerdo mal.
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#59   #57 lo que me parece raro es que la noticia esté saltando ahora a algunos medios de comunicación, con dos meses de retraso.
#58 #54 lo de la calidad de las DO es un tema espinoso en el que no valen ninguna de las generalizaciones que habéis hecho (de ningún lado). Ampararse bajo una DO significa respetar un reglamento que te estipula una serie de requisitos en el viñedo como en el vino final (variedades, kilos por hectárea, tipicidad del vino). Hay grandes vinos que ponen bien claro de qué denominación de origen son (por cierto, el nombre de la DO destaca igual, el tamaño de la letra está estipulado) y otros que están fuera de una DO por muchos motivos (su vino no es típico de la zona, utiliza variedades de uva que no están permitidas en el reglamento, etc). Y luego hay muchos malos vinos tanto fuera como dentro de las DO. Las DO en principio debían velar por el origen, la tipicidad y la calidad, pero ésto último ha sido casi barrido cuando de grandes grupos bodegueros se trata, llegando a ser las catas de calificación casi una pantomima en muchos casos. Hay que tener en cuenta que por cada botella que salga con la tirilla (la pegatina) de la DO, el Consejor Regulador ingresa un dinero. Decir a un pequeño productor que su vino no es apto es fácil, decírselo a un gran grupo supone ingresar bastante menos dinero.
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#60   #59 el nombre de la DO destaca igual, el tamaño de la letra está estipulado

Basta entonces con jugar con los otros elementos de la etiqueta... Los hay que ponen la D.0. en la etiqueta y en la contraetiqueta además de la etiqueta de la denominación. Los hay que sólo incluyen lo estrictamente necesario. Acabo de mirar cuatro botellas que tengo en casa:

Un Priorat (de una de las grandes bodegas) en la que lo pone la D.0. en todas en todas las etiquetas que luce (tres) y en un tamaño de letra parecido al del propio nombre (a pesar de que es un muy buen vino, por lo de las generalizaciones...).

Un Ribera del Duero que también lo incluye en tres etiquetas y también con tamaño parecido.

Un Penedès tinto en el que tienes que buscar mucho para encontrar de dónde es (sólo en una pequeña etiqueta posterior).

Un Alicante donde también tienes que buscar la D.0.

Los cuatro me parecen buenos vinos, pero los que son de denominaciones de menos "prestigio", tienen etiquetas mucho más vistosas y con menos peso de la D.0.

De todos modos, en el tema de las etiquetas creo que los franceses se llevan la palma. Si encuentras un vino en el que lo primero que ves al mirarlo es "Bourdeaux", casi que mejor que lo dejes... O esa es mi experiencia.
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#63   #58 . No todo el vino de Rioja posee la misma calidad así que puede ser, pero como dice #59 los reglamentos de las denominaciones controlan o deberían controlar pero si estas fuera nadie te dice si el vino ha sido envejecido en barricas o simplemente le han echado virutas de madera y lo han envejecido artificialmente o qué productos se le han añadido.

Otra cosa son los vinos de autor que en Rioja no están “reconocidos” y con una etiqueta de vino cosechero puedes tener una joya de elaboración o eso dicen los que entienden más que yo, que no tengo el paladar tan fino.

Lo del cava sí que es curioso, será porque les dejó un poco descolocados el no poder poner champán en las botellas o aquello del “método champenoise”.




#61 Y en la DO Rioja también es similar el tema del etiquetado.
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#64   #33 Eso no es lo normal pero... haberlo hailo aunque no es esa la proporción. xD xD . Aster rsv 2005( Bodega Rioja Alta en Ribera) se puede encontar por 8 euros y ni punto comparación con Protos del Rsv para abajo.
#58 Anda que las albarizas montillanas jerezanas...
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#32   #7 A mí que me gusta el vino tintorro, este y el Rioja los dos únicos que los llamo "vino". Los demás ni se les parecen

Me da a mi que tú mucho vino no has probado. Sueltas los mismos tópicos de siempre, sólo que añades los Ribera del Duero donde antes sólo se nombraba a los Rioja. En serio, prueba con otras zonas y puede que te caiga hasta la lagrimita: Priorat, Toro, Empordà, Somontano, Montsant, Pla de Bages, Alicante, Bierzo o incluso Cariñena, que hace un tiempo se asociaba a vino peleón pero que ahora produce vinos increíbles. Sólo por nombrar algunas que producen el tintorro que dices que te gusta, pero en cualquiera de las denominaciones de España te encontrarás buenos vinos. Hay incluso elaboradores que, aun estando en la zona, prefieren no estar bajo el paraguas de una denominación de origen para tener más libertad elaborando el vino. Te puedes encontrar "vinos de mesa" que te dejen boquiabierto.

Este tipo de tópicos (los mismos que usan los franceses con sus vinos respecto al resto del mundo) hacen mucho daño. Las bodegas que no están en esas zonas tienen muchas dificultades para vender su vino, aunque sea excelente, porque los clientes de restauración sueltan frases como estas.

(De fuera de España no hablo porque nunca he tenido perras para beberme una botella de vino francés)

Sí pienso que la relación calidad-precio es más alta allí, pero deberías probar alguno. Los hay desde 2 euros, como aquí. Si tienes la oportunidad de ir a Francia o a Andorra los vas a encontrar en cualquier supermercado a precios muy bajos. Y te vas a dar cuenta que, como aquí, hay de todo.
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#47   #32 (De fuera de España no hablo porque nunca he tenido perras para beberme una botella de vino francés)

Sí pienso que la relación calidad-precio es más alta allí, pero deberías probar alguno. Los hay desde 2 euros, como aquí. Si tienes la oportunidad de ir a Francia o a Andorra los vas a encontrar en cualquier supermercado a precios muy bajos. Y te vas a dar cuenta que, como aquí, hay de todo.


La relación calidad/precio es mucho más alta en España que en Francia. Pero mucho más. España en lo que es realmente competitivo es en esa relación. No hay vino de 20€ francés mejor que uno de 20€ español. No lo hay. Otra cosa es ir a rangos de precio premium, ahí ya nos cuesta competir en calidad.
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 *   Gakusei
#50   #47 pues a eso me refería, aunque veo que lo he puesto al revés...
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#53   #32 Di que sí, que hay vinos buenos en todas las DO.
ültiumamente bebo mucho estos tres vinos, están bien de precio y los encuentro en mi pueblo donde no hay mucho para elegir:
Matsu: DO Toro, el Pícaro que es su vino joven 11€.
Habla del silencio: Estremadura, precio 7€.
Sió: Mallorca, precio 12€.
Y para quedar bien con todo el mundo sin gastar mucho cuando voy invitada:
Finca Resalso: Ribera del duero, de Emilio Moro, 7€.
Pero que conste que lo llevo porque tiene un standard muy bueno y porque la gente prefiere que les lleves un ribera a otra cosa... En fin!
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#38   #7 mira, ayer mismo hicimos una prueba en casa con un Rioja reserva del 2005 y un Burdeos del mismo año (fue casualidad traerlos así) pero el Burdeos costó mas del triple en bodega. La verdad no es que uno fuera mejor que el otro, nos parecieron casi idénticos!!!!!!! y no somos enólogos, pero nos gusta el buen vino y sabemos apreciar ciertas diferencias.

Y por cierto, alguien me dijo una vez (un profesional del sector) que sólo hay dos clases de vinos: los buenos y los malos.

Hay Riojas y Riberas y Jumillas, etc... que son para quitarse el sombrero y hay otros que......¿o no os han sacado alguna vez un Ribera peleón, o un Rioja imbebible?.

Hay que abrir un poco la mente.....en España hay vinos impresionantes casi en todas partes, sólo hay que ir probando..... ;)
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#41   #38 en la comparación de Rioja y Burdeos tienes parte de razón. Sólo parte. El "estilo" del vino es similar. No tienes más que conocer que fueron los negociant bordeleses quienes crean Rioja cuando ellos sufren el ataque de la filoxera y se quedan sin viñedo. Pero sólo es estilo. Suele ser fácil distinguirlos a ciegas.
#40 si crees que el vino californiano es carroña es porque tu experiencia todavía es limitada. Lo que llega a los supermercados sólo da idea de la calidad de los vinos más baratos. Sobre todo cuando hay largas distancias y los precios de exportación se disparan. Dices que dos candidatos son californianos y no es así. Uno de ellos es californiano y el otro es del estado de Oregón (nada que ver). El tercer candidato era Loira. De los tres, como destino enoturística (paisaje, bodegas, cultura de vino), Ribera del Duero está muy muy por detrás de dos de ellos. Y en calidad de vino no es ni superior (y voy a decir también que ni inferior) a los otros tres.
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#43   #41 Pues igual tienes razón y tengo que meterme a investigar más y con la mente más abierta. Como decía en mi comentario y luego has sacado también tú mi experiencia está limitada a lo que los exportadores me han dejado ver. De ahí a lo que de verdad me podría encontrar por California debe haber un buen trecho al igual que lo hay entre los vinos españoles exportados aquí y lo que se encuentra en el super en España.

Sin embargo por lo que he ido probando por ahora no he tenido ninguna buena experiencia con vinos tintos del Nuevo Mundo (abarcando OZ y NZ; SA; AR y CH y luego los californianos). Respecto a blancos es otra historia, he encontrado algunos dulzones que entran como un refresco a un lambrusco sin gas; lo cual no los hace buenos pero sí útiles o bienvenidos en algunas ocasiones.

El problema es que pavlovianamente ahora estoy "condicionado" a rechazar los vinos del Nuevo Mundo debido a un 100% de experiencias ácidas. Hasta que no me den un vino decente no europeo que de verdad me sorprenda me va a costar motivarme para iniciar mi tesis en caldos de ultramar. ¿Tienes alguna recomendación en mente que pudiese ayudar a desatar esta curiosidad?
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#44   #43 tendría mil recomendaciones! Mis preferidos de USA, NZ, Australia o Sudáfrica son quizá pelín caros para alguien acostumbrado a precios de supermercado. De todos modos me sorprende, porque en esos países (quitando USA, cuyos precios son bastante altos) el primer motor de sus exportaciones fueron vinos más o menos baratos. El icono son los vinos de Sauvignon Blanc de Marlborough (norte de la isla sur de NZ), que con una marca llamada Cloudy Bay como mascarón de proa dieron un puñetazo en la mesa en el pastel de las importaciones de vino en Reino Unido.
Así que como vinos de supermercado: los sauvignon blanc de Nueva Zelanda, shiraz australiana o malbec argentina, así, en general.
Si te quieres gastar dinero: de NZ cualquier Pinot Noir de Martinbough (sur de la isla norte), tipo Ata Rangi, Palliser Estate, Dry River. De Astralia, algo de Coonawara o el clásico Pendfolds. Sudáfrica hay mucho, del tipo del Chocolate Block de Boekenhoutskloof. De USA mi favorito es Ridge Vineyards en Sonoma...
lo mejor es que pruebes con la mente abierta y decidas por ti mismo qué te gusta y qué no.
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menéame