Lo confieso: es un poco de autobombo, pero creo que el artículo puede ser interesante (aunque sea mío) Disculpad el spam.
El New York Times destaca el kalimotxo como cóctel de moda
nytimes.comEl New York Times ha publicado esta semana en su sección de gastronomía y vinos un artículo alabando la clásica mezcla española de vino peleón y Coca-Cola.
Los costes laborales de Mourinho en el Real Madrid ascienden a 58,9 millones de euros
ismaellabrador.tumblr.comCada victoria que ha conseguido Jose Mourinho en el Real Madrid le ha costado al club del Bernabéu 463.779 euros. Los costes laborales del entrenador luso en los tres años que ha estado en el banquillo blanco ascienden a 58,9 millones de euros brutos, sin contabilizar las primas obtenidas por los títulos conseguidos ni el salario de su equipo de colaboradores.
¿Cuánto hay de realidad y cuánto de leyenda urbana en el garrafón?
notesubasalabarra.comTodo el mundo que alterna entre copas con los amigos ha experimentado alguna vez la sensación de que en ciertos bares sirven garrafón. Incluso hay quien dice que raro es el bar donde ponen "alcohol del bueno". ¿Pero qué hay de cierto en ello? ¿Está tan extendida la venta de alcohol adulterado o lo del garrafón es solo un mito? ¿Cuánto hay de realidad y cuánto de leyenda urbana?
Debate: ¿Son los alimentos biológicos más sanos que los convencionales?
losproductosnaturales.comA pesar de la falta de estudios científicos que demuestran el mayor valor nutricional de los alimentos de producción ecológica, tendemos a pensar que éstos son más sanos, nutritivos y contienen menos productos tóxicos que los convencionales. ¿Por qué? En "Para todos La2" llevaron este tema a debate.
La clave del mayor cambio climático de la historia de la Tierra puede estar en las estrellas
esmateria.comUn periodo de intensa aparición de estrellas y estallidos de supernovas pudo producir el cambio climático más extremo de la historia terrestre. Así lo aseguran tres investigadores japoneses que relaciona un brusco descenso de las temperaturas en la Tierra hace 650 millones de años con un brote de intensa actividad estelar.
¿Se puede patentar un cóctel como si fuera un producto industrial?
notesubasalabarra.comEn España es posible patentar un cóctel a través de la Oficina Española de Patentes y Marcas para evitar que otros usen tu receta. El procedimiento es el mismo que con cualquier otro invento industrial. ¿Pero sirve para algo? ¿Es recomendable registrar las recetas que se crean detrás de una barra o en los fogones de una cocina? ¿Tiene alguna utilidad?
Buscando una alternativa al gin-tónic: el pisco tónic
notesubasalabarra.comSi empezáis a estar cansados de tanta burbuja del gin-tónic y buscáis una alternativa, quizás os interese probar el pisco tónic, una adaptación del clásico gin-tónic con pisco.
Y a todo esto resulta paradójico que, mientras se ha reducido el riesgo a morir por una enfermedad infecciosa, resulta que aumentan los padres que deciden no vacunar a sus hijos amparándose en esa patraña de la "crianza natural".
Señores del COI, por favor no nos den los Juegos Olímpicos
ismaellabrador.tumblr.comÉstas son las razones (económicas) por las que Madrid no debería organizar los Juegos Olímpicos de 2020.
Diez errores a evitar cuando se trabaja detrás de una barra
notesubasalabarra.comEn estos tres vídeos se resumen los principales fallos que pueden llevar a que tu bar se convierta en un mal ejemplo del programa Pesadilla en la Cocina.
¿Lo de hacerte monje cartujo es para no pagar el IBI?
A ver si sale en los informativos televisivos de esta noche y cómo tratan el asunto.
¿Soy el único al que las previsiones le parecen que están hechas a ojo y con un optimismo desmesurado?
Ninguna marca de destilados (de las buenas, las de toda la vida, las que todo el mundo conoce) se va a jugar su reputación haciendo un producto A, otro B y otro C. La calidad es SIEMPRE la misma. Sí es cierto que algunos distribuidores (especialmente en ciertas zonas portuarias de España) ofrecen un mismo producto a distintos precios con el argumento de las calidades. Normalmente esto se debe a que se trata de alcohol de contrabando o manipulado (es decir, que lo que hay dentro de la botella no es lo que se corresponde con la etiqueta) y es una estafa legal y denunciable. En cualquier caso, en el artículo se incluyen referencias y enlaces a estudios cuya conclusión es que sólo en el 1% de los establecimientos se sirve un alcohol que no se corresponde con lo que debería contener la botella. E insisto: en la mayoría de los casos la causa del "efecto garrafón" está en los hielos y en los filtros de los lavavajillas.