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Telepizza el secreto ya no está en la masa

Antes eran bolas de masa que en la misma pizzeria las amasaban para darles y forma y quedaban muy bien.Ahora a las pizzerias les llegan ya amasadas y planas(esto lo hace una maquina en las fábricas) y parecen de cartón! Llevan ya mas de un año con esta nueva masa y te puedo asegurar que, al menos conmigo, perdieron un buen cliente el dia que hicieron eso. Como muestra han dejado de publicitarse con la frase "el secreto esta en la masa"
etiquetas: comida, telepizza, masa
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38comentarios mnm karma: 880
  1. #3   Pues a mí me encantan. El secreto está en no hacerlas tan grasientas como las del pizza hut.
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  2. #4   Pues yo no he notado ninguna diferencia. Me siguen gustando. Lo que no me gusta es el precio.
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  3. #5   Antes aquí veías cómo lo amasaban, con enormes cristaleras que ocupaban medio local. Ahora ya no existen tales cristaleras y la masa la verdad no he notado mucho...

    Además, sinceramente... me parece caro. 18 € por una pizza, si te la traen a casa, pudiendo elegir solo una coca cola o algun complemento (pizza familiar) ... y sólo está el 2x1 en local.. que de 2x1 nada, porque pagas 2 o 3 pizzas, pero bueno.
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  4. #8   A mí me encantaban las pizzas de antes del Telepizza. Ahora son una mierda aplastada redonda y acartonada. Junocs, te apoyo 100%
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  5. #9   #4 pues yo estoy convencido de que han bajado de precio, porque antes cuando cenaba con mis amigos nos salia a unos 6eur/persona y ahora raro es el día que pasa de los 5eur (seguimos comiendo y pidiendo lo mismo)

    a lo de la masa no digo nada porque siempre todo masa fina, quizás cuando cambié de la masa normal a la fina fue cuando empezaron a traerlas ya amasadas pero no habia caído en la cuenta hasta ahora jejeje
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  6. #11   Vaya, pues ahora que lo dices es verdad que parece distinta la masa aunque no me disgusta, la verdad.
    De todas formas yo dejé de comerlas por lo bordes que eran las telefonistas del mío y por la falta de higiene (un motorista que llega y se pone a cocinar, tocan el dinero y después la comida, etc), me importa poco lo que hagan ya, hay mejores opciones.
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  7. #12   yo estoy en un telepizza y la verdad es que nos pegamos buenas matadas estirando, lo hacemos nosotros mismos, estoy seguro que la gente que dice que están congeladas lo dicen sin saberlo realmente. los ingredientes son frescos (y sin pasar por el suelo), la calidad de estas pizzas son muy buenas (que no digo sanas...).

    de todas formas supongo que depende del local... sí estoy de acuerdo en lo que dicen de los precios, es un robo.
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  8. #13   #10 ..explotan a la gente y encima los currantes son unos bordes..

    Tal vez son unos bordes porque les explotan
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  9. #14   Donde esten las pizzas de una pizzeria de toda la vida que se quite telepizza = masa incomible y excesiva(es lo ms barato supongo por eso hay tanta), precio caros y relleno de dudosa calidad :-/
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  10. #15   Nadie dice que en la fábrica de las masas tengan un super secreto que las haga ricas. Simplemente... no las hacen en la cocina ipso-facto.
    Estoy de acuerdo con #12 en lo de la calidad. Yo he estado en un bocatta donde se miraba mucho la calidad de los alimentos. Se prepara demasiada comida como para que se pasen, y cada día llegan nuevos palés.
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  11. #16   ...Yo siempre había creído que el secreto estaba en la pasta, no en la masa :-P
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  12. #17   dios, panpizza de pizza hut, para mi siempre le dará montones de patadas. Grasientas dicen... y que ricas coño. Lastima que tengan precios tan altos D:. Tanto telepizza como pizzahut xD .

    Apoyo a #1, a hacerse las pizzas a mano que tan mas riquitas y al gusto :-D
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  13. #18   Yo desde que cambio de masa de Telepizza ya solo voy al PizzaHut o a las Pizzerias artesanas.
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  14. #20   Yo sólo como Alfapizzas de Huétor Santillán :-P
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  15. #22   Las masas las traen congeladas en los camiones con los demás ingredientes. Cada día descongelan las que piensan que van a vender y si algún día hacen mala previsión les pasa lo que dice la noticia. Estirarlas y amasarlas lo hacen siempre, sean congeladas o no.
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  16. #23   telepizza - ingredientes congelados, falta de higiene. precio relativamente barato.
    pizzería "de la esquina" - ingredientes congelados, falta de higiene. precio superior a telepizza (en proporción al tamaño).
    pizzería buena - ingredientes frescos, higiene presente. precio muy superior.

    el otro día pedí pizza en un restaurante normal y era la peor pizza que había visto en mi vida. he comido pizza en muchos restaurantes preseuntamente buenos y me he quedado frío. para comerte una pizza en condiciones, excepto contadas ocasiones, tienes que gastarte de 12 para arriba. y gastarte 12 no garantiza que la pizza esté buena.
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  17. #24   telepizza... el secreto esta en las liendres. :-)
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  18. #25   Yo ratifico lo que dice #0 y otros usuarios. Hace un año aproximadamente, puede que un poco mas, hubo un cambio en las masas de telepizza. Yo me di cuenta enseguida, era como si ahora la masa "normal" fuera la masa "fina". Era curioso que mis amigos, si bien no lo negaban, no estaban seguros de lo que yo decia.

    En ese momento decidi que no me iba a dejar estafar por Telepizza, porque pagar lo mismo o mas, pero teniendo menos masa que antes, para mi es eso, una estafa. A partir de ahora muy de vez en cuando compro Pizza Hut(panpizza buenisima, pero demasiado cara...), y normalmente compramos en la pizzeria no tan famosa que hay en frente de mi casa.
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  19. #27   Pues a mi me siguen encantando.
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  20. #28   Yo deje de comer telepizza cdo me llego una pizza donde la masa del centro era tan fina tan fina tan fina, q los ingredientes estaban sobre el carton de la caja..
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  21. #29   no me he enterado muy bien, pero si las masas las traen ahora ya estiradas de fábrica seguro que es porque las han hecho tan finas que sería imposible con esa cantidad de masa estirarla a mano sin que se rompiese
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  22. #30   Creo que si pides explicitamente MASA FINA te ponen de la de siempre. O al menos es más fina de la que te ponen de cartón por defecto.
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  23. #32   No sé si las traen precongeladas, o si la masa que tratan en los establecimientos ha empeorado, pero saben y tienen textura de cartón que no tenían hace un par de años.

    Hace unas semanas perdieron dos clientes cuando, además de traer esa masa acartonada, la cantidad de ingredientes era irrisoria. Desgraciadamente no tengo un Pizza Hut con cobertura en mi casa, pero sí un Dominics Pizza a quien hice mi último pedido y me satisfizo infinitamente más que cualquier trozo de cartón del Telepi. 10€, pizza mediana con tres ingredientes, pero hasta arriba.
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  24. #33   De verdad pensáis que el secreto está en la masa de pizza?

    En mis tiempos de encargado allí, (6 años atrás), me contó un jefe de área (puesto importante) amigo de Leopoldo Fernández Pujals, que el eslógan se refería a la masa de gente que trabajaba en el proyecto, y en la masa de gente que confiaba en la empresa. De ahí se originó el juego de palabras.
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  25. #34   En realidad no hay ningún secreto, porque sino no lo dirian.. y si dicen el secreto publicamente es que ya no es un secreto... a lo mejor si que hay y no lo dicen, endonces SI, es un secreto...
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  26. #35   #33

    Hablando en serio, eso es cierto.

    Telepizza empezo haciendo test con gente de la universidad a la que invitaba a cenar todos los dias y votaban la pizza que mas les gustaba. De modo que tras llenar la panza de un buen grupo de universitarios durante meses, se eligieron un conjunto de pizzas que habian sido exitosas y acabaron comercializandose con el exito que todos conocemos.

    En efecto, el secreto estaba en la masa... en fabricar lo que a "la masa" le gustaba.
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  27. #36   #19 Pues yo las pizzas que me he comido en Italia no me han gustado mucho. Recuerdo una de patata (sí, pizza de patata) que estaba realmente asquerosa. Aunque también eso me pasa por pedir cosas raras. jeje.

    Por otro lado, se comenta por aquí que los ingredientes son congelados en tono despectivo, cuando un ingrediente congelado no es obligatoriamente malo ni de peor calidad que uno no-congelado.
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  28. #37   Bueno, que os voy a contar, ya lo comenté en el meneo del Burri king de marras.

    Yo trabajé en un telepizza como repartidor aunque ocasionalmente también hacia trabajos en tienda como preparar el "queso", el tomate o a entrar a la cámara a colocar tal o cual cosa. Mi sueldo prorrateado no llegaba a los 280-300€ en muchos casos (trabajando 48-50 horas mensuales). La hora base salía a 4 euros y pico. Estoy hablando de hace un par de años. Si que es verdad que tienen problemas para encontrar personal, de hecho te premiaban con 30€ si conseguías meter a un amigo a trabajar. Las condiciones laborales eran buenas tirando a regulares. Una de las cosas que se hacía era limpiar la moto fuera del horario de trabajo, a lo que me negué en rotundo.

    A lo que dicen más arriba de que si la masa es de madera, bueno, no se de qué estará hecha la masa en fábrica, las bolas de masa (porquerías hidrogenadas imagino), pero lo que si es cierto es que la harina que se utilizaba para estirar la masa era sémola de roble, lo ponía en los paquetes claramente. ¿Por qué en casi todas las tiendas ahora hay puesto un vinilo que no te deja ver como hacen las pizzas?

    La calidad de los ingredientes dejaba que desear, puede que sepa "rico", pero es por la amalgama de grasas incorporada. El queso soltaba mucho aceite en el horno y no digamos el "salami", aquello escurre que da gusto.

    Lo verdaderamente timo de telepizza son los "kebabs". La operativa de producto decía claramente que sólo se metían 2 lonchas de tomate por porción, y la carne si te he visto no me acuerdo. Las hamburguesas mas de lo mismo, una nimiedad que ademas ya venían COCINADAS DE FÁBRICA y lo único que se hacía era recalentarlas en el microondas.

    Desconozco ahora como está el estado de las cosas internamente pero vamos, conociendo sus artes, no creo que hayan cambiado mucho.

    Por cierto, eso de hechar tantos ingredientes extraños en las pizzas me parecees una americanada. Estuve en italia y no tiene ni punto de comparación. Pero claro, es como intentar comparar una paella en españa y una tomada en Londres...

    Si no me equivoco, ahora mismo telepizza pertenece a Pedro Ballvé, que no es otro que el presidente de Campofrío. Por tanto no os extrañeis cuando veáis maniobras "raras", como aquella de la pizza con !salchichas!.
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  29. #38   Una cosa que poca gente tiene en cuenta: depende muchísimo del tipo de tienda (sea franquicia o propia) el cómo te quieran hacer la masa. De echo, también depende mucho del jefe que esté en la tienda el cómo se hagan las cosas, e incluso, el que se vendan o no ciertos productos (hamburguesas, croquetas, etc).
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    KPY KPY
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