El chocolate es un alimento al que poca gente se puede resistir, y cuando una tarta lleva 3 chocolates diferentes, se convierte en todo un placer disfrutarla.
Ingredientes:
- 750 ml de leche
- 600 ml de nata (crema de leche)
- 3 sobres de cuajada
- 150 g de chocolate negro
- 150 g de chocolate con leche
- 150 g de chocolate blanco
- 200 g de galletas
- 100 g de mantequilla
Elaboración:
1. Trituramos las galletas
2. Derretimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas trituradas.
3. Extendemos la mezcla del paso 2 en un molde circular.
4. En un cazo a fuego fuerte, echamos 200 ml de leche, 200 ml de nata (crema de leche) y el chocolate de la primera capa que queramos echar. Removemos hasta derretir y cuando esté derretido el chocolate añadimos la mezcla de 50 ml de lecho con cuajada. Removemos 30 seg más y echamos sobre la base en el molde.
5. Repetimos el paso anterior con las dos capas restantes.
6. Dejamos reposar 6 horas y la tarta estaría lista
Comentarios
Me encanta!
Yo la hago con un litro de leche y un litro de nata, así me olvido de andar midiendo.
A la última le añadí una tarrina de queso de untar 1/3 por capa y la textura cambió completamente, quedó mucho más cremosa.