36meneos
Precios en origen y destino de los alimentos
intercambia.net/temas/index.php/precios-en-origen-y-en-desti... por rpallares el 17-08-2008 22:27 UTC
Tenía bastante curiosidad en saber a cuanto se les paga a los agricultores y a cuanto se vende en los supers. Me ha costado un poco encontrar esta información pero finalmente la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG me ha sacado de dudas.
menéame
Los caraduras se camuflarían de agricultores y aprovecharían la oportunidad de vender directamente al consumidor sin ninguna garantía sanitaria, control fiscal ni de ninguna otra clase
Yo tengo apadrinado un agricultor de confianza
A esos sitios es donde acuden los agricultores de la zona a llevar sus productos, o donde descargan los camiones que llegan de cualquier punto de España.
También acuden los verduleros y fruteros a comprar la mercancía para su tienda.
Hay varios puestos, dedicados a recibir la mercancía, almacenarla en cámaras frigoríficas si no se le puede dar salida en el momento, y venderla a los minoristas. Cada uno tiene sus productos, según haya recibido, y saber el precio es tan sencillo como preguntarlo al que esté a cargo del puesto. Le descuentas aproximadamente un 15% que se queda el del puesto, y ahí tienes el precio que cobra el agricultor.
Por ejemplo, la semana pasada en MercAlicante se negociaban las sandías a 0,35€/kg., y los melones "piel de sapo" de 1ª categoría a 0,60€/kg., por lo que los agricultores estarían cobrando aproximadamente 0,30 y 0,50 respectivamente