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¿Por qué nos sabe tan mal la comida del avión ?

Da igual que sea el inidentificable menú de Air Botswana o el plato más exquisito de la carta de Thai Airways, lo cierto es que la mayoría de los viajeros están de acuerdo que las comidas del avión son insípidas en el mejor de los casos y asquerosas en el peor. ¿Por qué sucede esto? El aire seco (en torno a un 15% de humedad) y la presión de la cabina provocan que se duerman un tercio de las papilas gustativas. El sentido del olfato también se atrofia con la sequedad.
etiquetas: comida, avión, sabor, olfato, humedad, altitud
negativos: 10   usuarios: 162   anónimos: 117  
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  1. #1   pues a mi me encanta
    votos: 32  karma: 264  link
    el 27-03-2012 12:52 UTC por martinius martinius
  2. #2   Tanto artículo para evitar la verdad: Son una mierda.
    votos: 40  karma: 352  link
    el 27-03-2012 12:54 UTC por radioman radioman
  3. #3   La mejor comida en un avión que he provado es Satay Chicken de AirAsia. Bueníssimo. El resto de comida...la verdad es que deja mucho que desear.
    votos: 0  karma: 14  link
    el 27-03-2012 12:54 UTC por Mindrod Mindrod
  4. #5   es mala y punto.
    votos: 2  karma: 20  link
    el 27-03-2012 12:54 UTC por --285727-- --285727--
  5. #6   ¿Por que es mala de cojones? ¿Recalentada?
    votos: 2  karma: 27  link
    el 27-03-2012 12:55 UTC por Charles_Dexter_Ward Charles_Dexter_Ward
  6. #7   #4 Hay que ser subnormal para estudiar odontología y después recomendar el chicle sin azúcar (lo que supondría una pérdida de clientes).
    votos: 5  karma: 31  link
    el 27-03-2012 12:55 UTC por Bananacho Bananacho
  7. #8   Yo me quedo con los factores que se describen después en el artículo sobre el envasado, el tenerlo que recalentar,... porque yo me he llevado mi propia comida al avión y me sigue sabiendo más buena que la que dan ellos ;)
    votos: 7  karma: 72  link
    el 27-03-2012 12:56 UTC por yomisma123 yomisma123
  8. #9   Eso no explica porque la comida ya es horrible antes de que la suban al avión.
    Trabaje en un aeropuerto y se de que estoy hablando...
    votos: 12  karma: 112  link
    el 27-03-2012 13:01 UTC por ramores ramores
  9. #10   Es mala por que es barata. He trabajado en una aerolínea y la comida que nos traian a la tripulación no tenia nada que ver con la del pasaje. Estaba mucho mejor, y en algunos aeropuertos, como los gallegos, la comida era incluso buena, aunque suene a topico.
    votos: 5  karma: 49  link
    el 27-03-2012 13:23 UTC por Tartesos Tartesos
  10. #12   #7 Lo que hay que ser es menos avaricioso.
    votos: 0  karma: 7  link
    el 27-03-2012 13:26 UTC por --153093-- --153093--
  11. #13   #7 Espero que el día de mañana, si tienes que operarte de algo chungo de verdad, y acudes a una clinica privada, el médico que te opera no piense igual que tú...
    votos: 3  karma: 31  link
    el 27-03-2012 13:58 UTC por eddard eddard
  12. #14   PORQUE NO ME GUSTA.
    votos: 4  karma: -23  link
    el 27-03-2012 16:10 UTC por ikipol ikipol
  13. #15   Hombre, sobre todo porque te sirve una bandejita de papel plata calentada al microondas que es una puta mierda de catering con otras 4 tonterias que no hay cristo que se las coma.
    votos: 0  karma: 8  link
    el 27-03-2012 16:11 UTC por jrz jrz
  14. #16   Y yo que creía que era por el precio... :-)
    votos: 1  karma: 14  link
    el 28-03-2012 01:05 UTC por Kiara Kiara
  15. #17   A mí me encanta.
    votos: 0  karma: 7  link
    el 28-03-2012 10:04 UTC por Pedrordep Pedrordep
  16. #18   #2 Bueno, no te pienses. No siempre es así. He tenido ocasión de hacer varios viajes intercontinentales en Business, por cuenta de la empresa. La comida en estos viajes de Business no está nada mal.
    Eso si, en turista la comida es siempre bastante mala.
    votos: 3  karma: 39  link
    el 28-03-2012 10:48 UTC por eolosbcn eolosbcn
  17. #19   Eso es porque no habeis viajado en business de Air France.


    Yo tampoco.
    votos: 10  karma: 88  link
    el 28-03-2012 11:06 UTC por arkaia arkaia
  18. #20   la mejor comida de avión que he tomado nunca ha sido la de EL AL.. pero quizás sea porque el hummus me gusta mucho :-P
    la verdad uqe los sandwhices de Easyjet y Spanair eran infumables.
    votos: 0  karma: 10  link
    el 28-03-2012 11:18 UTC por --46364-- --46364--
  19. #21   #15 los aviones no llevan microondas.. son hornos de aire caliente :-)
    votos: 2  karma: 25  link
    el 28-03-2012 11:20 UTC por --46364-- --46364--
  20. #22   #21 Ya ves tu...
    votos: 0  karma: 8  link
    el 28-03-2012 11:27 UTC por jrz jrz
  21. #23   Que si la presión, que si las papilas gustativas, que si la humedad. Esos argumentos que pueden parecer válidos, no explica por qué la comida que subimos al avión sabe igual que en tierra.
    votos: 16  karma: 129  link
    el 28-03-2012 11:34 UTC por Jiraiya Jiraiya
  22. #24   #23 eeeesa es la pregunta uqe hay que hacerse ;)
    votos: 3  karma: 30  link
    el 28-03-2012 11:38 UTC por --46364-- --46364--
  23. #25   Por la pasta que te cobran.
    votos: 0  karma: 13  link
    el 28-03-2012 11:50 UTC por dunachio dunachio
  24. #26   Yo he comido en Singapour airlines y en emirates airlines. Las cuatro veces que he comido me ha gustado la comida :-)
    votos: 1  karma: 20  link
    el 28-03-2012 12:33 UTC por alonso alonso
  25. #27   Una mentira por más que se la envuelva de discurso retórico o pseudocientífico no acaba siendo verdad. La comida en el avión es mala porque no es fresca: no hay cocina en el avión como pueda haberla en nuestro hogar o en cualquier restaurante. Hay que tener un poco de sentido común para llegar a esta conclusión y no desvariar en deficientes justificaciones de algo que no es verdad. Esperemos que aquellos que consideran que todo lo que nos rodea es química y que da igual comer un cocido de la abuela que un plato químicamente procesado porque es lo mismo, rectifiquen en su ideología pseudoescéptica y no suelten la falacia de turno "la vida es oxidación".
    votos: 0  karma: 5  link
    el 28-03-2012 12:43 UTC por setcomes setcomes
  26. #28   Errónea del copón. A mí me encanta comer en el avión y la comida me sabe deliciosa. Creo que tiene una explicación científica. El aire de la cabina me reseca la nariz y por eso la comida me sabe mejor.
    votos: 2  karma: 27  link
    el 28-03-2012 12:56 UTC por --279651-- --279651--
  27. votos: 0  karma: 15  link
    el 28-03-2012 13:03 UTC por RoB RoB
  28. #30   Debo de decir que tampoco está nada mal la que ponen en Swiss Airlines.
    votos: 0  karma: 7  link
    el 28-03-2012 13:04 UTC por Scorium Scorium
  29. #31   #11 ba dum tsssh!
    votos: 2  karma: 25  link
    el 28-03-2012 13:40 UTC por roybatty roybatty
  30. #32   #2, Muy relacionada:

    En 1987 un cerebro de la compañía American Airlines tuvo la brillante idea de quitar una aceituna de cada una de las ensaladas que se servían en vuelo y la aerolínea se ahorró 40.000 dólares tan sólo ese año... Pues bien, aquella idea de quitar la dichosa aceituna fue el comienzo del fin. El siguiente espabilado se dio cuenta del dineral que se ahorraban si quitaban todas las aceitunas... y luego toda la comida... y así, hasta hoy, que lo han quitado todo...

    www.meneame.net/story/companias-aereas-ya-no-tratan-como-antes
    votos: 4  karma: 42  link
    el 28-03-2012 13:51 UTC por difusion difusion
  31. #33   Pero el zumo de tomate sabe mejor.
    votos: 0  karma: 7  link
    el 28-03-2012 15:20 UTC por maria1988 maria1988
  32. votos: 0  karma: 7  link
    el 28-03-2012 15:21 UTC por maria1988 maria1988
  33. #35   Yo no soy un perroflauta que viaja en Low Cost, y en business el jamón sabe bastante rico. Os lo digo y os lo cuento.
    votos: 3  karma: -2  link
    el 28-03-2012 16:52 UTC por sosiata sosiata
  34. #37   Yo he trabajado de azafato de vuelo muchos años y en muchas compañías y antes de servir la comida del avión me la pasaba por la zona perianal, la empaquetaba de nuevo con sumo cuidado y os la servía. Por eso quizá os sabe raro.
    votos: 4  karma: -11  link
    el 28-03-2012 19:45 UTC por sosiata sosiata
  35. #38   Que tiempos, cuando podías blandir cuchillos de 35 centímetros en el pasillo.
    votos: 0  karma: 10  link
    el 28-03-2012 19:57 UTC por Flexo Flexo
  36. votos: 2  karma: 34  link
    el 28-03-2012 20:53 UTC por ktzar ktzar
  37. #41   En un avión de lufthansa precisamente,vi yo un huevo cocido de casi un metro de longitud el cual cortaban en lonchas que mismo parecían huevo de verdad,aunque dudo que tuviera algo de huevo.
    votos: 2  karma: -14  link
    el 29-03-2012 00:32 UTC por Carabela Carabela
  38. #42   Yo he comido con Finnair en el viaje Helsinki-Seoul, y la comida coreana (Bibimbab) estaba de vicio. Eso sí, la occidental era una porquería.
    votos: 0  karma: 6  link
    el 29-03-2012 00:34 UTC por 860604891021eru 860604891021eru
  39. #43   Las veces que he volado con Swiss Airlines la comida estaba bastante buena. Calzzone, pollo al curry.... Eso, y las tabletitas reglamentarias de chocolate Lindt
    votos: 0  karma: 6  link
    el 29-03-2012 00:37 UTC por Hugo_Mañez_Tamariz Hugo_Mañez_Tamariz
  40. #44   #39 llevas el logo del Vim de avatar? Joder, hay que ser friki xD
    votos: 0  karma: 10  link
    el 29-03-2012 00:39 UTC por pa2500 pa2500
  41. #45   En un viaje que hice a Grecia nos daban a mitad de camino una comida. Lo que tu quieras de altura, fosas nasales resecas o pollas en vinegar, pero yo nunca olvidaré ese trozo de lacón similar al hormigón con tropezones dentro.
    votos: 0  karma: 6  link
    el 29-03-2012 00:40 UTC por reichast reichast
  42. #46   Erronea: salio en slashdot hace unos dias. Los aviones estan presurizados, asi que lo de la presion no tiene sentido ¬¬
    votos: 1  karma: 15  link
    el 29-03-2012 00:43 UTC por randomstirrer randomstirrer
  43. #47   Añado a #46 Los aviones no pueden estar a una presion menor que la de la atmosfera a 8.000 pies, y la mayoria estan presurizados entorno a los 6.000 pies (ver www.aerospaceweb.org/question/atmosphere/q0206a.shtml). La noticia original (www.nytimes.com/2012/03/11/business/airlines-studying-the-science-of-b) indica que el efecto empieza a presiones menores que la del aire a 10.000.

    Para todo lo demás esto es un copypaste de un articulo del times que el autor vio en slashdot donde se califico la noticia como "pura mierda", igual que la comida de los aviones (por eso sabe mal).
    votos: 1  karma: 15  link
    el 29-03-2012 00:58 UTC por randomstirrer randomstirrer
  44. votos: 2  karma: 22  link
    el 29-03-2012 01:12 UTC por santino santino
  45. #49   Otra razón bastante importante: Son malas hasta gritar basta, matadme.
    votos: 0  karma: 7  link
    el 29-03-2012 01:15 UTC por Despero Despero
  46. #50   A mi la comida que pone Iberia en los intercontinentales me gusta... me quedo con algo de hambre eso si... siempre me ha dado vergüenza preguntar si puedo repetir (y me imagino la respuesta además xD ).

    El resto que he probado (realmente casi nada) me produce cierta indiferencia...

    Salu2!!
    votos: 0  karma: 9  link
    el 29-03-2012 01:48 UTC por KirO KirO
  47. #51   A mi me parece que cada vez se lo curran mas.
    votos: 0  karma: 7  link
    el 29-03-2012 06:18 UTC por fileteruso fileteruso
  48. #52   Tonterías. En una ocasión me comí un bocadillo de chorizo que me había llevado para comerme antes en el aeropuerto, y estaba riquísimo igual que siempre. Si la comida de los aviones sabe mal (cosa que no comparto) es porque es una mierda.
    votos: 0  karma: 6  link
    el 29-03-2012 06:38 UTC por s3rgio s3rgio
  49. #53   Dependera del avion, de la comida, incluso del vuelo, del tiempo que tengan la comida en sus almacenes...

    Pero vamos un avion tp es un sitio para deleitarse comiendo, para eso vas a un restaurante.
    votos: 0  karma: 7  link
    el 29-03-2012 06:51 UTC por Trabajador030 Trabajador030
  50. #54   Si eso fuera así no habría grandes diferencias entre unas aerolíneas y otras, y sin embargo yo he podido comprobar que en Qatar Airlines la comida sabe bastante mejor que en otras muchas. Así que la razón es la que muchos apuntan por aquí: la comida sabe mal porque es comida barata envasada y recalentada.
    votos: 1  karma: 12  link
    el 29-03-2012 07:18 UTC por colorincolorado colorincolorado
  51. #56   Si, ahora la culpa será de las pobres papilas gustativas y de las condiciones de vuelo.

    He leído muchas excusas pero ninguna tan barata como ésta.
    votos: 0  karma: 7  link
    el 29-03-2012 08:20 UTC por aitorsu aitorsu
  52. #57   La mejor comida que he tenido en un avión fue en una aerolínea india (no me acuerdo del nombre, fue hace años), trayecto París-Nueva York (venía de India, haciendo escala en París), donde disfruté de un exquisito pollo al curry verde. Ya una vez en EEUU soñaba con volver a comer en ese avión ;)
    PD: además, la comida era "gratis" (incluida en el precio del billete)
    votos: 0  karma: 9  link
    el 29-03-2012 08:25 UTC por tariq.ibn.ziyad tariq.ibn.ziyad
  53. #58   Parece un artículo hecho por una compañía aérea...
    votos: 0  karma: 7  link
    el 29-03-2012 08:27 UTC por --289179-- --289179--
  54. #59   #20 Ese sándwich de jamón y queso con queso fundido por encima, de Easyjet...
    votos: 0  karma: 10  link
    el 29-03-2012 08:29 UTC por DirtyMac DirtyMac
  55. #60   #3 Se ve que las compañias asiáticas se lo curran mucho. En Thai Airlines tb te hacen menusacos.
    votos: 0  karma: 6  link
    el 29-03-2012 08:38 UTC por SuIXo SuIXo
  56. #61   #40 Te descalificas tú solito.
    votos: 1  karma: 1  link
    el 29-03-2012 08:41 UTC por Mindrod Mindrod
  57. #62   Hombre, este envío se trata de comidas, no del sandwich o los cacahuetes de RyanAir.

    #50 Me pasó lo mismo, estaba muy buena.
    votos: 0  karma: 11  link
    el 29-03-2012 08:43 UTC por ffuentes ffuentes
  58. #63   Pues que queréis que os diga, en un viaje de 8 horas en avión, después de otro de 4, cuando llega la comida sabe a gloria bendita. No se si Aeroflot hace buena comida, o con el hambre que tenía me hubiera comida el cenicero, pero a mí me gustó. (Del orden de nivel de comedor de universidad, tampoco es que sea comida del Bulli)...
    votos: 0  karma: 7  link
    el 29-03-2012 08:51 UTC por Gigaset Gigaset
  59. #64   #1 "encantar", para mí, es exagerado, pero no sé por qué tiene tan mala fama.

    Yo viajo en avión a menudo y no tengo queja. Especialmente en companías como Thai o Lufthansa (seguro que hay más, pero son las dos donde a mí me han puesto mejores cosas) la comida es bastante decente.
    votos: 0  karma: 8  link
    el 29-03-2012 08:52 UTC por Shotokax Shotokax
  60. #65   Eso son excusas.

    Una vez me atraqué a pastelitos del mercadona en el avión y sabían exáctamente igual.
    votos: 0  karma: 6  link
    el 29-03-2012 09:28 UTC por Llorenç_Servera Llorenç_Servera
  61. #66   Hay algunas (de las que yo he probado, Swiss se lleva la palma) que están bastante aceptable. Incluso los bocadillos de clase turista están aceptables.

    Pero hay algo que creo que nunca mejorarán: EL CAFE

    De agua sucia en el mejor de los casos a lejía en el peor.

    Eso si, como purgante es excelente
    votos: 0  karma: 6  link
    el 29-03-2012 09:31 UTC por andressis2k andressis2k
  62. #67   Porqué cojones pones una noticia para hacer gracia con un chiste tan quemado como ese... Anda chaval, vete a la huelga, o haz algo mejor, córtate los dedos de las manos y se los das a comer al perro de tu vecina.
    votos: 0  karma: 6  link
    el 29-03-2012 10:09 UTC por Jipho Jipho
  63. #68   mentira, porque la de barco me sabe igual de mal
    votos: 0  karma: 6  link
    el 29-03-2012 10:20 UTC por Wuki Wuki
  64. #70   Porque está mala. Siguiente pregunta.

    #PerogrulloStrikesAgain
    votos: 0  karma: 9  link
    el 29-03-2012 10:52 UTC por Endor_Fino Endor_Fino
  65. #71   Tal vez sea porque paso mucho hambre en los aviones, pero a mi me gusta.
    votos: 1  karma: 0  link
    el 29-03-2012 11:00 UTC por Graffin Graffin
  66. #72   #69 Con 3 votos negativos al comentario...obviamente tu sarcasmo es muy entendible </sarcasmo>.
    Igualmente...veo que tienes mucha facilidad para descalificar al prójimo Mr. Sheldon Mindundi.
    votos: 1  karma: 1  link
    el 29-03-2012 11:22 UTC por Mindrod Mindrod
  67. #73   Cuando viajé a Nueva York me gustó la comida. No se si sería por el aburrimiento o por la emoción!

    psdt: ama, tu comida siempre será mejor que cualquier otra xD
    votos: 0  karma: 6  link
    el 29-03-2012 11:29 UTC por DobleIba DobleIba
  68. #74   Pues a mí me sabe siempre a gloria... a mí no me pasa eso xD
    votos: 0  karma: 8  link
    el 29-03-2012 11:43 UTC por zcully zcully
  69. #75   #44 Es para callar las voces de muchos usuarios de menéame que adoran a San iGNUcius (stallman.org/saint.html), un falso dios. En nombre de ex, vi y todos los plugins de vim! 1.bp.blogspot.com/-gsj-Z4eF78Y/TxJ_QpsstPI/AAAAAAAAAM0/RxIliL-z1SE/s16
    votos: 1  karma: 22  link
    el 29-03-2012 13:31 UTC por ktzar ktzar
  70. #76   #2 Pues qué quieres que te diga, pero yo en algunos vuelos he comido genial. Hace mucho que no vuelo con British Airways, pero recuerdo que tras soportar años de Iberia en los 90, el cambio a mejor fue brutal.
    A día de hoy no sé si Iberia ha mejorado sus menús o si British Airways los ha empeorado, pero yo al menos estoy con #1, hay menús en vuelos que están buenísimos :-)
    votos: 0  karma: 9  link
    el 29-03-2012 14:44 UTC por heffeque heffeque
  71. #77   Los menus de turista suelen ser bastante malotes... sin embargo los de Bussiness son excelentes, se nota mucho que si quieren....sabe ofrecer buenas cosas.
    votos: 0  karma: 7  link
    el 29-03-2012 15:44 UTC por sangonereta sangonereta
  72. #78   pues a mi la cerveza me parece mejor en el avion, sera por las vistas
    votos: 0  karma: 9  link
    el 29-03-2012 22:22 UTC por lionweb lionweb
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