No comas nada anunciado en televisión

#1   No pinta mal, especialmente los carritos "color-coded"

#8   #6 Pero lee el artículo. Verás que todo eso es una chorrada creída sólo por ser el argumento de una autoridad o por alguna otra falacia lógica.

#12   Un post muy bueno con enlaces aún más geniales

#13   #sin_cebolla = #sin_tortilla

#14   #5 C&P "es evidente que una buena tortilla de patatas lleva cebolla, ya que sin ella queda seca."

Es evidente que te pasas mucho de tiempo de cocción al hacerla porque para que quede jugosa, solo hay que apartarla antes de que cuaje, que este todavia babosilla, para que el calor residual de la coccion no la cuaje del todo.

Saludos
PD Flame tortillil ...ah y a mi me gusta mas con cebolla

#15   Comida por colores !!!

www.vlamboyant.com/2011/per-color-by-marco-ugolini/

#18   #6 - Convierte tu despensa en tu refugio. Se tú el guardián en la puerta.

Y recuerda ponerte el casco para defenderte de los ataques, y lo mismo para la mascota.  

#20   Post patrocinado por MERCADONA, siempre precios bajos

#21   #5 La tortilla lleva aceite. Al bañarla en aceite una pequeña parte de este se queda en la tortilla.

#22   Ur... efecto meneame?

#23   Lo de las manzanas es verdad 14 meses ¿??¿ Pero si luego en 3 días se te estropean....

#24   #5 Aparte de lo que dice #14, lo de "Siempre estás a tiempo de poner sal, pero no de quitarla" tampoco es así.

El arroz y la pasta pillan la sal al principio de la cocción, así que si los salas al final el arroz queda soso y los demás ingredientes/salsa salados.

Por otro lado, si estás haciendo un guiso/puré y te has pasado de sal, solo tienes que pelar 3 o 4 patatas y cocerlas a fuego lento en el líquido porque absorverán parte de la sal, luego las retiras y "niquelao".

Con respecto a la tortilla, no creo que se pueda salar igual una vez hecha.

Pero bueno, como opinas que la tortilla es #con_cebolla te lo perdono.

En lo demás, chapó.

#26   #11 Tal como lo explicas como que no tiene mucho sentido ¿Si le echaban cebolla en la época de entreguerras que es le echaban anteriormente? ¿nada?

#27   Pero cuando dice lo de los 5 ingredientes, ¿también computa las E- o lo que consta en la etiqueta?
Si cojes una lasaña es imposible que lleve cinco cosas

#28   #2 #4 #13 #17
¿Para cuándo un Nuremberg para los criminales gastronómicos que ponen cebolla a la tortilla de patatas? #sin_cebolla
No saber hacer la tortilla de patatas sabrosa y jugosa y apañarlo poniéndole cebolla es como hacerte un bocadillo de jamón de pata negra a lo bestia, pensar que está seco, y echarle ketchup para solucionarlo. ¡Criminales!

#29   #28 Estará muy buena pero la cebolla es muy buena para la...

#30   Nada que haga años que se viene criticando...

Este es un producto natural,
colorante autorizado, azúcar refinado
Esto está envasado al vacio
y tiene la fecha de caducidad

Ya lo ves, ya lo ves
Controlamos tu seguridad
Si la espichas y te enterramos ,
enterrador con guantes higienizados

Yo, con el asunto del papeo,
ahora me doy cuenta porque somos tan feos
Que tenga buena cara es lo que importa
Anuncio con maciza y asunto terminao

Ya lo ves, ya lo ves
Controlamos tu seguridad
Si la espichas te enterarás
de las ventajas del control de sanidad

Come mierda vitaminada
Come mierda concentrada
Come mierda deliciosa
Come mierda y págala

Ya lo ves, ya lo ves
Controlamos tu seguridad
Come mierda con proteinas,
es el papeo del futuro

Come mierda, come mierda, come mierda

www.youtube.com/watch?v=Tl2NuDpdzRg&feature=fvst

#31   #10 los gusanitos tienen proteinas.

#33   #2 Me encanta el olor de un buen flame por la mañana...
#26 debe de ser que las patatas son un invento moderno. Antes las hacían con piedras.

#34   #29 ...salud.

Pero la tortilla tiene que ser #sin_cebolla igualmente.

#35   #28 ¿cómo se atreve a esas comparaciones? Ofende mi gusto por el jamón y por la cebolla (que es mi buena para la ). ¡Exijo una satisfacción! Al mediodía, merendero, camping gas, cuchillo y tenedor. Veremos quien sale victorioso. ¡La tortilla siempre con cebolla! ¡En esto no hay negociación posible!

#36   #4 Poner cebolla si que es una blasfemia...

#37   #5 #sin_cebolla, como dice #14. No la necesita

#39   Solamente dos palabras:
Soberanía alimentaria.

#40   #20 Los más bajos y ademas, valenciana.

#42   Hay que comer cebolla
para que te engorde la p..

#43   Para hacer caso al titular, hay que estar viendo toda la publicidad que ponen en la tele para saber lo que puedes comer y lo que no. Lo que de por sí es una esclavitud.

#5 El aceite no es un ingrediente no se usa en la preparación de la mezcla, solo para cocinarlo. Eso es una gilipollez como un templo. Si se usa para cocinarlo, es un ingrediente porque acaba en el producto que se come. ¿Qué te parecería, enlazando en cierto sentido con el contenido del post, que a los fabricantes de comidas preparadas se les permitiera no declarar en las etiquetas ciertos ingredientes "porque no forman parte de la mezcla, solo son para cocinarla"? Una aberración, ¿verdad? Pues eso.

#44   #11 "Eso de la cebolla en la tortilla es de época de entreguerras; tenían que añadir cebolla a la tortilla para que tuviera algún sabor, ahora seguir haciéndolo es reaccionario y va en contra de las leyes de la gastronomía moral." MUAJAJAJA. Yo la prefiero #con_cebolla pero hay que decir que mi suegra la hace #sin_cebolla y le queda jugosísima, esponjosísima y deliciosa. ¿A alguien le interesa el post enlazado después de iniciar esta interesantísima discusión sobre la tortilla?

#45   #42 ¿pierna?

#47   Osti, menos mal que el post me ha abierto los ojos. Yo pensaba que el Ferrero no se vendía en verano por preservar la calidad de su envoltorio de pan de oro, que sabemos que escasea en épocas de mayor actividad solar... quién iba a decir que un producto que se anuncia en TV iba atener estrategias de márketing!!!!

#48   Estoy harto de esta clase de artículos/discursos/ideas del tipo "hace 150 todo molaba mas por que era mas natural así que era mejor mas allá de toda discusión posible", hace 150 años la esperanza de vida era menos de la mitad que hoy, algo de bueno habremos hecho en la alimentación en el último siglo.
Que nos manipulan mediante la publicidad, pues si no lo sabías vives en el mundo de la piruleta. Que lo que nos venden es venenosísimo y supermalvado, pues vives en el mundo de la conspiranoia injustificada.
Por otra parte cada uno que haga su tortilla como le de la real gana, pero aquel que se atreva a servirme a mi una sin cebolla puede preparase para que descargue sobre él toda mi ira, la bazofia para el que le guste.

#49   Frase clásica de mi padre: La cebolla hincha la p****.

Así que claramente #con_cebolla

#50   Noticias de las que merecen agregar a favoritos (más aún por las referencias bibliográficas)

#3 Tú no te escapas (folletos en tu buzón, en tu parabrisa, vallas publicitarias, anuncios de radio, etc...)

#51   Jo qué pelea con la cebolla en la tortilla

Yo, además, le añado un chorrito de leche al huevo batido para que queda más esponjosa...¡¡y ni un comentario, que conste!!

#48 Totalmente de acuerdo: cierto que la comida de ahora llevará muchos ingredientes que antes no tendrían (colorantes, conservantes, potenciadores de sabor...) pero con eso y todo pienso, como tú, que comemos infinitamente mejor que hace 50 años y demás.

#52   #5 Bueno, la sal en realidad si es necesaria para la comida. Las personas no podemos vivir sin sal.
Aparte de condimentar, también sirve para hacer que las verduras exuden todo su jugo a la hora de cocinarlas o para conservar.

#53   #con_cebolla o #sin_cebolla, simplemente que esté buena

#54   #42 Feel like 5 years old  

#55   # con cebolla!! Je je...

#56   #41 Sólo bromeaba un poco, la verdad es que tengo una relación de amor odio con el marketing, a veces los trato como genios capaces de venderte cualquier cosa y otras veces como embaucadores capaces de venderte cualquier cosa (responsables del consumismo y la mayoría de males de la sociedad).

#27 Es una estupidez lo de los cinco ingredientes, pocos productos elaborados tienen menos de esa cantidad.

#57   #23 ¿¿En tres días se te estropean las manzanas?? ¿¿Qué les haces??

A lo mejor es obsolescencia programada...

#58   #24 Te doy toda la razón en lo de salarla una vez hecha. Se nota si la sal se la echas luego (me ha pasado más de una vez :()

#59   Brutal:

Cialdini expone un caso en el que un médico ordenó la administración de gotas en el oído derecho para un paciente sufridor de una otitis. En la prescripción, en vez de anotar “Right ear” (oído derecho, en inglés), abrevió escribiendo “place in R ear“. La obediente enfermera que leyó el precepto, procedió a dejar caer la requerida cantidad de gotas en el ano del paciente (rear es trasero en inglés). Evidentemente, un tratamiento rectal para una infección de oído no tiene mucho sentido, pero ni el paciente, ni la enfermera lo cuestionaron.

#60   #2 Para mí con cebolla, pero respondiendo a lo que dices, una tortilla de patata que quiera ser un poquito buena, nunca, jamás, será comprada en el supermercado

#61   #5 Ah y ahora que me acuerdo, la cosa de echarle sal antes o durante el proceso de cocción es que se disuelve y por ósmosis entra en el alimento, así el sabor es distinto.

Saludos
PD O algo asin

#62   #sin_cebolla = Revuelto de huevos y patatas.
#con_cebolla = Tortilla de patatas.

#flame_tortilleril

#63   #62
"Uno de los principios fundamentales de la ideología que se ha venido a llamar nacional-socialismo es que todo ario se enorgullece de poner cebolla a la tortilla de patatas"
^{-- Adolf Hitler, Mein Kampf}

#64   #25 ¿Tu no comes carne verdad?

#65   #4 ¿Y el pimiento verde picado? ¿Nadie piensa en el pimiento??

#66   #65 ¡Disidente!

#67   #4 Es evidente que usted se está refiriendo a "tortilla de cebolla" TDC, frente a el objeto planteado anteriormente, "tortilla de patatas" TDP.

#68   Yo también espero con ansia la época en que ponen a la venta de nuevo cierto turrón.

#69   #63
"Si han de morir millones por mi mano, asi sea, pero la tortilla debe ser pura y sin macula de cebolla"
Pol Pot

Venga, a ver quienla dice mas gorda!
(Evidentemente quien le pone cebolla, que te agranda la... Memoria)
#con_cebolla

#70   Nos conocen mejor que nosotros mismos.

Ahora pasemos a la cuestión realmente interesante.
¿La sal a la tortilla de patata se le hecha en el huevo o en la patata?

#72   CEBOLLA FTW

#73   #4 SIN CEBOLLA !
La tortilla de patata es SIN CEBOLLA!

Si no, se llamaria tortilla de patata Y CEBOLLA

#74   #2 Experimento real llevado a cabo por mi madre y su compañera cuando eran cocineras en una colonia de verano (con muchos años de experiencia cocinando para críos y monitores):

- En este carrito de la derecha están las tortillas con cebolla. El que la quiera con cebolla, que pida que se la sirvan de ahí.
- En este carrito de la izquierda están las tortillas sin cebolla. Ídem.

Tras la cena, preguntaron: "¿Os han gustado las tortillas?"
Todo el mundo respondió al unísono que sabían genial y que estaban buenísimas.
"¿Y qué tal estaban las tortillas sin cebolla?"
Unanimidad: buenísimas también.
"Pues que sepáis que todas llevaban cebolla".

PWNED!

A partir de ahí, ningún tiquismiquis (monitores incluídos) volvió a protestar por la cebolla en las tortillas. Inclído EL tiquismiquis mayor que juraba y perjuraba que él jamás comería una tortilla con cebolla porque se daría cuenta al instante y le daba puto asco (por eso hicieron el experimento).

#75   #HastaElRabanoDeLosHasTagsFueraDeTwitter

#76   #74 ... Algo asi como un doble ciego ... tengo que probarlo con cierto personaje

#65 Ese en tiras y pa acompañar... de cualquier otra manera...golpe de remo.

#70 Mi madre la echa cuando revuelve las patatas con el huevo, antes de cocinarla.

Saludos
PD Y como todos sabemos...palabra de madre es verdad verdadera
PD Se admite que sea la de cada uno

#78   #69 Que sí, que sí. Que ya habeis dejado claro que le echais cebolla a todo para ver si os crece la *.
Por eso, los que tienen la * grande no le echamos cebolla a la tortilla de patatas.

#73 Coge un casco y vente a las trincheras, que los cebollos levantiscos vienen armados con su aliento a cebolla y su diminuta *.

#79   #77 Sí, y le echo sal en la cebolla, y en el huevo. Pero de ahí a decir que los alimentos han de cocinarse con sal.... En la tortilla no, puesto que la capa superficial del huevo cuajado, y el grosor de la tortilla impediría que se repartiera correctamente. Pero existen muchísimas elaboraciones donde la sal va al final.

#80   con diferencia,el flame mas divertido de todo meneame, ever!!!

#81   #71 ¿No compras chorizo, morcilla, o embutidos elaborados, ni pan, ni pizzas, ni helados?

Lo de los ingredientes de baja calidad para fabricar esos productos es un mito.

#83   Muy bueno el artículo, pero la que se ha montado en los comentarios después, mucho mejor.
#65 Te apoyo, a mi también me encanta la tortilla con cebolla y pimiento verde.

#85   Meneo sólo por el blog: muchos artículos de calidad allí Directo a mis favoritos!

PS: En la guerra civil entre los "con cebolla" y los "sin cebolla", ¿los que echamos ocasionalmente tropezones de pimientos, setas o champiñones, un quesito, etc... dónde quedamos??

#86   #11 Estoy contigo camarada, la guerra silenciosa entre sucios cebollinos y tortilleros arios ya se está gestando => www.meneame.net/c/9625997

Este es un posible tratado de paz para cuando alcancemos la victoria final => www.meneame.net/c/9626210

#sin_cebolla