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Los japoneses prefieren el jamón serrano al 'prosciutto' italiano

www.elpais.com/articulo/economia/japoneses/prefieren/jamon/s... 
por teide99 el 24-01-2008 14:34 UTC, publicado el 24-01-2008 15:05 UTC

Las ventas del jamón ibérico y del aceite de oliva se han disparado en el último año en Japón, hasta sumar, respectivamente, siete y cincuenta millones de euros, a pesar de tratarse de productos novedosos y aún pocos conocidos en este país asiático.

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etiquetas: gastronomía, jamón serrano
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  1. #1   Ains, y nosotros comiendo sushi como locos, nacimos donde no debíamos, estamos descolocados por el mundo :)
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    por zitro (#) el 24-01-2008 14:36 UTC
  2. #2   son japos, no tontos
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    por sickboy (#) el 24-01-2008 14:36 UTC
  3. #3   » ver comentario
    por --69464-- (#) el 24-01-2008 14:37 UTC
  4. #4   Es un intercambio justo y equilibrado entre Japón y España, tecnología y ciencia por chorizos y aceite :-D
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    por ikatza (#) el 24-01-2008 14:40 UTC
  5. #5   #4 Juas, juas, totalmente!!!

    Por cierto, es que no hace falta ser entendido en jamon. Yo vivo en Alemania y aqui, por proximidad, hay mucho Prosciutto y senyores, es que yo me niego a llamarle jamon a eso. Hasta el jamon envasado mas porrillero que encuentres en Espanya suele ser mejor que eso. Es que hasta el color es criminal...
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    por carcadiz (#) el 24-01-2008 14:46 UTC
  6. #6   Sabu-sabu
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    por unhugo (#) el 24-01-2008 14:47 UTC
  7. #7   » ver comentario
    por --70049-- (#) el 24-01-2008 14:50 UTC
  8. #8   » ver comentario
    por --63226-- (#) el 24-01-2008 14:54 UTC
  9. #9   #4 Pues teniendo en cuenta que aquí la tecnología no es que esté muy avanzada... creo que los japoneses nos han engañado como a chinos.
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    por pardau (#) el 24-01-2008 15:01 UTC
  10. #10   Qué buen gusto tienen, sí señó.
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    por araujo (#) el 24-01-2008 15:02 UTC
  11. #11   Si es que una cosa esta muy clara... El jamon y el aceite español es el mejor.
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    por chiscoem (#) el 24-01-2008 15:03 UTC
  12. #12   #11 pero en Italia compra aceite español para luego vender más caro porque es "italiano" ó "de Toscana"...
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    por piquet (#) el 24-01-2008 15:11 UTC
  13. #13   #11 Yo vivo en Italia y debo decir una cosa con respecto a esto por la que tal vez se me cosa a negativos, aviso de antemano. A mí el jamón ibérico me parece que le mea y le da mil vueltas al "prosciutto di Parma" que es el más famoso o uno de los más famosos aquí. Pero en el tema del aceite no puedo decir lo mismo, aunque se que una gran parte del aceite que se hace aquí en Italia se hace con oliva española debo reconocer que los italianos lo hacen bastante mejor. Al menos yo no he probado un aceite como el que hacen desde Florencia hasta el sur de Italia en España, aunque los aceites de Andalucía me parezcan muy buenos no obstante.
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    por atzu (#) el 24-01-2008 15:15 UTC
  14. #14   #12 Que yo sepa se compra aceituna no aceite.
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    por atzu (#) el 24-01-2008 15:16 UTC
  15. #15   Ironías del destino: me encanta el jamón, pero me gusta más el sushi. No sé cómo hacen para que esté tan bueno algo que no engorda :)

    Otra ironía del destino: al pesar del coste de transportar jamón a la otra punta del mundo, ellos pueden pagarlo, y muchos de nosotros no :( porque me juego lo que queráis a que allí piden el Jabugo o el Almendralejo, y no el deshuesado que viene en plástico en el carrefour.
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    por Natsu (#) el 24-01-2008 15:19 UTC
  16. #16   El Prosciutto como chicle pasa... anda que el Joselito que tenia mi padre en la cesta de navidad este año... madre!!!!!!!!!!!
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    por esponja (#) el 24-01-2008 15:27 UTC
  17. #17   Después de todo lo que Japón le ha dado al mundo civilizado, ya es hora que les enseñemos que es comer bien...;)
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    por Bach (#) el 24-01-2008 15:27 UTC
  18. #18   Casi que me extraña. Tenía pensado que a los orientales no les gustaban las cosas grasientas.
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    por SrFloppy (#) el 24-01-2008 15:28 UTC
  19. #19   estos si que saben, no como los subnormales de los aglosajones y escandinavos que creen que el "Parma Jam is quality man"
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    por lutezio (#) el 24-01-2008 15:32 UTC
  20. #20   Curioso, los japoneses son de los que mejor se alimentan del globo, al igual que los españoles. Saben reconocer la calidad de la comida.
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    por tuseeketh (#) el 24-01-2008 15:34 UTC
  21. #21   Desgraciadamente, ellos ya están criando sus cerdos y vendiendo sus propios jamones, que conociendo a los japoneses no me sorprendería que llegaran a ser mejores que los nuestros.

    www.kirainet.com/cerdo-iberico-japonesizandose/

    Ni en ésto vamos a poder competir.
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    por Ryo-99 (#) el 24-01-2008 15:46 UTC
  22. #22   #21 El secreto de nuestro jamón ibérico no es sólo la raza, sino tb las bellotas con las que se alimentan. Y las encinas tardan un ratín en crecer. :P
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    por keren (#) el 24-01-2008 15:53 UTC
  23. #23   » ver comentario
    por --4960-- (#) el 24-01-2008 15:58 UTC
  24. #24   El titular no es erroneo? Como luego la noticia habla de Jamón ibérico :o.
    Por otra parte, hay alguna empresa jamonera en bolsa? xD ahora que estan las acciones a la baja quizas habria que comprar de navidul ajjajaj.
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    por Shiverson (#) el 24-01-2008 15:58 UTC
  25. #25   Como ha de ser!
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    por Garuse (#) el 24-01-2008 16:01 UTC
  26. #26   Y yo a las Japonesas, frente a las Italianas.. ( sin menospreciar a las Italianas... )
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    por morti069 (#) el 24-01-2008 16:56 UTC
  27. #27   Esto no es noticia.. es normal... jajjaja
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    por sorlak (#) el 24-01-2008 18:54 UTC
  28. #28   El prosciuto es básicamente Jamón York
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    por --1994-- (#) el 24-01-2008 19:02 UTC
  29. #29   #28 Prosciutto cotto = "Jamón York" Prosciutto crudo = "Jamón Serrano"
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    por atzu (#) el 24-01-2008 19:20 UTC
  30. #30   A ver, el trato está mal hecho.

    Nosotros les damos nuestros bocatas de jamón y ellos nos dan unas cuantas asiáticas XD

    Y lo rebautizarán como bocatas de japón.

    Soy un chistoso de la ostia oiga.
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    por Wallack.es (#) el 25-01-2008 11:25 UTC
  31. #31   Ahora es cuando el jamón se va a convertir en lo que se dice un lujo asiático.
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    por Glaucus (#) el 25-01-2008 15:23 UTC
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