Si analizamos las cifras, vemos que en cualquiera de los tres casos las cifras de LDL y LDL/HDL son positivas, es decir, aumentan respecto a no comer huevos, pero no parece haber "respuesta a la dosis", algo que también se detectó en el metaanálisis de 2017. Es decir, comer más cantidad de huevos no aumenta en mayor medida la concentración de colesterol: al comparar los valores del LDL con un huevo diario, dos o tres los valores prácticamente no cambian ni presentan ninguna tendencia. Sin embargo, en el caso del HDL.
Comentarios
#0 ¿Se ha tenido en cuenta los diferentes tipos de huevos? Con pelos y rasurados.
Como siempre, no es un artículo fácil de digerir (badum tsss) pero merece la pena aunque sólo sea por llegar a las conclusiones.
Muy interesante. Para mí caso, en el que ingiero más de 3 huevos al día, ha servido de ayuda para comprender mejor los aspectos nutricionales que implica.
Cuenta con mi meneo.