www.ozutto.com/hoyquecomo/huevo-duro-en-barra-de-medio-ki... por y.lacubana el 19-11-2008 18:38 UTC
Olvídate te hervir más huevos, con este producto en los supermercados solo tendras que cortar tu rodajita para decorar el plato, o picas unos trozos para la ensalada, y ya está.
PD: No está mal en alguna ocasión eso de la comida rápida, que aquí en Andalucía se traduce por bocadillo de chorizo o queso, según el gusto, y coca cola o cerveza, también según el gusto,
#17 en mi pueblo lo hacen todos los años para fiestas locales, dia de la cruz, , le llaman hornazos, son ogazas con un huevo duro dentro....y estan riquisimos...http://es.wikipedia.org/wiki/Hornazo#El_hornazo_de_Granada
#18#13 El contenido del enlace creo que no es correcto.
La huevina no es ningún sucedáneo de huevo. Es huevo batido y ultrapasteurizado (Como la leche, UHT).
Evidentemente con esto sólo se pueden hacer tortillas y cosas así, pues es huevo batido. El asunto de la ultrapasteurización es, igual que en el caso de la leche, para eliminar bacterias (específicamente la salmonelosis), y la huevina se emplea de manera creo que obligatoria en algunos sectores.
En concreto, sé que las empresas de "catering" de algunos colegios emplean huevina y que no tienen permitida la utilización de huevos frescos.
Que alguien me corrija en lo que me haya podido equivocar, que igual no he acertado en todo.
#20 Esto es más viejo que el cagar...
Y por cierto, tiene un sabor como a plástico que la verdad no es nada natural... En hostelería hace años que se usa.
PD: No está mal en alguna ocasión eso de la comida rápida, que aquí en Andalucía se traduce por bocadillo de chorizo o queso, según el gusto, y coca cola o cerveza, también según el gusto,
dememoria.blogspot.com/2006/07/otra-cancin-express-la-huevina-existe.h
La huevina no es ningún sucedáneo de huevo. Es huevo batido y ultrapasteurizado (Como la leche, UHT).
Evidentemente con esto sólo se pueden hacer tortillas y cosas así, pues es huevo batido. El asunto de la ultrapasteurización es, igual que en el caso de la leche, para eliminar bacterias (específicamente la salmonelosis), y la huevina se emplea de manera creo que obligatoria en algunos sectores.
En concreto, sé que las empresas de "catering" de algunos colegios emplean huevina y que no tienen permitida la utilización de huevos frescos.
Que alguien me corrija en lo que me haya podido equivocar, que igual no he acertado en todo.
Y por cierto, tiene un sabor como a plástico que la verdad no es nada natural... En hostelería hace años que se usa.